Krevitə qarşı allergiyam ola bilərmi? Hər hansı bir dəniz məhsulları kimi, karides də allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. İmmunitet sisteminin tərkibindəki komponentlərə qarşı artan həssaslıq bu şəkildə özünü göstərir. Allergiyanın baş verməsi çox vaxt bədənimizin qoruyucu mexanizmlərinin pozulması ilə əlaqələndirilir.
Bu niyə baş verir? İnsan orqanizmi karidesin tərkibindəki proteini yad maddə kimi qəbul edir. Nəticədə, immunitet sistemi antikor istehsal etməyə başlayır, lakin qanda çox miqdarda allergen toplanırsa, immunitet sistemi bununla mübarizə edə bilməz. Bu proses allergik reaksiyaya səbəb olan histamin istehsalını tetikler.
Zədələnmiş Zülallar
Niyə karides allergiyası yaranır? Bunun bir neçə səbəbi ola bilər. Çox vaxt reaksiya tropomiyozin adlı bir protein səbəbiylə baş verir. Dəniz məhsullarında çoxlu miqdarda olan bu maddədir. -də tapmaq olarbalıq, istiridyə və midye. Bu səbəbdən, karides allergiyasının digər dəniz məhsulları yeməyə immun sisteminin reaksiyaları ilə birləşməsi qeyri-adi deyil. Qeyd etmək lazımdır ki, tropomiyozin yüksək temperaturlara məruz qaldıqda məhv edilmir, buna görə də nə bişirmə, nə də dondurma maddəyə təsir göstərmir. Bundan əlavə, arginin kinaz kimi bir ferment səbəbiylə karides alerjisi meydana gələ bilər. Bu maddənin böyük miqdarı pələng karideslərinin tərkibində mövcuddur.
Digər səbəblər
Uşaqlarda və böyüklərdə karides allergiyasının məhsulun tərkibindəki qida əlavələrindən qaynaqlanması qeyri-adi deyil. Bu, bişmiş məhsul yemək üçün istifadə edildikdə baş verir: duzlu suda, marinadda, dəniz kokteyllərində və s. Bəzi istehsalçılar məhsullarına çoxlu miqdarda ədviyyat və bütün növ dad artırıcılar əlavə edirlər.
Allergiyanın inkişafının digər səbəbi məhsulun özündə zəhərli birləşmələrin toplanmasıdır. Ətraf mühitin çirklənməsi səbəbindən karideslərdə çoxlu miqdarda ağır metallar çökür. Məhsulların keyfiyyətinə daşınma və saxlama üsulu da təsir göstərir. Karides uzun müddət isti otaqda olarsa, protein parçalanmağa başlayır. Belə bir məhsul təkcə allergik reaksiyaya deyil, həm də ağır zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Birdən çox araşdırma göstərdi ki, məhsulun liflərində təkrar dondurulması, hətta normal fəaliyyət göstərən immun sisteminin belə öhdəsindən gələ bilməyəcəyi əlavə allergenlər və təhlükəli birləşmələr əmələ gətirir.
Krevet Allergiyası: Simptomlar
Bu məqalədə karidesə qarşı allergik reaksiya olan səpgi şəklini görmək olar. Ancaq bu patologiyanın yalnız bir təzahürüdür. Başqa əlamətlər də var:
- dözülməz qaşınma hissi;
- konjonktivit;
- sinə, qarın və qollarda səpgilər, həmçinin parlaq qırmızı ləkələr;
- nəfəs darlığı;
- tez-tez bağırsaq hərəkətinə çağırış;
- sürətli ürək dərəcəsi;
- ürəkbulanma və bəzi hallarda qusma;
- asqırma və burun tıkanıklığı.
Belə bir pozuntu ilə klinik mənzərə fərqli ola bilər. Bəziləri üçün belə bir məhsulun istifadəsi tənəffüs sisteminin zədələnməsinə, kimsə üçün həzm proseslərinin pozulmasına, kimsə üçün isə dəri döküntülərinə səbəb ola bilər.
Uşaqlarda allergiyanın təzahürləri
Uşaqlarda karides allergiyasının əlamətləri fərqli ola bilər. Məhsulu istifadə etdikdən sonra körpənin yanaqlarında qırmızı ləkələr görünə bilər, bu da diatezin inkişafını göstərir. Güclü iltihab prosesi başlayırsa, o zaman ləkələr uşağın bədəninin digər hissələrinə yayıla bilər. Eyni zamanda, dəri reaksiyaları tez-tez qızdırma və qazın əmələ gəlməsi, qarında ağrı, quru öskürək ilə müşayiət olunur.
Yuxarıda göstərilən simptomlar baş verərsə, dar profilli mütəxəssis - allerqoloq-immunoloq və ya allerqoloqla əlaqə saxlamaq tövsiyə olunur. Uşağı pediatra da göstərə bilərsiniz.
Bu nə vaxt özünü göstərir?
Krevet allergiyasının ilk əlamətləri istehlakdan 3-7 saat sonra baş verir.məhsul. Bəzən simptomlar 24 saatdan sonra da görünə bilər. Ağır hallarda, immunitet sisteminin belə bir məhsula reaksiyası istifadə edildikdən sonra bir neçə dəqiqə ərzində başlaya bilər. Xəstəliyin inkişaf sürəti, simptomların xarakteri və şiddəti yeyilən qidanın miqdarından asılıdır.
Xüsusi əhəmiyyət kəsb edən xəstənin yaşı və immunitet sisteminin vəziyyətidir. Bir uşağın toxunulmazlığı azalırsa, o zaman karidesə alerji demək olar ki, dərhal özünü göstərəcəkdir. Yetkinlərdə patoloji bir neçə saatdan sonra özünü göstərə bilər.
Fərdlər
Krevet allergiyası müalicə olunmazsa ciddi fəsadlara səbəb ola bilər. Ən təhlükəlisi anafilaktik şokdur. Bu vəziyyət aşağıdakılarla xarakterizə olunur:
- qan təzyiqində azalma;
- dərinin solğunluğu;
- yavaş ürək döyüntüsü;
- tərləmə;
- huşun itməsi.
Dəniz məhsulları allergiyasının fəsadları arasında anjioödemi qeyd etmək lazımdır. Belə bir pozuntu ilə bədənin və ya üzündəki dəri çox şişirilir. Bu, tez-tez tənəffüs çətinliyinə səbəb olur. Eyni zamanda xəstə normal danışa və yeyə bilməz.
Diaqnostik Metodlar
Allergiyanın simptomları SARS və ya bağırsaq infeksiyası simptomlarına bənzədiyi üçün evdə pozuntu aşkar etmək demək olar ki, mümkün deyil. Buna görə bir allergistlə əlaqə saxlamağa dəyər. Mütəxəssis xəstədən simptomlar barədə soruşur, dərini diqqətlə araşdırır və sonra ilkin diaqnoz qoyur. Bundan sonra təyin edilə bilər:
- Dəri testlərinin aparılması. Bu, dirsəyə və ya biləyə bir damla qıcıqlandırıcı maddənin tətbiq olunduğu klassik bir üsuldur. Müsbət reaksiya ilə dərinin bu bölgəsində iltihablı bir proses görünəcək.
- Damardan qan testinin aparılması. Bu üsul daha təhlükəsizdir.
Təhrikedici üsul da var ki, xəstəyə dəri altı qıcıqlandırıcı maddə yeridilir, sonra qan analizi aparılır. Lakin bu diaqnoz üsulu xəstə üçün təhlükəli hesab edildiyi üçün çox nadir hallarda istifadə olunur.
Patologiyanın müalicəsi
Krevet allergiyası necə müalicə olunur? Belə bir patologiyanın əlamətlərinin fotoşəkili onun təzahürlərini aydın şəkildə təqdim etməyə imkan verir. Bəs xəstəliyi necə müalicə etmək olar? Kəskin reaksiya dərhal müalicə tələb edir. Bu, fəsadların qarşısını alacaq:
- Anafilaktik şok zamanı ilk yardım əzələdaxili adrenalin yeritməkdir.
- Anjioödem ilə xəstələrə dəri altına iltihab əleyhinə və antihistaminiklər yeridilir.
- Reaksiya yüngül olarsa, həkim antihistaminiklər təyin edə bilər: Aleron, Zyrtec, Claritin və s.
- Simptomatik allergiyalar adətən dərinin qızartı və şiddətli qaşınması üçün hidrokortizon məlhəmləri, həmçinin göz və burun damcıları ilə müalicə olunur.
Gələcəkdə xəstələrə bir neçə bənddən ibarət tam terapiya kursu keçirmək tövsiyə olunur:
- spesifik immunoterapiyanın aparılması;
- oral və yerli dərmanların istifadəsi;
- pəhriz.
Müalicə 2 aydan 2 ilə qədər davam edə bilər. Pəhrizə gəldikdə, o, ciddi məhdudiyyətləri ehtiva etmir. Bununla belə, yalnız karidesdən deyil, digər dəniz məhsullarından da tam imtina tələb olunur.
Dərman terapiyası fermentlərin və antihistaminiklərin qəbulunu nəzərdə tutur, onların fəaliyyəti immunitet sistemini gücləndirməyə yönəlib. Xüsusi immunoterapiyaya gəldikdə, allergiyanın xroniki kursu üçün təyin edilir. Allergenlərə qarşı müqavimətin inkişafını stimullaşdırmaq məqsədi daşıyır. Bunu etmək üçün, insan immun sistemi müstəqil olaraq alerjeni neytrallaşdıra bilməsi üçün dəri altına periyodik olaraq bir qıcıqlandırıcı enjekte edilir. Bu müalicə tez-tez allergiya vurulması adlanır.
