Bir çox xalq müalicəsi bu gün yenidən populyarlaşır. Elm otların və bitkilərin xüsusiyyətlərini yenidən kəşf edir. Axı, əksər mikroelementlər təbiətdə onsuz da onların tərkibinə daxil edilmişdir və buna görə də sonuncunun süni şəkildə istehsalına ehtiyac yoxdur. Bu gün biz amaranth yağı - faydalı maddələr anbarı haqqında danışacağıq. Bu vasitənin imkanları sizi təəccübləndirəcək.
Tarixi məlumat
Botaniklər arasında bu bitki Amaranthus panicathus, Avropa dillərində Amaranth adlanır. İspan konkistadorları onu hindlilər arasında görən qu quşu hesab edirdilər. Rusiyada buna tez-tez şiritsa deyirlər.
Bu mədəniyyətin səkkiz min ildən çox yaşı var! Həm Mərkəzi və Latın Amerikasında, həm də Avropa və Asiyada tanınır. Deyə bilərik ki, bu, insanların istifadə etdiyi ən qədim taxıl bitkilərindən biridir.
Bu günə qədər aşağıdakı növlər yetişdirilir: Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus. Bu məhsul psevdo taxıl hesab olunur və kinoa və qarabaşaq yarması ilə müqayisə edilib.
İnkalar ondan çörək hazırlamışlar, asteklər isə buğda kimi istifadə etmiş və huauquilitl adlandırmışdılar. Gövdələri mal-qaranı bəsləmək üçün istifadə olunurdu. Bu, həm də ispanların düşündüyü dini ayinlərinin bir hissəsi idiamaranth şeytan bitkisidir. Bu, onun populyarlığının azalmasına səbəb oldu.
Bu gün Mezoamerikada əsasən şirniyyat hazırlamaq üçün yetişdirilir.
Asiyada Çin, Hindistan, Nepal, Pakistan mədəniyyətlərində tanınır.
Ancaq qədim xalqlar bundan belə istifadə edirdilər. İndi bu xammal çox sayda məhsulun bir hissəsidir. Siz onu qida sənayesində tapa bilərsiniz - bu, pivə, süd məhsulları, un və qənnadı məmulatları, uşaq qidası istehsalıdır. Hətta təzə yarpaqları ispanaq dadına görə salat kimi yeyilir.
Tibb, kosmetologiya və bir çox başqa sahələrdə də amaranth yağından istifadə olunur. Belə qarşısının alınmasının qiyməti tez-tez mütəxəssislərin müalicəsindən daha aşağıdır. Lakin bununla bağlı ətraflı məlumat üçün oxuyun.
Sağlamlıq Tətbiqləri
Bu gün ən populyar yağlar təkcə qida sənayesində deyil, həm də insanın görünüşünü və rifahını yaxşılaşdırmaq sahəsindədir.
Xüsusən də kosmetologiyada sağlam bitki yağlarından istifadə olunur.. Onlar nə qədər yaxşıdır?
İlk olaraq soyuq presləmə üsulu ilə istehsal olunur. Bunun sayəsində bütün qida maddələri qorunur. Xammal qoz-fındıq toxumları, sümükləri, ləpələridir.
Bu maddələrin dəyəri ilk növbədə bütün inqrediyentlərin təbii olmasındadır. Yəni insan orqanizminə təsir baxımından onlar öz süni "həmkarlarından" baş və çiyin öndədirlər.
İkincisi, bütün bitki yağlarıtibbdə hipoalerjenik xüsusiyyətlərə görə resept olmadan istifadə olunur. Kosmetologiyada onlar bütün dəri tipləri üçün uyğundur. Baxmayaraq ki, əlbəttə ki, quru, yorğun və yorğun olmaq xüsusilə faydalı olacaq.
Ancaq yağlı dəri tipinə malik insanlar üçün bu da bir qurtuluş olacaq. Bəzi ekstraktlar iltihaba qarşı sakitləşdirici təsir göstərir. Həmçinin, bu cür məhsullar maskalardan fərqli olaraq göz ətrafındakı dəriyə tətbiq oluna bilər ki, bu da onları kremlərə yaxınlaşdırır.
Ənənəvi tibb bitki yağlarından həm xaricə, həm də daxilə istifadə etməyi məsləhət görür. Zədələnmiş orqanı əhatə edərək, bu məhsulların maddələrinin onu xəstəlikdən yumşaq bir şəkildə azad etdiyinə inanılır. Bundan əlavə, onlar masaj üçün heyrətamizdir, kremlərin və maskaların bir hissəsidir, salatlara və digər yeməklərə əlavə olunur.
Amarant yağı: xassələri
Hər növ forumlardan keçin, kənddəki peşəkarlarla və ya nənələrlə əlaqə saxlayın. Hər kəs sizə məhsul haqqında yalnız müsbət rəy verəcəkdir. Ondan istifadə edən insanların həvəsinə görə, görünür ki, bu, panaceadır. Bəs həqiqətənmi?
Gəlin yalnız elmi faktlara əsaslanaraq bu məsələyə baxaq.
Faydalı maddələr
Beləliklə, ilk tərkib hissəsi kalsiumdur. Bəli, bunun bir qabıq və ya təbaşir deyil, bir bitki olmasına baxmayaraq, təbii süddən daha çox bu mikroelementi ehtiva edir. Bədəninizdə bu çatışmazlıq varsa, dişləriniz, aşındırıcı dırnaqlar və kövrək saçlarla bağlı problemlər varsa, artıq həll yolu var. Amaranth yağı bu problemin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək.
Növbəti element E vitaminidir. Sağlamlıq, gözəllik, gənclik bu maddəni daim müşayiət edən epitetlərdir. Dərinin tonuna və tonlanmış görünüşünə, xarici mühitin, ekologiyanın və günəş radiasiyasının aqressivliyinə müqavimətinə cavabdehdir. E vitamininin daimi istifadəsi ilə onkoloji riski əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Bu vitamin insan orqanizminə daha çox faydalar gətirir və öz kateqoriyasında tərkibindəki çempion, müalicəvi xassələri təriflənə bilməyən amaranth yağıdır.
Fosfolipidlər maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran, maddələr mübadiləsini sürətləndirən maddələrdir. Bundan əlavə, onlar ümumiyyətlə bütün toxumalara və orqanlara faydalı təsir göstərirlər. Allah eləməsin, hansı uğursuzluq - mikroelementlər dərhal köməyə gəlir. Onların orqanizmdə qlükoza miqdarına təsir etməsi vacibdir. Beləliklə, şəkər yüksəlirsə, mütləq həkimə müraciət edin, lakin pəhrizə amaranth yağı əlavə etmək artıq olmaz.
Skualen sağlam orqanizmin az tanınan elementidir, lakin dərinin sağlam saxlanmasında mühüm rol oynayır. Onun tonuna, ağıllılığına cavabdehdir. Bundan əlavə, antibakterial təsirə malikdir, yəni kifayət qədər miqdarı ilə sızanaq və iltihaba qalib gəlməyəcəksiniz və yaralar rahat sağalacaq.
Ona görə də sağlamlığınızı qorumaqla yanaşı, orqanizmdə kifayət qədər skualen qəbuluna nəzarət etməlisiniz. Amaranth yağı bunun öhdəsindən uğurla gələcək.
Sterol – İdmançılar bu maddə haqqında eşitmiş olmalıdırlar. Onu enerji içkilərinin, pəhriz qidalarının tərkibində tapa bilərsiniz. Onun faydası odur ki, anabolik olaraq onu asanlaşdırırstressə uyğunlaşmaq. Bonus odur ki, bu, yalnız fiziki fəaliyyətdən daha çox şeyə aiddir. Psixoloji çətinliklərin və stressin aradan qaldırılması da əhatə dairəsinə daxildir.
Bu mikro və makro elementlərdən başqa, amaranth bir çox başqa şeyləri saxlayır. Ənənəvi tibb buna mədə-bağırsaq traktının və ürək-damar sisteminin xəstəlikləri, dəri lezyonları, "qadın" və "kişi" problemləri ilə müraciət edir. Lakin bu barədə daha sonra daha ətraflı danışacağıq.
İstehsal
Amaranth yağı indi dünyanın bir çox ölkəsində istehsal olunur. Ən çox istifadə edilənlər onun istehsalı üçün dörd texnologiyadır:
• Ekstraksiya.
• Həlledici ekstraksiya.
• Superkritik CO2 çıxarılması.• Soyuq presləmə ilə ekstraksiya.
İlk üç üsul çox təsirli hesab edilmir. Bundan əlavə, onlar artıq dördüncü növ istehsalın tullantıları ilə işləyirlər. Beləliklə, məhsulun keyfiyyətinə və amarant yağına olan tələbata əsaslanaraq, qiymət kəskin şəkildə dəyişir.
Ən təbii məhsul üçün soyuq presləmə. İstilik müalicəsi zamanı məhv ediləcək bütün faydalı maddələri özündə saxlayır.
Bu toxum müalicəsi üçün istifadə edilən maşın belə görünür. Almanlar, həmişə olduğu kimi, məsələyə pedantik yanaşırdılar. Cihaz az yer tutur, az elektrik istehlak edir və siz də onu səs-küylü adlandıra bilməzsiniz.
Amaranth yağı evdə etmək olduqca çətindir. Bununla belə, bir ekstravaqant üsul tapıldı.
Gülməlidirbir kiloqram iri bitki toxumu və bir yarım litr soyuq sıxılmış zeytun yağı. Taxılları yüngülcə qızardın və sonra qəhvə dəyirmanında doğrayın. Yaranan unu üç litrlik bankada kərə yağı ilə qarışdırın.
Yaxşıca qarışdırın, bağlayın və qaranlıq sərin yerə qoyun. Üç həftə ərzində hər gün silkələyin. Bundan sonra, filtrdən daha kiçik bir şüşəyə tökün. Bunu etmək üçün cuna və ya kətan parça istifadə edə bilərsiniz. Onları bir neçə dəfə bükün və qapaq əvəzinə banka ilə örtün. Günəş işığından uzaqda saxlanılır.
Parça oynaq xəstəliklərinə qarşı kompres kimi istifadə edilə bilər.
Doğru olanı seçin
Əla deyirsən amaranth yağı heyrətamiz dərmandır, müalicəvi xüsusiyyətləri inanılmazdır. Bəs ən yaxşısını necə tapmaq olar? Axı, bu gün bazar olduqca müxtəlif təklif edir. İstehsalçıların coğrafiyası Rusiyadan Misirə və Latın Amerikasına qədərdir.
Və siz tamamilə haqlı olacaqsınız. Rəngi və konsistensiyasına görə, müxtəlif bitki və qoz-fındıqların əksəriyyətinə bənzəyir. Hazırda bu məhsulun artan dəbi sayəsində o, saxta məhsullar arasında liderlərdən biridir.
Gəlin ondan başlayaq ki, amaranth yağını aptekdə və ya aromaterapiya mağazasında almaq daha yaxşıdır. Digər yerlərdə süni şəkildə yaradılmış qoxu ilə saxta məhsul almaq riskiniz var.
Bağlamanın üzərində "Amaranthus cruentus" və ya "Amaranthus oil" yazısı olmalıdır. Bütün digər adlar keyfiyyətli və təbii məhsula uyğun gəlmir.
Oxuyunbirləşmə. Yalnız amaranth yağı, tətbiqi, istehsalçısı olmalıdır. Və hamısı budur. Konservantlar, ekstraktlar və s. yoxdur.
Çox güman ki, sizə deyəcəklər ki, bu bitki Cənubi Amerikadandır, isti iqlimi sevir. Ancaq keyfiyyəti istehsalçı ölkəyə görə mühakimə etməməlisiniz, çünki müxtəlif ölkələrdə bir çox fabrik yalnız emal ilə məşğul olur. Xammal alırlar. Bu elementə məhəl qoymayın.
Ancaq istehsal üsulu bizi narahat edəcək. Yalnız soyuq preslənmiş yağlardan istifadə edirik. Ekstraksiya və digər üsullar az maraq doğurur, çünki onlar son məhsuldakı qida maddələrinin tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Müxtəlif yağların qarışıqları da var. Bu vəziyyətdə təlimatları diqqətlə anlayın. İstifadəyə göstərişlər, əks göstərişlər və s.
Saxtalardan ehtiyatlı olun
Hansı xarici əlamətlər fırıldaqçıları yalanda tutmağa kömək edəcək? Gəlin öyrənək.
- Birincisi, flakon yalnız şüşə olmalıdır. Plastik, metal və digər materiallar qəti şəkildə qəbuledilməzdir.
- Soyuq preslənmiş yağın rəngi yalnız tünddür. Əks halda, siz əlinizdə amarantın yalnız adda ola biləcəyi seyreltilmiş saxta tutursunuz.
- Şüşənin həcmi 100 millilitrdən çox deyil. Əks halda, bu, yalnız inandırıcı istehlakçılardan pul qazanmaqdır. Belə mayelər tez oksidləşir. Buna görə də, iki yüz qramlıq bankanın son damcılarından istifadə edərək, sadəcə rəngli su tökürsünüz.
- Tərkibi oxuyun. Skualenin tərkibi 100 qramda, yəni şüşədə 8 faiz təşkil edir. Əks halda, bu, saxtadır, çünki bu maddənin taxılında 6-8% var.
- Satıcılardan sertifikatlar da istəməkdən çəkinin.
- Ən əsası, amaranth yağının yalnız soyuq sıxma zamanı öz xüsusiyyətlərini saxladığını unutmayın.
Necə qəbul etmək olar
Hər halda istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək daha yaxşıdır. Baxmayaraq ki, müxtəlif saytlarda bunun adi bir qida məhsulu olduğunu yazırlar. Ancaq bədəndəki problemlərlə bağlı vəziyyətinizi yalnız həkiminiz bilir. Bunu yadda saxlamaq vacibdir!
Ümumiyyətlə, istifadə etməyin bir neçə yolu var - orqanizmin vəziyyətinin qarşısını almaq və ya yaxşılaşdırmaq üçün.
Birinci halda 10-25% amaranth istifadə edərək digər bitki yağları ilə qarışdırın. Yemək bişirməkdə, mövsüm salatlarında istifadə edin, təxəyyülünüzü işə salın.
İkinci seçim xarici və daxili bölünür. Onlar haqqında daha sonra daha ətraflı danışacağıq, lakin ümumilikdə qaydalar belədir.
Birinci halda bu nisbət profilaktika ilə eynidir. Yeməkdən bir saat əvvəl və ya bir yarım sonra bir xörək qaşığı içirik.
Dəridə sürtünmə, sarğı və kompres şəklində istifadə olunur.
Rusiya bazarında liderlərdən biri Amaranth Aktivdir. Bu istehsalçının yağı yüksək keyfiyyətlidir.
Gəlin alətin təlimatlarına keçək. Onun əks göstərişləri nələrdir?Əsasən yazırlar ki, yoxdur, amma olanları qəbul edərkən diqqətli olmaq lazımdır:
• Mədə altı vəzi xəstəlikləri və öd daşları.
• Xroniki pankreatit, onikibarmaq bağırsaq xorası.• Mədə-bağırsaq pozğunluqlarına meyl.
Beləliklə, hər şey standart qaydalara uyğun təşkil olunub. Yağlı, qızardılmış, ədviyyatlı və digər həyat sevincləri bu cür xəstəlikləri olan insanlara tövsiyə edilmir və çox vaxt qadağandır. Bu günə qədər qida sistemini sağlam saxlayan hər kəs üçün bu yağ istifadə edilə bilər.
Müxtəlif xəstəliklər üçün faydaları
Əgər qarşınıza məqsəd qoysanız və bütün inqrediyentlərin xüsusiyyətlərini başa düşsəniz, sadəcə olaraq heyran qalacaqsınız. Çox miqdarda faydalı turşular, oleik, linoleik və bir çox başqaları, A, B, E, D vitaminləri, sterollar. Squalene tamamilə ayrı bir məsələdir. Onun əsas vəzifəsi oksigen çatdırmaqdır. Yəni bizim fəaliyyətimiz, gəncliyimiz birbaşa bu maddədən asılıdır. Onun ikinci mənbəyi, yeri gəlmişkən, köpək balığının qaraciyəridir, ona görə də məlum səbəblərə görə, amaranth yağı daha faydalıdır, istifadəsi daha sadə və daha rahatdır.
Bir insanın xəstəlikləri çox vaxt orqanizmdə müəyyən mikro və makroelementlərin çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Əvvəlki paraqrafda gördüyünüz kimi, bu bitki sizə lazım olan hər şeyin təbii anbarıdır.
Başlanğıcda bu vasitədən yalnız ənənəvi müalicəçilər istifadə edirdilər. Bununla belə, bu gün tədqiqatlar sayəsində ənənəvi tibb öz sıralarında müalicəvi xassələri şübhəsiz təsdiqlənən amaranth yağını görməyə meyllidir.
Bu, müxtəlif vəziyyətlərdə fayda gətirir. Gəlin onlardan bəzilərini sadalayaq.
• Xolesterol kimi maddələrin səviyyəsini azaldır.
• Maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Maddələr mübadiləsinin aşağı olduğu deyilibsə, yağ yaxşı kömək edə bilər.
• İşdə nasazlıqlar var.hormonal sistem? Burada da bu alət olmadan edə bilməzsiniz. Bu, normallaşmaya kömək edəcək.
• Bədən tıxanıb? Şlakların və toksinlərin, ağır duzların və radionuklidlərin olması diaqnozu qoyulubmu? Yaxşı, bu da kömək edə bilər.
• Skualen sayəsində bir çox selikli qişalar bərpa oluna bilər. O, mədə-bağırsaq traktının sağalmasında iştirak edir, epiteli bərpa edir, bir çox orqanların fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
• Amaranth yağının məşhur olduğu təkcə bu deyil. Onun ənənəvi dərmanlarla birlikdə istifadəsi onların fəaliyyətini gücləndirir• Bu barədə demək istədiyim son şey: vasitə heyrətamiz bərpaedici, ümumi tonik və bərpaedici təsirlərə malikdir.
Beləliklə, onu pəhrizinizə daxil edib-etməmək sizə bağlıdır. Lakin bu gün çoxları qarşısının alınması üçün istifadə edir.
Kosmetologiyada amaranth yağı
Dərimizə ən çox nə zərər verir? Ekspertlər demək olar ki, yekdilliklə cavab verirlər - sərbəst radikallar. Bunlar əslində bədənimizdə "pas" təsirini yaradan aktiv oksigen molekullarıdır. Onlarla necə davranmalı?
Antioksidantlar çoxdan belə zərərvericilərə qarşı ən yaxşı vasitə kimi tanınıb. Bu zibilləri zərərsizləşdirirlər və yığışdırırlar. Xüsusilə, onların tərkibində E vitamini var. Bu, amaranth yağı ehtiva edən aktiv formasıdır. Tokotrienolun istifadəsi dəri hüceyrələrinin aktivləşməsinə, həmçinin cavanlaşmasına və tonunun qaytarılmasına səbəb olur.
Yaşla bağlı piqmentasiya, yəni onunla mübarizə də vasitənin əhatə dairəsinə daxildir. Dekoltenin, üz və boyunun görünüşü əhəmiyyətli dərəcədədirbu dərmanı onların qayğısına əlavə edən kimi dəyişdiriləcək.
Yağların gözəlliyi dərini aktiv şəkildə nəmləndirir və qidalandırır. Buna görə quruluq, qabıqlanma, kobud dəri və digər qüsurlar məhsulun gündəlik istifadəsi ilə düzəldilə bilər. Əhəmiyyətli bir fakt ondan ibarətdir ki, müalicəvi təsirləri ən yaxşı əczaçılıq məhsulları ilə müqayisə etmək olar.
Necə istifadə etməli? Çox sadə! Dərinin istədiyiniz sahəsini təmizləyin, üzərinə məhsulu çəkin və 15-20 dəqiqə gözləyin. Bundan sonra kosmetik salfetlə yumşaq bir şəkildə silin. İnanmaya bilərsiniz, amma o, yağlı bir parıltı buraxmayacaq.
Əllər və ayaqlar, xüsusilə dabanlar, bu komponentin əlavə edilməsi ilə onları kremlə yumş altsanız, minnətdar olacaqsınız. Bu zonaların bərpası müxtəlif hazırlıqlarla mümkündür. Amaranth yağı tətbiq edildikdən sonra xüsusilə heyrətamiz təsir müşahidə olunur. Belə bir prosedurun qiyməti çox vaxt bir mütəxəssisə baş çəkməkdən daha ucuzdur, xüsusən də sonuncu profilaktik məqsədlər üçün həyata keçirilirsə.
Bundan əlavə, yağ masaj üçün əladır və ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirlərindən qoruyur.
Qiymət və rəylər
Yuxarıda istehsal xüsusiyyətlərini, tərkibini, tətbiqini və əhatə dairəsini araşdırdıq. Yalnız onun dəyəri ilə bağlı sual açıq qalır.
Ukraynada 100 millilitr üçün 50-250 qrivna, Rusiyada isə 300-1500 rubl arasında dəyişir. Fərq istehsalçıda, çatdırılma ölkəsində və emal növündə, həmçinin “zəmanətli təmizlikdə”dir.məhsul.
Deyəsən, amaranth yağı haqqında hamı anlayıb. Onun haqqında insanların rəyləri yalnız ən müsbətdir. Əsasən onun yanıqlar üçün istifadəsi, problemli dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq haqqında yazırlar. Bununla belə, dövrün bərpasına dair bir neçə istinad tapıldı.
Bundan başqa, çoxları onu yeməyə qatır, onunla salatlar bəzəyir. Bir faydası var, məhsul çox baha deyil, xüsusən də başqaları ilə qarışığında istifadə etsəniz.
Adətən forumlarda evdar xanımlar deyirlər ki, əvvəlcə ona qorxu ilə baxıblar, sonra dadına baxıblar. Burada yalnız dadın təsviri fikirdən rəyə çox dəyişir. Aşağıdakı variantlar var: qozlu (bəzən yazılır - qoz dadı ilə), sadəcə acı, ifadə edilməmiş.
Həmçinin satınalmanı yoxlamaq tövsiyə olunur. Şüşə soyuducuda +3 ilə +5 Selsi arasında olan bir rəfdə yerləşdirilməlidir. Bir müddət sonra bir çöküntü görünəcək, yağ buludlu olacaq. Bu, yalnız soyuq sıxılmış yağlarda olur.
Sənə sağlamlıq və təbii məhsullar axtarışında uğurlar!
