Yuxu uzun müddətdir insanlar tərəfindən istifadə olunur. Bu müalicəvi otun reseptləri Qədim Rusiya dövründən bəri məlumdur. Əvvəlcə kulinariya tərkib hissəsi nəhayət ənənəvi tibb və kosmetik məqsədlər üçün geniş istifadə olundu. Bu gün reseptləri haqsız olaraq əvvəlki populyarlığını itirmiş Snyt-dən ən çox aşpazlar deyil, müalicəçilər istifadə edirlər.
Bu, yuxarıda budaqlanan içi boş və düz gövdəsi olan otsu çoxillik bitkidir (Umbelliferae ailəsi). Rəngarəng gut 0,5 - 1 m hündürlüyə çatır. Ağ kiçik çiçəklər bir çətirdə toplanır. İki növ yarpaq var: yuxarılar kiçik, yarıqlı, qısa ləçəklər üzərində, aşağıları isə uzunsov-yumurtavari, iri, ikiqat üçyarpaqlıdır. Bitkinin meyvəsi uzunsov, quru, bir qədər yastılaşmış iki toxumdur. Demək olar ki, Rusiya Federasiyasının bütün ərazisində dərman xassələri qida dəyərlərindən heç də aşağı olmayan yuxulu baş ilə tanış ola bilərsiniz. Kenarlarda, meşə çəmənliklərində, boşluqlarda, çöllərdə və tərəvəz bağlarında alaq otu kimi bitir.
Bu bitki faydalı maddələrin əsl anbarıdır. Tərkibində makro və mikroelementlər var: kalium, maqnezium, dəmir, manqan, mis, bor, titan. Mövcuddurhəmçinin bütün turşular dəsti: limon, malik, fenolkarboksilik. Bundan əlavə, gutda flavonoidlər (kaempferol və quercetin), kumarinlər, A və C vitaminləri, şəkərlər (fruktoza və qlükoza), qlikozidlər, efir yağları, azot birləşmələri, saponinlər, nişasta (köklərdə), fitonsidlər, fermentlər, zülallar var.
Yemək bişirərkən goutweed istifadə olunur, reseptlərdə bu bitkinin faydalı təsirləri nəzərə alınır. Yarpaqları, gənc tumurcuqları və yarpaqları yeyilir. Şorba, borş, kələm şorbası bişirir, yan yeməklər, balıq və ət yeməkləri üçün ədviyyatlar, salatlar hazırlayırlar. Bundan əlavə, ləçəklər duzlanır və yarpaqlar qış üçün fermentasiya edilir. Bitkilər tərəvəzləri dəyişdirirlər, bunun sayəsində özünəməxsus bir ətir əldə edirlər. İstənilən ikinci, birinci kurslara və qəlyan altılara əlavə oluna biləcəyinə görə, müxtəlif sağlam qidalar üçün reseptlər bu tərkib hissəsini istisna etmir. Belə ədviyyat yeməyi faydalı mikroelementlər və vitaminlərlə zənginləşdirir, ona kəskin dad verir.
Yuxunun faydalı xassələrə malik olduğunu təkcə kulinariya deyil, tibb də qəbul edir. Bitki və onun əsasında hazırlanan preparatlar yara sağaldıcı, iltihab əleyhinə, sidikqovucu, analjezik, funqisid (göbələk əleyhinə) təsir göstərir. Onların köməyi ilə qaraciyərin detoksifikasiya funksiyasını gücləndirə, mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdıra və duz mübadiləsini normallaşdıra bilərsiniz. Gənc tumurcuqların şirəsindən podaqra effektiv qan təmizləyici vasitə alır.
Bu bitki əsasında hazırlanan dərmanlar böyrək, mədə-bağırsaq traktının, sidik kisəsinin, tənəffüs yollarının xəstəlikləri, revmatizm, podaqra, eksudativ diatez,dəri mantarı. İstifadəyə heç bir əks göstəriş yoxdur. Kompresslər əzələ toxumasının iltihabına kömək edən bitkinin köklərindən hazırlanır. Goutweed də anemiyanın müalicəsində istifadə olunur. Ev kosmetologiyasında bitkinin şirəsi və yarpaqlarından istifadə olunur. Onlar quru və yağlı dərilər üçün maskalar, yaşlanma əleyhinə məhsullar hazırlamaq üçün istifadə olunur.
