Duz məşhur qida əlavəsidir, onsuz mətbəxdə asan olmayacaq. Axı hər kəs təzə yemək yeyə bilməz. Ancaq duza allergiyaya görə ondan imtina edən insanlar var. Bu xəstəliyin səbəbləri, simptomları və müalicəsi məqalədə təsvir edilmişdir.
Təsvir
Duza allergiyanız ola bilərmi? Belə bir fenomen qeyri-adi deyil. Bu vəziyyətin əsas səbəbi immunitet sistemindəki uğursuzluq hesab olunur. Qida, bitki polenləri, tüpürcək və digər heyvan sekresiyaları qıcıqlandırıcı ola bilər. Semptomlar yalnız orqanizmdə müəyyən miqdarda allergen yığıldıqdan sonra görünə bilər.
Duz allergiyası spesifik qidalar qəbul edərkən orqanizmdə xoşagəlməz və təhlükəli dəyişikliklər şəklində özünü göstərir. Allergen yaratmaq çətindir: bir insan bu simptomlara səbəb ola biləcək bir çox qida istehlak edir. Rəylərə görə, bir çox insanın xüsusi qidalara qarşı allergiyası var.
Duzun xüsusiyyətləri
Duz həzmə təsir edə bilər, bu da canlılığı artıra bilər. Əhəmiyyətli olan suda həll olunan qidalarla zəngindiriz elementləri və minerallar. Duzda antioksidan komponent olan selen var. Hüceyrələri sərbəst radikalların mənfi məhvindən qoruyur.
Duzun köməyi ilə zərərli maddələr orqanizmdən çıxarılır. Zəhərlənmə ilə yaxşı mübarizə aparır, çünki bağırsaq mukozasının, zəhərli komponentlərin udulmasını ləngidir və onların qana daxil olmasını gecikdirir. Məhsul radiasiya və digər zərərli radiasiya ilə mübarizə aparır. Həmçinin mədə şirəsində duz olduğu üçün xlor turşusu əmələ gəlir ki, bu da qidaların həzminə müsbət təsir edir və mikrobları yox edir.
Orqanizmin mənfi reaksiyası
Duz allergiyası çox vaxt duzlu yeməyi daddıqdan və ya dənizdə çimdikdən sonra yaranır. Duzlu suya mənfi reaksiya və qidaya qarşı dözümsüzlüyün ortaq cəhətləri çoxdur. Allergiya bir neçə saatdan bir neçə günə qədər inkişaf edə bilər, bu da qıcıqlandırıcının müəyyən edilməsini çətinləşdirir. Və çox vaxt bu, duzun olması ilə deyil, yosunlar, mikroorqanizmlər səbəbindən baş verir.
Dəniz duzu yerinə yemək üçün xörək duzu istifadə olunur. Əlavədə dövri cədvəlin demək olar ki, bütün komponentləri var, buna görə də yemək faydalı olacaq. Lakin bu səbəbdən dəniz duzu xörək duzundan daha təhlükəli hesab olunur - ədviyyatın istənilən komponentindən reaksiya yarana bilər.
Duz böyüklərdə və uşaqlarda allergiyaya səbəb ola bilərmi? Bu suala cavab vermək üçün bəzi nüanslarla tanış olmalısınız. Bu məhsulda olan bəzi kimyəvi maddələr insan qanında, tüpürcəkdə, göz yaşlarında və tərdə də olur. AtAllergiya halında orqanizm öz orqanlarını allergenlərlə əlaqələndirir və onlara hücum edər, bu təhlükəlidir.
Mənfi reaksiya duzun özündən deyil, tərkibindəki əlavələrdən görünür. Məsələn, yoddan. İnsanlar bu komponentin çatışmazlığını doldurmaq üçün yodlaşdırılmış duz alırlar. Çox vaxt yod dözümsüzlüyü gənc uşaqlarda görünür. Çox vaxt duz müxtəlif ədviyyatlara, ləzzət artırıcılara əlavə olunur. Kosmetik duzun tərkibində tatlar və boyalar var. Allergiya dəniz duzunun olduğu hamam duzlarından yaranır.
Dəniz suyuna salındıqda soyuq suya qarşı allergiya yarana bilər. Bunun duza reaksiya olduğunu yoxlamaq üçün isti dənizə qərq olmaq lazımdır. Xarakterik simptomlar olmadıqda, duz zərərsiz hesab edilə bilər. Böyük miqdarda qida əlavəsi selikli qişaların qıcıqlanmasına, yanma hissinə səbəb olur. Süfrə duzu zəif təmizlənərsə, alerjen olacaqdır. Qalan çirklər bədənin mənfi reaksiyasına səbəb olur. Rəylərə görə, uşaqlarda xəstəlik daha kəskin şəkildə özünü göstərir, onlar şıltaq olacaqlar.
Səbəblər
Duz allergiyası niyə yaranır? Bu ilə əlaqəli ola bilər:
- dözümsüz;
- genetika;
- mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri;
- tez-tez infeksiyalar və soyuqdəymə;
- bədənin müdafiəsini azaldan antibiotiklərin qəbulu;
- pis mühit.
İcmallara görə, məhsula mənfi reaksiya bir neçə səbəbdən baş verə bilər. Duzun alındığı yer vacibdir. Çox zəhərli maddələr varsa, həssas orqanizmonlara reaksiya verəcək.
Simptomlar
Xəstəliyin ilk əlamətləri təhlükəli və kəskindir. Duz allergiyasının simptomlarına aşağıdakılar daxildir:
- boyun və üzdə səpgilər;
- qaşınma, dəri soyulması;
- nəfəs darlığı;
- ürək yanması;
- həzm problemləri, iştahsızlıq;
- dildə karıncalanma;
- boğazda, dodaqlarda və dildə şişkinlik;
- başağrısı;
- zəif tərəflər;
- qarın ağrısı;
- aşağı təzyiq;
- başgicəllənmə;
- ürəkbulanma, qusma.
İcmallara görə, tez-tez bir neçə simptom görünür. Və onlar böyüklərdə və uşaqlarda olur. Digər xəstəliklərdə bu əlamətlər var, buna görə də yalnız həkim diaqnoz qoymalıdır. Uşaqda duz allergiyası tez-tez dəri simptomları ilə özünü göstərir.
Mədədə ağırlıq, qarın ağrısı və digər həzm təzahürləri təkcə allergiya ilə deyil. Uşaqlarda bu, həzm sisteminin yetişməməsi səbəbindən baş verir. Yetkinlərdə duz allergiyasının simptomlarına öskürək, şişkinlik, allergik rinit daxil deyil. Semptomlar görünsə, həkimə müraciət edin.
Aşkarlama
Allergiyanın səbəbini müəyyən etmək üçün həkimə - dermatoloqa və ya allerqoloqa müraciət etmək lazımdır. İlkin müayinə zamanı bu xəstəliyin dəridə təzahürlərini qiymətləndirmək və testlərin siyahısını yaratmaq lazımdır. Mütəxəssis, həmçinin düzgün diaqnozun qoyulması üçün lazım olan xəstənin tarixini öyrənir.
Səbəbini müəyyən etmək çətindirsə, o zaman laboratoriya müayinələri aparmaq lazımdır. Onlar sınaqdan keçirdəri üzərində. Dəriyə tətbiq edilən müxtəlif birləşmələr sayəsində reaksiyanı görərək alerjeni müəyyən etmək mümkün olacaq.
Müalicə
Dəniz duzuna və ya xörək duzuna qarşı allergiyanız varsa, yeməyi dayandırmalısınız. Ağzınızı su ilə yaxalamaq lazımdır. Sonra mədəni bol içki ilə təmizləmək lazımdır, kalium permanganatın zəif bir həlli əla bir iş görür. Sonra immunoloq və allergist ilə görüş təyin etməlisiniz. Simptomlar həyat üçün təhlükəli olduqda, təcili yardım çağırışı tələb olunur.
Duz histamin və immunoqlobulinin artmasına səbəb olur. Göstəriciləri normallaşdırmaq üçün antihistaminiklər qəbul etməlisiniz. Qəbul icazəsi:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadin.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfasta.
İstifadə edin istənilən dərmanı həkim təyin etməlidir, əks halda öz-özünə müalicə mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Hər hansı bir alətdən istifadə etməzdən əvvəl təlimatları oxuyun. Dozaya və müalicə kursuna riayət etmək vacibdir.
Dəridə səpgilər olduqda, "Videstim", "Radevit", "Fenistil-gel" istifadə edin. Qlükokortikosteroidlər şiddətli qaşınma aradan qaldırmağa imkan verir. İmmunoterapiya məşhur bir müalicədir. Duz allergiyası belə müalicə olunur. Ancaq evdə kontrendikedir.
Mütəxəssis orqanizmi buna alışdıraraq az miqdarda duz təqdim edir. Vərdişlə, simptomlar görünməyincə, doza daha yüksək olacaq. Müalicə yalnız diaqnoz qoyulduqdan sonra lazımdır. Yanlış terapiya ilə xəstəliyin gizli bir gedişi, ağırlaşmalar ola bilərastma və sedef forması.
Xalq müalicəsi
Allergiya müalicəsi bitki mənşəli losyonlar, məlhəmlər, dəmləmələr, həlimlərlə aparıla bilər. Bu xəstəliyin gedişatını asanlaşdıran bir çox ənənəvi tibb reseptləri var:
- Quru bataqlıq otu tozu yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl qəbul edilməlidir. Norm 1 osh qaşığıdır. l. gündə 4 dəfə. Təmiz su və ya bal ilə yuyula bilər.
- Soğan (2 böyük baş) doğranmalı və soyuq su (litr) ilə tökülməlidir, qaranlıq yerdə bir gün buraxılmalıdır. Gün ərzində dəmləməni için.
- 3 xörək qaşığı üzərinə qaynar su tökün. l. təzə turşəng yarpaqları və ¼ fincan aşağı istilikdə qaynamaq. Ocaqdan götürdükdən sonra 2 saat dəmləmə aparılır, sonra yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə ¼ stəkan süzüb içmək lazımdır.
Rəylərdən göründüyü kimi, xalq müalicəsinin istifadəsi təhlükəsiz və effektivdir. Allergiya tez-tez böyrək, qaraciyər, adrenal bezlərin xəstəliklərinə meylli insanlarda görünür. Bu patologiyalar orqanizmə daxil olan maddələrin emalına mane olur.
Qida
Duz allergiyası ilə pəhrizdə dəyişiklik həyati əhəmiyyət kəsb edir, qidalanmanın əsas prinsipi qıcıqlandırıcı hesab edilən duzun xaric edilməsindən ibarətdir. Bəzi hallarda bu qidalara xəstəliyə səbəb ola biləcək başqa qidalar əlavə edilir.
Bu qida bağırsaqları qıcıqlandıraraq, allergenlərin udulmasının sürətlənməsinə səbəb olur. Həzmə müdaxilə edir. Allergenləri bədəndən çıxarmaq üçün bir adam daha çox maye içməlidir. Qidatez-tez, lakin kiçik hissələrdə olmalıdır.
Xəstə təzə inqrediyentlərə əsaslanan yeməklər yeyə bilər. Qızardılmış, hisə verilmiş qidalar diyetdən xaric edilməlidir. Ən yaxşısı onu qaynadılmış halda qəbul etməkdir. Ancaq yarımfabrikatlardan, konservlərdən, marinadlardan istifadə etməməlisiniz. Pəhrizinizi şaxələndirmək istəyirsinizsə, o zaman kimsənin xəstəyə reaksiya ilə kömək etməsi arzu edilir.
Qarşısının alınması
Profilaktik tədbir olaraq daha az duz yemək lazımdır. Gənc uşaqlar bu əlavəyə az miqdarda lazımdır. İstisna, qusma və ya güclü tərləmədən sonra su-tuz balansının pozulmasıdır. Allergiya dərhal görünməyə bilər - təhlükəli komponentlər tədricən toplanır.
Beləliklə, duzun özü orqanizmə mənfi təsir göstərmir. Məhsulu almadan əvvəl onun tərkibi ilə tanış olmalı və əlavəsiz duz seçməlisiniz. Həmçinin çoxlu duzlu qidalar yeməyin: onlar allergiyaya deyilsə, bir çox başqa xəstəliklərə gətirib çıxarır.
