Vitamin B9 (fol turşusu) ilk dəfə ispanaqdan çıxarılıb və ikinci adını ona borcludur. Axı, folium Latın dilindən "yarpaq" kimi tərcümə olunur. Onun insan orqanizmində optimal miqdarı bütün hüceyrələrin böyüməsi, eləcə də yenilənməsi üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Vitamin B9 istiliyə, işığa, bişirməyə çox həssasdır və suda həll olunur. Odur ki, öz sağlamlığınız üçün daha çox fayda əldə etmək və onu qidada mümkün qədər çox saxlamaq üçün təzə meyvə və tərəvəzlərdən, təbii vitamin salatlarından istifadəyə üstünlük verməlisiniz. Lakin qızardılmış bişmiş yeməklərdən imtina etmək lazımdır.
Həyat dəyəri
B9 bədənimizdə bir çox mürəkkəb funksiyaları yerinə yetirmək üçün nəzərdə tutulmuş vitamindir, o cümlədən:
- qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı;
- qanın komponentlərinin yaxşılaşdırılması və normallaşdırılması;
- protein sintezinin təşviqi;
- metabolizm;
- nuklein turşusu sintezi prosesində iştirak;
- iştahı artırır, sabit həzmi təmin edir;
- virus infeksiyaları, immun proseslərlə mübarizədə dəstək;
- xərçəng hüceyrələrinin qarşısını alır;
- saç və dırnaqların böyüməsi;
zehni fəaliyyətin stimullaşdırılması;
- sürətli toxuma sağalma prosesi;
-
yetkinlik yaşına kömək edin.
İdeal miqdarda B9 vitamini (fol turşusu) sevinc hormonunun - serotonin istehsalına kömək edən xüsusi maddələrin, həmçinin bizi stressin mənfi təsirlərindən qorumaq üçün nəzərdə tutulmuş hüceyrələrin sintezinə kömək edir., həyat sarsıntıları. Əhvalınızı yaxşılaşdırmaq üçün tez-tez aşağıdakı qidaları yeməlisiniz: banan, şokolad, çay, xurma, portağal, pomidor, əncir.
Günlük optimal məbləğ
Öz sağlamlığınızın və yaxınlarınızın rifahının qayğısına qalan bir insansınızsa, nəzərə almalısınız ki, B9 bu məsələdə əla köməkçi olacaq vitamindir. Hətta minimal miqdarda, lakin gündəlik və ən əsası, müntəzəm olaraq istifadəsini təmin etməklə, onun çatışmazlığından narahat ola bilməzsiniz.
Optimal doza təyin etməyə imkan verən norma var - gündə 200 mkq. Ancaq bu dərmana xüsusilə ehtiyacı olan insanlar kateqoriyası var. Bədənin qarşısını almaq və dəstəkləmək üçün B9 vitamini təyin edilir:
- doğuş potensialı olan və hormonal artımlar yaşayan qadınlar (xüsusilə hamiləlik və doğuşdan sonrakı dövrdə);
- yetkinlik dövründə uşaqlar və yeniyetmələr;
- daim stresli vəziyyətlərdə olan və əhəmiyyətli stresslərə dözən insanlar;
- fiziki aktiv insanlar;
- qaralmaq həvəskarları.
Gün ərzində pəhrizi düzgün formalaşdırmaq üçün B9 məhsullarının tərkibini diqqətlə öyrənmək lazımdır. Bu vitamin bir çox problemi həll etməyin yoludur. Lakin onu qidadan düzgün nisbətdə əldə etmək asan məsələ deyil.
Vitamin çatışmazlığı
Aqressiya, əsəbilik, depressiya - bütün bu hallar fol turşusu çatışmazlığı olan bir insanın daimi yoldaşları olaraq qalacaq. Bundan əlavə, onu yuxusuzluq, əbədi yorğunluq, unutqanlıq və baş ağrıları təqib edəcək. Yaşınız 40 yaş həddini keçibsə, mədə şirəsinin aşağı turşuluğu bədənin parazitlərlə mübarizə, toksinləri çıxarmaq və zülalları udmaq qabiliyyətini itirməsinə səbəb olacaq. Simptomlar vizual olaraq da görünəcək: solğun dəri, sedef, kilo itkisi.
Beləliklə, ümumiləşdirsək, B9-un məhdud istehlakı nəyə gətirib çıxara bilər? Çatışmazlıqda olan bir vitamin aşağıdakılarla doludur:
- meqaloblastik anemiya;
- ruhi xəstəlik;
- mədə və bağırsaqlarda problemlər;
- gecikmiş yetkinlik;
- qadınlarda menopozun erkən başlanğıcı;
- dəri xəstəlikləri;
- özünü yaxşı hiss etmirəm.
Buna görə də, bütün riskləri ölçüb-biçdikdən sonra edə biləcəyiniz ilk və ən az şeybədəni yaxşı vəziyyətdə saxlamaq pəhrizi tünd yaşıl tərəvəzlər və kahı ilə doyurmaqdır. Əks halda, həkimlər sağlamlıq problemlərinə müdaxilə etməli olacaqlar.
Həddindən artıq doza və artıqlıq
İnsan orqanizminin fol turşusu ilə həddindən artıq doyması olduqca nadir, lakin yenə də real olan bir hadisədir. Bu, bu dərmanın dərman versiyasını böyük miqdarda istifadə edərkən baş verə bilər. Müvafiq qidalar qəbul etməklə onun artıqlığına nail olmaq mümkün deyil.
Hər yaşda olan insanlarda B9-un həddindən artıq dozasının əsas simptomları həzm pozğunluğu, yuxu problemləri və mərkəzi sinir sisteminin nəzərəçarpacaq dərəcədə həyəcanlanmasıdır.
Digər vitaminlərlə əlaqə
Fol turşusu ilə birlikdə bir sıra digər vacib maddələrin, xüsusən də B12 vitamininin qəbulu nə üçün məqsədəuyğundur? Onsuz B9 düzgün udmaq mümkün deyil - cavab budur. Kobalamin çatışmazlığı orqanizmə elə təsir edir ki, mineralları saxlaya bilmir. Beləliklə, hüceyrə bölünməsinin yavaşlaması, inkişaf və böyümə proseslərinin maneə törədilməsi deməkdir. Bundan əlavə, ət məhsulları və pendirdə olan çox miqdarda metionin olduqda B9 sürətlə istehlak olunur. Buna görə də bütün faydalı maddələrin balansına diqqət yetirmək məsləhətdir.
Nəzərə alın ki, müəyyən bir məhsul növündə B qrupunun bir nümayəndəsi varsa, başqalarının da olduğu iddia edilə bilər. Kompleksdəki B6, B12, B9 vitaminləri müsbət təsir göstərmək üçün gözəl bir qabiliyyətə malikdirinsanın emosional vəziyyətinə, sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.
Qidada B9 məzmunu
Fol turşusu çatışmazlığı ilə təhdid olunmayanlar, vegetarian pəhrizin tərəfdarlarıdır. Axı onların əsas qidası təzə otlar və çiy tərəvəzlərdir. Qaynatma və qızartma yolu ilə hazırlanan konservasiya və xörəklərin daha az şanslı tərəfdarları yemək seçiminə yenidən baxmalı olacaqlar, əks halda bədən gec-tez uğursuz olacaq.
Vitamin B9 bir çox qidada olur. Bununla belə, çempionat bu elementlə zəngin tərəvəzlərə, ispanaq və kahıya aiddir. B9 vitamininin hansı qidalarda daha çox olduğunu anlamaq üçün bitki və heyvan mənbələrinə bölmək bizə kömək edəcək.
Tərəvəz Mənbələri:
- əksər tərəvəzlər (yerkökü, çuğundur, kələm, xiyar, balqabaq);
- meyvə çeşidi (banan, ərik, portağal, qovun);
- paxlalılar (noxud, lobya);
- fındıq bitkiləri (qoz, badam, fıstıq, fındıq);
- taxıl ailəsi (arpa yarması, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması);
- otlar (dandelion, nanə, bağayarpağı, gicitkən);
- kol yarpaqları və giləmeyvə (itburnu, moruq, qarağat, ağcaqayın, civanperçemi);
- göbələk (porcini, şampinonlar, göbələk).
Heyvan Mənbələri:
- balıq məhsulları (tuna, qızılbalıq);
- ət (toyuq,quzu, mal əti, donuz əti);
- təzə süd və ondan hazırlanan məhsullar (pendir, kəsmik);
- yumurta.
Əslində insanın B9 vitamininə çox ehtiyacı yoxdur. Səlahiyyətli qidalanmanın köməyi ilə onun lazımi miqdarını təmin etmək asandır. Baxmayaraq ki, kimsə üçün bu kifayət deyilsə, sintetik B vitaminlərinin qəbulu kömək edəcək. Amma yenə də təbii məhsullar daha etibarlı həll yoludur.
Davamlı faydalar
Pəhriz təşkil edərkən diqqət etmək lazımdır ki, yüksək temperaturlu malları emal edərkən fol turşusunun 90 faizini itirə bilərsiniz. Qaynadılmış tərəvəz və ətə gəlincə, faydalı vitaminin 70-90 faizini itirirlər. Onları qızartmağa üstünlük verirsinizsə, B9-un 95 faizinin yox olacağına hazır olun. Tərəvəzləri qabığında qaynadın - vitaminin 50 faizinə qənaət etmiş olursunuz.
Yeməyi nə qədər uzun müddət bişirirsinizsə, B9 vitamini baxımından bir o qədər yoxsul olur. Nəticə özünü göstərir: yeməkləri çiy yemək məcburiyyətində qalacaqsınız. Alternativ də var - yüksək odda və qapaq bağlı halda çox tez qızardın və ya qaynadın.
Fol turşusu gələcək ananın həyatında
Bu gün hamiləliyi planlaşdırarkən, hamiləlik zamanı və doğuşdan sonrakı dövrdə ana və uşağın rifahında fol turşusunun xüsusi rolundan xəbəri olmayan bir qızla tanış olmaq çətindir. B qrupunun vitaminlərini lazımi nisbətdə alaraq, bir qadın düzgün şəkildə kömək edə bilərplasentanın əmələ gəlməsi, dəmir çatışmazlığının qarşısının alınması və yoluxucu xəstəliklərə qarşı müqavimətin təmin edilməsi.
Gələcək ana iki əsas səbəbə görə fol turşusunun vaxtında istifadəsinə diqqət yetirməlidir: öz xeyrinə və yeni doğulmuş dölün tam inkişafı üçün, patologiyaların və vaxtından əvvəl doğuşun qarşısını almaq üçün. Hər iki həyat yoldaşının bir uşağın konsepsiyasından bir neçə ay əvvəl B9 vitamini qəbul etmə kursu keçməsi faydalı olardı. Bu, körpənin əqli və fiziki cəhətdən sağlam doğulma şansını artıracaq.
Hamiləlik zamanı B9 dozası
Bütün bədən sistemlərinin tam işləməsi üçün bir yetkinin hər gün 200 mikroqram B9 vitamini qəbul etməsi lazım olduğunu artıq şərtləndirmişik. Hamilə qadınlar üçün bu doza göstərilən nisbəti ən azı iki dəfə aşacaqdır. Bəzi hallarda həkim onu dörd dəfə artıra bilər. Bu, xəstədə açıq bir vitamin çatışmazlığı, hamiləliyin müxtəlif mərhələlərində qusma hücumları olduqda baş verir. Eyni şey epilepsiya və ya diabetli qadınlar üçün də keçərlidir.
Ampulalarda vitamin: məqsəd və fəaliyyət
Təbiətin hədiyyələrindən istifadə etməklə özünüzü lazımi miqdarda B9 vitamini ilə təmin etməklə yanaşı, bu gün başqa yollar da var. Bu, turşunun maye şəklində və tabletlərdə alınmasıdır. Ampulalarda olan B9 vitamini əsasən fol turşusu çatışmazlığı anemiyasından və ya saç tökülməsindən əziyyət çəkənlər üçün nəzərdə tutulub. İkinci halda, bu dərman lüks saçları xəyal edən qadınlar üçün sadəcə əvəzolunmazdır. Üstəlik, bu vitamin maddəsi çoxsaç tökülməsinin qarşısını almağa yönəlmiş xüsusi vitamin kompleksləri yaratarkən təsirli olur. Bunun üçün yaxşıca çalxalayın və ampulanı sındırın, sevimli şampun və ya balzamınıza əlavə edin.
