Qalyan çəkmək ənənəsi haradan yaranıb? Adi siqaretdən nə ilə fərqlənir? Qəlyan tütünün hansı növləri var? Gəlin bu suallara cavab axtaraq.
Qalyan ilk dəfə yüz illər əvvəl qədim Hindistanda çəkilib. Sonra - Asiyada, Farsda, Afrikada, Suriyada. Tədricən bu ənənə Avropaya da çatdı. Və XX əsrin sonlarında qəlyan Rusiyada populyarlıq qazandı. Hazırda demək olar ki, hər ikinci müəssisədə tüstüsü həm bədəndə, həm də ruhda istirahət etməyə imkan verən qəlyan çəkmək imkanı var.
Qalyan tütünün növləri və xüsusiyyətləri
Ənənəvi olaraq 3 növ qəlyan tütünü var:
- "Massil".
- "Tombac".
- "Zhurak".
Onların hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Siqaret çəkənlər arasında qəlyan tütünün hansı növləri daha populyardır? Bu gün danışacağımız şey budur.
"Massil" (Müssel)
Bu ən məşhur növQəlyan tütünü 100 ildən çox əvvəl Misirdə icad edilmişdir. Bir dəfə çörək və bəkməzlə nahar edən bir əsgər quru tütünün içinə bir az bəkməz əlavə etməyə çalışdı. Bu kombinasiyanın nəticəsi əla oldu. Tütünün bəkməz sayəsində əldə etdiyi yapışqan toxuması onun çəkməsini, eləcə də ətirini hiss etməyi xeyli asanlaşdırıb. Məhz o zaman belə tütün "massil", yəni ərəb dilindən "bal" kimi tərcümə olunmağa başladı. Tütünün dadını və ətirini ortaya qoymağa çalışaraq, ona həm ən sadə, həm də bir qədər özünəməxsus müxtəlif ləzzət verən ləzzətlər əlavə etməyə çalışdılar. Onlar nəticədən razı qaldılar, buna görə də bu cür təcrübələr bu günə qədər davam edir. Nəticədə getdikcə daha çox qəlyanlı tütünün növləri meydana çıxır.
Aşqarların nisbətlərini müəyyən edən müəyyən edilmiş standartlar sisteminə uyğun olaraq, bu növ yüksək keyfiyyətli qəlyan tütünü aşağıdakı tərkibə malik olmalıdır: 50% - bəkməz və qliserin, 30% - iri doğranmış tütün yarpaqları, 20% - əvəzinə bəzən ədviyyatlar istifadə edilən meyvələr, giləmeyvə, çiçək və ya bitki mənşəli essensiyalar, ətirli yağlar və yemək ləzzətləri.
Bəzi xüsusiyyətlər "massil" istehsalı prosesinə xasdır. Bunun üçün güclü qara tütün seçilir, burada kompleks emaldan sonra nikotinin səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır və sağlamlığa zərərli olan qatranlar tamamilə yox olur. Böyük əhəmiyyət kəsb edən komponentlərin dozası və maddələrin qoyulma ardıcıllığıdır. Bu, sağlamlığa nisbi zərərsizliyi və müxtəlifliyi ilə bağlıdırtəklif edilən dad hissləri "massil" qəlyan tütünün ən çox istehlak edilən növüdür.
"Tombak" (Tombak)
Tombak türkcə hərfi mənada "tütün" deməkdir. Qəlyan tütünün bu növü, necə deyərlər, janrın klassikidir. Dadları tanımayan, tütünün orijinal dadından və ətirindən həzz alan insanlar tərəfindən üstünlük verilir. Bununla birlikdə, tərkibində çox miqdarda nikotinin olması sağlamlıq üçün əhəmiyyətli bir mənfi cəhətdir. Ən azı az miqdarda nikotindən xilas olmaq üçün "Tombak" su ilə nəmləndirilir və qəlyan qabına qoyulmazdan əvvəl yaxşıca sıxılır.
Bu tütün növü Şərq ölkələrində, xüsusən də İran və Türkiyədə məşhurdur. Rusiyada "Tombak" qəlyan çəkənlərin o qədər də sevgisini qazanmayıb.
"Zhurak" (Jurak)
Bu tütün növü "Tombak" və "Massil" arasında bir növ orta halqadır, çünki onun tərkibinə həm bəkməz, həm də qara tütün daxildir. Bəzən bu maddələrə meyvə və ya yağlar əlavə edilir.
Şimali Hindistan, Nepal və Səudiyyə Ərəbistanı Jurakın geniş yayıldığı yeganə yerlərdir. Dünyanın başqa yerlərində o, davam edə bilmədi.
Qalyan tütün qablaşdırması
Bütün növ qəlyan tütünün daha bir xüsusiyyəti var - onların hər biri üçün müəyyən növ qablaşdırmaya üstünlük verilir.
"Massil" mürəbbəyə çox bənzədiyindən, yəni yaş və yapışqan olduğundanəvvəlcə polietilenə, sonra isə plastik və ya kartona qablaşdırılır. Bununla belə, belə tütünün qalay və ya şüşə qablaşdırmada daşınması və saxlanması daha yaxşıdır.
Öz növbəsində, "Tombak" quru tütün növüdür, ona görə də ən çox adi kağıza qablaşdırılır.
İstehsalçılar
Qalyan üçün tütünün hansı növləri var, biz artıq bilirik. Hansı istehsalçıya üstünlük verilməlidir? Həqiqətən yüksək keyfiyyətli qəlyan tütünü seçmək üçün bu məhsulun zamanla sınaqdan keçirilmiş hansı istehsalçılarına diqqət yetirməli olduğunuzu bilməlisiniz.
- Al Fakher Birləşmiş Ərəb Əmirliklərində yerləşən bir şirkətdir. Onun təklif etdiyi tütün yüksək keyfiyyətlidir. Xırda doğranır, diqqətlə isladılır. Müsbət cəhətləri: zibil çirkləri yoxdur, pul üçün yaxşı dəyər.
- Nakhla bir əsrdən artıqdır ki, qəlyan tütünü istehsal edən Misir istehsal şirkətidir. Onun məhsulu daha güclü, daha az təmizdir. Buna baxmayaraq, şirkət bu sahədə uzunmüddətli təcrübəsi sayəsində istehsal nəticəsində çox zəngin dada malik tütün istehsal edir və buna görə də müasir bazarda populyarlığını qoruyub saxlayır.
- Starbuzz populyarlıq baxımından üçüncü yeri tutur, çünki bu Amerika istehsalçısının məhsullarının tərkibində nikotin əhəmiyyətli dərəcədə azdır. Bu şirkətin tütün qarışığı çeşidlərin geniş olması ilə xarakterizə olunur.
- Salam. Bu şirkət nikotinsiz qəlyan tütünü istehsal edir.
Qalyan qarışıqları
YuxarıdaQeyd olunub ki, “Massil” tütünün üstünlüklərindən biri də müxtəlif dad hisslərindən həzz almaq imkanıdır. Massil çox məşhur qəlyan tütünüdür. Onun dad və ətir növləri istehlakçını müxtəlifliyi və zənginliyi ilə sevindirir.
"Massil"-in ən dadlı ətirləri tanınıb:
- Alma və ya qoşa alma.
- Çiyələk.
- Ərik.
- Albalı.
- Qarışıq meyvələr.
- Nanə.
- Qəhvə dadları.
- Manqo.
- Banan.
Bəzən müasir bazarda siz çeşiddə olduqca qeyri-adi dadlar tapa bilərsiniz: pivə, Coca-Cola, saqqız.
Təcrübəli siqaret çəkənlər yeni dad seçimlərinə nail olmaq üçün tez-tez "Massil"i qarışdırırlar. Dəyişiklik üçün, bir-birini rahatlıqla əvəz edəcək bir neçə dad dadmaq üçün tütün qatını qatlaya bilərsiniz.
Budur qəlyanlı tütünün müxtəlif ləzzətlərlə qarışdırılmasına dair bəzi reseptlər.
- Qızılgül və limon. Çeşidlər bərabər nisbətdə alınmalıdır. Qəlyan həvəskarları bu seçimi mülayim, xoş ətirə üstünlük verənlərə tövsiyə edir.
- Qarpız, nanə və vanil. Proporsiyalar bərabər olmalıdır. Nanə və qarpız ləzzətləri sıx, vanil dadları isə daha incədir.
- Hil plus portağal, onlar da bərabər nisbətdə alınır.
- Mavi, portağal, vanil. Bu qarışığın nisbətləri: ½, ¼, ¼. Adı çəkilən komponentlərə bir az darçın əlavə edə bilərsiniz.
Nəticə
Deməli, qəlyanlı tütünün növləri çox müxtəlifdir. Onların bir çoxu var və belə bir məhsulun daha çox istehsalçısı var. Belə ki, hər bir qəlyan həvəskarının öz zövqünə və maliyyə imkanlarına tam uyğun gələn məhsulu seçmək imkanı var. Ancaq unutmayın ki, istənilən növ tütünün (hətta nikotinsiz) çəkilməsi sağlamlıq üçün tamamilə zərərsiz deyil. Seçim sizindir.
