Göbələk B vitamini və minerallarla zəngin sağlam məhsuldur. Sağlam insanlarda adətən bu məhsula qarşı dözümsüzlük olmur. Ancaq bəzən göbələklərə qarşı bir allergiya hələ də görünür, bir insanın sporlara və ya zülallara yüksək həssaslığı ilə bağlıdır. Məqalədə daha sonra təsvir edildiyi kimi, bu fenomen müalicə edilə bilər.
Səbəblər
Göbələklərə qarşı allergiyam ola bilərmi? Bu məhsul bədənin kəskin reaksiyalarına səbəb ola bilər. Hər bir göbələkdə patogenə çevrilə bilən sporlar və miseliyalar var. Adətən sporların bədənə nüfuz etməsinə mənfi reaksiya allergiyaya irsi meyl ilə görünür. Məhz bu hallar daha ağırdır.
Sağlam insanların göbələklərə qarşı allergiyası olurmu? Bu bəzən olur. Allergiyaya səbəb olan göbələklər 2 növ ola bilər:
- Məhsullar: yeməli göbələk, maya.
- Mikroskopik orqanizmlər - müəyyən mühitdə (rütubətli yerlərdə, çörəkdə, xarab olmuş yerlərdə) yaranan kif göbələkləriyemək).
Allergiya aşağıdakı hallarda görünür:
- dəridə və ya ağciyərlərdə sporlar;
- qida hit;
- həssaslığa səbəb olan göbələk infeksiyası.
Bəzi insanlar ev heyvanlarına təsir edən infeksiyalara həssasdırlar. Çox vaxt göbələklərə qarşı bir allergiya, iş zamanı bu mikroorqanizmlərlə təmasda olmaq məcburiyyətində qalan insanlarda görünür. Bu, kitabxanaçılar, əczaçılar, çörəkçilər, pivəçilər, mədənçilərə aiddir. Allergiya yüksək rütubətli qapalı yerlərdə, istixanalarda və köhnə evlərdə çox vaxt keçirən insanlarda da baş verir.
Hansı göbələklər nadir hallarda allergiyaya səbəb olur?
Adətən, allergiya müəyyən ailələrdə olur. Ancaq nadir hallarda bu reaksiyaya səbəb olan növlər var. Bu tətbiq edilir:
- göbələk;
- yenə;
- yağ;
- istiridye göbələyi.
Bu növlər insanlarda intoksikasiyaya səbəb olan kimyəvi birləşmələri udmaq iqtidarında deyil. Ancaq hətta onlarda da bəzən bir allergiya var. Bu, qida qəbulu, sporlar və ya miselyumla təmasda özünü göstərən kompleks pozğunluğun əlaməti hesab olunur.
Allergen
Allergiyaya səbəb olan göbələklər var. Bu tətbiq edilir:
- südlər;
- boletus;
- boletus;
- ağ;
- boletus.
Çox vaxt chanterelles və göbələklərə qarşı allergik reaksiya olur. Göbələk lifinin həzmi yavaş olur. Mədədə olandaallergiyanın irəliləməsinə səbəb olur. Uşaqlarda və mədə-bağırsaq traktının, ferment sisteminin xəstəlikləri olan insanlarda xoşagəlməz bir hadisə baş verir.
Göbələkləri həzm etmək asandır. Həzm sistemini həddindən artıq yükləyə bilmirlər. Göbələklər tez-tez yeməkdə istifadə olunur, çünki nadir hallarda allergiyaya səbəb olurlar. Onlara əlavə olaraq, kərə yağı və göbələk yeməkdə tez-tez istifadə olunur.
Süd göbələklərinə qarşı həssaslıq varsa, o zaman həkimlər süd və turş süd məhsullarını istisna etməyi məsləhət görürlər. Onların tərkibində çoxlu maya var ki, bu da xoşagəlməz simptomlara səbəb olur.
İmmunitet sistemi zəiflədikdə kombuça da təhlükəlidir. Çayın fermentasiyası zamanı içkidə kif əmələ gəlir. Sağlamlığa əhəmiyyətli zərər verə bilər və allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Göbələklər allergiyaya səbəb olarsa, buna məhəl qoymamalı, həkimə müraciət etməlisiniz.
Kim göbələk yeməməlidir
Məhsul uşaq qidası üçün qadağandır. Uşaqların həzm orqanları inkişaf etmədiyi üçün onlar bu məhsulları fəsadsız həzm edə bilmirlər.
Qastrit, böyrək və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkən bu məhsulu yemək məsləhət deyil. Göbələklərin tərkibində olan komponentlər öd və mədə şirəsinin intensiv istehsalına səbəb olur.
Məhsulu hamilə qadınlar üçün istifadə etməyin. Həzm etmək çətindir və mədə və bağırsaqların spazmlarına, o cümlədən uterusun daralmasına səbəb ola bilər. Bu isə aşağı və qanaxmaya səbəb ola bilər.
Simptomlar
Göbələklərə qarşı allergiya çox vaxt göstərici hesab olunurümumi sağlamlıq. Adətən bu diaqnoz toz gənələri, bitki polenləri, məhsullar kimi digər allergik reaksiyalara meyl olduqda qoyulur.
Göbələk allergiyasının simptomları qida və ya tənəffüs xəstəlikləri ilə eynidir. Lakin bu növün yayılması və onlarla əlaqəni istisna edə bilməmələri səbəbindən daha yüksək təzahür dərəcəsinə malikdirlər.
Göbələklərə qarşı allergiya bu formada görünür:
- bronxial astma;
- atopik dermatit;
- subfebril və ya qızdırma;
- ishal;
- ürəkbulanma və ya qusma;
- mədədə paroksismal ağrılar;
- dəri qızartı;
- selikli ödem;
- tənəffüs yollarının ödemi;
- əzaların şişməsi;
- taxikardiya;
- aritmiya;
- qan təzyiqinin kəskin azalması;
- burun mucusunu artırır;
- göz yaşı istehsalının artması;
- başağrıları;
- başgicəllənmə, huşun itirilməsi;
- boğaz ağrısı.
Göbələk sporlarına qarşı allergiya çox vaxt gec aşkar edilir, çünki qida zəhərlənməsi ilə qarışdırılır. Bu, bədənin reaksiyasının pisləşməsinə səbəb olur və sonradan bədənə sporların daxil olması ilə immunitet sistemi mənfi reaksiya verir. Buna görə də, bu allergiya ilə ağır simptomlar mümkündür.
Diaqnoz
Həkim hərtərəfli müayinə və anamnez götürdükdə uşaqda və böyüklərdə göbələklərə qarşı allergiyanın səbəbini müəyyən edə bilər. Bundan əvvəl yalnız hansı məhsulun yarandığına dair fərziyyələr ola bilərmənfi reaksiya. Buna görə, pozuntunun ilk əlamətləri aşkar edildikdə, bir allergistə müraciət etmək lazımdır. Bu, xüsusilə bu məhsulun alerjenə çevrilməsindən şübhələnən insanlar üçün doğrudur.
Allergen bir neçə üsulla müəyyən edilir:
- Qanda immunoqlobulin E və spesifik antikorlar yoxlanılır.
- Allergiyalar qida əlavəsi (hücum dayandırıldıqdan sonra, dərmanların kəsilməsindən 2 həftə sonra və ciddi pəhrizə riayət etməklə həyata keçirilir) səbəb olur.
- Ümumi allergenlər üçün dəri testini həyata keçirin.
Xəstənin və yaxınlarının müayinələri və xəstəlik tarixçəsi əsasında həkim onun hansı komponentlərə allergiyası olduğunu müəyyən edir. Adətən, göbələklərə əlavə olaraq, digər məhsullardan da görünür: toz, yun, heyvan dəri hüceyrələri, bitki polen.
Müalicənin xüsusiyyətləri
Allergiya göbələkdən qaynaqlanırsa, onun müalicəsi simptomların dayandırılması ilə aparılır. Ancaq əvvəlcə məhsul özofagusdan çıxarılır. Daha sonra xəstəyə allergiyaya səbəb olan hormonu boğan dərmanlar təyin edilir.
Qanda çoxlu patogen komponentlər olduqda və orqanizmin özü onları aradan qaldıra bilmədiyi zaman qanın təmizlənməsi təyin edilir. Allergenlər və antikorlar aradan qaldırıldıqda, simptomlar daha sürətli yox olur. Və hücumu dayandırmaq üçün sizə daha az miqdarda dərman lazımdır.
Həkim pəhrizdən qida allergiyasına səbəb ola biləcək qidaları istisna edən ciddi pəhriz təyin edir. Bu, selikli qişaların və immunitet sisteminin həddindən artıq stimullaşdırılmasının qarşısını almağa kömək edir. Ağızdan alınan dərmanlara əlavə olaraq bəzəniynələr elə istifadə olunur ki, müalicənin nəticəsi daha tez özünü göstərsin. Onlar yalnız histamin bastırılmasından mənfi reaksiyaların qarşısını almaq üçün şiddətli allergiya simptomları üçün verilir.
Antihistaminiklər təsir etmədikdə, ciddi müalicə lazımdır. Bu hallarda həkim simptomları aradan qaldırmaq üçün hormon terapiyası kursunu təyin edir. Adətən sonuncular tənəffüs yollarının ödemi, qusma və ürəyin işləməməsi ilə özünü göstərir. Dəri təzahürlərini aradan qaldırmaq üçün antihistamin komponentləri olan kremlər istifadə olunur. Onların əsas funksiyası kapilyar dövranın bərpası səbəbindən qaşınma və qızartı aradan qaldırmaq və sinir uclarının stimullaşdırılmasını az altmaqdır.
İlk Yardım
Allergiyanın ilk əlamətləri görünəndə antihistamin tabletləri lazımdır. Əgər əlamətlər yox olarsa, bu, patologiyanın yüngül formasıdır, lakin bu, həkimə növbəti ziyarəti istisna etmir.
Semptomlar sağlamlıq üçün təhlükə olduqda, antihistaminiklər yalnız vəziyyətin pisləşməsini gecikdirə bilər. Buna görə də, simptomlar yüngül zəhərlənmə kimi görünmürsə, təcili yardım çağırmalısınız. Onlar meydana gəldikdə, bu, tez bir zamanda edilməlidir, çünki ürək və ağciyərlərin işində nasazlıqlara əlavə olaraq, bəzi meşə göbələkləri yemək üçün uyğun deyil və sonra allergiyaya əlavə olaraq intoksikasiya görünür. Bu halda təcili yardımın gəlməmişdən əvvəl qusdurmaq və toksinlərin qana daxil olmasını dayandırmaq üçün insana sorbent vermək lazımdır.
Həkimlər gəlməmişdən əvvəl xəstənin vəziyyətinə nəzarət etməlisiniz. Nəfəs normaldırsa, arxası üstə uzanmalıdır. Ayaqları olmalıdırqaldırdı. Tənəffüs problemləri olduqda, tənəffüs yollarının sıxılmasının güclü olmayacağı bir duruş seçmək tələb olunur. Çətin hallarda xəstə əyilməli və dirsəklərini dizlərinə qoymalıdır.
Həkimlər gələnə qədər başqa dərmanların verilməsinə ehtiyac yoxdur. Yalnız antihistaminiklər və sorbentlər kömək edir. Dərmanlar allergiyaya reaksiya verə və ya artıra bilər. Bu yaxınlarda qəbul edilmiş dərmanların siyahısını, həmçinin xroniki xəstəliklər haqqında məlumatları hazırlamaq lazımdır.
Qarşısının alınması
Allergiyanın qarşısını almaq üçün qida rasionundan göbələkləri xaric etmək lazımdır. Belə bir reaksiyaya səbəb olan məhsulların olmayacağı bir pəhriz seçməlisiniz. Allergiya müəyyən məhsullarda deyil, müxtəlif növ məhsullarda özünü göstərirsə, pəhrizdən istisna tələb olunur:
- kvas;
- spirt;
- göbələk;
- mayalı çörək;
- fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
- müxtəlif fermentasiya məhsulları.
Həmçinin ola bilməzsiniz:
- nəm, havasız otaqlarda;
- zirzəmilərdə, havalandırmanın zəif olduğu zirzəmilərdə;
- köhnə evlərdə.
Müəyyən ərazilərdə mikroorqanizm yayılırsa, o zaman onlar daim təmizlənməlidir. Bu, zibil qutusu, soyuducu, masa, vanna otağı, lavabonun və sobanın yaxınlığındakı sahəyə aiddir. Müntəzəm təmizləmə ilə yanaşı, patogenləri məhv edən dərmanlarla müalicə lazımdır. Bu, ictimai yerlərdə istifadə olunan ayaqqabılarla da edilməlidir: hovuzlar, ofislər.
Digər profilaktik tədbirlər
Bu növ allergiyadan əziyyət çəkənlər yerli bitkilərin becərilməsindən imtina etməli olacaqlar. Allergiya güclü deyilsə, torpağı mütəmadi olaraq antifungal maddələrlə müalicə etməlisiniz.
Kondisionerə diqqət yetirməlisiniz. O, tez-tez allergiyaya səbəb olan toz və sporları yaya bilər, ona görə də yalnız daxil olan havanı deyil, həm də otağa üfürülən havanı süzən cihazları seçmək məsləhətdir. Otaqda belə bir cihaz yoxdursa, o zaman havanın təzəliyinə daim nəzarət etmək lazımdır. Efir gündə ən azı 2 dəfə aparılmalıdır.
Bəzi göbələklər yarpaqları yoluxdurur, ot kəsir, ona görə də onlarla təması minimuma endirmək lazımdır. Eyni şey bitkilərə də aiddir, buna görə yaşayış üçün yaxınlıqda ağac plantasiyaları və açıq su olan binaları seçməməlisiniz. Həkimlər patogenlərə həssas olan bağ bitkilərini əkməməyi məsləhət görürlər. Əgər bağ artıq mövcuddursa, o zaman onun vəziyyətinə diqqətlə nəzarət, müntəzəm tibbi və profilaktik prosedurlar tələb olunur.
Nəticə
Göbələklərə qarşı allergiya çox vaxt uşaqlıqda özünü göstərir. Ancaq yetkinlik dövründə ortaya çıxsa da, səbəbi tez bir zamanda müəyyən etmək və aradan qaldırmaq lazımdır. Bu, fəsadların qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Vəziyyətin pisləşməməsi üçün profilaktik tədbirlər də görməlisiniz.
