Vitamin E (tokoferol) hər bir insanın sağlamlığı üçün vacib bir maddədir. Onun köməyi ilə orqanizmdə bir sıra kimyəvi reaksiyalar baş verir, daxili orqanların və hüceyrələrin normal fəaliyyətini təmin edir.
Bu məqalədə tokoferolun nə olduğu, onun əsas funksiyaları və sağlamlığa hansı faydaları haqqında ətraflı məlumat veriləcək. Bundan əlavə, qadınlar və kişilər üçün gündəlik E vitamini normalarının hesablamaları təqdim olunacaq.
Təsvir
Vitamin E bitki mənşəli suda həll olunmayan maddələr qrupunun adıdır. Təbiətdə səkkiz formada olur (o cümlədən dörd tokoferol və dörd tokotrienol).
Alfa-tokoferol vitaminin ən bol formasıdır. Məhz o, adətən pəhriz əlavələri adlanan vitamin komplekslərinin istehsalında istifadə olunur.
Bir insanın ən çox qida ilə qəbul etdiyi E vitamininin təbii mənbələri. Qeyd etmək lazımdır ki, bu, bədənin tokoferol əldə etməsinin ən ümumi yoludur. Bu vitaminin əsas mənbələri yağlar vəyağlar. O, həmçinin bəzi tərəvəzlərdə, ətdə, quş ətində və balıqda yağlarda, daha az dərəcədə taxıl və süd məhsullarında olur.
Funksiyalar
Yağda həll olunan qida maddəsi kimi E vitamini ilk növbədə antioksidant kimi fəaliyyət göstərir. Bu o deməkdir ki, o, hüceyrələri qeyri-sabit molekulların (sərbəst radikallar) yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edir.
Vitamin immunitet sisteminin normal fəaliyyəti üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Güclü antioksidant olaraq orqanizmin hüceyrələrinə müxtəlif infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir.
Qingdao Universiteti Tibb Kollecinin Epidemiologiya və Sağlamlıq Statistikası Departamenti tərəfindən aparılan araşdırma, E vitamininin yaşa bağlı katarakt riskini az altmağa kömək etdiyini göstərdi.
Sağlamlıq faydaları
Vitamin endokrin və sinir sistemlərinin fəaliyyətində mühüm rol oynayır. Hormonal balanssızlığın simptomları çəki artımı, allergik reaksiyalar, sidik yollarının infeksiyaları, dərinin rənginin dəyişməsi, emosional pozğunluqlar və yorğunluq ola bilər. Hormonların tarazlığını qorumaqla bir çox xəstəliklərin qarşısını almaq olar.
Tokoferol çox qocalığa qədər gözlərin sayıqlığını qorumağa kömək edir. Bununla belə, görmə qabiliyyətinə təsirli olması üçün onu kifayət qədər miqdarda C vitamini, beta-karoten və sinklə istehlak etmək lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Vitamin E yaddaşın pozulması prosesini ləngidə bilər. Bundan əlavə, onun kifayət qədər istehlakı Alzheimer xəstəliyinin yaranmasının qarşısını almağa kömək edəcək.
Bəzən tokoferol istifadə olunurxərçəng dərmanının müalicəsinin zərərli təsirlərini azaldır. Radiasiya və dializ prosedurları ilə eyni vaxtda verilə bilər. O, həmçinin saç tökülməsinə və ya ağciyərin zədələnməsinə səbəb olan bəzi dərmanların arzuolunmaz yan təsirlərini az altmaq üçün istifadə olunur.
Vitamin E fiziki dözümlülüyü artırmaq üçün istifadə edilə bilər. Həkimlər deyirlər ki, tokoferol məşqdən və ağır fiziki gücdən sonra əzələlərdə oksidləşdirici stressin səviyyəsini az altmağa kömək edir.
Tədqiqatlar göstərir ki, bəzi vitamin E izomerləri xolesterol oksidləşməsi ilə mübarizə aparır. Sonuncu, qaraciyər tərəfindən istehsal olunan və hüceyrələrin, sinirlərin və hormonların normal işləməsi üçün bədən tərəfindən tələb olunan təbii bir maddədir. Lakin xolesterin oksidləşdikdə həyat üçün təhlükə yaradır.
Vitamin E dəriyə faydalı təsir göstərir, kapilyarların divarlarını gücləndirir. Bədəndə tokoferolun normal səviyyəsi dərinin su balansını saxlamağa, onu içəridən qidalandırmağa və elastikliyini qorumağa imkan verir. Bundan əlavə, bu maddə saçlara müsbət təsir göstərir, onların təbii gözəlliyini qoruyur. Kosmetoloqlar maye E vitamini maskaları və sarğılar hazırlamağı tövsiyə edir ki, bu da saçın strukturuna nüfuz etməsini, onları sağlam və güclü etməsini təmin edir.
Qadınlar üçün gündəlik E vitamini norması
Hər yaş qrupunun özünəməxsus tokoferol istehlakı var. Aşağıdakı cədvəl qızların və qadınların bədənlərini sağlam saxlamaq üçün nə qədər E vitamini qəbul etmələri lazım olduğunu anlamağa kömək edəcək.sağlam.
| Yaş göstəricisi | Gündəlik E vitamini norması |
|
1 ildən 3 ilə qədər |
5mg |
| 4-8 yaş | 6mg |
| 9-18 yaş | 8-9mg |
| 19-30 yaş | 8-7mg |
| 31 - 50 yaş | 7, 5-7mg |
| 51 və daha yaşlı | 7mg |
Hamilə qızlar üçün tokoferolun istehlak normasından danışarkən onun daha yüksək olduğunu qeyd etmək lazımdır. Belə ki, uşağı daşıyarkən gündə 8-16 mq vitamin qəbul edilməlidir. Lakin dərəcəsini düzgün tənzimləmək üçün mütəxəssislə məsləhətləşmə lazımdır.
Kişilər üçün norma
Ümumiyyətlə kişilər üçün gündəlik E vitamini norması qızlara nisbətən bir qədər yüksək olacaq. Buna əmin olmaq üçün göstəriciləri olan cədvələ baxmağa dəyər.
| Yaş göstəricisi | Gündəlik E vitamini norması |
| 1 ildən 3 ilə qədər | 5mg |
| 4-8 yaş | 6mg |
| 9 - 13 yaş | 9mg |
| 14-18 yaş | 10-11 mg |
| 19-30 yaş | 10mg |
| 31 - 50 yaş | 10-9mg |
| 51 və daha yaşlı | 9mg |
Qidalarda E vitamininin tərkibi
Tokoferolla zəngin qidalar yemək gündəlik vitamin qəbulunuzu artırmaq üçün ən təhlükəsiz yoldur. Bunu aşağıdakılarla edə bilərsiniz:
- bitki yağları (buğda mikrobu, günəbaxan, zəfəran və qarğıdalı yağı kimi);
- fındıq (məsələn, badam, fıstıq, fındıq və s.);
- kətan toxumu, günəbaxan tumu və s.;
- pomidor;
- zeytun;
- avokado;
- ispanaq;
- bazilika;
- oregano;
- brokoli.
Bundan başqa vitaminlə zənginləşdirilmiş qidalar da var. Bunlara daxildir:
- səhər yeməyi taxıl;
- meyvə suyu;
- marqarin və yayılmalar.
Qablaşdırmada məhsulun E vitamini ilə zəngin olması barədə məlumat qeyd olunubsa, bu o deməkdir ki, istehsalçı kimyəvi vasitələrlə onun tərkibinə tokoferol daxil edib. Beləliklə, onun faydaları pəhriz əlavələrində olduğu kimi olacaq, yalnız şirə, taxıl və ya yağda olan maddənin miqdarı daha az olacaq.
Dərmanlar
Saf formada vitamin E-ni aptekdən qida əlavəsi şəklində almaq olar. Belə bir məhsulun buraxılmasının iki forması var - maye yağ həlli və ya kapsul. Tokoferol əlavəyə uyğun olaraq şifahi olaraq qəbul edilirtəlimatlar.
Vitamin E (tokoferol) həkim tərəfindən aşağıdakı hallarda təyin edilir:
- bədəndə onun çatışmazlığının qarşısını almaq üçün;
- ağır yoluxucu xəstəliklərin müalicəsindən sonra orqanizmin bərpası zamanı;
- müntəzəm ağır fiziki güclə;
- hormon terapiyasına əlavə olaraq.
Əgər insanda qida əlavələrinə qarşı həssaslıq varsa, onun qəbulunu dayandırmaq və mümkün qədər tez bir mütəxəssislə məsləhətləşmək lazımdır. Bundan əlavə, yaxınlarda insult, infarkt keçirmiş insanlara, həmçinin hamilə qızlara ehtiyatla E vitamini qəbul etməyə dəyər. Yadda saxlamaq lazımdır ki, pəhriz əlavələri dərman hesab edilməsə də, yalnız ixtisaslı mütəxəssis onun qəbuluna ehtiyacı müəyyən edə və mümkün riskləri qiymətləndirə bilər.
Vitamin çatışmazlığı
Tibbi statistikaya görə, tokoferol çatışmazlığı nadirdir. Buna görə də, bir insan bədənində hər hansı bir mənfi dəyişiklik hiss etmirsə, E vitamini çatışmazlığı ehtimalı son dərəcə azdır. Bununla belə, bir sıra xəstəliklər var ki, onların olması bunun əksini göstərə bilər.
Ataksiya, periferik neyropatiya, retinopatiya, anemiya, zəif immun reaksiya və sinirlərin zədələnməsi E vitamini çatışmazlığının əlamətləridir. Ona görə də şəxsə yuxarıda sadalanan xəstəliklərdən biri diaqnozu qoyulubsa, həkimlə məsləhətləşməyə ehtiyac var. həkiminizə və köməyi ilə tokoferol çatışmazlığını kompensasiya etmək ehtiyacını aydınlaşdırınƏlavələr.
Vitamin bolluğu
Müxtəlif tədqiqatlar E vitamini olan qidaların istehlakının heç bir yan təsirini aşkar etməyib. Bununla belə, yüksək dozada alfa-tokoferol (qida əlavələri şəklində) qanaxma və qanın laxtalanması problemlərinə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, ishal, ürəkbulanma və yüksək qan təzyiqi bədəndə bu maddənin həddindən artıq çoxluğunun açıq təzahürləri hesab olunur. Qeyd etmək vacibdir ki, əgər insan pəhriz əlavəsi qəbul edərkən özünü pis hiss edirsə, onda siz ondan istifadəni dayandırmalı və dərhal həkimə müraciət etməlisiniz.
Risk qrupuna düşməmək üçün gündəlik E vitamini normasına dəqiq əməl etməlisiniz. Və bunu dəqiq müəyyən etmək üçün bir tibb müəssisəsi ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz, orada mütəxəssislər sizə sağlamlığa heç bir zərər vermədən nə qədər tokoferol qəbul etmək lazım olduğunu söyləyəcəklər.
Nəticə
E vitamininin nə olduğu haqqında məlumatları nəzərdən keçirdikdən sonra belə qənaətə gələ bilərik ki, bu vitamin insan sağlamlığının normal vəziyyətdə saxlanılması üçün son dərəcə vacibdir. Onun faydalılığını çox qiymətləndirmək çətindir, çünki o, bir çox vacib funksiyaları yerinə yetirir.
E vitaminini yeməklə almaq asandır. Ancaq bəzən onu qida əlavələri şəklində istifadə etmək lazım olur. Bu halda, hər bir yaş qrupunda olan insanların gündə öz E vitamini normasının olduğunu xatırlamaq son dərəcə vacibdir.
Suda həll olunan vitaminlərdən fərqli olaraq tokoferol bədəndən izsiz xaric edilə bilməz. Nə vaxtonun çoxluğu mənfi nəticələrə və sağlamlığın pisləşməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də, əgər biz vitamin kompleksləri və ya pəhriz əlavələri qəbul etməkdən danışırıqsa, məsləhət üçün mütəxəssislə əlaqə saxlamaq son dərəcə vacibdir ki, o, vitaminin gündəlik qəbulunu təyin etməyə kömək etsin.
