Aşağıdakı məqalədə pankreatit üçün nəcisin nə olduğunu, xəstəliyin xüsusiyyətlərini, həmçinin belə bir xəstəlik üçün icazə verilən yeməklərin reseptlərini öyrənəcəyik.
Xəstəlik təkcə yaşlılarda deyil, gənclərdə də diaqnoz qoyulur. Bir qayda olaraq, diaqnoz ultrasəs nəticələri ilə müəyyən edilir. Mütəxəssislərin bağırsaq mikroflorasını öyrənə bilməsi üçün xəstələr sidik və qan testlərindən əlavə nəcis də verməlidirlər.
Pankreatitin əsas simptomu (ICD kodu 10 K 86) duzlu, qızardılmış, ədviyyatlı, şirin qidaların qəbulu ilə ağırlaşan hipokondriyumda sancı və ağrıdır. Yeməkdən təxminən bir saat sonra bağırsaqlarda qaynama, qazların yığılması başlayır, tez-tez intoksikasiya əlamətləri, meteorizm və ishal şəklində nəcis pozğunluğu var. Pankreatit təhlükəli xəstəlik hesab olunur. Ona görə də testlərdən keçmək, müayinələrdən keçmək lazımdır. Xəstəliyə başlasanız, ölümcül ola bilər.
Oxşar patoloji olan nəcis
Analiz öyrənilərkən 3 komponent əsas götürülür: nəcisin tutarlılığı, rəngi və maddəsi. Belələri iləxəstəlik, nəcis, bir qayda olaraq, maye, selikli bir tutarlılığa malikdir, çıxışın hissələri kiçikdir, tez-tez zəif işlənmiş yağlar və liflər var. Bu, yeməyin tam həzm olunması üçün fermentlərin çatışmazlığından xəbər verir. Bu maye və kifayət qədər tez-tez gündə 3 dəfədən çox, pankreatit ilə nəcisə, həmçinin sol qabırğa altında ağrıya səbəb olan işlənməmiş yağlardır.
Pankreatitdə nəcisin rəngi mirvari və ya boz-çirkli olur, xüsusilə xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı.
Maddə aşağıdakı kimi ola bilər:
- şişin inkişafını və ya sfinkterin spazmlarını göstərə bilən lentə bənzər;
- silindrik - bu, bağırsaqlarda bitki və heyvan qidasının normal dozası ilə baş verir;
- şəksiz - çoxlu lifli və ya vegetarian yeməkləri qəbul etdikdə;
- tünd qoyun topları şəklində - bu, qəbizliklə baş verir, əgər xəstədə xora varsa.
Maddə sıx fraksiyalardan və sudan ibarət olmalıdır. Normalda, kreslo müntəzəm olmalıdır - gündə iki dəfəyə qədər, lakin ən azı iki gündə bir dəfə.
İnsan tualetə getdikdən sonra özünü yaxşı və xoş hiss etməlidir. Bağırsaq hərəkətləri zamanı ağrı, bundan sonra narahatlıq hissi olmamalıdır. Pankreatitdə nəcisin dərəcəsi belə bir patoloji ilə qarşılaşanları maraqlandırır.
- Gündəlik norma 150-400 qr. Bitki qidaları yeyirsinizsə nəcisin miqdarı arta bilər, yağ yeyirsinizsə azalacaq.
- Normal nəcis yüngül, yumşaqdırsuyun dibinə batır.
- Qarışıq pəhriz qəhvəyi olduqda. Ana südü ilə qidalanan körpələrin nəcisi sarı, qızılı rəngdədir.
- Kəskin hücumda nəcisin rəngi zeytun, çəmən rəngə yaxın olacaq. Kəskin mərhələ həmişə ürəkbulanma, qusma şəklində digər xoşagəlməz simptomlarla müşayiət olunur.
- Pankreatitdə yaşıl nəcis varsa, bu mədə altı vəzində şiddətli iltihabın əlamətidir. Rəng dəyişikliyi safra və digər həzm fermentlərinin tələb olunan həcminin bağırsaq lümeninə daxil olmaması səbəbindən baş verir. Nəcisin yüksək yağ tərkibi varsa, kölgə hər halda dəyişir.
- Qara varlığında, bədəndə ciddi pozğunluqlar haqqında hökm vermək olar. Çox vaxt bu, nəcisdə qan qarışığının mövcudluğunu göstərir. Mümkün daxili qanaxma.
- Nəcisin tutarlılığı yumşaq olmalıdır. Pankreas və qəbizlik xəstəlikləri varsa, sıx olur, məlhəm.
- Bağırsaqlarda həzm pozulursa, nəcis maye olur.
- Peristalsis artarsa - selikli.
- Güclü fermentasiya zamanı nəcis köpüklü olacaq.
- Nəcisin forması normaldır - kolbasavari, silindrikdir. Gediş adətən davamlı olur.
- Qoxu normalda çox güclü olmamalıdır, süd içdikdən sonra turş ola bilər.
- Nəcisin turşuluğu - 6, 8-7, 6 pH normaldır.
Pankreatit (ICD kodu 10 K86) həzm pozğunluqları ilə inkişaf edir. Bu, mütləq nəcisin dəyişməsinə və ondan sapmasına səbəb olurnormalar. Artıq qeyd edildiyi kimi, nəcisdə diaqnoz zamanı həzm olunmamış qida və yağ hissəcikləri tapıla bilər. Əgər mədə altı vəzidə öd yığılıbsa, nəcis ağara bilər.
Pankreatitdə nəcis pozğunluqları müstəqil olaraq tanına bilər. O, tualetin divarlarına yapışır, özlü konsistensiyaya malikdir, suda batmır, zəif yuyulur və çirkin çürük qoxusuna malikdir. Nəcisin normallaşdırılması üçün əsas müalicə ilə yanaşı, xüsusi pəhriz və dərmanlar (probiyotiklər) təyin edilir.
Pakreas nekrozu, kalkulyoz pankreatit və digər ağırlaşmaları olan böyük xəstələrdə zəhərlənmənin bütün əlamətləri müşahidə olunur. Xəstələr ürəkbulanma, təkrar qusma, daimi ürək yanması, qarın kramplarından əziyyət çəkirlər.
Qidalanmada daimi səhvlər halında, pankreatit ilə nəcisin axıdılması ilə bağlı problemlər yaranır. Bağırsaqlarda fermentasiya zamanı qida maddələrinin udulması bloklanır, bunun sayəsində xəstə daha az vitamin və mineral alır. Bu, bədənin tükənməsinə və çəki itkisinə səbəb olur.
Pankreatitlə nəcisi necə normallaşdırmaq olar?
İshaldan xilas olmaq üçün həkiminizin təyin etdiyi ciddi pəhrizə riayət etməlisiniz. Üstəlik, xəstələr hər halda xüsusi qidalanmaya riayət etməlidirlər. Bir qayda olaraq, pankreatit üçün 5 nömrəli pəhrizdən istifadə edin.
Balanslı pəhriz təzə tərəvəz, meyvə, dənli bitkilər, quru çörəyin istehlakını nəzərdə tutur. İdeal olaraq, menyu xüsusi klinik mənzərəni nəzərə alaraq fərdi olaraq hazırlanmalıdır. Nəcisdə mucus varsa, xəstəxanada müalicə tələb oluna bilər və yatamamilə cərrahi müdaxilə. Laparoskopiya üsulu adətən istifadə olunur.
Radikal müdaxilə tələb olunmaması üçün bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək lazımdır. Beş gün ərzində gündə 2-3 dəfə lavman ilə təmizləmə aparın. Təmizləmə başa çatdıqdan sonra probiotiklər təyin edilir - tərkibində canlı bifidus və laktobakteriyalar olan preparatlar.
Çox vaxt pankreatitdə nəcisin normallaşdırılması üçün terapevtik tədbirlər həyata keçirilir:
- analjeziklər;
- antibiotiklər;
- hormonal dərmanlar;
- vitaminlər;
- ağrı həbləri;
- kalsium preparatları.
Enzimatik preparatlar ümumi rifahı yaxşılaşdıran, nəcisin rəngini və maddəsini normallaşdıran kifayət qədər miqdarda mədə altı vəzi şirəsinin buraxılmasını təmin edir. Nəcislə bağlı problemlər səbəbindən stress və emosional labillik tez-tez baş verir. Bu vəziyyətdə həkim sakitləşdirici dərmanlar təyin edir.
Nəcisin rəngi dəyişərsə, bu, düzgün diaqnoz qoymaq üçün kafi meyar sayılmayacaq. Nəcisin modifikasiyası, xoşagəlməz bir qoxunun və xarakterik olmayan bir kölgənin görünüşü ilə, digər simptomlar olduqda, həkimə baş çəkmək və müayinədən keçmək lazımdır. Erkən mərhələdə hər hansı bir xəstəliyi müalicə etmək inkişaf etmiş hallardan daha asandır.
Nəcisdəki pankreas elastazı nəyi göstərir?
Təmsil mədə altı vəzi fermentidir. Mütəxəssislər tərəfindən nəcisdə tərkibinə görəvəzin funksional vəziyyəti, onun parenximasında struktur dəyişikliklərinin olması və toxumanın fizioloji vəziyyəti müəyyən edilir.
Bu ferment zülalların amin turşularının vəziyyətinə qədər parçalanması prosesində fəal iştirak edir. Pankreas elastazası həzmdə iştirak etməklə yanaşı, intrasekretor funksiyaları da yerinə yetirir. Karbohidrat mübadiləsi prosesi düzəldilir və insulin istehsal olunur.
Təxminən 9% mədə altı vəzi şirəsində elastazanın kütlə payıdır. Ferment nazik bağırsağa daxil olduqdan sonra zülalların aktiv parçalanması başlayır.
Bəs, nəcisdə pankreas elastazası nə göstərir? Xəstədə pankreasın patologiyası varsa, fermentin səviyyəsi normadan əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olacaq. Buna görə də onun tərifi həzm çatışmazlığının diaqnostikası üçün standart markerdir.
Xroniki pankreatitdə nəcis elastazının kəmiyyət və keyfiyyət tərkibi mədə-bağırsaq traktının strukturları boyunca hərəkət prosesində dəyişmir, buna görə də tədqiqat zamanı əldə edilən nəticələrə əsasən, müəyyən etmək mümkün olacaq. mövcud patoloji.
Reseptlər
Pankreatitin inkişafı ilə mütləq pəhrizə riayət etməlisiniz. Xəstəlikdə qidalandırıcı və faydalı balqabaq sıyığı. Orta ölçülü tərəvəzə ehtiyacınız olacaq. Yuyulmalı, soyulmalı və kəsilməlidir. 20 dəqiqə qaynamağa qoyun. Pişirmə prosesində balqabaq tamamilə su ilə örtülməlidir. Sonra düyü yuyulur və birinci komponentə əlavə edilir. Aşağı odda bişənə qədər qaynadın, su və ya süd əlavə edin. Sıyıq hazır olduqda, kütləni bir parça kərə yağı ilə qarışdırıcı ilə döyün.
qatıqlı qarabaşaq
Pankreatitli yeməklər üçün reseptlər çox müxtəlifdir. Yeməklər yalnız sağlam deyil, həm də dadlı ola bilər. Bu, sağalma prosesini sürətləndirən kifayət qədər sadə reseptdir. Kefir ilə qarabaşaq yarması pəhriz məhsuludur. Tərkibində çoxlu kalsium var, normal bağırsaq mikroflorasını mükəmməl şəkildə bərpa edir. Yarım stəkan taxıl və bir stəkan kefir qəbul etməlisiniz.
Addım-addım resept:
- Qarabuğda çeşidlənir, yuyulur.
- Dərin boşqaba qoyun, kefir tökün.
- Qapaqla örtülür, 10-12 saat soyuducuya qoyulur.
- Su hamamında xidmət etməzdən əvvəl bir qədər qızdırılır.
Salat
Yüngül salat yerkökü və çuğundurla hazırlana bilər. Kök bitkiləri hərtərəfli yuyulur, duzlanır, buxarlanır, soyulur. Soyuduqdan sonra rəndələyin.
Hər şeyi bir qaba qoyun və bir az bitki yağı ilə ədviyyat edin. Xidmət verməzdən əvvəl yemək göyərti ilə bəzədilib.
Pendirli dana əti
Bu, daha dadlı reseptdir. 100 q düyü duz əlavə edilərək qaynadılır. Çuğundur, yumurta, dana əti ikiqat qazanda bişirilir. Pendir və qatıq minimum yağ tərkibi ilə alınmalıdır.
Qaynadılmış çuğundur xırdalanır, pendir rəndələnir. Dana əti və yumurta da əzilir. Bütün inqrediyentlər birləşdirilib, qatıqla ədviyyat edilib.
Pankreatit üçün başqa hansı reseptlər var?
Zucchini kürüsü
Bu yeməyə həzm sisteminə faydalı təsir göstərən doğranmış və istiliklə işlənmiş balqabaq lazımdır.yol.
Kürü üçün lazımdır:
- 3 kq balqabaq;
- 1 kq yerkökü;
- 1 kq soğan;
- 2 xörək qaşığı. l. tomat pastası;
- duz və şəkər;
- zeytunyağı.
Yerkökü, balqabaq və soğanın qabığı soyulur, dairələrə kəsilir. Dərin bir çörək qabına yayın, üzərinə zeytun yağı tökün, qarışdırın. Fırına qoyulur (200 dərəcə). 30-40 dəqiqə bişirin. Əzilir, duz və şəkər əlavə edilir, odda 3 dəqiqə qaynadılır. Hazır kürü bankalara düzülür.
Uzun müddətli saxlama üçün bir çay qaşığı limon turşusu əlavə edilir, bankalar sterilizasiya edilir.
Şorba
Şorba üçün toyuq döşü lazımdır. Əvvəlcədən qaynadılır, liflərə bölünür. Hazır ət soyuq su ilə tökülür, kartof və yerkökü əlavə edilir. Tərəvəzlər tamamilə bişənə qədər bişirin. Püresi şorba hazırlamaq üçün blenderdən istifadə edin.
Omlet
Mədə altı vəzinin iltihabı zamanı buxarlanmış protein omleti faydalı olacaq. İki toyuq yumurtası bir qabda parçalanır, zülal sarısından ayrılır. Yarım stəkan süd əlavə edin. Qarışdırın, döyməyin, bir konteynerə tökün. Qapaq ilə örtün. Tavaya su tökülür, dibinə dəsmal qoyulur.
Maye qaynayanda yumurta kütləsi olan qabı batırın, qapaq ilə örtün. Yanğın minimuma endirilir. Pankreatitin kəskin mərhələsi keçdikdə, sarısı əlavə edərək omlet edə bilərsiniz, onu sobada bişirmək rahatdır.
Plov
Bu yemək üçün ət yağsız olmalıdır, məsələn, dovşan, dana əti, dərisiz toyuq, hinduşka. ATədviyyat kimi zirə, reyhan, cəfəri, zirinc, şirin paprika istifadə edə bilərsiniz.
Ət liflər boyunca kiçik zolaqlara kəsilir. Yerkökü sürtgəcdə doğranır. Hər iki komponent bir qazana qoyulur, su ilə tökülür, duzlanır.
Yeməyə bütöv bir soğan əlavə edə bilərsiniz, sonunda onu çıxarmaq lazımdır. Bir qaynadək gətirin, düyü əlavə edin, bir az yağ əlavə edin. Hər şey yenidən qaynadıqda, yanğın minimuma endirilir. Bütün maye udulmuş kimi ocaq söndürülür, düyü qapağın altında 20 dəqiqə qaynamağa buraxılır.
