Quru meyvələrin qarışığı ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün əla üsul ola bilər. Dərmanları tamamilə əvəz edə bilməz, lakin quru meyvələrin bal və qoz-fındıq ilə müntəzəm istifadəsi bir çox xəstəliklərin qarşısını ala bilər. Ürək üçün qurudulmuş meyvələrin qarışığı üçün bir neçə resept var. Hamısı münasib qiymətə və hazırlamaq asandır.
Hansı quru meyvələr faydalıdır
Ən çox istifadə edilən qurudulmuş üzüm, gavalı və ərikdir. Əncir, xurma, qurudulmuş alma və ananasın qarışığı üçün daha az istifadə olunur. Qurudulmuş armuddan və ya almadan kompot istifadə etmək çox faydalıdır. Ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan insanlara yayda albalı və aronia yığmaq tövsiyə olunur. Bu məhsulların bir çoxunun özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Buna görə qurudulmuş meyvələri ayrı-ayrılıqda deyil, qarışıqda istifadə etmək daha yaxşıdır. Hazır kompozisiya həmçinin bal və qoz-fındıqları söndürür.
Qurudulmuş üzüm
Kişmiş ən sərfəli qurudulmuş meyvədirtəsəvvür etmək olar. Onun dadı demək olar ki, hər kəsə tanışdır. Kişmişi şirin xəmirlərə, kəsmikli güveçlərə, desertlərə, şirin salatlara və s. əlavə etmək tövsiyə olunur. Tərkibində B qrupunun vitaminləri, nikotinik turşu, K vitamini və PP var. Bundan əlavə, kişmiş kifayət qədər böyük miqdarda A vitamini var. Mikroelementlər arasında dəmir, selen və sink var, lakin ən qiymətliləri maqnezium və kalium kimi ürək və qan damarları üçün vacib elementlərdir. Onlar əzələ funksiyasını yaxşılaşdırır və sinir sistemini gücləndirməyə kömək edir. Meyvədən üzvi turşular, oleik və salisilik turşular mövcuddur. Onun kifayət qədər yüksək kalorili məzmunu var, məhsulun hər yüz qramı üçün üç yüz kilokalori təşkil edir.
Qurudulmuş üzüm mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün son dərəcə faydalıdır və o, həm də ürək üçün quru meyvələrin vitamin qarışığının bir hissəsidir. Digər şeylər arasında, zəhərlənmə nəticəsində yaranan bədənin intoksikasiyasına kömək edir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Kişmiş vərəm, öd kisəsi xəstəlikləri və şəkərli diabet zamanı kontrendikedir.
Faydalı quru ərik
Quru ərik əzələləri və dəmiri gücləndirən kalium miqdarına görə liderdir. Həm də onların tərkibində həzm prosesini yaxşılaşdıran və metabolik proseslərin normallaşmasına cavabdeh olan bütün B vitaminləri var. Quru əriklər sayəsində qan tərkibini yaxşılaşdıra, allergiya əlamətlərini azalda, həmçinin su balansını yaxşılaşdıra və bununla da ödemdən xilas ola bilərsiniz. Amma quru ərik ən böyük faydanı anemiya, şəkərli diabet, ateroskleroz xəstələrinə gətirir.hipertoniya və s. Kilolu insanlar diqqətli olmalıdırlar, çünki quru ərik kifayət qədər çox kalori ehtiva edir.
Təəssüf ki, bu faydalı məhsulun əhəmiyyətli çatışmazlığı var. Uzun müddət istifadəsi ilə bədəndə kükürd toplaya bilir. Fakt budur ki, kükürd oksidi və digər konservantlar quru ərik istehsalında tez-tez istifadə olunur.
Faydalı quru gavalı nədir
Tərkibində çoxlu kalium, maqnezium və dəmir var.
Natrium, kalsium və fosfor daha az miqdarda olur. Bu tərkibə görə gavalı anemiya üçün son dərəcə faydalıdır. Qanın tərkibini yaxşılaşdırır və bədəni dəmirlə doyurur. Bundan əlavə, gavalı da antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. İmmunitet və ürək üçün quru meyvələrin qarışığının hazırlanmasında da istifadə olunur. Gavalı ağız boşluğunu dezinfeksiya edir və çürüklərin qarşısını alır. Onun müntəzəm istifadəsi bədəni cavanlaşdırır və dəridəki qırışları hamarlayır. Gündə təxminən beş ədəd gavalı yemək tövsiyə olunur.
Faydalı tarixlər
Bu məhsul bədəndən artıq xolesterini çıxarır və bununla da qan damarlarının divarlarında lövhələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Nadir tərkib hissəsi olan triptofan sayəsində xurma orqanizmin qocalmasını dayandırır və insanın psixi vəziyyətini yaxşılaşdırır. Onlar depressiyaya və əsəb pozğunluğuna meylli insanlar üçün faydalıdır. Məhsulun yüz qramı üç yüz kilokaloridən çox ehtiva edir. Həkimlər əməliyyat keçirmiş insanlara bu məhsulu yeməyi tövsiyə edir. xurma yeməkacqarına bakteriya, göbələk və parazitlərdən xilas ola bilərsiniz.
Bu qurudulmuş meyvə ateroskleroz və yüksək təzyiq üçün əvəzolunmazdır. Təəccüblü deyil ki, tez-tez ürək və qan damarları üçün qurudulmuş meyvələrin qarışığına daxil edilir. Kaliumun və B qrupunun vitaminlərinin olması səbəbindən rifah nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşır və xəstəliyin daha da kəskinləşməsinin qarşısı alınır.
Əncirin faydaları və zərərləri
Bu məhsulda bütün daxili orqanların toxumalarının bərpasında iştirak edən kifayət qədər çoxlu A vitamini var.
Bu vitaminin çatışmazlığı dərinin qurumasına, saçların kövrəkləşməsinə səbəb olur və yaraların sağalmasına mane olur. Mikroelementlər arasında ən çoxu mis, kalsium və dəmirə aiddir. O, əla diaforetik və bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malikdir, bunun sayəsində əncir əsaslı məhsullar bronxit, boğaz ağrısı və pnevmoniya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Əncir arıqlamağa kömək edir, su balansını yaxşılaşdırır, həmçinin asma zamanı bədəndəki intoksikasiyadan xilas olmağa kömək edir. Bundan əlavə, əncir qan damarlarının divarlarında çökməyə meylli olan artıq xolesterolu bədəndən çıxarır. O, aterosklerozun qarşısını almaq üçün əla vasitə hesab olunur.
Qarışıq necə hazırlanır
Yuxarıda göstərilən məhsulların hamısı ürək üçün quru meyvələrdən dərman qarışığı hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bir qayda olaraq, onlar bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükülür və ya bir qarışdırıcıda əzilir. Zəhmət olmasa, satın almadan əvvəl əşyanı diqqətlə yoxlayın. Gavalı yalnız qara, orta dərəcədə yumşaq və bütöv olmalıdır. Həddindən artıq qurudulmuş xurma və ya korlanmış əncir qəbul etmək olmaz. NəKişmişə gəlincə, həm ağ, həm də tünd məhsullardan istifadə etmək olar. Hər iki növ kişmiş müalicə üçün lazım olan bütün komponentləri ehtiva edir.
Bəzi qurudulmuş meyvələri nəinki axar suyun altında yumaq, həm də yumş altmaq üçün suda saxlamaq lazımdır. Şübhəli satış nöqtələrində məhsul almaq tövsiyə edilmir, əks halda fayda vermək əvəzinə bədənə zərər verə bilərsiniz. Qarışıq bir şüşə qaba köçürülür və bir qayda olaraq, soyuducuda saxlanılır. Bir neçə məşhur resept var.
Cərrah Amosovun qarışığı
Bu kompozisiya bəzən sadəcə Amosov pastası adlanır. Məşhur həkim gavalı qurusu, üzüm qurusu, ərik qurusu kimi məhsullardan istifadə etməyi tövsiyə edib. Bundan əlavə, ürək qurudulmuş meyvə qarışığına qoz-fındıq (qoz), soyulmuş limon və bal da daxildir. İstəsəniz əncir və ya xurma əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş meyvələrin hər biri 300 qram miqdarında qəbul edilir. Fındıq təxminən yüz əlli qram, bal isə iki yüz əlli mililitr olmalıdır. Limonun qabığı soyulur və çəyirdəkləri soyulur, qurudulmuş meyvələr axar su altında yuyulur. Bundan əlavə, bütün komponentlər bir qarışdırıcıda üyüdülür və bal ilə qarışdırılır.
Sadə qurudulmuş meyvə qarışığı
Bütün məhsullar eyni miqdarda, yəni üç yüz qram alınır. Böyük portağal quru əriklər, yüngül kişmiş və qara sulu gavalı lazımdır. Qurudulmuş meyvələr ətçəkən maşından keçirildikdən sonra əvvəlcədən hazırlanmış şüşə qaba köçürülür və üzərinə maye bal əlavə edilir. Meyvələr bir az qurudursa, onları bir neçə saat islatmaq olarsu. Sonra onlar sadəcə kağız dəsmallarla qurudulur. Nəzərə almaq lazımdır ki, ürək üçün qurudulmuş meyvələrin qarışığı mümkün qədər homojen olmalı və pasta kimi görünməlidir.
Necə qəbul etmək olar
Dərmanı gündə dörd dəfədən çox olmayaraq bir xörək qaşığı yeməklər arasında istifadə etmək tövsiyə olunur. Yaşıl və ya bitki çayı ilə yuyula bilər. Hər hansı bir müalicə ilə əsas şey yeyilən miqdar deyil, müntəzəmlikdir. Ona görə də nə qədər istəsən də normanı aşa bilməzsən. Tövsiyə olunan müalicə kursu iki və ya üç aydır, bundan sonra qısa bir fasilə verib yenidən davam edə bilərsiniz. Kompozisiya digər yeməklərlə qarışdırılmadan qaşıqlarla yeyilir. Bu, tamamilə müstəqil yeməkdir, ona dərman kimi baxılmalıdır.
Ekspertlərin tövsiyələri
Bu birləşmə ümumiyyətlə üç yaşından kiçik uşaqlara verilmir. Körpələr qurudulmuş meyvələrin ürəyi üçün bal ilə qarışıq qəbul edə bilər, ancaq məhdud miqdarda. Soyuqdəymə epidemiyası zamanı bal və limon ilə bükülmüş quru meyvələr də tövsiyə olunur. Ürək üçün qurudulmuş meyvələrin qarışığına daxil olan bütün məhsullar, reseptə görə, ağır fiziki güc üçün çox faydalıdır. Bir qaşıqda təxminən səksən kilokalori var. Beləliklə, bir insan gündəlik olaraq qarışıqdan əldə etdiyi üç yüz iyirmi kilokaloridən çox deyil.
Tərkibi kifayət qədər şirindir, ona görə də şəkərli diabet xəstələri çətin anlar yaşayırlar. Bir tərəfdən, əlbəttə ki, fayda verir, digər tərəfdən, müəyyən təhlükə yaradır. Buna görə də2-ci qrup diabet xəstələrinə qəbulunu yarıya endirmək və şəkər səviyyəsinə nəzarət etmək tövsiyə olunur. Əgər bala qarşı allergiyanız varsa, arı məhsulu maye meyvə mürəbbəsi ilə əvəz edilə bilər.
Ürək Qurudulmuş Meyvə və Qoz Qarışığı, şübhəsiz ki, sağlam məhsuldur, lakin siz onu ağıllı qəbul etməlisiniz.
