Zəncəfil çoxillik bitkidir, ən faydalı hissəsi kök hesab olunur. Tərkibində ən çox vitamin və dərman maddələri var. Zəncəfil kökü tərkibində A, B1, B2, C vitaminləri, natrium, kalium, fosfor, kalsium və bir çox başqa mikroelementlər və amin turşuları olan efir yağı ilə zəngindir. Əsrlər boyu bir çox xəstəliklərin dərmanı kimi istifadə edildiyi Şərqi Asiya ölkələrində ədviyyat kimi çox məşhurdur. Zəncəfilin faydalı xüsusiyyətləri, saç və bədən üçün müxtəlif maskalar üçün reseptlər və bir çox digər maraqlı məlumatları məqalədə tapa bilərsiniz.
Faydalı xüsusiyyətlər
Zəncəfilin qadınlar və kişilər üçün faydalı xüsusiyyətləri haqqında uzun müddət yaza bilərsiniz, çünki onlar çoxdur. Bitki kökü istifadə edilə bilər:
- Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün. Həkimlər yeməkdən sonra bir parça zəncəfil yeməyi məsləhət görürlər - bu, mədəyə qida həzm etməyə kömək edir, gəyirmə və ürək yanması qarşısını alır, qarşısını alır.çürümə prosesləri. Bu ağız qoxusundan xilas olmaq üçün əla vasitədir. Zəncəfil kökü həmçinin yumşaq ödqovucu və işlətmə xüsusiyyətlərinə malikdir.
- Soyuqdəymədən. Zəncəfil istiləşdirici və immuniteti gücləndirən xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də tez-tez soyuqdəymə, boğaz ağrıları və bronxiti müalicə etmək üçün istifadə olunur. Xəstələnmək üzrə olduğunuzu hiss edən kimi, zəncəfil və limonlu çay için - bu, orqanizminizə xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə və hətta ən şiddətli şaxtada belə isinməyə kömək edəcək.
- Dəri xəstəlikləri üçün. Zəncəfil kökü dəri xəstəliklərində (xora, çiban) iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur.
- Ağrıya qarşı. Hər hansı bir ağrı (əzələ, diş, baş ağrısı) üçün evdə tapıla bilən ən yaxşı və təhlükəsiz vasitədir. Bundan əlavə, zəncəfil tozu və su pastası ağrı yerinə kompres kimi tətbiq olunur.
- Ürək-damar sistemi üçün. Zəncəfil kökü xolesterolu azaldır, tonlayır, qan laxtalanmasının qarşısını alır. O, həmçinin beyinə qan axını yaxşılaşdırır, buna görə də yaddaş problemlərini müalicə etmək üçün istifadə olunur, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və canlandırır. Ürək xəstəlikləri üçün səhərlər qəhvə əvəzinə zəncəfil içkisi için. Bundan əlavə, beynin ağır iş və stresin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
- Afrodizyak. Zəncəfil kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. O, sözün həqiqi mənasında içəridə bir alov alovlandırır, bəşəriyyətin güclü yarısının nümayəndələrinə potensial problemləri ilə kömək edir. Zəncəfilin qadınlara faydası nədir? Onları soyuqluqdan və sonsuzluqdan azad edir. Seneqal qadınları istəklərini oyatmaq üçün hətta zəncəfil kökü kəməri taxırdılarərlər.
Arıqlamaq üçün zəncəfil kökü
Qadınlar üçün zəncəfilin nə faydası var? Arıqlamaq üçün elmi cəhətdən sübut olunmayıb, lakin onun bəzi xüsusiyyətlərinin bu əlavə funtlarla vidalaşmanıza kömək edəcəyi məlumdur.
- Enerji mənbəyi. Faydalı xassələri və əks göstərişlərini nəzərdən keçirdiyimiz zəncəfil kökü qan dövranını stimullaşdırır, buna görə də tonlayır, fiziki yükün öhdəsindən gəlməyə kömək edir, fəaliyyəti artırır, xüsusilə oturaq işi olan insanlar üçün faydalı olan pozulma sindromunun öhdəsindən gəlməyə kömək edir.. Bundan əlavə, idman zalından sonra əzələ ağrılarını aradan qaldırır və qanda qlükoza səviyyəsini bərabərləşdirir. Alimlər tez-tez zəncəfilin canlandırıcı xüsusiyyətlərini qəhvə ilə müqayisə edirlər.
- Həzmə kömək edir. Zəncəfil həddindən artıq yemək üçün əsl xilasdır, həzmi asanlaşdırır və sürətləndirir, qida maddələrinin mədədən sorulmasını təmin edir. Antiseptik xüsusiyyətlər infeksiya riskini azaldır, buna görə də zəncəfil çiy balıq ilə suşi ilə verilir. Zəncəfil içkisi ürəkbulanma və yığılmış qazların öhdəsindən gəlməyə də kömək edir.
- Kortizol səviyyəsini azaldır. Bu maddə arıqlamağın ən pis düşmənidir. Bu, bədəndəki yağların və zülalların parçalanmasını idarə edən bir hormondur. Hər hansı bir stress və narahatlıq ilə kortizol səviyyəsi kəskin şəkildə sıçrayır və parçalanma praktiki olaraq dayanır. Buna görə də, bədən daxil olan demək olar ki, hər şeyi özündə saxlayır. Təbii ki, aclıq aksiyaları və pəhrizlər orqanizm üçün stress yaradır və zəncəfil kortizolda artımın qarşısını almağa kömək edir.
- Termogenezi stimullaşdırır. Bu, bədəndə istilik istehsalıdır. Tam olaraqqida ilə bədənə daxil olan bütün enerji sərf olunur. Termogenez yavaşlayırsa - insan kilo almağa başlayır, maddələr mübadiləsi yavaşlayır və bütün qidalar yağ şəklində çökür. Buna görə də zəncəfil bədəni sözün əsl mənasında qızışdırır, enerji ehtiyatlarını yandırır.
Əks göstərişlər
Zəncəfil kökünün bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, əks göstərişləri də var.
- Böyük miqdarda zəncəfil praktiki olaraq həzm sisteminin selikli qişasını yandıra və xoralara səbəb ola bilər
- Zəncəfil qaraciyərin fəaliyyətini gücləndirir, ona görə də onun hər hansı xəstəliklərində əks göstərişdir, çünki o, artıq çox həssasdır və əlavə stressə ehtiyac yoxdur.
- Öd kisəsində varsa, daşların kanallarda nəzarətsiz hərəkətinə səbəb ola bilər
- Təzyiqi artırır, böyük miqdarda infarkt və ya vuruşa səbəb ola bilər, ona görə də istənilən formada zəncəfil hipertoniyada əks göstərişdir.
- Soyuqdəymə və yüksək hərarətin ağırlaşması zamanı zəncəfil istənilən formada kontrendikedir, çünki onu daha da artırır və bu, beyin qanamasına səbəb ola bilər.
- Hamiləliyin ikinci yarısında və ana südü zamanı zəncəfildən istifadə etmək də qadağandır, çünki təzyiq artımı və həddindən artıq həyəcan həm ana, həm də uşaq üçün arzuolunmazdır.
- Hər hansı dərman qəbul edirsinizsə, zəncəfildən istifadə barədə həkiminizlə məsləhətləşin, çünki o, bəzi dərmanların təsirini azalda və ya gücləndirə bilər. Antipiretik və antipiretik qəbul edərkən qəti şəkildə kontrendikedirhipoqlikemik preparatlar, hipertoniya, aritmiya və qanın laxtalanmasını az altmaq üçün dərmanlar.
- Zəncəfil yeyərkən allergik reaksiyalar mümkündür. İstifadədən sonra qızartı, səpgilər, letarji və ya həddindən artıq həyəcan hiss edirsinizsə, bu məhsuldan qaçınmaq və ya istifadə miqdarını az altmaq daha yaxşıdır.
Zəncəfil yemək reseptləri
Faydalı zəncəfil nədir, biz artıq nəzərdən keçirdik. İndi onu necə tətbiq edəcəyinizi anlamaq vaxtıdır. Yeməkdə demək olar ki, bütün növ zəncəfil köklərindən istifadə olunur: üyüdülmüş, qurudulmuş, rəndələnmiş, xırda doğranmış.
Özülmüş zəncəfil çörək bişirmək, pivə və ya isti şərab kimi içkilər, souslar və ədviyyatlarda istifadə olunur. Dadı və ətrini artırmaq üçün ətə və ya mürəbbə bişirilərkən sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil kökü əlavə edilir. Dad qavrayışını yaxşılaşdırmaq üçün duzlu zəncəfil dilimləri suşi ilə verilir. Kökün parçaları çaya və qəhvə dəmlənərkən əlavə edilir - beləliklə, içkilər bir az kəskinləşir, dadı daha aydın olur.
Ət və balıq
Zəncəfil kökünü rəndə ilə doğrayın. Duz ilə birləşdirin. Qızartmadan əvvəl əti bu qarışıqla ovuşdurun - o, daha yumşaq və xoş ədviyyatlı olacaq. Bundan əlavə, ədviyyatların dadını artırmaq üçün marinadlara zəncəfil əlavə edilir.
Çay balığını bişirərkən pis qoxuları aradan qaldırmaq üçün zəncəfil kökündən istifadə edin.
İçkilər
Əzilmiş kök çaya və isti şəraba əlavə edilir. Bundan əlavə, sağlam zəncəfil çayı edə bilərsiniz: bir cütsürtgəcdən keçirilmiş kökün çay qaşığı suda 10 dəqiqə zəif odda qaynadılır, sonra bir müddət dəmlənməsi üçün buraxılır. Zövqə görə bal və ya şəkər və bir dilim limon əlavə edin. Belə bir içki sizə tez isinməyə və şadlanmağa kömək edəcək.
Bişirmə
Zəncəfil bişmiş məmulatlara unikal ləzzət qatır və onun şirin dadı daha az şəkər əlavə etmək deməkdir.
Kosmetologiyada zəncəfil
Zəncəfilin qadınlar üçün başqa hansı faydaları var? Yalnız yemək üçün istifadə edilmir. Zəncəfil üz maskaları qan dövranını yaxşılaşdırır, beləliklə dəri daha tonlanmış və elastik olur, incə qırışlar hamarlanır. Antiseptik xüsusiyyətlər iltihab və sızanaqdan qurtulmağa kömək edir. Zəncəfil dəri altı piylərin ifrazını da tənzimləyir. Hər hansı bir maska göz və dodaq ətrafındakı dəridən qaçaraq 20 dəqiqədən çox olmamalıdır. Güclü yanma hissi ilə yuyulmalıdır. Maska yalnız dərini xoş bir şəkildə qızdırmalıdır.
- Limon suyu ilə rəndələnmiş zəncəfil tonlarını açır və ağardır.
- rəndələnmiş alma, zəncəfil və xama gücləndirir və ton verir.
- Zəncəfilli ağ və ya mavi gil - məsamələri təmizləmək, sızanaq və iltihabı aradan qaldırmaq üçün vasitə.
- Bərabər nisbətdə zəncəfil və zeytun yağı dərini qidalandırır və sakitləşdirir.
Xarici istifadə üçün zəncəfil
Qadınlar üçün zəncəfil başqa nə yaxşıdır? Onun ədalətli cinsinin nümayəndələri selülitə qarşı istifadə olunur. 100 q bitki yağı, bir xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş təzə və ya bir çay qaşığı qurudulmuş zəncəfil, eyni miqdarda qəhvə zəmisi və ya dəniz duzu və sevdiyiniz əsası qarışdırın.kərə yağı. Yaranan qarışığı problemli bölgələrə bir neçə dəqiqə sürtün, sonra yapışqan filmlə sarın və 20-30 dəqiqə ədyala sarın. Qaynar su ilə yuyun, sabun istifadə etməyin.
Zəncəfil yağı tez-tez xaricdən istifadə olunur. Ev şəraitində də hazırlana bilər. Bunun üçün təzə kökü sürtgəcdən keçirib yağla doldurun ki, zəncəfili bir az örtsün. İki-üç həftə qaranlıq, sərin yerdə israr edin. Bu yağla ağrıyan oynaqları sürtmək, miqren, aromaterapiya və müalicəvi vannalar üçün istifadə etmək yaxşıdır.
Saç üçün zəncəfil
Zəncəfil kökü saçların böyüməsini stimullaşdırmaq, dərini gücləndirmək, yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
- 2 ilə 1 nisbətində şirəsi və zəncəfil tozu maskası baş dərisini qızdırır və bununla da saçların uzanmasını stimullaşdırır. Ehtiyatlı olun, istiləşmə effekti çox güclüdür, hər hansı bir pisləşmə hiss edirsinizsə, dərhal maskanı bol su ilə yuyun və proseduru bir daha təkrarlamayın.
- Baş dərisini zəncəfil suyu ilə masaj etmək və ya həlimlə yaxalamaq (bir litr suya bir xörək qaşığı) də saçların uzanmasını, vəziyyətini və parlaqlığını yaxşılaşdırır.
- Zəncəfil saçları yüngülləşdirməyə qadirdir - bunun üçün bir xörək qaşığı doğranmış kökü 20 dəqiqə suda (1 l) qaynadın və hər gün baş dərisinə sürtün. Yuyulmayın.
Biz zəncəfilin kişilər və qadınlar üçün faydalarına baxdıq. Göründüyü kimi tibbdə, kulinariyada və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Ancaq bu faydalı məhsulu düşməninizə çevirməmək üçün əks göstərişlər haqqında unutmayın. yoxhəddindən artıq dozanın qarşısını almaq üçün onun istifadəsinə aludə olun.
