Vitaminlər kimya baxımından sadə quruluşa malik üzvi maddələrdir. Alimlər tərəfindən kəşf edilən ilk vitamin aminlər sinfinə aid idi, buna görə də bu maddələr öz adını almışdır. Bunu "həyati amin" kimi tərcümə etmək olar. O vaxtdan bəri bir çox başqa vitaminlər kəşf edildi, onların əksəriyyəti amin sinfinə aid deyil. Onların arasında həm turşular, həm də amin turşuları var. Ən sonlardan biri U vitamini idi.
Kəşf tarixçəsi
Bu, 1949-cu ildə Amerika alimi Cheeney tərəfindən hazırlanmışdır. Vitamin U ilk dəfə kələm şirəsindən təcrid edilmişdir.
Kimyəvi təbiət
U qrupunun vitaminləri həm duz, həm də amin turşusu (metionin) kimi tapıla bilər.
Normal şəraitdə metionin duzu suda həll olunan ağ kristallara bənzəyir. Onların xüsusi bir xoşagəlməz qoxusu var.
Vitamin U əsas amin turşularından biridir. İnsan bədəni onları özbaşına istehsal edə bilməz. Buna görə də, U vitamini, digər əvəzolunmaz amin turşuları kimi, insan pəhrizində olmalıdır.
Onun orqanizmdə rolu nədir?
Vitamin U onun sayəsində kəşf edilmişdirmədə xoralarının qarşısını almaq qabiliyyəti. Bu, onun adında əks olunur. Latın ulvus sözündəndir, "xora" deməkdir. O, həmçinin mədə selikli qişasını sağ altmaqla yanaşı, həm də turşuluğu normallaşdırmağa qadirdir.
Bundan əlavə, bu maddə orqanizm tərəfindən adrenalin kimi hormonların sintezində, həmçinin xolin istehsalında istifadə olunur. U vitamini makronutrient kükürd mənbəyi kimi də istifadə olunur. Sonuncu sistein və kollagen də daxil olmaqla bir çox üzvi maddələrin sintezi üçün lazımdır. Bu maddənin digər mühüm xüsusiyyəti onun antihistamin təsiridir. O, həmçinin yağların metabolizmasında iştirak edir, onların qaraciyərdə və digər orqanlarda çökməsinin qarşısını alır.
U vitamini: harada tapılır?
İnsan mütləq bu vitamini qidada qəbul etməlidir. Gündəlik dəyər gündə 100 ilə 300 mq arasındadır.
Hansı qidaların vitamin U kimi bir maddənin qaynağı olduğunu öyrənək. Bu əsas komponentin olduğu yerdə aşağıda oxuyun:
- kələm;
- çuğundur;
- qulançar;
- kərəviz;
- cəfəri;
- şalgam;
- kök;
- pomidor;
- badımcan;
- bibər;
- yay;
- banan;
- küncüt toxumu;
- toyuq yumurtası;
- toyuq;
- tuna;
- yulaf;
- fındıq;
- badam;
- lobya;
- düyü;
- mərci;
- qarğıdalı;
- donuz əti;
- qaraciyər;
- qoz;
- soya;
- noxud;
- somon;
- süd.
Bu məhsulların bir hissəsi insanın gündəlik pəhrizində olmalıdır.
Qidalarda vitaminləri necə saxlamaq olar?
U vitamininin istilik müalicəsi üçün çox qeyri-sabit olduğunu nəzərə almağa dəyər. Məsələn, kələmdə iyirmi dəqiqə bişirildikdən sonra 75 faiz qalır. Və onun söndürülməsindən bir saat yarım sonra vitamin ümumiyyətlə qalmır. Buna görə də, tərkibində onu olan yuxarıdakı tərəvəzlərin çiy istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Qidaların istilik müalicəsi zamanı vitaminin çoxunun itirilməsinə baxmayaraq, tərəvəz və göyərti dondurulduqda və ya konservləşdirildikdə yaxşı qorunur.
Bu vitaminin çatışmazlığı və artıqlığı ilə nə baş verəcək?
Bədəndə bu maddənin çatışmazlığı ilə həzm traktının orqanlarında problemlər yaranır. Bu xüsusilə mədə üçün doğrudur, çünki U vitamini çatışmazlığı xoralara səbəb ola bilər. Bundan əlavə, lipid və digər metabolik pozğunluqlar baş verə bilər.
Hipervitaminozun simptomları heç vaxt müəyyən edilməmişdir, çünki artıq vitamin U bədəndən sadəcə böyrəklər vasitəsilə xaric olur. Vitamin çatışmazlığı da olduqca nadirdir, çünki yuxarıda sadalanan məhsullar adətən bütün insanların menyusunda olur. Üstəlik, pəhrizinin əhəmiyyətli hissəsini göyərti və tərəvəzlər təşkil edən vegetarianlar narahat olmamalıdır.
Lakin, bu maddənin çatışmazlığı əlamətlərini müəyyən etsəniz, iki seçiminiz var: pəhrizinizi nəzərdən keçirmək və ya U vitamini tabletləri almaq. Ən sondaseçiminiz üçün əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
Vitamin U: istifadə üçün təlimat
Bu maddə dərman deyil. Pəhriz əlavəsi kimi istifadə olunur.
Dərmanın əsas təsiri:
- həzm sisteminin selikli qişasının bərpasının stimullaşdırılması;
- histaminin metilasiyası (buna görə qeyri-aktiv formaya çevrilir);
- mədə şirəsinin ifrazının azalması.
Onu nə vaxt istifadə etməliyəm?
- Keçən əsrin 80-ci illərində bu maddə tibbdə mədə xorasının müalicəsi kimi istifadə olunurdu, lakin hazırda daha çox təsirli dərmanlar icad edildiyi üçün U vitamini bu baxımdan köhnəlmiş hesab olunur. Buna görə də, indi yalnız bu patologiyanın qarşısının alınması üçün və ya digər dərmanlarla birlikdə erkən mərhələdə təyin edilir.
- Bundan əlavə, bu vitamin qaraciyər yağlanmasının erkən mərhələlərinin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə olunur.
- Ateroskleroz və alkoqol asılılığı kimi zəhərlənmələrin və xəstəliklərin müalicəsində əlavə vasitə kimi də təyin edilir.
- U vitamini yeni sübutlara görə depressiyanı müalicə edə bilər. Bununla belə, bu maddənin bu xüsusiyyəti ilə bağlı araşdırmalar hələ tamamlanmayıb.
Yan təsirlər və əks göstərişlər
U vitamini tabletlərindən istifadə edərkən aşağıdakı yan təsirlər baş verə bilər:
- ürəkbulanma;
- qusmaq;
- allergik reaksiyalar.
Sonuncu simptom olduqca nadir olsa da, baş verərsə, həkiminizlə məsləhətləşdikdən sonra U vitamini qəbul etməyi dayandırmalı və ya onun dozasını az altmalısınız.
U vitamini tabletlərinin istifadəsinə praktiki olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur. Onların arasında yalnız fərdi dözümsüzlük qeyd edilə bilər.
İdarəetmənin dozası və müddəti
- Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində bu preparat gündə 3 dəfə yeməkdən sonra 0,1 q dozada istifadə olunur.
- Digər xəstəliklər üçün və digər dərmanlarla birlikdə qida əlavəsinin dozası həkim tərəfindən müəyyən edilir.
- Qəbul müddəti 30 gündür. İstədiyiniz terapevtik effekt əldə edildikdə, bu müddətdən sonra dərman dayandırılır. Əks halda, qəbulun başlanmasından 30 gün sonra 30-40 günlük fasilə verilir. Bundan sonra preparatın istifadəsi bərpa oluna bilər.
Digər dərmanlarla uyğunluq
Vitamin U orqanizmdə B6 və B12 vitaminlərinin, həmçinin betainin sorulmasına müsbət təsir göstərir. Bu səbəbdən çox vaxt onlarla birlikdə istifadə olunur.
