Cəfəri təkcə mətbəxdə deyil, həm də farmakologiyada, kosmetologiyada, dermatologiyada və parfümeriyada yüksək dəyərə malik olan ədviyyatlı mədəniyyətdir. Qədim Misirdə Osiris tanrısının oğlunun qanı üzərində bitən müqəddəs bir bitki hesab olunurdu. Bu bitkinin bütün hissələri cəfəriyə ədviyyatlı qoxu və dad verən xüsusi efir yağlarından ibarətdir.
Şəfalı ot və vitamin mənbəyi
Bəs, cəfərinin faydalı xüsusiyyətləri və istifadəsinə əks göstərişlər hansılardır? Bu ot əsl müalicəvidir. Onun müntəzəm istifadəsi ilə orqanizmdə vitamin və qida çatışmazlığını doldura bilərsiniz. Yalnız yarpaqlardan deyil, cəfəri kökündən də istifadə olunur. Sonuncusu çox çətindir. Ağımtıl rənginə baxmayaraq, qida həzm olunmayan liflərə malikdir, yerköküdən daha çox karotin, böyük miqdarda C vitamini, kalium, B1, B2 vitaminləri, böyük miqdarda K vitamini (qan laxtalanmasında iştirak edir).
Cəfərinin faydalı xüsusiyyətlərini və istifadəsinə əks göstərişləri nəzərə alaraq bir kənara qoymaq olmaz. Bu yaxınlarda, hətta bu bitkinin efir yağlarının pəhriz əlavələrində istifadəsini qadağan edən xüsusi bir fərman qəbul edildi, çünki onlar açıq şəkildə güclü təsir göstərir. Onlar yalnız xüsusi icazə ilə dərmanlarda istifadə edilə bilər. Təkcə bu fakt cəfərinin klinik cəhətdən nə qədər təsirli olduğunu göstərir.
Bu otun özünəməxsus dadı verən efir yağları üç əsas xüsusiyyətə malikdir:
- antioksidant. DNT-ni sabitləşdirirlər; hətta xərçəng hüceyrələrini öldürə bilər;
- bakterisid. Məsələn, cəfəri çeynəməklə insan ağız boşluğunu dezinfeksiya edir.
Xəstəliklərin müalicəsi üçün cəfəri
Bu otdan xalq təbabətçiləri və bitki mənşəli təbabətdə fəal şəkildə istifadə olunur. Hətta köhnə günlərdə qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətləri yaxşı bilinən cəfəri müalicə və profilaktika üçün fəal şəkildə istifadə olunurdu. Belə ki, qız toya az qalmış bu otdan qaynar suya dəmlənmiş içki hazırlayırmış. Gəlin bir ay ərzində gündə üç dəfə içməli idi. Belə bir prosedurun bütün xəstəlikləri bədəndən çıxaracağına və qızın koridordan tamamilə təmiz və sağlam bir şəkildə enəcəyinə inanılırdı. İndiki vaxtda artıq çəki ilə mübarizə üçün oxşar həlim istifadə olunur. Təsdiq edilmişdir ki, onu içsəniz, ən azı iki saat aclıq hiss etməyəcəksiniz. Bundan əlavə, cəfəri istifadəsi açıq bir sidikqovucu təsir göstərir. Cəfərinin faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri diqqətlə öyrənilməlidir. Bu bitkinin baş ağrılarını azalda, ağrıları azalda biləcəyi sübut edilmişdirmenopoz zamanı qadınlarda hisslər.
Həmmənin istifadəsinə əks göstərişlər
Cəfəri həlimi həmişə faydalı olmur. Onun əks göstərişləri hamiləlik dövrü və insanların fərdi xüsusiyyətləridir. Belə ki, sidikqovucu təsirə malik olduğu üçün hamilə qadınlar tərəfindən içilməməlidir, üstəlik, cəfəridən çox istifadə etsəniz, aşağı düşmə ehtimalı arta bilər. Onu aşağı təzyiqdə istifadə etmək də arzuolunmazdır.
Cəfəri kosmetologiyada
Kosmetik prosedurlarda cəfəridən səmərəli istifadə. Məsələn, göz ətrafındakı şişlik və torbalar üçün əla vasitədir. Cəfəri məhsulları dərini mükəmməl qidalandırır, vitaminləşdirir, ağardır, yumşaldır.
Cəfərinin faydalı xüsusiyyətləri və istifadəsinə əks göstərişlər qədim zamanlardan məlumdur. İndi də dərman və kosmetik vasitələrin bolluğuna baxmayaraq, bu bitki həm alternativ təbabətdə, həm də ev kosmetologiyasında tələbat olaraq qalır.
