Müasir dövrdə bir çox insan buğdanın müalicəvi xüsusiyyətlərindən istifadə edir. Mədəniyyətin cücərtiləri müxtəlif xəstəliklər üçün panacea və Misir kraliçalarının gəncliyini qoruyub saxlamağın sirridir. Məhsulun faydalarına baxmayaraq, bəzi mənfi təsirləri də var.
Ümumi məlumat
Buğda dənli bitkilərə və ən qədim bitkilərə aiddir. Mütəxəssislərin rəyləri ondan 10 min il əvvəl təkcə qida kimi deyil, həm də xəstələrin müalicəsi üçün istifadə edildiyini göstərir. Hippokrat onun möcüzəvi gücü haqqında müsbət danışdı. Bu gün o, bir çox ölkədə aparıcı məhsullardan biridir.
Alimlər buğda cücərtisinin müalicəvi təsirini sübut ediblər və onlardan makro, mikroelementlərin, amin turşularının daxili ehtiyatlarını artırmaq üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər. Cücərmiş taxılları hazır almaq və ya özünüz yetişdirmək olar.
Cücərtilərin xüsusiyyətləri
Son vaxtlar buğda otu Ayurveda (uzunömürlülük elmi) və sağlam qidalanma tərəfdarları arasında tələbat qazanmağa başlayıb. Onlardan bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləmək üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Onun xassələri həmçinin bədənin müdafiəsini gücləndirməyə kömək edir.
Taxıl məhsulu orqanizm tərəfindən yaxşı sorulduğuna görə arıqlamaq üçün istifadə oluna bilər. Buğda otu suyunun tərkibində insan hemoglobinə bənzər bir maddə olan xlorofil var, lakin dəmir əvəzinə maqnezium daşıyır. Quruluşun oxşarlığı xlorofilin qırmızı qan hüceyrələrinin formalaşmasında iştirak etməsinə imkan verir ki, bu da orqanizmə oksigen tədarükünü yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, maddə qocalma prosesini ləngidir, dərinin, saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır, nikotin asılılığının öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
Buğda rüşeymində nə var?
Bir taxıl orqanizmin gündəlik ehtiyac duyduğu çoxlu miqdarda qida ehtiva edir. Buğda otu aşağıdakı tərkibə malikdir:
- 17 amin turşuları.
- B, A, C, D, PP, F vitaminləri.
- Fiber.
- Protein (zülal).
- Polidoymamış yağ turşuları.
- Kalium (su balansını tənzimləyir).
- Silikon (sümük toxumasına cavabdehdir).
- Dəmir (bütün orqan və toxumalara oksigeni daşıyır).
- Kalsium (böyümə və inkişaf üçün).
- Sink (hüceyrə yenilənməsini təşviq edir).
- Fol turşusu (RNT və DNT-nin hüceyrə sintezi üçün zəruridir).
- Mis (toxunulmazlığı artırmağa kömək edir).
- Yod (normal tiroid funksiyası üçün vacibdir).
- Selenium, xrom və digər maddələr.
Cücərmiş buğdada qida maddələrinin miqdarı adi taxıllarla müqayisədə bir neçə dəfə artır.
Cücərtilərin sağlamlığa faydaları nələrdir?
Mütəxəssislər istifadə etməyi məsləhət görürməhz dənli bitkilərin tumurcuqları. Onların müntəzəm qəbulu orqanizmin enerji qüvvələrini bərpa etməyə kömək edir, sistemdə metabolik prosesləri yaxşılaşdırır və hər bir orqanın fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
Buğda otu aşağıdakı faydalara malikdir:
- Mədə-bağırsaq traktının orqanlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
- Artıq xolesterolu çıxarın.
- Təzyiqin normallaşmasına töhfə verin.
- Oksigen aclığını aradan qaldırın.
- Arıqlamağa kömək edir.
- Qalxanvari vəzin fəaliyyətinə müsbət təsir edir (xüsusilə şəkərli diabetdə).
- Bədəni vitaminlər və iz elementləri ilə doyurur.
- Saç köklərini, dırnaqları gücləndirir (kosmetologiyada buğda rüşeym yağı istifadə olunur).
- Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırın və göz patologiyalarının müalicəsinə töhfə verin.
- İmmun sistemini gücləndirin.
- Adet dövrünü normallaşdırın.
- Dəri xəstəliklərinin (ekzema, sedef, sızanaq) müalicəsində kömək edir.
- Yaddaş və düşüncəni yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- Damarların divarlarını gücləndirin.
- Qan şəkərinin səviyyəsini azaldır.
Buğda rüşeymini digər məhsullarla necə birləşdirmək olar?
Müsbət təsirin başlaması üçün hər gün buğda rüşeymini istehlak etmək lazımdır. Mütəxəssislərin rəyləri optimal dozanın yarım stəkan taxıl olacağını göstərir. Onu ayrıca yemək kimi yeyə bilərsiniz və ya salatlara, taxıllara, şorbalara əlavə edib quru meyvələrlə birləşdirə bilərsiniz.
Qeyd etmək lazımdır ki, cücərmiş taxıllar sonradan öz faydalı xüsusiyyətlərini itirir.istilik müalicəsi. Buna görə də, onları qaynatmaq, isti süd və ya su ilə tökmək lazım deyil. Ümumiyyətlə, cücərtilərin süd məhsulları ilə birləşməsi arzuolunmazdır, çünki bu, qazın əmələ gəlməsinin artmasına səbəb ola bilər.
Buğda rüşeymindən istifadə edilən yeməklər hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak edilməli və uzun müddət saxlanmamalıdır. Süd əmələ gələnə qədər taxılları hərtərəfli (ən azı 3 dəqiqə) çeynəmək vacibdir. Bu, məhsulun daha yaxşı udulmasına kömək edir və bədənə daha çox fayda gətirəcəkdir. Çox sərt taxıllar bir ət dəyirmanında və ya bir qarışdırıcıda üyüdülə bilər. Bu formada onlar dərhal istifadə edilməlidir.
Buğda otu ilə necə arıqlamaq olar?
Orqanizmin tükənməsinə səbəb olmadan düzgün arıqlamaq lazımdır. Buğda rüşeymləri bu işdə kömək edəcəkdir. Fayda sistemi toksinlərdən, toksinlərdən, xolesteroldan təmizləmək və metabolik proseslərə başlamaqdır. Buğda rüşeymində toxluğu təşviq edən kompleks karbohidratlar var. Aclıq hissi uzun müddət baş verməyəcək, bu da sizə kalorilərin sayını az altmağa imkan verəcək.
Cücərmiş taxıllar sadəcə su ilə istehlak edilə bilər. Müsbət təsir üçün bu, adi səhər yeməyini əvəz edərək gündəlik edilməlidir. Buğdanı bir qarışdırıcıda bal və üyüdülmüş alma ilə birləşdirə bilərsiniz. Belə bir yeməkdən sonra 4 saat yeməkdən imtina etməlisiniz. Bir neçə gündən sonra güc və enerji artımını hiss edə bilərsiniz. Bir ay ərzində bağırsaqların təmizlənməsi baş verəcək və əlavə funtlar əriməyə başlayacaq.
Buğda otu: ənənəvi tibbdə faydalar və zərərlər
Müasir həkimlər cücərmiş buğdanın faydalarını dərk etmiş və onu müxtəlif xəstəliklərdən əziyyət çəkən demək olar ki, bütün insanların gündəlik qida rasionuna daxil etməyi tövsiyə etmişlər. Həzm prosesində problemi olan xəstələr ilk növbədə cücərtilərə diqqət etməlidirlər. Cücərmiş taxıl normal perist altika və bağırsağın təmizlənməsi üçün lazım olan lif mənbəyidir. Gündəlik buğda cücərtisini istehlak etməklə qəbizlikdən və disbakteriozdan xilas ola bilərsiniz.
Məhsulun əsasən yalnız faydalı təsir göstərməsinə baxmayaraq, sikkənin mənfi tərəfi var. Bəzi hallarda buğda rüşeymini yeyə bilməzsiniz. Mədə və ya bağırsaqların peptik xorasından əziyyət çəkən insanlara zərər verə bilərlər. Kulturanın tərkibində olan maddələr həzm orqanlarının həssas selikli qişasını qıcıqlandırır.
Buğda şirəsi nə vaxt istehlak edilməlidir?
Buğda otu suyu birdən çox nəsil tərəfindən təsdiqlənmiş müalicəvi gücə malik olan vasitələrdən biridir. Hazırda bu içki artıq ekzotik deyil və müxtəlif ölkələrin sakinləri tərəfindən patologiyaların müalicəsi və qarşısının alınması üçün fəal şəkildə istifadə olunur.
Buğda otu şirəsi aşağıdakı sağlamlıq problemləri üçün istifadə olunur:
- Sinir sisteminin patologiyaları (epilepsiya, Alzheimer xəstəliyi, depressiya, trigeminal nevralji, şişlər, Parkinson xəstəliyi).
- Ürək və qan damarlarının xəstəlikləri (ateroskleroz, taxikardiya, aritmiya,Raynaud, miokard infarktı, stenokardiya, ürək çatışmazlığı, anadangəlmə qüsurlar).
- Sümük toxumasının, oynaqların və əzələlərin xəstəlikləri (müxtəlif etiologiyalı artrit, osteomielit, əzələ distrofiyası).
- Sidik-cinsiyyət sisteminin patologiyaları (nefrit, pielonefrit, prostatit, sistit, hidronefroz, sidik qaçırmama, endometrioz, vezikulit, kolpit).
- Endokrin pozğunluqlar (şəkərli diabet, piylənmə, hiperlipidemiya, mikroangiopatiya, böyümə hormonu çatışmazlığı).
- Göz xəstəlikləri (astiqmatizm, miyopiya, konjonktivit, qlaukoma, anizokoriya, katarakta, arpacık, torlu qişanın qopması).
- Hematopoetik sistemin patologiyaları (müxtəlif anemiyalar, leykozlar, limfoqranulomatozlar, genetik xəstəliklər).
- Yoluxucu xəstəliklər (hepatit, suçiçəyi, qızılca, herpes, toksoplazmoz, göy öskürək, bağırsaq kapilyarozu, difteriya, botulizm və s.).
Ən azı üç həftəlik kurslarda yaşıl buğda şirəsi içmək, sonra bir ay ara vermək lazımdır. İçmək üçün ən yaxşı vaxt səhərdir, çünki içki güclü enerji içkisidir və sizə bütün iş günü üçün güc verə bilər.
İstifadəyə əks göstərişlər
Dərini cavanlaşdıran, orqanizmi yaxşılaşdıran buğda mikrobudur. Fayda və zərər bu unikal məhsulda birləşdirilir. Mənfi təsir yalnız cücərmiş taxıl məhsulu əks göstərişlərlə əvvəlcədən tanış olmadan istifadə edildikdə mümkündür.
Buğda otu mədə-bağırsaq patologiyalarının kəskinləşməsi üçün, 12 yaşdan kiçik uşaqlar üçün, qlüten allergiyası üçün istifadə edilməməlidir,əməliyyatdan sonra. Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, müalicənin başlanğıcında olduqca tez-tez nasazlıq hissi var. Bu, bədənin zərərli maddələrdən təmizlənməsi prosesindən qaynaqlanır. Buna görə də ilk günlərdə az miqdarda buğda rüşeymini istehlak etmək və sistemin reaksiyasını izləmək məsləhətdir.
Buğda rüşeym yağı tətbiqləri
Buğda rüşeymindən yağ əldə etmək üçün soyuq preslənir. Texnologiya olduqca bahalıdır, lakin məhsulun gətirəcəyi faydalar sadəcə əvəzolunmazdır. Tərkibindəki antioksidantlar hüceyrələrin cavanlaşmasına və problemli dərinin təmizlənməsinə kömək edir. Yağ daxili orqanların patologiyalarının müalicəsi üçün qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Onu aptekdən kapsul şəklində almaq olar.
Buğda rüşeyminin yağı qədim zamanlardan kosmetologiyada istifadə olunur. Onun sehrli təsiri dərinin elastikliyini, möhkəmliyini, təravətini bərpa etməyə imkan verir. Üstəlik, yağ istənilən dəri növü üçün uyğundur. Həmçinin, məhsul saçları gücləndirməyə kömək edir və onların parlaqlığını və gücünü bərpa edir. Təmiz formada istifadə olunmur, müxtəlif maskalara, ev kremlərinə əlavə olunur.
Buğda mikrobu yağı ilə kosmetik maskalar üçün reseptlər
Göz ətrafındakı qırışları hamarlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:
- 1 xörək qaşığı qaşıq dolusu buğda rüşeym yağı;
- 2 damcı gül yağı;
- 1 damcı portağal yağı.
Tərkibi yaxşıca qarışdırılır və yaranan qarışığı yüngül hərəkətlərlə göz ətrafına sürtmək lazımdır. Tam udulmasını gözləyir. Eyni kompozisiya ola bilərqırışları hamarlamaq üçün istifadə edin. Yalnız ən yaxşı təsir üçün bir damcı səndəl ağacı və nanə yağı əlavə etməlisiniz.
Buğda rüşeyminin və onlardan yağın istifadəsi saç köklərinin köklərinə müsbət təsir edəcək. Cücərmiş taxıllar gündəlik istehlak edilməli, xarici istifadə üçün isə qidalandırıcı maska hazırlamaq lazımdır. Aşağıdakı komponentlər tələb olunur:
- 1 xörək qaşığı qaşıq dolusu cücərmiş buğda yağı;
- 1 xörək qaşığı qaşıq kastor yağı;
- 1 xörək qaşığı bir qaşıq badam yağı.
Komponentləri qarışdırdıqdan sonra yaranan kütlə bir neçə dəqiqə su banyosunda qızdırılmalıdır. Sonra kompozisiya köklərə tətbiq olunur və folqa ilə bükülür. Maskanı 2 saat saxlamaq olar, sonra saçınızı yuyun.
