Son dərəcə faydalı təbii birləşmələrdən biri də skualendir. Bu nədir? Bu suala hər kəs cavab verməyəcək. Məlum olub ki, skualen insan orqanizmində oksigen çatışmazlığının yaranmasının qarşısını alan çoxlu doymamış karbohidrogendir. Ancaq bu, onun yeganə faydalı xüsusiyyəti deyil. Bu maddə xərçəngin və dərinin bir çox xəstəliklərinin düşmənidir. Bu karbohidrogenin faydaları və harada tapıldığı haqqında ətraflı məlumat üçün oxuyun.
Skualen: bu nədir?
Yəqin ki, hər kəs bu karbohidrogen haqqında eşitmişdir. Lakin onun faydalı xassələri və skualenin harada olduğunu az adam bilir. Bunun nə olduğu, yuxarıda göstərilən maddənin əlavə edilməsi ilə istehsal olunan kosmetika həvəskarları tərəfindən yaxşı başa düşülür. Axı, bu, bu karbohidrogendən ən çox istifadə olunur.
Məlum olur ki, hətta gündəlik həyatda da skualendən tez-tez istifadə edirik. Bu nədir və nə üçün lazımdır? Gəlin bunu anlamağa çalışaq.
Latın dilində "skualen" "köpək balığı" deməkdir. Bu ad ona verilditəsadüfi deyil, çünki ilk dəfə bu xüsusi balığın qaraciyərində aşkar edilmişdir.
Skualen xarakteristikası:
- maye karbohidrogen, çoxlu doymamış, asiklik;
- qaynama nöqtəsi -242 dərəcə Selsi;
- əsas yayılma sahəsi: bitki və heyvan toxumaları.
Bu maddə insan dərisinin əsas komponentidir. Skualen tərkibinə görə bədən hüceyrələrinə çox oxşardır. Su ilə qarşılıqlı əlaqədə o, oksigeni tutur və onunla insan orqan və toxumalarını doyurur.
Skualen kəşfi
Bu maddə ilk dəfə 20-ci əsrin əvvəllərində (1906-cı ildə) yapon alimi Mitsumaro Tsujimoto tərəfindən kəşf edilmişdir. Skualen xüsusi üsullarla köpək balığının qaraciyərindən təcrid olunmuş və adını da ondan almışdır.
Biokimyaçılar onu xüsusi birləşmə, təbii doymamış karbohidrogen adlandırırlar. 1931-ci ildə isveçrəli professor Klaur sübut etdi ki, köpəkbalığı skualenində 12 hidrogen atomu yoxdur. Bu, onun sabit vəziyyətə gəlməsinə mane olur. Buna görə də, bu karbohidrogen onları özündə mövcud olan istənilən mənbələrdən tutur. Daha tez-tez skualen su ilə reaksiya verir, çünki bu maye oksigenin ən çox yayılmış mənbəyidir.
Layiqli dəniz dərinliyində olan köpək balığı, skualen aşağı oksigen (hipoksiya) şəraitində sağ qalmağa kömək edir. Onların toxuma və orqanlarını bu komponentlə doyurur.
Squalene-nin faydalı xassələri
Bu karbohidrogendə çoxlu varqabiliyyətlər, onların köməyi ilə insan bədəninin funksionallığına müsbət təsir göstərə bilər. Squalene populyarlığını necə qazandı? Maddənin faydalı xüsusiyyətləri:
- hüceyrələri bərpa etmək, onları oksigenlə doyurmaq unikal qabiliyyəti ilə fərqlənir;
- qocalma prosesini ləngidir, yəni güclü antioksidant kimi fəaliyyət göstərir;
- bədənin su balansını qoruyur, dərini nəmləndirir;
- immuniteti artırır (immunostimulyasiya edən, bakterisid, detoksifikasiya və iltihab əleyhinə təsir göstərir).
Bəzi ekspertlər skualeni güclü antitümör faktoru hesab edirlər. Bu istiqamətdə onun xassələri olduqca təsirlidir. Məlumdur ki, oksidləşdirici maddələrin çox olması nəticəsində yaranan oksigen çatışmazlığı və hüceyrə məhvi müxtəlif növ şişlərin əmələ gəlməsinin əsas səbəbləridir. Skualen də xərçəngin inkişafının qarşısını alır. Onun faydalı xüsusiyyətləri piylənmədə müşahidə olunur. O, çəkiyə mükəmməl nəzarət edir (qanda xolesterinin səviyyəsinə təsir edir, onun səviyyəsini aşağı salır, yağ mübadiləsini yaxşılaşdırır, hormonların, yağ hüceyrələrinin və hətta bəzi vitaminlərin sintezində iştirak edir).
Skualen harada tapılır?
Bu çox doymamış karbohidrogenin mənbələri bunlardır:
- köpək balığı qaraciyəri;
- bitki yağları: zeytun, amaranth, pambıq toxumu, kətan;
- düyü kəpəyi;
- maya;
- buğda rüşeym yağı;
Şübhəsiz ki, köpək balığının qaraciyəri deyiletibarlı skualen mənbəyidir, çünki bu məhsul olduqca ekzotikdir.
Yalnız soyuq preslənmiş zeytun yağı yuxarıdakı qiymətli komponenti ehtiva edir. Adətən qızartmaq üçün istifadə edilən, əlbəttə ki, yoxdur.
Amaranth yağı insanlar üçün xüsusi dəyərlidir, çünki mütəxəssislər onun tərkibində 8% skualen aşkar ediblər!
Skualen istifadəsi
Dövrümüzdə bu çox doymamış karbohidrogen aşağıdakı sənaye sahələrində fəal şəkildə istifadə olunur:
- rəsmi tibb;
- dietologiya;
- Kosmetologiya;
- qida istehsalı.
Kosmetologiyaya gəldikdə, skualen 100 ildən artıqdır ki, yaşlanma əleyhinə məhsulların istehsalı üçün istifadə olunur. Onun burada istifadəsi bu baxımdan unikal qabiliyyətlərinə görədir:
- Bu karbohidrogen aktiv oksigen formulaları ilə insan orqanizminin toxumalarını müxtəlif növ zədələrdən qoruyur. O, aqressiv təkli oksigeni uğurla "söndürür", bununla da qocalma proseslərinin qarşısını alır və ömrü uzadır.
- Skualen dərini oksigenlə yaxşı doyurur, bununla da onu və selikli qişaları yaxşı nəmləndirir. Onu daha elastik, ipək və yumşaq edir, qırışları hamarlayır və patogen bakteriyaların inkişafına mane olur. Məhz sonuncu xüsusiyyətin köməyi ilə dərinin qoruyucu baryeri artır. Bundan əlavə, bu karbohidrogen orqanizmdə bir çox faydalı maddələrin tədarükünü bərpa edir və bununla da bir çox dəri xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır.
- Squalene kömək edirqanda xolesterinin miqdarını az altmaq qabiliyyətinə malik olduğu üçün insanın çəkisinə nəzarət edin.
- Bu çoxlu doymamış karbohidrogen saç və dırnaqları gücləndirir.
Skualen istifadəsinə göstərişlər
Tərkibində bu çoxlu doymamış karbohidrogen olan məhsullar mütəxəssislər tərəfindən aşağıdakı xəstəlikləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur:
- ekzema;
- trofik xoralar;
- sedef;
- ateroskleroz;
- yüksək qan təzyiqi;
- vuruşlar, infarktlar;
- artrit;
- xroniki yorğunluq sindromu;
- görmə problemləri;
- soyuqdəymə;
- diabetes mellitus;
- onkologiya;
- respirator infeksiyalar.
Bundan əlavə, skualen radiasiya şüalanmasına qarşı və radio və kimyaterapiyanın yan təsirlərini azaldan effektiv vasitə kimi rəsmi tibb mütəxəssisləri tərəfindən tövsiyə olunur. Həmçinin, yuxarıda göstərilən çoxlu doymamış karbohidrogen orqanizmi müxtəlif növ çirklənmələrdən təmizləyir.
Squalene: əks göstərişlər və yan təsirlər
Yuxarıdakı maddənin hamiləlik və ana südü zamanı istifadəsi tövsiyə edilmir. Həmçinin, skualen 16 yaşdan kiçik uşaqlara verilməməlidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, bəzi insanlarda mütəxəssislər bu maddəyə qarşı həssaslığın artdığını qeyd ediblər. Skualene fərdi dözümsüzlük halında, onu ehtiva edən qidaların istehlakı minimuma endirilməlidir.
Bundan başqa, bu mayekarbohidrogen allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Bu onun əsas yan təsiridir.
Squalene: xəstə rəyləri
Bu gün yuxarıda göstərilən çoxlu doymamış karbohidrogenlə dərman qəbul edən xəstələrin çoxlu cavablarına rast gələ bilərsiniz. Bəziləri dırnaqları və saçları gücləndirmək üçün skualen istifadə edən insanlara aiddir. Bu qrup xəstələr tərəfindən dərmanın istifadəsi ilə bağlı rəy müsbət nəticəni göstərir. Üstəlik, bu insanlar bu dərmanı qəbul etdikdən sonra tarazlaşdıqlarını, özlərinə şübhənin yoxa çıxdığını iddia edirlər.
Qadınlar skualeni xüsusilə yüksək qiymətləndirirlər. Onların rəyləri deyir ki, bu karbohidrogenlə hazırlanan preparatlar PMS zamanı bədənin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Xəstələr iddia edirlər ki, bu günlərdə aqressiya hücumları aradan qalxıb, bundan əlavə, göz yaşı və əsəbilik artıq müşahidə olunmur.
Cavabların əhəmiyyətli bir hissəsi diyetoloqun məsləhəti ilə çəkilərini normallaşdırmaq üçün skualen qəbul edən insanlardandır. Bu qrup xəstələrdə dərmanın istifadəsi ilə bağlı rəylər də yalnız müsbətdir. İnsanlar arıqlamaqla yanaşı, dəri vəziyyətinin yaxşılaşdığını, əsəblərinin sakitləşdiyini iddia edirlər.
Yüksək təzyiqdən xilas olan xəstələr tərəfindən də yazılmış skualen kömək etdi. Onların rəyləri yuxarıda göstərilən karbohidrogen ilə dərmanın əhəmiyyətli effektivliyinə dəlalət edir. Onların qan təzyiqi normallaşdı, əhvalları yaxşılaşdı və canlılıq yüksəldi.
Squalene eksklüziv və çətin tapılan məhsullarda olan təbii birləşmədir. Amma oinsan üçün çox lazımdır. Bəzi bitki yağlarını və yuxarıda sadalanan digər qidaları yemək bədəni oksigen çatışmazlığının qarşısını alan bu qiymətli çoxlu doymamış karbohidrogenlə zənginləşdirəcək.
