Yəqin ki, uşaqlıqda soyuqdəymə üçün moruq mürəbbəsi yedirtməyən adam yoxdur. Axı bu, istiliyi aşağı salan gözəl bir vasitədir. Və bir çox tibbi dərmanlardan fərqli olaraq, dadı çox yaxşıdır. Maraqlıdır ki, moruqun zərəri və faydası təkcə meyvələrdə deyil. Bitkinin yarpaqları və budaqları da müalicəvi təsirə malikdir.
Təsvir
Moruq çoxillik bitkidir, hündürlüyü demək olar ki, bir yarım metr olan koldur. Rosaceae ailəsinin üzvüdür. Moruqların yüngül xoş ətri olan ağ çiçəkləri var. Baharın sonundan təxminən iki-üç həftə çiçək açır, bundan sonra giləmeyvə yetişməyə başlayır. Eyni kolda belə, qeyri-bərabər uyğunlaşırlar. Üstəlik, budaqda həm artıq yetişmiş, həm də tamamilə yaşıl meyvələri görə bilərsiniz. Lakin, əsasən, onlar yalnız avqust ayında onları kütləvi şəkildə toplamağa başlayırlar.
Tərkibi
Moruqun zərəri və faydası müxtəlif maddələrlə son dərəcə zəngin olan tərkibi ilə üzə çıxır.iz elementləri. Onların arasında: lif, qlükoza, taninlər, karbohidratlar, fruktoza. Həmçinin, bu giləmeyvə mis, dəmir, kalium, manqan, selen, maqnezium, fosfor, natriumla zəngindir. Tərkibindəki vitaminlərdən fərqlənir: A, B qrupu, C, PP, E.
Toxumların tərkibində demək olar ki, iyirmi faiz yağ var. Onlar kosmetologiyada geniş istifadə olunan efir yağı hazırlayırlar. Üz və saç baxımında çox faydalıdır.
Necə seçilməli
Bu giləmeyvəni bağ evində, bağçasında və ya həyətində becərənlərin bəxti gətirib. Amma insanların çoxu moruq almalı olur. Doğru olanı seçmək üçün onun görünüşünü diqqətlə yoxlayın. Bütün giləmeyvə quru və bütöv olmalıdır. Bəzən qırışmış formada rast gəlirlər. Belə meyvələri almamaq daha yaxşıdır.
Bir giləmeyvə dadmaq olar. Və dadını bəyənmirsinizsə, almayın. Küflü qoxu, zədə və ya çürük giləmeyvə nəzərə çarpırsa, yan keçmək də yaxşıdır. Moruqun faydaları və zərərləri birbaşa keyfiyyətindən asılıdır. Giləmeyvə təzə, parlaq qırmızı, ətirli görünmürsə, onlardan imtina etmək daha yaxşıdır. Yaxşı keyfiyyətlə siz nəinki əla daddan dərhal ləzzət ala bilərsiniz, həm də qış üçün dondura, quruya və ya mürəbbə hazırlaya bilərsiniz.
Yığım və məhsul
Faydalarının aşkar olması və moruqun zərərinin minimuma enməsi üçün qış üçün onları yığmaq üçün müəyyən qaydalara ehtiyac varmı? Onları necə bişirmək olar?
Dondurmaq üçün giləmeyvə diqqətlə yuyulur və qurudulur ki, lazımsız nəm buxarlansın. Onu kağız üzərində qurutmaq rahatdırdəsmal.
Fərqli üsullarla dondura bilərsiniz. Məsələn, onlar plastik torbalara qoyulur və dondurucuya göndərilir. Lakin bu halda giləmeyvə "sıyıq"a çevriləcək və yalnız çay və ya kompot üçün uyğundur.
Giləmeyvələri nazik bir təbəqə ilə giləmeyvələrə yaysanız və beləliklə, porsiyalarda dondursanız, belə bir moruq gözəl görünüşünü saxlayacaq və onunla desertləri bəzəmək və sadəcə məmnuniyyətlə yemək mümkün olacaq..
Maraqlıdır ki, o, digər giləmeyvələrdən fərqli olaraq, termik emal zamanı öz xüsusiyyətlərini itirmir. Buna görə də, hər hansı bir kompot və mürəbbə təzə giləmeyvə kimi faydalı olacaqdır. Buna görə də moruqun zərəri və faydası hazırlanma üsulundan asılı deyil.
Dondurulmuş məhsul bir ilə qədər xüsusiyyətlərini itirmədən dondurucuda saxlanılır.
Faydalı xüsusiyyətlər
Moruq təkcə gözəl dad vermir, həm də sağlamlıq üçün qeyri-adi faydalara malikdir. Və moruqun zərəri, hər hansı bir dərman bitkisi kimi, bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərində sadəcə itirilir. Onların arasında aşağıdakılar fərqlənir:
- C vitamini sayəsində beriberi üçün istifadə olunur;
- iltihab əleyhinə təsirə malikdir;
- iştahı artırmağa kömək edir və həzm sistemini stabilləşdirir;
- antioksidanlarla zəngin;
- tərkibində salisilik turşu olduğuna görə qızdırma salıcı kimi əladır;
- qan damarlarını gücləndirir;
- ürək üçün çox vacib olan maqnezium və kalium sayəsində ürək-damar xəstəliklərində faydalıdırfəaliyyətlər;
- tərkibində K vitamini olduğu üçün qanın laxtalanmasını təşviq edir;
- yaxşı antitoksik, antiemetik;
- yüngül analjezik təsirə malikdir;
- həm giləmeyvə, həm də budaqlar ümumi tonik kimi istifadə edilə bilər;
- susuzluğu yatırır;
- dəri üçün yaxşıdır;
- qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır;
- Onun bir hissəsi olan fol turşusu qadınların hamiləliyə hazırlaşmasına və uşaq dünyaya gətirməsinə kömək edir;
- moruq hipertoniyanın müalicəsində müsbətdir;
- təzə giləmeyvə sərxoş insanın daha tez ayılmasına kömək edəcək.
Moruqun zərəri və faydası, artıq qeyd edildiyi kimi, həm təzə, həm də bişmiş halda eynidir. Ancaq müalicə üçün ayrıca hazırlanır. Qışda giləmeyvə ilə çay içmək əla olacaq. Bu məqsədlə o, dondurulur, mürəbbə hazırlanır və ya şəkərlə üyüdülür.
Özünüzə moruq-giləmeyvənin üzə nə faydası və zərəri olduğunu soruşsanız, o zaman cavab birmənalı olacaq. Heç bir zərər olmayacaq. Faydaları incə qırışların hamarlanmasında, qan damarlarının gücləndirilməsində və dəri rənginin ümumi yaxşılaşmasında özünü göstərir. Maskalarda təbii xammaldan xama və ya qatıqla istifadə etmək yaxşı kombinasiya olardı.
Əks göstərişlər
Təbii mənşəyinə baxmayaraq moruqun sağlamlığa faydaları və zərərləri var. Aşağıdakı hallarda onu qəbul etmək tövsiyə edilmir:
- allergiyalar üçün;
- fərdi dözümsüzlük;
- nə vaxtduodenal və ya mədə xorasının kəskinləşməsi;
- hər hansı böyrək xəstəliyi və böyrək daşları üçün.
Əgər insanda şübhə varsa və ya giləmeyvə ona necə təsir edəcəyini bilmirsə, ondan dərman kimi istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.
Tətbiq
Giləmeyvənin dərman məqsədləri üçün geniş spektri var. Moruqun sağlamlığa faydaları və zərərləri nələrdir?
Kəskin respirator infeksiyalar, soyuqdəymə, qrip, qızdırma, siyatik və nevralji zamanı istifadə olunur. Eyni zamanda, həm müstəqil, həm də dəmlənən çayların bir hissəsi kimi qəbul edilir.
Prostat vəzinin ölçüsünü az altdığı üçün sonsuzluq və iktidarsızlığın müalicəsinə kömək edə bilər.
Moruqdan mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, ateroskleroz, hipertoniya və ürək əzələsinin disfunksiyası zamanı da istifadə olunur. Şəkərli diabetin faydaları və zərərləri misilsiz əhəmiyyətə malikdir, çünki giləmeyvə şirəsi, ənənəvi həkimlərin əmin etdiyi kimi, hətta bu xəstəlikdən qurtulmağa kömək edir.
Xarici istifadəsi ilə də tanınır.
Yarpaqlar
Təzə moruqun faydaları və zərərləri giləmeyvələrdə özünü göstərməklə yanaşı, bu bitkinin yarpaqları da həqiqətən təsirlidir.
Ən faydalı maddələrin olduğu may ayında onları toplamaq daha yaxşıdır.
Birləşmək üçün sağlam yarpaqları seçin. Onlar nazik təbəqə ilə yayılır və günəş işığına məruz qalmayacaq şəkildə qurudulur.
Soyuqdəymə və virus xəstəlikləri üçün çox faydalıdırlar. Nəzərə almaq lazımdır ki, onlartəbii aspirin rolunu oynayan fermentləri ehtiva edir. Buna görə də onu bu dərmanla birləşdirə bilməzsiniz.
Yarpaqlar ayrıca dəmlənir və ya sadəcə çay içkisi kimi içilir. Toxunulmazlığı qorumaqda böyük kömək olacaq. Həmçinin, yarpaqlar öskürək və tənəffüs xəstəliklərini (traxeit və bronxit) aradan qaldıracaq, tərkibindəki büzücü maddələr və taninlər səbəbindən daxili qanaxmanı dayandırmağa kömək edəcəkdir. Bu xüsusiyyətlər qastrit ilə kömək edəcəkdir. Ekzema, sızanaq, konjonktivit və blefarit ilə yaraları sağ altmaq üçün yarpaqların həlimindən losyonlar istifadə olunur. Qadınlar üçün onları qəbul etmək menstruasiya dövrünü tənzimləməyə kömək edəcək.
Twigs
Bitkinin giləmeyvə və yarpaqlarından əlavə, bitkinin başqa bir hissəsindən də istifadə edilir. Bunlar moruqun böyüdüyü budaqlardır. Pankreatit, qastrit, mədə-bağırsaq traktının digər xəstəliklərində, qadın orqanlarında, tənəffüs yollarında və sairdə fayda və zərərlər… bir sözlə giləmeyvə və yarpaqlarda olan bütün hərəkətlər, budaqlarda da ola bilər.
Bundan əlavə, onlardan, eləcə də yarpaqlarından istifadə edilən həlim qarşıdan gələn doğuşu asanlaşdıra və vakuum, keysəriyyə əməliyyatı və cərrahi maşadan istifadə riskini azalda bilər. Bunu etmək üçün, otuz altı həftədən etibarən hamilə qadınlar təzə moruq tumurcuqlarından bir həlim içməlidirlər. O, əslində uşaqlıq və əzələləri ümumi funksiyanı yerinə yetirmək üçün hazırlayır.
Qara moruq: faydaları və zərərləri
Əsasən süjetlərdə adi qırmızı moruqlara rast gəlirlər. Ancaq bəzi insanlar qeyri-adi görünüşə üstünlük verirlər. Üstəlik, bəziləriBu gün elm adamları qara moruqun qırmızıdan daha faydalı olduğuna inanırlar.
Onun əsas üstünlüyü tərkibindəki çoxlu sayda antioksidantlardadır. Bu, orqanizmi nəinki yaxşı formada saxlayır, gəncliyini uzadır, həm də xərçəngdən qoruyur.
O, həmçinin qırmızı moruqda olan bütün vitamin və mineralları ehtiva edir. Daxildən və ya xaricdən müntəzəm olaraq giləmeyvə istehlak edənlərin immun sistemi güclü, qan və bədən hüceyrələri yaxşı vəziyyətdədir.
Cem
Giləmeyvə şəkərlə birə bir nisbətində üyüdüldükdə, çiy mürəbbə üçün ümumi resept. Eyni zamanda, moruq öz sahələrində yetişdirilirsə, o zaman hətta yuyula bilməz. Bununla belə, əgər bu edilərsə, sonra onu qurutmalısınız.
Qışda soyuqdəymə üçün təbii qızdırmasalıcı almaq üçün bu mürəbbədən bir qaşıq ilıq suya əlavə edin.
Yarpaqların həlimi
Bir həlim hazırlamaq üçün iki xörək qaşığı yarpaq götürüb 200 ml qaynar su tökün. Təkrar etdikdən sonra həm daxili, həm də xaricdə istifadə olunur. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri və tənəffüs yollarının xəstəlikləri ilə kömək edəcək.
Quru giləmeyvə
Bu formada moruq soyuqdəymə zamanı istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün iki çay qaşığı giləmeyvə götürün, 200 ml qaynar su tökün, bir az israr edin və onu diaforetik kimi istifadə edin. Çarəni qəbul etdikdən sonra dərhal yorğan altına yatmalısınız.
Moruqun qadınlar üçün faydası və zərəri bir şəkildə özünü göstərirmi?xüsusi bir şəkildə? Belə çıxır ki, bəli. Soyuqdan xilas olmaqdan əlavə, vasitə doğuşdan və ya sadəcə menstruasiyadan sonra bərpa etməyə kömək edəcəkdir. Moruq çayı tonik və eyni zamanda sakitləşdirici təsirə malikdir.
Tincture
Böcək dişləməsindən sonra yaranan vəziyyəti yüngülləşdirmək üçün bitkinin çiçək və yarpaqlarından sadə tincture hazırlanır. Bu məqsədlə 100 q xammal 500 ml votkaya dökülür və üç-dörd saat dəmlənir, bundan sonra məhsul istifadəyə hazırdır. Dişləmə yeri on dəfəyə qədər yağlanır. Bu halda, hər dəfə qurumasını gözləmək lazımdır və yalnız bundan sonra zədələnmiş sahə yenidən işlənməlidir.
