Suda həll olunan vitamin P nisbətən yaxınlarda, 1936-cı ildə amerikalı biokimyaçı A. Szent-Gyorgyi tərəfindən kəşf edilmişdir. Alim qeyd edib ki, askorbin turşusu sinqa xəstəliyi olan qvineya donuzlarında dəri altı qanaxmaları tam sağalda bilmir. Lakin müalicəyə xam bitki ekstraktları əlavə edildikdə, heyvanlar sağaldılar.
Sonra alimin ağlına gəldi ki, xəstəliklə mübarizə aparan və orqanizmin daha tez sağalmasına kömək edən ən azı bir maddə daha var. Tədqiqatlar nəticəsində formulası bir çox digərlərindən (ingiliscə keçiricilikdən - keçiricilikdən) əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən P vitamini aşkar edilmişdir. Vitamin kapilyar keçiriciliyi yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə görə adını almışdır.
Yalnız bir müddət sonra yeni maddənin kimyəvi təbiətini öyrənən elm adamları onun tərkibində bütöv bir qrup bioloji aktiv elementlər - flavonoidlər olduğunu öyrəndilər. Bu günə qədər təxminən 150 belə element var, o cümlədən: rutin, katexin, antosiyanin, eskulin, hesperidin vədaha çox.
Bioflavonoidlər insan orqanizmi üçün böyük faydası və dəyəri olan bitki mənşəli maddələrdir.
Vitamin P-nin askorbin turşusu (vitamin C) ilə ortaq cəhətləri çoxdur. Hər iki vitamin təkcə bioloji xüsusiyyətlərinə görə oxşar deyil, həm də eyni məhsullarda olur. C və P vitaminləri bir-birinin təsirini artırır və sözdə sinerji əmələ gətirir.
Maddənin faydalı xassələri
Tərkibinə görə vitamin P bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir:
- Damarlar və kapilyarlar güclənir, strukturları normallaşır. Qan damarlarının divarları daha elastik olur, lazım olduqda genişlənir və büzülür.
- Vitaminin aktiv maddələri qalxanabənzər vəzinin yaxşılaşmasına kömək edir.
- İnfeksiyalara qarşı müqaviməti artırır, orqanizm viruslara və müxtəlif iltihabi proseslərə qarşı daha fəal mübarizə aparır. Bioflavonoidlər antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
- Yaşıl çayın tərkibində olan katexinlər zədələnmiş hüceyrə quruluşunu bərpa etməyə kömək edir.
- Aktiv maddələr qlükokortikoidlərin əmələ gəlməsində iştirak edir ki, bu da öz növbəsində orqanizmin bir çox xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır.
- Damarların və kapilyarların divarlarının möhkəmlənməsi səbəbindən qan təzyiqi aşağı düşür və normallaşır.
- Bədənin qan dövranı yaxşılaşır, bu da öz növbəsində beynin oksigenlə daha aktiv tədarükünə kömək edir, insan fəaliyyətini artırır,azaldılmış yorğunluq.
- Vitamin komponentləri qanaxmaların, eləcə də aterosklerozun qarşısını alır.
- Rutin diş ətləri və burun qanaması ilə mübarizə aparır.
- Böyrəküstü vəzin qabığının fəaliyyətini stimullaşdırır və normallaşdırır.
- Vitamin təşkil edən maddələr sərbəst radikalları kəsir və neytrallaşdırır.
- Analjezik və dekonjestan təsirə malikdir.
- Xoş və bədxassəli şiş hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir. Eyni zamanda, P vitamini onkoloji xəstəliklər üçün panacea deyil və kimyəvi terapiya, radiasiya və bu cür xəstəliklərin müalicəsinin digər ənənəvi üsullarını əvəz etmədən yalnız kombinasiyada istifadə edilə bilər.
- Gözdaxili təzyiq azalır.
- Qidadan və ətraf mühitdən orqanizmə daxil olan zərərli metallar və toksinlər çıxarılır.
- Rutin bütün ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir, qan damarlarını xolesteroldan qoruyur və azad edir.
- Bioflavonoidlər qanda adrenalin saxlayır, yaxşı fiziki formada qalmağa kömək edir.
- Limfovenöz funksiyalar stimullaşdırılır, damarların və qan damarlarının vəziyyəti yaxşılaşır. Vitamin tez-tez varikoz damarları üçün təyin edilir.
Bioflavonoidlərin müntəzəm qəbulu ilə hipertoniya, miokard infarktı və koronar ürək xəstəliyi riski əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Dəri hüceyrələrində P vitamininin komponentləri onun qocalmasını maneə törədir, hüceyrə quruluşunu bərpa edir.
Vitamin Qarışığı
A və C vitamini P vitaminləri ilə birləşdirilirkataraktın inkişafının qarşısını alır.
C və P vitaminləri eyni vaxtda qəbul olunduqda insan orqanizmində hialuron turşusunun məhv edilməsinin qarşısını alır, bunun sayəsində dəri hüceyrələri möhkəmlənir və bir-birinə lehimlənir, onun strukturunu daha hamar və gənc edir. Bundan əlavə, kapilyarların möhkəmliyini saxlayan, divarlarının keçiriciliyini və göyərmə və göyərmə ehtimalını azaldan hialuron turşusudur.
Müalicə
Bundan başqa, müalicədə P vitamini istifadə olunur:
- mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası;
- hipertoniya;
- varikoz damarları və tromboz;
- dəri xəstəlikləri;
- hemorragik diatez;
- anemiya;
- hemoroid;
- revmatizm;
- allergik reaksiyalar;
- zəhərlənmə;
- bronxial astma və s.
Vitamin P nədir
Vitamin P hər kəsə məlum olan və mövcud olan qidalarda, məsələn, giləmeyvə və meyvələrdə olur:
- qızılgülü;
- moruq;
- lingonberry;
- böyürtkən;
- banan;
- qara qarağat;
- mavi;
- albalı;
- mərcanı;
- ərik;
- sitrus;
- qoz;
- üzüm;
- chokeberry.
Həmçinin tərəvəz və göyərtilərdə:
- qırmızı bibər;
- qarabaşaq göyərti;
- kələm;
- pomidor;
- yaşıl salat;
- şüyüd;
- luke;
- cəfəri;
- cilantro
- yaşıl çay yarpaqları.
Qeyd etmək lazımdır ki, tərəvəz və meyvələr dondurulduqda P vitaminini demək olar ki, tamamilə itirirlər. Ona görə də onlar yalnız təzə istehlak edilməlidir.
Yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq rutin canlı pivə, bitki yağı, qəhvə, çay, yumurta sarısı və şərabda olur.
P vitamininin gündəlik dozası
İnsan orqanizminin bu vitaminə tam olaraq nə qədər ehtiyacı olması ilə bağlı həkimlərin fikirləri çox müxtəlifdir. Rutinin təxmini tövsiyə olunan gündəlik dozası 25-70 mq təşkil edir. Bununla belə, C vitamini dozasının ən azı yarısı olmalıdır.
Mütəxəssislərin fikrincə, P vitamini böyrəklər vasitəsilə orqanizmdən tez xaric olunduğu üçün nadir hallarda hipervitaminoza səbəb olur. Buna görə həddindən artıq dozada mənfi nəticələrə səbəb olmur. Üstəlik, artan göz içi təzyiqi üçün vitaminin artan dozası tövsiyə olunur.
Bəzi ekspertlər hər 500 mq askorbin turşusu üçün 100 mq bioflavonoid qəbul etməyi tövsiyə edir.
Vitamin P çatışmazlığı
İnsan orqanizmində rutin çatışmazlığı ilə:
- dəri səpgiləri;
- gəzərkən, çiyinlərdə, əllərlə işləyərkən ayaqlarda əzələ ağrısı;
- fiziki fəaliyyət olmadıqda belə həddindən artıq yorğunluq;
- süstlük;
- ümumi dağılım.
Bundan əlavə, vitamin çatışmazlığı qan damarlarının divarlarının kövrəkliyinə səbəb olur, onların qanaxmasına və kiçik dəri altı qansızmaların əmələ gəlməsinə, həmçininbronxopulmoner sistem və ürək xəstəliklərinin baş verməsi.
Bədəndə flavonoidlərin olmaması travmatik beyin zədələrində olduğu kimi beyin qanamasına və şişməyə səbəb ola bilər.
Hamiləlik dövründə P vitamini çatışmazlığı qan damarlarının kövrəkliyinə görə burun qanamasına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, hər an aşağı düşmə təhlükəsi var. Buna görə də bütün hamilə qadınlara və ya uşaq planlaşdıran qadınlara həkimlər rutin də daxil olmaqla vitamin kompleksləri təyin edirlər.
Dərmanlar
Məhsullarla yanaşı, tərkibində P vitamini olan preparatlar da var. Bunlara daxildir: "Undevit", "Dekamevit", "Complivit". Rutin tanınmış tibbi preparatların bir hissəsidir - bunlar "Ascorutin", "Quercetin".
Vitamin P Konservasiyası
Bioflavonoidlər olduqca şıltaq maddələrdir. Tərkibində olmayan P vitamini aşağı temperaturun təsiri altında məhv olur. Lakin bu, yeganə amil deyil. Digər şeylər arasında, bioflavonoidlər də işığın, tütün tüstüsünün təsiri altında, istilik müalicəsi zamanı məhv edilir və həmçinin suda həll olunur. Ona görə də orqanizmin vitamini kifayət qədər qəbul etməsi üçün tərkibində flavonoidlər olan çiy, işlənməmiş qidalar yemək lazımdır. Həmçinin pis vərdişlərdən imtina etmək tövsiyə olunur.
Həkimlər bir qayda tutmağı məsləhət görürlər: hər gün ən azı gündə bir dəfə ət və balıq yeməkləri ilə eyni vaxtda tərkibində P vitamini olan tərəvəz və göyərti yeyin. Və bir ay sonravitamin çatışmazlığından əsər-əlamət qalmayacaq. Tərəvəz və ya göyərti sevmirsinizsə, tərkibində P vitamini olan vitamin komplekslərinin istifadəsinə müraciət edə bilərsiniz. Bununla belə, onlar müntəzəm olaraq qəbul edilməlidir, tək doza ilə orqanizmə heç bir təsiri olmayacaq.
Maraqlı faktlar
Daxil olunduqda P vitamini askorbin turşusunu oksidləşmədən qoruyaraq onun təsirini 20 dəfə artırır. O, həmçinin orqanizmdə C vitamininin yığılmasına kömək edir ki, bu da qışda belə beriberidən qorunmağa kömək edir.
Tərkibində bioflavonoidlər olan tərəvəzlər, meyvələr, giləmeyvə və göyərtilər faydalı həşəratları cəlb edən parlaq rəngə malikdir. Eyni zamanda, bitkilərin özləri zərərvericilərdən, parazitlərdən, göbələklərdən və bakteriyalardan qorunur.
Yuxarıda göstərilən bütün faktları oxuduqdan sonra heç kim şübhəsiz ki, hər hansı bir canlının orqanizmi üçün P vitamininin zəruriliyinə və əhəmiyyətinə şübhə etməyəcək. Hansı vitamin hələ də bu qədər geniş faydalı xassələrə malikdir, hansının olmaması başqa. vitamin belə zərər verə bilər?
