Protein bədənimiz üçün fiziki fəaliyyət səviyyəsindən asılı olmayaraq hər gün lazımdır. Əlbəttə ki, fəaliyyətiniz nə qədər yüksəkdir, xüsusən də güc yükləri ilə əlaqəlidirsə, əzələ böyüməsinə daha çox protein sərf olunur. Deyəsən, daha asan olanı ət, yumurta yemək və hər şey qaydasında olacaq. Ancaq bütün qidalar, zülaldan əlavə, yağları da ehtiva edir ki, bu da həmişə arzuolunan deyil. Bu mənada protein tozu unikal məhsuldur. Cəmi bir neçə qaşıq əlavə yağ və karbohidratlar olmadan sizə tam protein porsiyası verir. Ciddi pəhriz zamanı, əməliyyatlardan sonra və idman zalında intensiv məşq zamanı bədənin gücünü qorumağa kömək edir. Bu gün biz zülal tozunu necə seçmək və onun orqanizminizə necə təsir etməsindən danışacağıq.
Bunu nə üçün istifadə etmək istəyirik?
Bu, etməli olduğunuz əsas sualdırcavab ver. Protein tozu yalnız istənilən vaxt istənilən vaxt istehlak edilə bilən bir pəhriz əlavəsi deyil. Həddindən artıq protein sağlamlığınıza ciddi zərər verə bilər. Buna görə dəbli bir kokteyl sifariş etməzdən əvvəl məqaləni sona qədər oxuyun. Beləliklə, protein tozunu qəbul etməyə başlamağın bir neçə səbəbi var.
Əzələ kütləsi qazanmaq arzusunda olanların ağlına ilk növbədə belə bir fikir gəlir. Həqiqətən, bu cür kokteyllər bərpa və əzələlərin qurulması üçün çox təsirlidir. Əgər idman zalını mütəmadi olaraq ziyarət etmək niyyətindəsinizsə, o zaman onu pəhrizinizə əlavə etməyin zərəri yoxdur. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, bu qarışıq zülal mənbələrini tamamilə əvəz etməməlidir. Bu sadəcə əlavədir.
Arıqlamaq üçün protein kokteyli
Qızlar, bu sizin üçün yaxşı xəbərdir. Məlum oldu ki, bu qarışıqlar yalnız uyğun və cəsarətli kişilərin daha da güclənməsi üçün deyil, həm də sizin üçün faydalı olacaq - onların köməyi ilə daha gözəl olacaqsınız. Arıqlamaq üçün protein tozu, kilo vermək üçün bir pəhrizə riayət etməyə qərar verənlər arasında getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Kifayət qədər protein toxluq hissi yaradacaq və iştahınızı nəzarət altında saxlamağa kömək edəcək. Pəhriz fonunda siz də idman zalına yazılmaq qərarına gəlsəniz, o zaman əzələləri kifayət qədər qidalandıracaq.
Qida əlavəsi
Müasir dietoloqlar belə qənaətə gəlirlər ki, vətəndaşlarımızın əksəriyyəti protein çatışmazlığından əziyyət çəkir. Buna görə də idman zalına getməsəniz belə, protein tozlarından istifadə edə bilərsiniz. RəylərMütəxəssislər deyirlər ki, belə bir kompozisiyanın diyetə müntəzəm olaraq daxil edilməsi xolesterolu, qan təzyiqini və artıq çəkini az altmağa kömək edəcək. Qida əlavəsi olaraq, kokteyllər vegetarianlar, böyük əməliyyatlardan sonra insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Əgər xəstəlik səbəbindən bağırsaqlar qida maddələrini udmaq qabiliyyətini qismən itirmişsə, belə qarışıqlar hətta boru vasitəsilə də tətbiq oluna bilər.
Gündə nə qədər protein tozu ala bilərəm?
Bu çətin sualdır. İlk növbədə, cavab fiziki fəaliyyət səviyyəsindən asılıdır. Bununla belə, passiv həyat tərzi keçirsəniz belə, protein gündəlik istehlak edilməlidir, əks halda bədən öz ehtiyatlarından istifadə etməyə başlayacaq. Bu vəziyyətdə ilk növbədə əzələlər əziyyət çəkəcək. Bununla belə, pəhriziniz artıq zülallarla zəngindirsə, o zaman bir diyetoloqla məsləhətləşməlisiniz: əlavə bir protein əlavəsi əlavə etməyə dəyərmi? Zülal normasının hesablanmasında çətinliklərə baxmayaraq, tədqiqatçılar bizə təxmini bir formula təklif edirlər. Hər kiloqram bədən çəkisi üçün 0,8 qram adi zülal istehlak etməlisiniz. Məsələn, 90 kq çəksəniz, 72 q proteinə ehtiyacınız olacaq. Və bu, passiv həyat tərzi keçirən insanlar üçün normadır. Fiziki fəaliyyət iki dəfə çox protein tələb edir.
Optimal dozanı hesablamaq üçün başqa bir şeyi bilməlisiniz. İstehlak olunan kalorilərin yalnız 15%-i proteindən gəlməlidir. Pəhrizin orta kalorili məzmunu 2 min kkaldır. Buna görə də 75 qram protein istehlak etmək tövsiyə olunur. Yüksək fiziki fəaliyyətlə bu rəqəm iki dəfə artırılmalıdır. Halbuki biz indiNormal pəhrizdən danışırdıq. Əgər kökəlməyi və ya əksinə, arıqlamağı planlaşdırırsınızsa, o zaman protein qəbulunu 40% artırmalısınız. Bu əlavə kalorilər təmizlənmiş karbohidratları əvəz etməlidir. Beləliklə, nəticələrinizə nail olmaq üçün hər kiloqram çəki üçün gündə 1,6 ilə 2,5 qram arasında istehlak etməlisiniz. Böyrək probleminiz varsa, qəbulunuzu 1,6 q ilə məhdudlaşdırın. Bununla belə, bizim hələ bir işimiz var - hansı proteini seçəcəyinizi anlamaq.
Yumurta ağı
Protein kokteyl tozu fərqlidir. Tərkibindəki protein mənbəyi soya, yumurta, süd ola bilər. Onların hər birinin fərqində olmanız lazım olan fərqlər var. Əgər yumurta ağına alerjiniz yoxdursa, o zaman əzələ qurmağa qərar verənlər üçün ideal seçim olacaq. Tərkibində əvəzolunmaz amin turşularının tam dəsti var. Keyfiyyətdən asılı olaraq, belə bir toz kifayət qədər böyük miqdarda xolesterol ehtiva edə bilər. Bununla belə, yumurta ağı idmançılar üçün əzələləri qurmaq və gücləndirmək üçün əladır. Mütəxəssislər tez-tez bu proteini seçirlər, çünki o, yaxşı əzələ böyüməsini təmin edir.
Süd proteini
Bu, həm arıqlamağınıza, həm də əzələ kütləsi qazanmağınıza kömək edəcək universal proteindir. Bütün heyvan zülalları arasında ən qidalı olanıdır. Çox yüksək qəbul nisbətinə malikdir. Tədqiqatlar göstərir ki, süd zülalları arıqlamaq üçün idealdır, həmçinin əzələlərin bərpası üçün faydalıdır və yeni əzələlərin sintezinə kömək edir.kütlələr. Bir dezavantaj laktoza tərkibidir. Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlarda süd proteini mədə-bağırsaq traktında problemlər yarada bilər.
Tədqiqatlar sübut etdi ki, süd zülalları məşqdən sonra bərpa və arıqlamaq üçün ən yaxşı seçimdir. Aptekdə zülal tozuna yalnız müxtəlif ləzzətli hazır kokteyllər şəklində rast gəlinir. Bununla birlikdə, rəylərə görə, ixtisaslaşmış idman qidası mağazalarında onu daha ucuz almaq olar. Və əlavələr - meyvə və ya giləmeyvə püresi - özünüz edə bilərsiniz.
Zərdab proteini
Məqsədiniz məşqdən sonra bərpa olunsa mükəmməldir. Bu zülal çox tez həll olunur və bütün bədən tərəfindən əmilir. Tərkibində çoxlu faydalı elementlər olduğundan onu qida əlavəsi kimi qəbul etmək tövsiyə olunur. Bu növ proteinin yüksək qiyməti məhsulun özünün keyfiyyəti ilə tam əsaslandırılır. Ancaq unutmayın ki, bu, yalnız yüksək fiziki güclə əzələ böyüməsi üçün təsirli olacaq.
Tərəvəz zülalları
Ən çox əsas soyadır. Xüsusi üsulla emal olunur, zülal tozu alınır. Tərkibi heyvan zülalına çox yaxındır. Ancaq kişilər üçün tövsiyə edilmir. Ən azı müntəzəm istifadə üçün, çünki soyada fitoestrogenlər var. Məhz bu zülallar qiymətinə görə ilk növbədə ən ucuzdur. Rəylərə əsasən, müsbət cəhətlər arasında bir idmançı üçün vacib olan aşağı kalorili məzmun var. Və mənfi cəhətlərə– əsas amin turşularının qeyri-kafi miqdarı.
Nutrilite
Bazarda çoxlu protein istehsalçıları var. Bununla belə, onların arasında dünyaca məşhur Nutrilite şirkəti seçilir. Protein tozunun istehsalına 2012-ci ildə başlanılıb. Bahadır və buna görə də dərhal sual yaranır: niyə daha ucuz bir şey almırsınız? Əslində, bu məhsulun bir sıra üstünlükləri var. Tərkibində iki növ protein var: heyvan (süddən) və bitki mənşəli (soyadan). Çox incə, unlu teksturaya malikdir. Bunun sayəsində təkcə suda deyil, kefirdə də asanlıqla həll olunur.
Bu zülal ətirsiz gəlir, bu əladır. İstənilən ləzzət kavanozu bitirdiyinizdən daha tez darıxdırıcı olur. Və burada özünüzə bal və ya kakao əlavə edə bilərsiniz. Paket çox lazımlı ölçmə qaşığı ilə gəlir. Bir doza gündəlik protein ehtiyacının üçdə birini və yalnız 36 kkal ehtiva edir - təxminən bir çuğundur salatı qədər. Bütün deyilənlərə əlavə olaraq şirkətin özünün adıdır. İstehsalda kimyəvi maddələr, boyalar və konservantlardan istifadə edilmir. Dietoloqların rəylərinə əsasən, bu, ən yaxşı seçimdir, çünki o, bütün digərlərinin üstünlüklərini özündə cəmləşdirir.
Arxa tərəf
Protein qəbulunun iki tərəfi var. Bu gün təkcə idman qidası deyil, həm də bədəni əvəzolunmaz amin turşuları ilə zənginləşdirən qida əlavəsidir. Ancaq düşünməyin ki, tozun qəbulu arıqlamaq və ya əzələ qurmaq üçün kifayətdir. Təkmilləşdirilmiş təlim olmadan heç bir effekt olmayacaq. Passivliyi sevənlər üçünhəyat tərzi, bir seçim var - axşam yeməyi əvəzinə protein qəbul etmək, bununla da kalori qəbulunu tənzimləmək. Yəni, məhsul aclığı boğmaq və pəhrizə riayət etməyə imkan verən vasitə kimi çıxış edir.
Ancaq qidada istehlak edə biləcəyiniz protein miqdarı həkiminiz tərəfindən ciddi şəkildə tənzimlənməlidir. Zülalın həddindən artıq olması böyrəklərin və qaraciyərin əziyyət çəkməsinə səbəb olur və nəticədə bədənin ümumi intoksikasiyası baş verir. Zülalın zərər verməməsi üçün hansı effekti əldə etmək istədiyinizi yaxşı başa düşməlisiniz.
