Bu gün, mübaliğəsiz, şəkər xəstəliyi sadəcə bir xəstəlik deyil, daha çox həyat tərzidir. Vaxtında diaqnoz və həm həkimin, həm də xəstənin özünün birgə səyləri ilə belə bir nəhəng xəstəliyin ağırlaşmalarının inkişafının qarşısını almaq və mümkün qədər tez və daha effektiv şəkildə kompensasiya etmək tamamilə asandır. Bu patologiyada xəstələrin və müalicə edən mütəxəssislərin əsas diqqəti plazma qlükoza səviyyəsinin korreksiyasına və normallaşdırılmasına yönəldilmişdir. Eyni zamanda müsbət nəticə əldə etməyin əsas və effektiv yolu pəhriz saxlamaq və pəhrizi normallaşdırmaqdır.
1-ci tip diabetdə rasional və düzgün qidalanmanın əsas prinsipləri
Şəkərli diabet ilə qidalanma balanslı, nizamlı, fraksiyalı, tam olmalı və aşağıdakı prinsiplərə uyğun olmalıdır: gün ərzində karbohidratlar qəbul edilməlidir.paylanmalıdır ki, onların əksəriyyəti səhər yeməyi və nahar üçün olsun; yeməkdən imtina etmək yolverilməzdir; fiziki fəaliyyətin artması ilə pəhrizdə karbohidratların miqdarını artırmaq lazımdır; pəhrizdə yağın olması məcburidir; bütün yeməklər üçün çörək vahidlərini bərabər paylayın; alkoqoldan tamamilə imtina edilməlidir.
Çörək vahidləri
Bütün şəkərli diabet xəstələri, xüsusən də ikinci növ, karbohidratların miqdarına nəzarət etmək mütləqdir. Onların hesablanmasının rahatlığı üçün çörək vahidi (XE) adlanan vahid hesablama ölçüsü yaradılmış və vahidləşdirilmişdir. Belə bir vahiddə on ilə on iki qram arasında karbohidratlar var. Çörək vahidləri sayəsində müxtəlif pəhriz məhsulları ilə yemək üçün lazım olan karbohidratların miqdarını hesablaya bilərsiniz. Belə hesablamalar xəstələrin özləri üçün rahat və sadədir.
1-ci tip diabet xəstələri üçün çörək vahidləri cədvəli
Şəkildə əsas qida məhsullarının cədvəl məlumat nəticələri və onlardakı çörək vahidlərinin sayı göstərilir.
Bir tikə çörəyin (yalnız bir santimetr qalınlığında), hansı undan hazırlanmasından asılı olmayaraq, yalnız bir çörək vahidi var. Krakerlərin pəhrizli olması da aldadıcı görünə bilər, çünki onlar hələ də çörək olaraq qalırlar (qurudulmuş olsalar da), içərisində yuxarıda qeyd olunan vahidlərin eyni miqdarı ilə. Bu fakt səbəb oluristehlak edilən qidaya məcburi nəzarət.
1-ci tip diabet xəstələri üçün çörək vahidlərinin cədvəli tam pəhriz üçün lazım olan bütün məhsulların siyahısını ehtiva edir. Çörək vahidlərini hesablamaq üçün həkimlər hər bir məhsulu çəkməyə məcbur etmirlər - ölçü qaşıqlarının, stəkanlarının və stəkanlarının istifadəsi olduqca məqbuldur.
Vacib və maraqlı məqam ondan ibarətdir ki, daha nazik sıyıq qalından daha tez udulur. bir. Bu xüsusiyyət şəkər səviyyəsinə daha sürətli təsir göstərməyə kömək edəcək. Beləliklə, şəkərli diabet xəstəsində plazma qlükoza səviyyəsinin artması varsa, xırdalanmış taxıllara, hipoqlikemik vəziyyətdə isə maye, məsələn, irmikə üstünlük verilməlidir.1-ci növ üçün çörək vahidlərinin cədvəli diabet xəstələri kartof kimi ümumi məhsula xüsusi diqqət yetirirlər. Bu kök məhsulunda çox yüksək miqdarda karbohidratlar var, həmçinin onun "yaxın qohumu" Qüds artishoku, bioavailability birbaşa onların hazırlanma üsulundan asılıdır. Belə ki, kartof püresi qanda qlükoza miqdarını qabığında bişmiş kartofdan qat-qat tez artırır. Qalan kök bitkilərinin ciddi nəzarətə və tərkibindəki bu vahidlərin sayını hesablamağa ehtiyacı yoxdur, çünki onlar şəkərdən tamamilə məhrumdur və ya onların tərkibi cüzidir (1-ci tip diabet xəstələri üçün çörək vahidlərinin cədvəlinə baxın).
Balqabaq və çuğundur kimi yemək üçün ən çox seçilən tərəvəzlərdir200 q-a qədər bir parçanın tərkibində tam olaraq bir vahid var, lakin karbohidratlarla ən zəngin olan giləmeyvə üzümdür. Yalnız 70 qramda 1 XE var. Buna görə də, plazma qlükoza konsentrasiyasını tez artırmaq üçün ən çox hipoqlikemik şəraitdə istifadə olunur.1-ci tip diabet xəstələri üçün çörək vahidlərinin cədvəlində yumurta, balıq, ət və kəsmik ümumiyyətlə olmaması qəribə görünə bilər. Amma bu səhv deyil. Bu qidaların plazma qlükoza səviyyələrinə heç bir təsiri yoxdur və ya heç bir təsiri yoxdur və onları narahat etmədən istehlak etmək olar.
1-ci tip diabet xəstələri üçün çörək vahidləri cədvəli
Yuxarıdakı şəkildə, əsas qidalar müəyyən məhsulda çörək vahidlərinə nəzarətin vacibliyini əyani şəkildə əks etdirən bir növ "qida" piramidasında düzülüb.
Nəticə
Şəkərli diabetdə ənənəvi dərman müalicəsi ilə yanaşı, düzgün qidalanma böyük əhəmiyyət kəsb edir. Belə xəstələrin pəhrizində karbohidrat qəbulunun hesablanmasını asanlaşdırmaq üçün təsvir olunan vahidlərdən istifadə olunur. Müəyyən miqdarda qidada onların tərkibi haqqında məlumat pəhrizinizi asanlıqla idarə etməyə və xəstəliyin özünü kompensasiya etməyə imkan verir. İndi siz 1-ci tip diabet xəstələri üçün çörək vahidlərinin cədvəlinin nə olduğunu bilirsiniz. Onun sayəsində siz lazım olan qida miqdarını tez və dəqiq hesablaya və şəkər səviyyənizi tələb olunan həddə saxlaya bilərsiniz.
