Hər bir ölkə milli qastronomik şah əsərləri ilə məşhurdur və fərdi ləzzətlə örtülmüşdür. Dağıstan Respublikası Rusiyanın cənubunun ən zəngin guşəsidir, oxşar dini, dil və mədəni xüsusiyyətlərə malik çoxsaylı etnik icmaların doğulduğu yerdir. Qafqaz regionunun mətbəxi ilk daddan adamı valeh edir, orijinal, ətirli və təbiidir.
Dağıstan xörəkləri çox qidalıdır, faydalı elementlərlə zəngindir. Bu məhsullara tərəvəz pastası - urbech daxildir. Faydaları və zərərləri hələ də alimləri maraqlandırır. O, nəşrdə müzakirə olunacaq.
Bəzi təfərrüatlar
Bu məhsul haqqında nə dərəcədə məlumatlısınız? Ən azı bir dəfə təbii Qafqaz şirinliyini dadmaq şansınız olubmu? Həqiqətən, faydaları və zərərləri bir əsrdən çox sınaqdan keçirilmiş urbech haqqında az adam eşitmişdir. Sizi sevindirməyə tələsirik - ləzzət böyük supermarketlərdə, onlayn mağazalarda satılır və bir az Nutella şokolad yaymasına bənzəyir, lakin faydalılıq baxımından heç də yaxın deyil.
Dağıstan yeməkləri vitaminlər, minerallar və yağ turşuları ilə zəngindir. Təəccüblü deyil ki, dağlılar gücü bərpa etmək üçün ondan istifadə etdilər. Qədim dövrlərdən Qafqazqadınlar məhsulu evdə hazırlayaraq ondan təkcə yemək üçün deyil, həm də dərman xammalı kimi istifadə edirdilər. Təbii zəriflik enerji ilə doldurur, immunitet sistemini gücləndirir və həmçinin mükəmməl tonlayır.
Dağıstan makaronunun növləri və müalicəvi xüsusiyyətləri
Şirin şokolad rəngli qalın qarışıq təbii inqrediyentlərdən hazırlanır: qoz-fındıq, ərik, balqabaq toxumu, çətənə toxumu, kətan və digər inqrediyentlərdən. Dağıstanda istehsal prosesi xüsusi dəyirmanlarda aparılır. Toxumlar məcmuəyə batırılır və kütlə yağlı olana qədər üyütməyə başlayır. Sonra ona bal və yağ əlavə edilir.
Bu üsul bütün müalicəvi xüsusiyyətləri saxlamağa imkan verir. Nəticə təyinatı üçün istifadə edilən, çayla yuyulan qalın homojen bir kütlədir. O, həm də dənli sıyıqla ədviyyat olunur, çörək bişirilir, hətta fiziki xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur, lakin daha sonra bu barədə daha çox istifadə olunur. Biz Qafqaz makaronunun əsas növlərini sadalayırıq.
Badamlı Desert
Tərkibi müdafiəni artıran təbii maddə olan amigdalinlə zəngindir. Yemək xalq təbabətçiləri tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur. Müxtəlif bağırsaq xəstəlikləri üçün əvəzolunmazdır. Təmizləyici xüsusiyyətlər nümayiş etdirir, qıcolmaları aradan qaldırır, böyrəklərdə daşların əzilməsinə kömək edir. Həm də Urbech-in potensialına müsbət təsir göstərir. Məhsulun faydaları və zərərləri qeyri-bərabərdir.
Kətan toxumu pastası
Zərərli dərmanlara ən yaxşı alternativdir. Zəifləmiş toxunulmazlığı olan praktiklər tərəfindən tövsiyə olunan zəriflik,diabetes mellitus, nevrasteniya. Bel bölgəsindəki iltihabı aradan qaldırır, artroz və ürək patologiyaları ilə mübarizə aparır, həmçinin hüceyrə mübadiləsini yaxşılaşdırır. Xolesterol səviyyəsini sabitləşdirir, qan damarlarını elastik və güclü edir. Dermatoloji xəstəliklər üçün istifadə olunur.
Ərik ləpəsi
Urbech ərik - ekoloji cəhətdən təmiz məhsuldur, seçilmiş xammaldan hazırlanır. O, demək olar ki, bütün dövri cədvəli ehtiva edir: natrium, kalsium, dəmir, sink, maqnezium və s. Təbii təbabət bronxopulmoner xəstəliklər üçün təsirli bir vasitə kimi özünü təsdiqlədi. Soyuqdəymə epidemiyasında istifadə etmək yaxşıdır.
Erkən uşaqlıqda bir desert qaşığı verə bilərsiniz. Xəstəlik dövründə simptomları əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirir, itirilmiş gücü bərpa edir və daha sürətli sağalmağa kömək edir. Qəbizlik və böyrək daşları üçün faydalıdır.
Fındıq və fındıq pastası
Tərəvəz zülalı, kalsium, maqnezium və sink ilə zənginləşdirilmişdir. Ağır metalları, şlakları və yığılmış toksinləri neytrallaşdırır. Su-duz balansına nəzarət edir, ürək əzələlərini, sümükləri və toxumaları gücləndirir. İncəlik yüksək enerji dəyərinə görə idmançılar və bədən tərbiyəçiləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir.
Balqabaq tumundan Qafqaz şirniyyati
Sinkin miqdarına görə ləzzətli yemək heç bir şəkildə bahalı istiridyələrdən geri qalmır. Kompleks karbohidratların, yağların və zülalların balanslaşdırılmış tərkibi məhsulu həqiqətən qiymətli edir. İnsanı həyat verən enerji ilə doldurur, yorğunluğu aradan qaldırır, yüngülləşdiriremosional stress. Hüceyrə səviyyəsində dərinin cavanlaşmasına kömək edir, görmə qabiliyyətini kəskinləşdirir. Bundan əlavə, uşağın orqanizminin böyüməsinə və inkişafına müsbət təsir göstərir.
Urbech pastası kimlər üçün əks göstərişdir?
Danılmaz faydalarına və unikal tərkibinə baxmayaraq, məhsulun istifadəsində hər kəsin bilməli olduğu kiçik məhdudiyyətlər var. Şirniyyata çox söykənməməli və onu böyük dozalarda istehlak etməməlisiniz, çünki o, çox yüksək kalorilidir - 100 qramlıq bir porsiya təxminən 600 kkal ehtiva edir. Bu, xüsusilə artıq çəkili insanlar üçün doğrudur.
İmmuniteti artırmaq üçün Dağıstan urbeçini hər gün az miqdarda istehlak etmək kifayətdir. Faydaları və zərərləri əvvəlcə öyrənilməlidir. Bitki mənşəli maddələrə və qoz-fındıqlara alerjisi olan insanlar üçün yeməklərdən qaçın.
Urbech makaron: kətan ilə resept
Əsl Qafqaz desertini almaq imkanınız yoxdursa - ruhdan düşməyin. Təbii makaron özünüz etmək asandır. Onun inqrediyentləri hər bölgə və büdcə üçün əlçatandır.
Mağazadan bir kiloqram kətan toxumu alırıq, taxta məhlulda yaxşıca yoğururuq. Yağlı tekstura alınana qədər silin. Hamısı budur, bərabər nisbətdə (hər biri iki yüz qram) təbii bal və yüksək keyfiyyətli kərə yağı əlavə etmək qalır. Kətan urbech bir şüşə qaba köçürülməlidir və soyuducuda saxlanmalıdır. Resept inanılmaz dərəcədə sadə və təəccüblü dərəcədə yaxşıdır. İstəyirsinizsə, kütləyə üyüdülmüş qoz-fındıq və ya küncüt toxumu əlavə edə bilərsiniztoxum.
İnsanların rəyləri
İstifadəçilər məmnuniyyətlə məhsulun dadından danışırlar. Bəziləri zərifliyi xurma ilə müqayisə etdi: şirin, zərif, şokolad. Xoş yağlı quruluş urbechdən yeməkdə istifadəni asanlaşdırır. Dünyada bənzərini tapmaq çətindir.
Pasta aclığı dərhal aradan qaldırır, enerji verir, depressiyanı aradan qaldırır və dözümlülüyü artırır. Meyvə və taxıl çörəyi ilə səhər yeməyi üçün mükəmməldir. O, yaxşı əhval-ruhiyyə verəcək, vitamin çatışmazlığını aradan qaldıracaq və Qafqaz urbexini bir sıra xəstəliklərdən qoruyacaq. Rəylər bunu bir daha təsdiqləyir.
