Hepatit C üçün pəhrizə riayət etmək son dərəcə vacibdir. Bu, çox ciddi və təhlükəli xəstəlikdir. Həkimin bütün tövsiyələrini yerinə yetirmək, lazımi dərmanları qəbul etmək, pəhrizinizi izləmək vacibdir. Sonuncu amil tam sağalmanın açarlarından biridir.
Hepatit C xəstəliyi
Təəccüblü deyil ki, bir çox ekspertlər bunun ən təhlükəli viral hepatitlərdən biri olduğunu deyirlər. Yalnız toxuma deyil, qaraciyər parenximası da əhəmiyyətli dərəcədə zədələnmişdir. Beləliklə, hepatit C pəhrizi sağlamlığın açarıdır.
Bu xəstəlikdən əziyyət çəkən xəstələr üçün mütəxəssislər qaraciyərə yükü minimuma endirmək, hüceyrə müdafiəsini gücləndirmək və xərçəngin mümkün inkişafının qarşısını almaq lazım olduğuna əsaslanan xüsusi pəhriz tərtib edirlər. Eyni zamanda, hepatit C üçün pəhriz ciddi şəkildə yoxlanılır ki, bədən bütün vitaminlər, iz elementləri və qida maddələrinin lazımi gündəlik normasını tam şəkildə alır. Onu tərtib edərkən insanın enerji xərclərindən asılı olaraq nə qədər protein, karbohidrat və yağlara ehtiyacı olduğu nəzərə alınır.
Pəhrizin xüsusiyyətləri
Maraqlıdır ki, hepatit C pəhrizixroniki hepatitdən əziyyət çəkən xəstələr və qaraciyər sirrozu, həmçinin öd daşı, xolesistit, xoralar və qastritdən əziyyət çəkən xəstələr üçün uyğundur. Eyni zamanda vurğulamaq lazımdır ki, bu xəstəliklər üçün qidalanma adi qidalanmadan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.
Xroniki hepatit zamanı pəhriz zamanı hər hansı yağların, həmçinin oksalat turşusu, xolesterin və bütün növ efir yağları olan məhsulların istifadəsini mümkün qədər məhdudlaşdırmaq vacibdir. Ümumiyyətlə, qaraciyəri qıcıqlandıra biləcək hər şey. Həmçinin, soya və qaba lif istehlakını minimuma endirmək, hətta nəzəri cəhətdən xəstənin bağırsaqlarında fermentasiyaya səbəb ola biləcək və ya safra ifrazını aktivləşdirə bilən məhsullardan qəti şəkildə imtina etmək lazımdır. Qaraciyər hepatiti üçün bir pəhriz təqib edərkən, qızardılmış qidaları diyetdən çıxarmaq lazımdır. Gündə beş dəfə kiçik hissələrdə yemək vacibdir.
Düzgün qidalanmaqla xəstə həzm prosesini və qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdıra biləcək. Sağalma dövründə mədəyə ağır qida yükləmək lazım deyil.
Kalori və Orqaniklər
Hepatit C diaqnozu qoyulmuş bir xəstə gündə təxminən iki min 400 kalori qəbul etməlidir. Onun pəhrizinə əsasən heyvan mənşəli 100 qram protein, təxminən 400 qram karbohidrat və təxminən 80 qram yağ daxil edilməlidir.
Orqanizmin tam işləməsi üçün lazım olan mineralları və vitaminləri təkcə qidadan deyil, müxtəlif vitamin əlavələri qəbul etməklə də əldə edə biləcəyinizi də unutmamalısınız.komplekslər.
Ən az iki litr yarım su içmək də vacibdir. Belə bir pəhrizin əsas prinsipləri orqanizm üçün ən faydalı olacaq, həmçinin asanlıqla həzm oluna bilən qidaların istifadəsidir.
Nə edilə bilər və edilə bilməz?
Hepatit üçün riayət edilməli olan pəhriz çoxlu sayda məhdudiyyətləri ehtiva edir, ona görə də ona riayət etmək ilk baxışdan göründüyü qədər asan deyil. Bədəninizi yenidən qurmaq lazımdır. Əvvəla, bu, məhsulların istilik emalı ilə bağlı hər şeyə aiddir.
Hepatit C pəhriz menyusuna qızardılmış qidalar daxil deyil. Yemək yalnız buxarda, qaynadılmış və ya buxarda bişirilə bilər. Bundan əlavə, maye qida isti formada istehlak edilməlidir, bu, bədənə lazımsız ödün çıxmasına çox kömək edəcəkdir. Bu yazıdan nəyi edə bilməyəcəyinizi və nə yeyə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz. Hepatit C üçün pəhriz bir tərəfdən sərtdir, digər tərəfdən isə çox müxtəlifdir.
Məhsul Kateqoriyaları
Ətdən yalnız az yağlı növlərdən yeməklər yeyə bilərsiniz. Məsələn, küftə və ya kotlet qəbul edilir və həkim kolbasa da rədd edilmir.
Balıqdan ən yaxşısı zander, pike və ya treska seçməkdir. Yağlar bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilməlidir. Onları ehtiva edən məhsullara bitki yağı və kərə yağı daxildir.
Süd məhsullarından kefir, az yağlı kəsmik, xama, mayalanmış bişmiş süd, pendirlər uyğundur, yalnız sonuncular ədviyyatlı olmamalıdır.
Yumurta yalnız qaynadılmış halda yeyilə bilər. Və bir parçadan çox deyilgün. Lakin makaron və taxıl bütün növlər üçün uyğundur.
Hepatit C üçün pəhriz 5 zamanı çiy tərəvəzlərdən xiyar, pomidor və yerkökü istehlak edilə bilər. Çuğundur, balqabaq və gül kələmini əvvəlcə qaynatmaq lazımdır.
Pəhrizdə şirin meyvələr, zəif qəhvə, çay, şirələr və kompotlar, un məmulatları, ağ çörək, yağsız peçenyelərin də daxil edilməsinə icazə verilir.
Hepatit C pəhriz menyusunun mühüm komponentlərindən biri də süddür. Xəstənin pəhrizində hər gün olmalıdır. Bu məhsul qaraciyərin bərpasına və bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək etmək üçün əladır.
Bununla əlaqədar olaraq bütün dənli bitkiləri ciddi şəkildə süddə bişirmək məsləhətdir. Beləliklə, onlar nəinki daha məmnun, həm də faydalı olacaqlar.
Yağlı, duzlu hər şeyi yemək, həmçinin şirniyyatlara dalmaq qəti qadağandır. Turş kələm şorbası və bulyona əsaslanan şorbalar qadağandır. Bişirərkən piy, marqarin, çox yağlı ət və piydən istifadə etməyin.
Ət konservləri haqqında düşüncələrlə də vidalaşmağa dəyər. Onlarda qaraciyər hüceyrələrində dəyişikliklərə səbəb ola bilən həddindən artıq xolesterin var. Menyudan souslar, sarımsaq, soğan və ədviyyatlar, ən çox ədviyyatlar xaric edilməlidir. Bütün bunlar qaraciyərin selikli qişasını çox qıcıqlandıra və yalnız xəstəliyin inkişafını ağırlaşdıra bilər.
Sarımsaq təhlükəlidir, çünki tərkibində efir yağları var, ona görə də pörtlədikdə belə təhlükəlidir. Turp, duzlu kələm, turş meyvələr, göbələklər, qoz-fındıq, badam və bütün sitrus meyvələri qadağandır.
Güclü qara qəhvə, kakao içmək məsləhət görülmür.hər hansı soyuq içkilər, xüsusilə spirt və qazlı içkilər.
İndi siz hepatit C ilə nə edə biləcəyinizi bilirsiniz. Bu tövsiyələrlə pəhrizə riayət etmək çox asan olacaq. Rahatlıq üçün həftə ərzində hər yeməyin ətraflı təsviri ilə xüsusi menyu var. Gəlin bunu diqqətlə öyrənək.
Bazar ertəsi
Unutmayın ki, gündəlik hepatit pəhrizinə beş yemək daxildir.
Pəhrizin ilk günü, deyək ki, bazar ertəsi olacaq, səhər yeməyində bir boşqab süddə, kərə yağı ilə ədviyyatlı qarabaşaq yarması sıyığı yemək faydalı olacaq. Sıyıq üçün - bir parça çörək. Bir az kəsmik, 70 qramdan çox olmayan, hamısını südlü qara çayla yuyun.
İkinci yemək səhər 9-10-da olmalıdır. Özünüzü bir şirin alma ilə məhdudlaşdırmağa dəyər. Nahar üçün, toyuq döşü ilə doldurulmuş kiçik bir kasa tərəvəzli əriştə şorbası yeyin. Hər şeyi bir stəkan meyvə jeli ilə yuyun.
Günorta qəlyan altısı üçün - yaşıl çay ilə bir neçə peçenye. Şam yeməyi daha möhkəmdir: 150 qram qaynadılmış balıq, gül kələm ilə kartof püresi, iki dilim çovdar çörəyi. Bir stəkan mineral su için.
Yatmazdan əvvəl bir stəkan yağsız qatıq məsləhətdir.
Çərşənbə axşamı
İkinci günün ilk yeməyinə bir kasa ətli yulaf ezmesi və südlü bir stəkan çayla başlamaq olar. Hepatit üçün pəhriz cədvəli çox zəngin olmamalı, lakin doyurucu və qidalandırıcı olmalıdır.
Səhər yeməyindən üç saat sonra 100 qramdan çox olmayan kəsmik yeyin, onunla yuyulur.kompot.
Nahar üçün kartof bulyonunda qaynadılmış düyü dənli şorbası uyğun gəlir. İkincisi, mal əti ilə iki kələm rulonunu və üç dilim köhnəlmiş ağ çörək ala bilərsiniz. Şirniyyat üçün - şirin giləmeyvədən hazırlanmış bir stəkan jele.
Qaraciyər xəstəlikləri zamanı günorta qəlyan altısını unutmamaq lazımdır. Çərşənbə axşamı özünüzə bir böyük yetişmiş alma və ya armud verin. Nahar üçün - mayasız pendir parçası ilə süddə qaynadılmış 200 qram düyü sıyığı.
Yatmazdan əvvəl bir stəkan evdə hazırlanmış qatıq iç, çox yağlı deyil.
çərşənbə
Ciddi pəhrizin üçüncü günü, qaynadılmış balıq ilə bir boşqab darı sıyığı ilə başlayın. İtburnu üzərində hazırlanmış bir stəkan həlim ilə hər şeyi içmək daha yaxşıdır. Nahar üçün özünüzü üç xörək qaşığı az yağlı kəsmiklə məhdudlaşdırın və içməyi unutmayın. Gündə ən azı iki litr yarım maye içməyi unutmayın.
Nahar üçün özünüzə südlü bir kasa vermişel şorbası hazırlayın. Bundan əlavə, bişmiş yerkökü və bir dilim ağ çörək ilə ən azı 200 qram pəhriz əti yeyin. Şirniyyat üçün - bir stəkan uzvar.
Qeyd etmək lazımdır ki, hepatit üçün çoxlu pəhriz reseptləri mövcuddur. Məsələn, qaraciyər xəstəliklərinə çox faydalı olacaq süd şorbası hazırlamaq üçün götürün:
- yarım stəkan əriştə;
- 0,5L süd;
- 30 qram şəkər;
- bir çimdik duz;
- bir az yağ.
Bu şorbanı hazırlamaq asandır. Bu sizə çox vaxt aparmayacaq. Tencereye su və süd tökün, şəkər və duz səpin. Gələcək şorbanı atəşə qoyun. Qaynayan kimi əriştə əlavə etməkdən çəkinməyin. On dəqiqə bişirmək lazımdır, çox qaynamağa icazə vermədən, kiçik bir atəş etmək daha yaxşıdır. Bundan sonra onu dərhal söndürün.
Unutmayın ki, süd şorbasının bir neçə saat dəmlənməsinə icazə versəniz, xüsusilə dadlı və sağlam olacaq. Süfrəyə oturmazdan əvvəl şorbaya bir parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.
Axşam yeməyində çox yemək buna dəyməz. Yüngül yemək olmalıdır. Üçüncü gün diyetoloqlar üç meyvə quru ərik ilə bir stəkan mineral su içməyi məsləhət görürlər.
Gecə bir stəkan kəsilmiş süd iç.
Cümə axşamı
Dördüncü günə tək proteinli omlet və bir kasa düyü sıyığı ilə başlayın. Süd ilə bir stəkan çay için. İkinci səhər yeməyi üçün bir yalançı az yağlı xama ilə ədviyyatlı yarım paket kəsmik yemək kifayətdir. Eləcə də çörəkli sendviç və bir parça qaynadılmış kolbasa.
Nahar üçün: bir kasa tərəvəz şorbası, bir kasa kartof püresi və bir neçə toyuq köftəsi. Özünüzü götürməməlisiniz, üçdən çox yeməyin. Hər şeyi düyünlə yuyun.
Optimal günorta qəlyan altısı beş kraker və bir fincan yaşıl çaydan ibarət olacaq. Hepatit C xəstəsinin dördüncü gün şam yeməyi kərə yağı ilə ədviyyatlı əriştədən ibarət ola bilər. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumşaq pendir səpmək olar. Sonra bir stəkan qazsız mineral su için. Yatmazdan əvvəl 100 ml ilıq qatıq qəbul edin.
Cümə
Deməli, cümə günüdür. Səhər yeməyi üçün, bişmiş bir rəndələnmiş alma, iki ət köftesi əlavə edilməklə tərəvəz salatı yeyinbuxarda hazırlanmış mal əti kolbasa sendviçi. Bir fincan zəif qara çay için.
İkinci səhər yeməyi üçün almanı bir çay qaşığı bal ilə bişirin.
Nahar: balqabaq püresi və kartof şorbası, bir parça qaynadılmış balıq ilə bişmiş kələm və həkimin sizin vəziyyətinizdə icazə verdiyi istənilən iki meyvə.
Günorta qəlyan altısı üçün dörd şirin kraker götürün və qızılgül bulyonu için. Şam yeməyi bir boşqab kərə yağı ilə qarabaşaq yarması sıyığı və bir dilim çovdar çörəyindən ibarət olmalıdır, çörəyin üzərinə bir dilim yumşaq pendir qoya bilərsiniz. Yatmadan əvvəl qatıq iç.
Şənbə
Pəhrizin altıncı günündə süd sousunda iki mal əti küftəsi ilə qaynadılmış kartofdan bir porsiya ilə başlayın. İki dilim çörək və şəkərlə bir fincan qara çay əlavə edin. Altıncı gündə ikinci səhər yeməyi dörd saatdan sonra baş verməlidir. Bir alma yeyin.
Nahar üçün kələm ilə tərəvəz şorbası, kərə yağı ilə bir kasa əriştə və istənilən qiymə ətindən buxarda hazırlanmış iki kotlet hazırlayın. Bir stəkan kompot içmək. Günorta qəlyan altısı bir stəkan uzvar və beş şəkərsiz peçenyedən ibarət ola bilər.
Nahar üçün proteinli omlet və bir az cheesecakes hazırlayın. Yatmazdan əvvəl bir stəkan kəsilmiş süd için.
Bazar
Pəhrizin yeddinci günündə səhər yeməyi üçün bir kasa kərə yağı ilə buğda sıyığı və iki toyuq kotleti, üç dilim ağ çörək və bir stəkan zəif qara çay hazırlayın. İkinci səhər yeməyi üçün bir yerkökü rəndələyin və giləmeyvə mürəbbəsi ilə qarışdırın.
Günün ortasında tərəvəz üzərində bişmiş borş yeyinbulyon, yalnız mütləq lobya olmadan. Bir porsiya kəsmik və bişmiş alma ilə irmik pudinqi zərər verməyəcək.
Günorta qəlyan altısı üçün - şirin giləmeyvələrdən jele. Şam yeməyi - yenidən irmik, yalnız bu dəfə doğranmış gavalı ilə süddə sıyıq. Onu mineral su ilə yuyun.
Yatmazdan əvvəl ənənəvi olaraq bir stəkan qatıq için.
