Bu günə qədər palma yağının istifadəsi geniş yayılıb. Bununla belə, insanlar hələ də bu məhsulun bədənə faydası və ya zərəri barədə mübahisə edirlər. Afrika qitəsində bitən eyniadlı ağacdan neft çıxarılır. Bir qayda olaraq, o, bölgəmizə ağ rəngli “kartof püresi” şəklində gəlir, çünki maye konsistensiya yalnız havanın temperaturu 30 dərəcədən çox olduqda saxlanılır.
Xurma yağının tibbi istifadəsi
Beləliklə, bu məhsulun faydalı xüsusiyyətlərindən danışsaq, onları çox uzun müddət sadalaya bilərik. Bu yağ yüksək keyfiyyətli vitamin tərkibi, o cümlədən B vitaminləri, həmçinin A, C, E vitaminləri ilə ən zənginləşdirilmiş yağlardan biri hesab olunur. Bundan əlavə, palma yağının həm daxili, həm də xaricdən düzgün istifadəsi dərinin hamarlanmasına və ümumi cavanlaşmasına kömək edir. Kimitəsiri onun tərkibində yağ turşularının və xüsusi bir maddənin - koenzim Q10-un olması ilə izah olunur. Gündəlik yeməklərə az miqdarda məhsul əlavə edərkən yaxşı nəticələr əldə edə bilərsiniz: ürək əzələsinin işi yaxşılaşır, qan təzyiqi normallaşır, qan dövranı və qan şəkərinin səviyyəsi sabitləşir. Bundan əlavə, zaman keçdikcə xolesterin lövhələri məhv edilir, onların yığılması ürək-damar sisteminin patologiyasına səbəb ola bilər. Xüsusi göstərişlərə mədə-bağırsaq traktının funksiyası ilə bağlı problemlərin olması daxildir. Qastrit və xoralar üçün yağ boş bir mədədə təmiz formada qəbul edilməlidir, beləliklə mədənin divarlarını əhatə edir, bu da onları aqressiv amillərin təsirindən qoruyur. Onun bədxassəli şişlərin əmələ gəlməsinin qarşısını aldığına dair bir nəzəriyyə var. Hamiləlik və ya laktasiya dövründə qadınlar üçün isə belə bir məhsul sadəcə bir lütfdür, çünki o, orqanizmi bütün lazımi vitaminlər və faydalı iz elementləri ilə təmin edir və bununla da dölün sistemli inkişafına kömək edir və qidalanma zamanı südün keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
Qırmızı palma yağı: kosmetologiyada tətbiq
Hətta qədim zamanlarda qadınlar bədənlərinin gözəlliyini qorumaq üçün təbii məhsullardan istifadə edirdilər. Bu yağ unikal nəmləndirici və qidalandırıcı xüsusiyyətlərə malik olduğundan, losyon və krem əvəzinə bədənə çəkildi. Bir çox xanımlar uzun və sağlam saçlara sahib olmaq istəyirlər. Bu məqsədlə palma yağının istifadəsi daha az təsirli deyil. Bütün uzunluğu boyunca həftədə bir neçə dəfə qarışıqdan maska tətbiq etmək kifayətdir.yağlar, məsələn, palma yağı şaftalı və əsas ilanq-ilanqla yaxşı gedir. Başınızı yapışqan filmlə sarın və bir saat buraxın. Hamiləlik dövründə demək olar ki, bütün qadınlarda uzanma izləri yaranır. Bahalı kremlər almağa pul yoxdursa, yuxarıda qeyd olunan yağdan istifadə edə bilərsiniz. Dərini mükəmməl nəmləndirir və daha elastik edir. Əmizdirmə dövründə isə məmələri bu məhsulla müalicə etməklə onları çatlardan və quruluqdan qorumağa dəyər.
Xurma yağı: kulinariya istifadələri
Avid aşpazlar bu inqrediyentdən istifadə etmədən öz peşəkar fəaliyyətlərini təsəvvür edə bilməzlər. Məsələn, qənnadı məmulatları yaradarkən xəmirə, kremlərə, hətta pancake və pancake üçün qarışığa palma yağı əlavə edilir. Fakt budur ki, məhsulun özünəməxsus dadı qaba incə bir cazibə verir. Bununla belə, üzərində hər hansı bir şey qızartmaq qəti qadağandır. Faydalı xüsusiyyətlər yalnız təbii formada saxlanılır. Həm də onları salatlarla doldurmaq, balıq və ya ət üçün sarğı əlavə etmək tövsiyə olunur. Bəzi aşpazlar bu yağla şorba və borş sosları hazırlamağı bacarırlar.
