Tütünü özləri becərənlər və ya onu bilavasitə bununla məşğul olan insanlardan alanlar mağazadan alınan hazır siqaretdən fərqli olaraq evdə hazırlanan tütünün bir sıra danılmaz üstünlüklərini qeyd edirlər. Sənaye istehsalında hazırlanmış məhsulla müqayisədə evdə hazırlanmış tütünün keyfiyyətinə təsir edən amillərdən biri də onu maraqlı, xoş qoxularla doyurmaq qabiliyyətidir. Bu məqalə evdə tütünün necə dadlandırılmasına baxır.
Evdə hazırlanmış tütünün faydaları
Bilicilər və bilicilər deyirlər ki, yaxşı evdə hazırlanmış tütünün heç bir zərərli çirkləri, sözdə kimyadan tamamilə məhrum olduğunu, satın alınan məhsul haqqında demək mümkün deyil. Evdə tütün emalı texnologiyası təbii, ekoloji cəhətdən təmiz bir prosesdir və heç bir zərərli kimyəvi əlavədən istifadə etmir.
Əsas fərqevdə hazırlanmış tütün onun dadı və ətridir. Müxtəlif ləzzətlərdən istifadə edərək, bunun üçün onların müxtəlif birləşmələrini seçərək, demək olar ki, sonsuz müxtəliflik əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu dad çox sabit olacaq, bir neçə dəqiqə çəkdikdən sonra itməyəcək.
Evdə hazırlanmış məhsulun digər üstünlüyü onun qliserin əlavə edilməsi ilə tənzimlənən dumanlı olmasıdır. Və yenə kimya yoxdur.
Niyə tütünü dadlandırırsınız
Tütün ləzzəti məhsulun təbii dadı artıq darıxdırıcı olduqda və onu dəyişmək istədiyiniz zaman onun dadını yaxşılaşdırmaq məqsədilə həyata keçirilir. Keyfiyyətsiz malların alınması halları da var. Dadlandırıcı onun dadını yaxşılaşdırmağa kömək edəcək, istehlak üçün məqbul edəcəkdir. Bu prosedur tütünün fiziki və ya kimyəvi xassələrini dəyişmir.
Tütünə öz əllərinizlə ləzzət verməyi bilməklə siz edə bilərsiniz
- pula qənaət edin - evdə hazırlanmış ətirli məhsul mağazada alınandan qat-qat ucuzdur;
- yüksək keyfiyyətli təbii məhsul əldə edin;
- müxtəlif sintetik doldurucularla zəhərlənmə ehtimalını aradan qaldırın.
Bütün tatlar təbii və sintetik olaraq bölünür. Onlar maye (şərbət şəklində), toz və ya kiçik hissəciklər şəklində ola bilər. Evdə tütünü ləzzətləndirməyin ən asan yolu meyvə əsaslı üsullardır.
Alma ilə
Tütünə necə dad vermək olarevdə alma ilə? Bunu etmək üçün sizə iki və ya üç alma, qapaqlı bir şüşə qab və iynə ilə bir ip lazımdır. Prosedur belədir:
- yarısı quru tütünlə doldurulmuş banka;
- alma yarıya bölünür, yarısı iynə və sapla deşilir və sapa bərkidilir;
- ipin sərbəst ucu bankanın boynuna bükülür ki, alma tütünə toxunmadan bankadakı sapdan asılsın;
- banka qapaqla möhkəm bağlanır və üç-dörd gün saxlanılır.
Tütününün hələ də kifayət qədər nəmli və ətirli olduğunu düşünmürsənsə, bir neçə gün dad verməyə davam edə bilərsiniz.
Sitrus ləzzətləri
Saf limon ləzzəti əldə etmək üçün on iki orta ölçülü limon götürün, yuyulur, dəsmal ilə qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Onları bir konteynerə qoyun, 2 litr isti su tökün və isti yerdə israr edin. Sonra maye süzülür və sıx qapaqlı şüşə butulkaya tökülür.
Limon-portağal ləzzəti bir limon və bir portağalı götürüb qabıqlarını soyub qabığına 200 q araq tökməklə əldə edilir. Şüşə butulkada bir gün dəmləyin.
Tütünə bu ləzzətlər səpilir, möhkəm bağlanan bankaya qoyulur və bir neçə gün isti yerdə saxlanılır, sonra qurudulur.
Albalı yarpaqları
Öz tütünü ləzzətləndirməyin bəlkə də ən asan və ən ümumi yolu ona albalı yarpaqları əlavə etməkdir. Onlar toplanır, qurudulur və əsas xammalla qarışdırılır. LakinMütəxəssislər yalnız hər iki komponenti qarışdırmağı deyil, yarpaqları doka ilə bükməyi, bankanın ortasına qoymağı və ətrafına nəmlənmiş tütünü tökməyi məsləhət görürlər. Kavanozu möhkəm bağlayın və bir neçə gün isti yerdə saxlayın.
Eyni məqsəd üçün təbii vanil qablarından da istifadə edə bilərsiniz. Əzilmiş nəm tütünlə ovuşdurulur, qapaqları sıx olan bankaya qoyulur və iki-üç gün isti yerdə saxlanılır.
Sarı şirin yonca
Tütünə ləzzət vermənin eyni dərəcədə ümumi yolu sarı şirin yonca çiçəklərindən istifadə etməkdir. Qarışıqdakı xammalın miqdarı istehlakçının şəxsi zövqündən asılı olaraq empirik olaraq müəyyən edilir. Bununla belə, təcrübəli mütəxəssislər qurudulmuş çiçəklərdən istifadənin istənilən nəticəni vermədiyini deyirlər. Onunla spirt ekstraktı hazırlamaq və tütünü ləzzətləndirmək daha səmərəlidir.
Bunun üçün hermetik şəkildə bağlanmış qabı güllərlə moonshine ilə doldurub iki həftə dayana bilərsiniz. Bu vəziyyətdə ay işığının qoxusu tamamilə yox olur. Çökdükdən sonra qarışıq gruel görünüşünə malikdir. Bu qarışıqdan bir çay qaşığı qurudulmuş tütünün üzərinə əlavə edilir, bir neçə saat qaynadılır və sonra qurudulur.
Başqa bir yol, bir litr 70% spirt ilə yüz qram şirin yonca çiçəkləri tökməkdir. Qaranlıq yerdə iki həftə israr edin, sonra süzün. Bu maye sprey şüşəsindən tütünlə yüngülcə səpilir və üç- altı saat torbaya qoyulur.
Sonra efirə verilir və fermentasiyaya göndərilir.
İlk fermentasiya üç-beş gün davam edir35-42 dərəcə temperaturda. Bu müddətdən sonra tütün çantadan çıxarılır, təxminən on dəqiqə havalandırılır, yenidən tincture ilə səpilir və növbəti fermentasiyaya göndərilir. Bir neçə gün davam edir. Bundan sonra tütün qurudulur və aroma ilə doyurulması üçün on gün buraxılır.
Bu üsul olduqca zəhmətlidir, ona görə də ondan yalnız ən "qabaqcıl" bilicilər istifadə edir.
Tütünə bal ilə necə dad vermək olar
Bu üsul da olduqca zəhmətlidir, lakin nəticə səy göstərməyə dəyər. Bu kifayət qədər uzundur, buna görə də hər kəsin onu tamamlamaq üçün səbri yoxdur. Ancaq hər bir həqiqi bilici evdə tütünü balla necə dadlandırmağı bilməlidir.
Bunun üçün bir stəkan konyakda iki xörək qaşığı balı həll edin, səksən mililitr sirkə (tercihen alma sirkəsi) və bir mililitr qliserin əlavə edin.
Qarışıq bir litrə qədər distillə edilmiş su ilə doldurulur. Onun üzərinə tütün yarpaqları səpilir, hermetik şəkildə qablaşdırılır və istiliyə qoyulur. Hər on-on iki gündə bir dəfə konteyner havalandırma üçün açılır. Bir neçə aydan sonra tütün çıxarılır və möhürlənmiş paketdən kənarda daha iki həftə saxlanılır. Sonra qurudulub təyin olunduğu kimi istifadə edin.
Çay, kofe
Evdə tütünü sanki doğaçlama vasitələrlə necə dadlandırmaq olar? Bunun üçün çay paketlərindən istifadə edə bilərsiniz. Nəmlənmiş tütün və bir çanta yaxşı çay yarım litrlik bankaya qoyulur. Sıx bağlayın və üç-dörd gün buraxın. Təcrübə olaraq, müxtəlif çaylar qoya bilərsiniztatlar.
Qəhvə ətirini hazırlamaq üçün iki litr su qaynadın, soyudun və yarım kilo təbii üyüdülmüş qəhvə əlavə edin. Qarışdırın və soyuducuda on iki saat möhkəm bağlanmış konteynerdə buraxın. Olduqca bahalı məhsuldur, lakin ondan təkcə tütünün keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün deyil, həm də yemək hazırlamaqda istifadə etmək olar.
Sousu hazırlamaq üsulu
Evdə tütünü ləzzətləndirməyin olduqca orijinal yolu aşağıdakı kimidir. Hər hansı bir giləmeyvə su ilə tökülür və aşağı istilikdə qaynadılır. Maye buxarlanır, bulyon qalınlaşır. İçinə bal və spirtli içkilər qoyurlar - istənilən, zövqünüzə görə. Aydın nisbətlər yoxdur, hər şey "gözlə" əlavə olunur. Fermentasiya edilmiş tütün yarpaqları bir konteynerə qoyulur, hazırlanmış sous ilə tökülür və təzyiqlə sıxılır. Qırx səkkiz saat isti saxlanıldı.
Sonra tütün presin altına qoyulur və ya sıxacın içinə sıxılır və beş saat qızdırılır. Sonra yarpaqlar kəsilir və sobada qurudulur.
Sintetik tatlar
Tütünə sintetik maddələrlə ləzzət vermənin ən məşhur yolu bu məqsədlə elektron siqaretlər üçün ləzzətlərdən istifadə etməkdir. Onlar birdən on nisbətində su ilə seyreltilir və çiləyicidən bu tütün qarışığı ilə səpilir.
Bunun üçün Leyla qəlyan xammalından istifadə edə bilərsiniz. Briket bir stəkan qaynar su ilə dökülür və beş saat dəmlənir. Nəticədə maye boşaldılır vəonu evdə hazırlanmış tütünlə sprey edin. Bir bankaya qoyun və qapağı bağlayın. İki gündən sonra qurudun və istifadə edin. Bu üsul yaxşıdır, çünki zövqünüzə uyğun dad seçə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış məhsulun qoxusunu və dadını yaxşılaşdırmağın başqa bir yolu ona keyfiyyətli sənaye tütünü əlavə etməkdir. O, insanın öz seçimindən asılı olaraq seçilir və tütününə birdən on beşə nisbətində əlavə edilir.
