Bu yazıda maddələr mübadiləsi mövzusuna toxunacağıq. Xüsusilə, sürətlənmiş, yavaş və standart növlərin metabolizminə diqqət yetiriləcəkdir. Biz həmçinin maddələr mübadiləsini yavaşlatmaq və ya sürətləndirmək yollarını öyrənəcəyik, terminin ümumi mənasını müəyyənləşdirəcəyik və onunla yaxından əlaqəli anlayışlara toxunacağıq.
Giriş
Metabolizm (maddələr mübadiləsi) canlıların orqanizmlərində baş verən kimyəvi reaksiyaların məcmusudur. Bu, planetdə həyatın daimi saxlanması üçün lazımdır. Maddələr mübadiləsinə daxil olan bütün proseslərin toplusu orqanizmə böyüməyə, inkişaf etməyə və nəsil yaratmağa, həmçinin şəxsi strukturu saxlamağa və ətraf mühitin stimullarına reaksiya göstərməyə imkan verir.
Metabolizm katabolik və anabolik mərhələləri birləşdirəcək. Katabolizm, mürəkkəb üzvi maddələrin eyni vaxtda enerji buraxılması ilə sadə formalara parçalanması üçün lazımdır. Anabolizm zamanı əks proses baş verir: nisbətən sadə maddələrə çevrilirmürəkkəbləşdirin və enerji sərf edin.
Orqanizmin maddələr mübadiləsi bir çox kimyəvi reaksiyalardan ibarətdir ki, bunlara metabolik yollar deyilir. Maddələr mübadiləsi prosesində fermentlərin təsiri altında bəzi əhəmiyyətli bioloji molekullar digərlərinə çevrilir.
Enzimatik funksiyalar
Fermentlər metabolik proseslər üçün vacibdir, çünki:
- Onlar aktiv bioloji katalizatorlardır və kimyəvi reaksiyanı aktivləşdirmək üçün enerji istehlakını azaldırlar.
- Hüceyrə mühitindəki hər dəyişikliyə cavab olaraq istənilən metabolik yolu tənzimləmək imkanı verin.
Metabolizm həyatımız, böyüməmiz və s. üçün zəruri olan maddələr toplusunu müəyyən edir. Əsas metabolik yollar dəsti planetdə yaşayan canlı orqanizmlərin əksəriyyəti üçün ümumidir və bu, Yer kürəsində yaşayan bütün canlıların ümumi mənşəyini göstərir. Buna misal olaraq trikarboksilik turşu dövrəsində ara məhsullar olan bəzi karboksilik turşular toplusunu göstərmək olar; onlar bakteriyalardan tutmuş çoxhüceyrəli eukaryotik heyvanlara qədər bütün orqanizmlərin bir hissəsidir.
Katabolizm anlayışı
Metabolizmin xüsusiyyəti onun tərkib hissələrinin quruluşudur: anabolizm və katabolizm.
Katabolizm şəkərlər, yağlar, amin turşuları kimi nisbətən böyük üzvi molekulların parçalanmasına səbəb olan bir sıra metabolik proseslərə aiddir. Katabolizm zamanı vargələcəkdə anabolik reaksiyaların (biosintez) həyata keçirilməsi üçün istifadə olunacaq üzvi təbiətin daha sadə molekullarının formalaşması. Maddələr mübadiləsinin bu mərhələsi istifadə üçün mövcud olan ATP birləşmələrinin, azaldılmış koenzimlərin və molekulların transmembran elektrokimyəvi ilə formalaşmasına imkan verir. potensial.
Katabolizm maddələr mübadiləsinin vacib elementi deyil, çünki bir çox orqanizmlərdə olmaya bilər. Bütün metabolik reaksiyalar oksidləşdirici və reduksiya tipli reaksiyaya əsaslanır, bu zaman elektronlar donor molekullar (məsələn, su və ya ammonyak) və qəbuledicilər (məsələn, O2, nitrat birləşmələri arasında ötürülür. və sulfatlar).
Heyvanlar karbon qazına və suya parçalanır. Fotosintetik bitkilər və siyanobakteriyalar günəş işığı şüalarının udulması prosesində əldə edilən enerji ehtiyatlarını saxlamaq üçün elektron köçürmə fenomenindən istifadə edirlər.
Heyvanlarda katabolik reaksiyalar üç əsas mərhələ təşkil edir: 1 - iri üzvi molekulların (zülallar, lipidlər, polisaxaridlər və s.) hüceyrədənkənar komponentlərə parçalanması, 2 - molekulun hüceyrənin qalınlığına nüfuz etməsi. və onun daha kiçik birləşməyə çevrilməsi (məsələn, asetil-CoA ola bilər), 3 - asetil A-koenzim qrupu H2O və CO molekullarının əmələ gəlməsinə oksidləşir. 2 (Krebs dövrü və tənəffüs zəncirinin nəticəsi).
Anabolizm anlayışı
Metabolik funksiyalar təkcə katabolizmlə deyil, həm də anabolizmlə müəyyən edilir.
Anabolizm ən mürəkkəb molekulların biosintezinin baş verdiyi proseslərin ümumiliyidir. Bədənin enerji ehtiyatlarını da istehlak edir. Anabolizm xüsusi fermentlər tərəfindən kataliz edilən 3 ardıcıl mərhələdən ibarətdir.
İlk addım amin turşuları, nukleotidlər, terpenoidlər və sadə karbohidratlar kimi prekursor molekulların sintezi ilə nəticələnir. 2-ci mərhələ başa çatdıqdan sonra bu molekullar ATP enerjisinin təsiri ilə aktivləşmiş forma alır. 3-cü mərhələ sayəsində monomerlər lipidlər, nuklein turşuları, zülallar və polisaxarid birləşmələri kimi maddələrə birləşdirilir.
Müxtəlif canlılar səltənətlərinin bioloji aktiv molekulları sintez etmək qabiliyyəti fərqlidir. Məsələn, avtotroflar qeyri-üzvi təbiətə malik ən sadə aşağı molekulyar birləşmələrdən mürəkkəb təşkil olunmuş üzvi molekullar yaratmağa qadirdirlər. Belə bir proses heterotroflar üçün mövcud deyil və buna görə də ən azı monosaxaridlərin və ya amin turşularının olması lazımdır. Yalnız onlardan bədənimiz daha mürəkkəb molekulyar birləşmələr yarada biləcək.
Metabolizmanın tənzimlənməsi üsulları
Orqanizmdəki maddələr mübadiləsi homeostazın sabitliyini müəyyən edir. Bədənimizin maddələr mübadiləsini idarə etməsi və tənzimləməsi üçün bir çox yol var. Ancaq bunların hamısı genetik olaraq içimizə qoyulur və buna görə də əlavə vasitələrdən istifadə etmədən şüurumuz bizim nəzarətimizdən kənardadır. Fermentlər, məsələn, artım və ya azalmadan məsuldurxüsusi siqnalların ötürülməsi və sürətli reaksiya üçün zəruri şərtlərin yaranması ilə metabolik fəaliyyət. Bir şəxs müstəqil olaraq metabolik proseslərə müəyyən dərəcədə təsir göstərə və istəsə onları yavaşlatmağa / sürətləndirməyə qadirdir. Bunun bir çox yolu var, o cümlədən dərmanlar və ya düzgün pəhriz.
Metabolik tənzimləmə səviyyələrindən biri hormonların fəaliyyəti ilə təmsil olunur ki, bunlara xarici tənzimləmə növü deyilir. Böyümə faktoru və/yaxud hormonlar hüceyrə səthində yerləşən reseptorlar tərəfindən qəbul edilən xüsusi siqnalları ötürür. Bundan əlavə, siqnal ikinci messencerlər sistemi vasitəsilə hüceyrə strukturuna çevrilir, bu da əksər hallarda zülalların fosforilasiyası fenomeni ilə əlaqələndirilir.
Qan sütununda qlükozanın miqdarı artdıqda ifraz olunan insulinin hərəkəti buna misal ola bilər. Hormon reseptorları ilə əlaqə yaradır və sadə karbohidratın hüceyrə tərəfindən udulmasını, sonra isə onun yağ turşusu və qlikogenə çevrilməsini təmin edən protein kinazını aktivləşdirir.
Sürətləndirilmiş metabolizm haqqında
Gücləndirilmiş metabolizm - yaxşı və ya pis?
Ümumiyyətlə, bu fenomenin xüsusi bir zərəri yoxdur, lakin bu, fərdin subyektiv məqsədlərindən asılı ola bilər və müəyyən edilə bilər. Məsələn, çəki artımı üçün sürətli maddələr mübadiləsi maneə rolunu oynayacaq, lakin artıq çəkisi olan bir insan üçün bu, bədən yağını aradan qaldırmaq və yenilərinin yığılmasının qarşısını almaq yollarından birinə çevriləcəkdir. Hər halda, maddələr mübadiləsinin xüsusiyyətləri hər bir orqanizmdə genetik olaraq qoyulur və buna görə də onu birbaşa dəyişdirmək mümkün deyil. Bu, həyatımızı və böyüməmizi təmin edən əsas prosesdir. Hətta yuxu anında belə hər canlının daxilində baş verir.
Bəzən sürətlənmiş metabolizm böyüklərin və ya uşaqların orqanizmində həddindən artıq çəki çatışmazlığı probleminə çevrilir. Onun vasitəsilə bədənimiz enerji resursları alır. Kilo almağın çətinliyi cinsiniz, yaşınız, boyunuz və bədən quruluşunuz, onun həcmi, həmçinin həyat tərziniz və vərdişləriniz kimi bir çox faktorla müəyyən edilir. İdmanda sürətli maddələr mübadiləsi çox vaxt insanın əlavə çəki almasını çətinləşdirən problemdir.
Faydalı Məsləhətlər 1-ci Hissə
Metabolizmi sürətləndirən dərmanlar, pəhrizlər, fəaliyyətlər, qidalar və s. var.
Metabolik prosesləri yavaşlatmaq üçün kofeindən istifadəni dayandırmaq lazımdır, çünki o, metabolik reaksiyaların sürətini 4-5% artıra bilən stimullaşdırıcıdır. Yağsız və ya az yağlı süd məhsulları orqanizmə digər qidalardan sorulan yağ miqdarını az altmağa imkan verəcək.
Mən sürətlənmiş metabolizmi necə yavaşlatmaq olar?
Burada insanın ən qatı düşmənlərindən birini - spirti qeyd etmək vacib olacaq. Alkoqol içmək kimi pis vərdiş maddələr mübadiləsini yavaşlatmağa faydalı təsir göstərə bilər və bir insanın kilo almasına imkan verə bilər. Bununla belə, unutmayın ki, alkoqollu içkilər müasir dövrün ən böyük qatillərindən biridir və vəba və müharibənin ala biləcəyindən daha çox insanın həyatına son qoyur.
Az lifli (məsələn, şəkər və ya ağ un) təmizlənmiş karbohidratlar maddələr mübadiləsini 15-30% artıra bilər. Zülallar, öz növbəsində, bədən tərəfindən olduqca çətin sorulur və buna görə də metabolik prosesləri sürətləndirmək üçün həddindən artıq protein qəbulu ilə yavaşlama müşahidə edilə bilər.
Faydalı Məsləhətlər 2-ci Hissə
Sürətləndirilmiş maddələr mübadiləsi ilə necə kökəlmək barədə sualınız varsa, o zaman bilmək vacibdir ki, bir neçə kiloqram çəki qazanmaq üçün tez-tez yeməkləri gündə 3 və ya 4 dəfə yeməklə əvəz etmək tövsiyə olunur.. Fakt budur ki, qidanın hər bir yeni hissəsinin parçalanması üçün oksidləşmənin ilkin mərhələlərində çox enerji sərf edən reaksiyalara çoxlu əlavə enerji sərf etmək lazımdır. Yeməklər az olmalıdır, lakin onlar çox sıx olmalıdır, bu da maddələr mübadiləsini yavaşlatmağa müsbət təsir göstərəcək və bir neçə əlavə funt qazanmağa imkan verəcəkdir.
Qısa müddət ərzində bədəni aşağı intensivlikdə məşq etmək əlavə çəki qazanmağın başqa bir yoludur. Məsələn, idman zalında məşq edərkən, əgər mövzu ektomorfdursa (sürətli metabolizmə malik somatotip), onlara minimum sayda məşq və təkrarlarla həddindən artıq sıxılmış məşq etmələri tövsiyə olunur.
Məsələn, idman zalı haqqında danışırıqsa, müəyyən əzələ qruplarına (sinə, çiyinlər, triceps) yüklənən gün yüksək keyfiyyətli isinmə, bench press etmək kifayət edəcəkdir. 5-6 iş dəsti və 5-6 təkrarlama yerinə yetirməyə imkan verən çəki ilə, həmçinin dəzgah presi əlavə edin vəBənzər rep aralığına malik Fransız dəzgah presi. Sürətli metabolizm kilo almağı çətinləşdirir. Bununla belə, rejimə, pəhrizə və s.-yə düzgün yanaşma ilə o, bədən fiziologiyasının faydalı keyfiyyətinə çevrilə bilər.
Metabolizmin "katalizatoru"
Metabolizmi sürətləndirən məhsullar arasında:
- Aşağı glisemik indeksi olan meyvələr. Məsələn, şaftalı, guava, portağal, qarpız və s.
- Yaşıl yarpaqlı çayın tərkibində metabolik fəaliyyəti sürətləndirən sinir sistemini stimullaşdıran EGCG var.
- Qovun, ispanaq (B vitaminləri daxildir) və limon (antioksidant və həzm sisteminin katalizatoru) ilə maddələr mübadiləsini sürətləndirin.
- Metabolizmi sürətləndirən digər məhsul yulaf ezmesidir - hər bir insan üçün ən yaxşı səhər yeməyi. Liflə zəngindir və qanda xolesterinin konsentrasiyasını azaldır.
- Az yağlı (yağsız) ət maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
- Paxlada yağ yandırmağa kömək edən maddələr var və eyni zamanda zülallar, yağlar və karbohidratlarla zəngindir.
Zəncəfil, qulançar, xiyar, su, rəngli tərəvəzlər, ədviyyatlar və s. daxil olmaqla maddələr mübadiləsini sürətləndirə biləcək bir çox başqa qidalar var. Sürətli metabolizmin ilk əlaməti kökəlməkdə çətinlikdir.
Narkotiklər haqqında
Metabolizmanın təbii gedişatına müdaxilə etməyin başqa, daha ciddi yolları var. Məsələn, sənayeəczaçılıq bizə maddələr mübadiləsini sürətləndirən dərmanlar təqdim edir. Kilolu insanlar üçün onlar əhəmiyyətli miqdarda kiloqram arıqlamağa kömək edə bilər. Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, bu cür dərmanların qəbulu bir diyetoloqun, həkimin nəzarəti altında və ya onların istifadəsinə son dərəcə diqqətli və diqqətli yanaşmaqla tövsiyə olunur.
"Reduxin" və "Goldline" kimi dərmanlar beynin doyma üçün cavabdeh olan mərkəzinə təsir göstərir. Onlar bir sıra metabolik prosesləri sürətləndirir, yağları yandırır və toxluq hormonunun mövcudluğu müddətini uzadır.
"Orsoten" və "Xenical" yağların udulması prosesindən məsul olan həzm fermenti - lipaz üzərində bloklayıcı təsir göstərir. Həmçinin yaxşı dərmanlar bioaktiv əlavələrdir, məsələn, sidikqovucu təsiri olan MCC və ya Turboslim, qanı incələşdirir və bağırsaqları qaraciyərlə təmizləyir.
Müxtəlif hormonal maddələrdən istifadə etməklə maddələr mübadiləsini sürətləndirin və metabolik reaksiyaların tam yaxşılaşmasına nail olmaq olar. Burada "L-tiroksin" (qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətinə getdikcə təsir edir), "Danabol" və "Anivar" (çox miqdarda kişi hormonları olan dərmanlar) tabletlərini qeyd etmək vacib olacaq. Hormonların fəaliyyəti ilə əlaqəli hər hansı bir dərman həddindən artıq ehtiyatla qəbul edilməlidir, çünki düzgün olmayan istifadə ciddi sağlamlıq problemlərinə, hətta düzəlməz nəticələrə səbəb ola bilər.
"Lesitin" faydalı təsir göstərən ən məşhur və təhlükəsiz maddələrdən biridir.maddələr mübadiləsi haqqında.
