Qədim zamanlardan xalq təbabətində qara turpdan istifadə olunub. Bu gözəl kök tərəvəzin müalicəvi xüsusiyyətləri qədim misirlilərə yaxşı məlum idi. Hippokrat da onları yüksək qiymətləndirirdi. Onun köməyi ilə damcı, ağciyərlərin bir çox xəstəliklərini müalicə etdi. Qədim yunanlar turpdan müxtəlif öskürək növləri ilə mübarizə aparmaq, həzmi normallaşdırmaq və hətta göz xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edirdilər. Maraqlı fakt: qara turp və sarımsaq piramidaların tikintisində iştirak edən misirlilərin müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün gündəlik qida rasionunun bir hissəsi idi.
Qara turp kələmin yaxın qohumudur. Təəccüblənməyin, o, kələm ailəsinə (Brassicaceae) aiddir. Bu heyrətamiz kök məhsulu dərman xammalının reyestrinə daxil edilməyib, lakin eyni zamanda, hətta rəsmi tibb də turpun müalicəvi xüsusiyyətlərini tanıyır və tərəvəzin pəhrizə daxil edilməsini və ondan ənənəvi müalicəvi vasitələrlə birlikdə istifadə etməyi tövsiyə edir. aşağıda müzakirə edəcəyimiz bir çox xəstəliklər.
Möcüzə kökü bu gün də çoxlarının müalicəsində geniş istifadə olunurxəstəliklər. Faydaları və zərərləri bu gün yaxşı öyrənilən qara turp Asiyanın vətənidir. Bu, hündürlüyü 80 sm-ə qədər olan ikiillik bitkidir. Bu gün illik növlər də yetişdirilmişdir. Dərman məqsədləri üçün orta ölçülü meyvələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Onların tərkibində ən çox mineral və vitamin var.
Biokimyəvi tərkibi
Turp mikroelementlər və vitaminlərlə zəngindir. Tərkibində karbohidratlar və zülallar, efir yağları və minerallar, qlükozidlər var. Bundan əlavə, kök məhsulu natrium və kalium, fosfor və yod, dəmir və maqnezium, kalsium və digər faydalı maddələrlə zəngindir. O, həmçinin əsas vitaminləri ehtiva edir: B, A, C və E. Yüz qram qara turp yalnız 16 kalori ehtiva edir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Demək lazımdır ki, acı tərəvəzə əsaslanan əsas dərman qara turp suyudur. Bu maddənin faydaları müasir alimlər tərəfindən sübut edilmişdir. Tərkibinə görə turp tanınmış təbii vasitələrə - təzə soğan, sarımsaq, arı balına yaxındır. Və bəzən onun bakterisid xüsusiyyətləri onları üstələyir. Bunun səbəbi tərəvəzdə yüksək miqdarda qlikozidlərin və efir yağlarının olmasıdır.
Bundan başqa, turpda antimikrobiyal maddə olan lizozim aşkar edilib. Zərərli mikroorqanizmləri məhv etməyə qadirdir: mikobakteriyalar, göyöskürək və difteriya basilləri, qızıl stafilokoklar və aureus streptokokları. Kəskin və sərt dadı olan kök məhsulunun köməyi ilə bədəni zərərli maddələrdən, viruslardan və bakteriyalardan təmizləyə bilərsiniz. Turpda çox miqdarda olan kalium normallaşırsu-duz mübadiləsi, bədəni artıq mayedən azad edir. Kök tərəvəz öz təsirində yumşaq işlətmə və sidikqovucudur.
Qara turp suyu: orqanizmə təsiri
Bu maddənin faydalı təsirini qiymətləndirmək çətindir. Özünüz mühakimə edin:
- şirəsi orqanizmin ehtiyatlarını aktivləşdirir, ümumi gücləndirici təsir göstərir;
- həzmi normallaşdırır;
- immuniteti artırır;
- iltihab əleyhinə təsirə malikdir;
- tərkibində təbii antibiotiklər olan fitonsidlər var;
- qan təzyiqini azaldır;
- pis xolesterolla mübarizə aparır;
- turpun tərkibinə daxil olan minerallar qan damarlarının divarlarını gücləndirir, buna görə də ürək və damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır;
- turp suyu öd kisəsindəki xırda daşları həll edə bilən maddələr sayəsində aradan qaldırır;
- ballı qara turp suyu öskürək, bronxit, soyuqdəyməni effektiv müalicə edir;
- bəzi növ parazitləri sağaldır;
- şişkinliyi aradan qaldırır;
- xoraları və yaraları sağaldır;
- toksinləri və toksinləri xaric edir.
Şirənin hazırlanması
Beləliklə, siz həkiminizlə məsləhətləşdiniz və müalicə üçün qara turp suyundan istifadə etmək qərarına gəldiniz. Bir müalicə agenti necə hazırlanır? Bu iki yolla edilə bilər. Gəlin hər birinə nəzər salaq.
Birinci yol
Orta ölçülü kök tərəvəzləri axan suyun altında yaxşıca yuyun və qabığı ilə birlikdə rəndələyin. Cunu bir neçə təbəqəyə qatlayın, üzərinə qoyungrated tərəvəz və qara turpun suyunu sıxın. Əgər sizə bronxit və ya tənəffüs yollarının digər iltihabı diaqnozu qoyulubsa, o zaman şirəni sıxdıqdan sonra qalan pulpanı atmağa tələsməyin: onu xardal plasterləri əvəzinə istifadə etmək olar.
Pulpanı (doka ilə) yayın və sinə üzərinə qoyun (ürək nahiyəsindən yan keçərək), polietilenlə, sonra isə dəsmal ilə örtün və dəri bir az qızarana qədər buraxın. Bu prosedur adətən 15 dəqiqədən çox çəkmir. Kompressdən əvvəl və sonra bal ilə qarışdırıla bilən bir qaşıq suyu içmək (1: 1). Dərman daha dadlı olacaq və müalicəvi xüsusiyyətləri artacaq.
İkinci yol
Şəkər və bal qara turp suyunu mükəmməl şəkildə çəkir. Kök məhsulunu yuyun, üst hissəsini kəsin, sonra bıçaq və ya qaşıq ilə pulpanın mərkəzi hissəsini seçin, dərin bir çuxur düzəldin. İçinə şəkər tökün və ya bal tökün. Şirə iki-üç saat ərzində istehsal olunmağa başlayır. Bir emaye və ya şüşə qaba tökün və çuxura yenidən bal və ya şəkər əlavə edin. Şirəni dərhal içmək məsləhətdir. Şirənin növbəti porsiyasını uzun müddət gözləməmək üçün bu meyvə stəkanlarından bir neçəsini eyni anda hazırlayın.
Öskürək müalicəsi
Qara turp suyu bir çox tənəffüs xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Öskürək üçün ən çox şirə və bal qarışığı istifadə olunur. Bu xoş dadlı və çox faydalı dərmanı təkcə böyüklər deyil, uşaqlar da məmnuniyyətlə qəbul edirlər. Bu, nəinki öskürəyi müalicə etməyə, həm də "büzülmüş" səsi qaytarmağa, boğaz ağrısını, eləcə də bronxit əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edəcək.
Dərmanı əldə etmək üçün yuxarıda təsvir edilən ikinci üsuldan istifadə edin. Ancaq bu vəziyyətdə kök məhsulunda boşluqları doldurmaq üçün yalnız təbii maye bal istifadə edilməlidir. Bir kök məhsulu adətən bir neçə gün kifayətdir. Sonra kök məhsulu quruyacaq və şirəsi fərqlənməyi dayandıracaq. Bu müddət ərzində öskürək dayanmayıbsa, başqa meyvədən istifadə edin.
Xroniki öskürək
Həkimlər ağciyər vərəmi, xroniki bronxit, siqaret çəkən öskürəyi və s. ilə öskürəyə belə deyirlər. Və bu halda sizə qara turp suyu olan dərman kömək edəcək. Kompozisiya hazırlamaq çətin olmayan öskürəkdən qurtulmağa kömək edəcək. Bunun üçün sizə lazım olacaq:
- qara turp suyu;
- zəncəfil suyu;
- porsuq (və ya qoyun əti) yağı;
- sümük iliyi (tercihen quzu sümüyünden);
- med.
Yağ, beyin və bal 250 qramda qəbul edilir. Onlara 100 ml qara turp və zəncəfil suyu əlavə edilir. Yağ su banyosunda əridilməlidir, sonra qalan maddələri ona əlavə edin və təxminən otuz dəqiqə su banyosuna qoyun. Sonra kompozisiya otaq temperaturunda soyudulmalı və sıx bağlanan qapaqlı bir şüşə qaba köçürülməlidir. Soyuducuda alt rəfdə saxlayın. Boş bir mədəyə 1 xörək qaşığı (xörək qaşığı) götürün. Məhsul yarım stəkan qaynar su və ya süddə qarışdırılmalıdır.
Uşaqların müalicəsi
Heç kimə sirr deyil ki, uşaq xəstələnəndə valideynlər ən təsirli və təsirli üsullardan istifadə etməyə çalışırlar.təhlükəsiz vasitələr. Uşaqda öskürək varsa, təcili olaraq həkimə göstərmək lazımdır. Diaqnoz qoyulduqda, ənənəvi terapevtik müalicə ilə yanaşı, qara turp suyu da lazımdır. Uşaqlar üç yaşından etibarən qəbul edə bilərlər. Ballı turp uşaqlarda hər növ öskürəyin müalicəsi üçün əla vasitədir. Çox gözəl dadı var, ona görə də adətən dəcəl olan xəstə uşaqlar belə bunu həvəslə qəbul edirlər.
Qara turp suyu güclü bəlğəmgətirici təsiri ilə tanınır, bəlğəmin ayrılması prosesini sürətləndirir. Belə bir şirin dərman uşaqlar üçün təhlükəsizdir, çünki təbii məhsullardan hazırlanır. İstifadəsi üçün yeganə məhdudiyyət komponentlərdən birinə allergik reaksiya ola bilər. Dərman böyüklər üçün olduğu kimi hazırlanır.
Qara turp suyu: necə içmək olar?
Adətən, üç yaşdan yuxarı uşaqlara gündə altı dəfəyə qədər məhsuldan bir çay qaşığı vermək məsləhət görülür. 14 yaşdan yuxarı yeniyetmələr böyüklər üçün doza uyğundur.
Turp suyunun digər xəstəliklərin müalicəsində istifadəsi
Ənənəvi həkimlər bir çox xəstəliklərin müalicəsində qara turp suyundan uğurla istifadə edirlər. Biz sizə yalnız əsas, ən təsirli olanları təqdim edəcəyik.
Soyuq
Kök məhsulunu diqqətlə yuyun və qabığını soymadan rəndə və ya blenderlə doğrayın. İki və ya üç qat cuna vasitəsilə suyu sıxaraq çıxarın və gecə soyuq adamın bədənini onunla silin. Ayaqlarınızı sildiyinizə əmin olun. Xəstə üçün pijama və corab geyin. Yatmazdan əvvəl qalan suyu içməlisiniz,isti qaynadılmış su ilə seyreltilir (1: 1). Dadmaq üçün bir qaşıq təbii bal əlavə edə bilərsiniz.
Ağır oynaqları müalicə edin
Qızardılmış kök pulpasından 300 q şirəsi sıxın, 200 q maye bal ilə qarışdırın, bu kütləyə 100 q araq və bir çay qaşığı duz əlavə edin. Oynaq ağrıları üçün bu müalicəvi tərkibdən hər gün səhər acqarına 50 qr qəbul edilməlidir. Bundan əlavə, onu xəstə oynaqlara sürtmək lazımdır. Məhsulu qəbul etdikdən sonra hər hansı narahatlıq hiss edirsinizsə, onu daxildən istifadə etməyi dayandırın, yalnız xaricdən istifadə edin.
Ödün durğunluğu
Bu xəstəlik iki mərhələdə müalicə olunur və təkcə şirəsi deyil, həm də hazırlandıqdan sonra qalan tortdan da istifadə edilir. On kiloqram qara turp yuyulmalı və sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir (qabığı ilə). Həcm əhəmiyyətli olduğundan, siz şirəçəkəndən istifadə edə bilərsiniz.
Şirəsini sıxdıqdan sonra qalan torta bal əlavə edin: 1 kq pulpa üçün 300 qram bal. Bu kütlənin üzərinə sıxın və fermentasiya üçün konteyneri isti yerdə çıxarın.
İlk addımda hər yeməkdən sonra bir çay qaşığı içində təmiz turp suyu qəbul etməyə başlayın. Hər gün dozanı artırın, tədricən 100 ml-ə çatdırın. Müalicə zamanı ədviyyatlı və turşulu qidalardan uzaq durun. Vəziyyətinizi diqqətlə izləyin: qaraciyərdə ağrılar varsa (dözümlüdür), müalicəni dayandırmamalısınız, sadəcə qaraciyərə isti istilik yastığı qoymaq kifayətdir.
Bütün sıxılmış şirə bitdikdən sonra ikinci mərhələyə keçin. İndi iki xörək qaşığı (qaşığı) qıcqırdılmış pulpa bitənə qədər yemək zamanı qəbul etmək lazımdır. Bu kursun ildə iki dəfə keçirilməsi tövsiyə olunur.
Xolelitiyaz
Bu, uzun müddət özünü hiss etdirməyən məkrli xəstəlikdir. Çox vaxt rəsmi tibb bu problemin tez bir zamanda həllini təklif edir. Xalq təbibləri iddia edirlər ki, qara turp suyu öd daşı xəstəliyində möcüzələr yaradır. Bu, öd kisəsini bilirubin çöküntülərindən təmizləməyə və əmələ gələn daşları həll etməyə kömək edir. Və onun profilaktik məqsədlər üçün istifadəsi yeni daşların əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Biz sizə bu xəstəliyi müalicə etməyin üç yolunu təklif edirik.
Turp suyu
Hər gün yeməkdən sonra yüz qram təzə sıxılmış turp suyu qəbul edilməlidir. Gündə 400-500 ml qəbul etməlisiniz. Müalicə ən azı iki həftə davam edir. Bu vasitə yalnız qaraciyər nahiyəsində ağrı olmadıqda istifadə edilməlidir.
Turp və bal
Bir çox insan təmiz turp suyunu sevmir. Balla qarışdırın. 100 ml şirəyə 80 ml bal əlavə edin. Qarışıq qəbuldan dərhal əvvəl hazırlanır. Müalicə kursu ən azı otuz gündür.
Şirələr qarışığı
180 ml şirəyə 50 ml çuğundur və kök suyu əlavə edin. İstifadədən əvvəl onlar qarışdırılır və bütün həcm dərhal sərxoş olur. Müalicə on beş gün davam edir.
Hipertoniya
Ətçəkən maşında doğrayın və qara turp, qırmızı çuğundur və bir orta boy kök məhsulunu qarışdırın.200 qram zoğal əlavə edin. Yaranan kütlədən suyu sıxın və 200 q yüksək keyfiyyətli konyak ilə qarışdırın. Bu məhsulu sərin yerdə saxlayın. Yeməkdən bir saat əvvəl bir qaşıq (xörək qaşığı) götürün.
Hərdən daşlar
Böyrəyinizdə daş diaqnozu qoyulubsa, iki ay yeməkdən sonra əlli mililitr turp suyu içməyə çalışın.
Rinit və sinüzit
Soyuqdəymənin nə qədər ağrılı ola biləcəyini hamı bilir, sinüzit kimi ciddi bir xəstəlikdən bəhs etmə. Ənənəvi həkimlər hər burun dəliyinə üç damcı qara turp şirəsi damcılamağı tövsiyə edirlər.
Ümumi tonik
Və bu vasitə, xüsusən də yazda, halsızlıq, yorğunluq hiss edən hər kəs üçün uyğundur. Hər gün səhər istifadə edilə bilər: dörddə bir stəkan şirəyə bir stəkan soyudulmuş qaynadılmış suyun dörddə üçü əlavə edin. Bir qaşıq təbii bal məhsulun dadını yaxşılaşdıracaq.
Ateroskleroz
Damarların divarlarını "pis" xolesteroldan təmizləmək üçün gündə üç dəfə bir qaşıq (xörək qaşığı) şirəsi qəbul etmək lazımdır. Bundan əlavə, rasionunuza dilimlərə kəsilmiş və təmizlənməmiş günəbaxan yağı ilə tökülmüş çiy turp daxil edin. Bu vəziyyətdə duzdan istifadə etməmək daha yaxşıdır.
Əks göstərişlər
Gördüyünüz kimi qara turp suyu bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bu vasitənin də əks göstərişləri var və onları göz ardı etmək olmaz. Bunlara daxildir:
- yüksək turşuluq;
- mədə xorası;
- təxirə salınmış infarkt;
- bəzi böyrək xəstəlikləri;
- ürək qüsurları.
Öd daşı xəstəliyi üçün turp şirəsinin istifadəsi tibb işçilərinin diqqətli olmasını və daimi nəzarətini tələb edir, bu vasitəni üç yaşından kiçik uşaqların müalicəsi üçün istifadə etməməlisiniz. Allergik reaksiyalara və boş nəcislərə meyllisinizsə, turp suyuna əsaslanan bütün dərmanlar tamamilə xaric edilməlidir.
Təmiz formada turp nadir hallarda allergiyaya səbəb olmasına baxmayaraq, onun şirəsi ilə müalicəyə kiçik dozalardan (1 xörək qaşığı) və təbii ki, yalnız həkiminizlə əvvəlcədən məsləhətləşdikdən sonra başlamaq lazımdır.
Hələlik qara turpun hamilə qadının və süd verən ananın orqanizminə necə təsir etdiyi barədə rəsmi məlumat yoxdur. Bu vəziyyətdə şirənin faydaları və zərərləri də müəyyən edilməmişdir, ona görə də ondan istifadə etməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.
Bu gün qara turp suyunun müalicəvi xüsusiyyətlərindən danışdıq. Amma bir çox həkimlər və ənənəvi müalicəçilər əmindirlər ki, bir çox ciddi sağlamlıq problemlərinə yol verməmək üçün qışda və yazda qara turp yemək kifayətdir, tercihen çiy.
