Semizotu, Portulak ailəsinə aid iddiasız bir bitkidir. Bu bitkinin başqa adları var: dandur, buterlak, şam, birə. Bu unikal illik xalq təbabətində istifadə olunur və müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Püre, salat və sair hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Bağçanın bir neçə növü var:
- enliyarpaq,
- yaşıl,
- qızıl sarı.
Zavodun tarixi
Semizotu qədim zamanlardan məlumdur. Hətta Misirdə min illər əvvəl ondan yemək kimi istifadə olunurdu, dərmanlar hazırlanırdı. Qədim Yunanıstanda semizotu həm də Hippokratın sübut etdiyi kimi dərman kimi xidmət edirdi. Bu bitki yuxusuzluğu, yaraları, bağırsaq xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunurdu, ilan sancmalarında istifadə olunurdu. Bəzi qədim elm adamları bu bitkini istifadə üçün məcburi hesab etdilər və yerli ərəb həkimi İbn Sina onu onlardan biri hesab etdiən vacib dərmanlar.
Fransada tədricən semizotu istifadə etməyə başladı. Onunla ət xörəkləri, salatlar, kartof püresi hazırlanırdı. Bütün reseptlər fransızlara romalılardan, şərqə isə farslardan ötürülürdü. İndi bitki Aralıq dənizi ölkələrində, Qafqazda, Hindistanda, Fransada becərilir. Rusiyada alaq otu kimi böyüyür. Hibrid növlər dekorativ bağ bəzəkləri kimi yetişdirilir.
Necə istifadə olunur
Yemək üçün bağ portulakının gənc yarpaqları və tumurcuqları istifadə olunur. Bu bitki mülayim kəskinliyə və orta turşuluğa malikdir. Daha yetkin gövdələr duzlanır. Xiyar ilə duzlu portulak budaqları xüsusilə qiymətləndirilir. Bu halda sirkə istifadə etməyin.
Purslane omlet, təzə tərəvəz salatları bişirmək üçün əladır, ədviyyatlı souslar, bişmiş tərəvəzlər, ət yeməkləri üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Onu qaynatmaq, qızartmaq, bişirmək, qurutmaq, şorbalara əlavə etmək olar.
Semizotu tibbdə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində geniş istifadə olunur. Bağ portuşağının müalicəvi xüsusiyyətləri onun xüsusi kimyəvi tərkibi ilə müəyyən edilir.
Kimyəvi tərkibi
Ənənəvi təbabətdə bitkidən istifadə edilmir, lakin tərkibi yaxşı öyrənilib. Semizotu otunun tərkibində aşağıdakı maddələr var:
- qlikozidlər və üzvi turşular;
- saponinlər və alkaloidlər;
- norepinefrin və karoten;
- nikotinik, askorbin turşusu;
- filloquinon;
- yağlı yağlar;
- tokoferol;
- qlükoza;
- m altoza;
- fruktoza;
- qalaktoza;
- linoleik turşu;
- palmitik turşu;
- limon turşusu;
- nişasta;
- süksinik turşu;
- sinnamik turşu;
- selüloza, liqnin.
Bitki həmçinin zülalları, sink, kalium, mis, maqnezium, dəmir və s. kimi mikro və makro elementləri ehtiva edir.
Bitkini təşkil edən bütün maddələr onu orqanizm üçün qeyri-adi dərəcədə faydalı edir. Onun yay dövründə istifadəsi sağlamlığı yaxşılaşdırmağa, uzun aylar ərzində immuniteti qorumağa kömək edir.
İlliklərlə müalicə olunanlar
Yeməyə və ya dərman hazırlamağa başlamazdan əvvəl, bağ portulakının hansı fayda və zərərlər gətirdiyini öyrənməlisiniz. Xalq təbabətində antitoksik, yara sağaldıcı, iltihabəleyhinə, sidikqovucu, ağrıkəsici, vazodilatator kimi istifadə olunur. Məlumat üçün bildirək ki, bütün bu müalicəvi xüsusiyyətlər Qədim Yunanıstan həkimlərinə çoxdan məlumdur.
Bitkini təşkil edən maddələr orqanizmdə şəkəri parçalaya bilir və onun qanda azalmasına səbəb olur ki, bu da şəkərli diabet xəstələri üçün faydalıdır. Otun düzgün istifadəsi ilə bir neçə gündən sonra ümumi vəziyyət yaxşılaşır. Həmçinin, bu bitki diabet inkişaf riski olduqda şəkər səviyyəsinin yaşa bağlı artması üçün istifadə olunur.
Başqa nə sağaldır
Bitkini təşkil edən bəzi elementlər vazokonstriksiyaya səbəb olur ki, bu da qan təzyiqini artırmağa və qanaxmanı dayandırmağa kömək edir. obitkinin hipotenziyadan əziyyət çəkənlər üçün pəhrizə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Portulakdan bir dəfə vəsait qəbulu ilə qan təzyiqi normallaşır. Terapiya kursunu başa vurduqdan sonra sabit remissiyaya nail olmaq mümkündür.
Ürək daralmalarının çatışmazlığı zamanı ürək əzələsinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərən bitki stimullaşdırıcı kimi istifadə olunur. Xalq müalicəsini qəbul etdikdən sonra nəbz sürətlənir, daha dolğun olur
Bağ portuşağının müalicəvi xüsusiyyətləri kişilərə iktidarsızlıq, kişi sonsuzluğu ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Bitki cinsi funksiyanı bərpa etməyə kömək edir, sperma istehsalını aktivləşdirir və keyfiyyətini artırır. Kişilərdə bu bitki ilə sonsuzluğun müalicəsində spermatozoidlərin sayı artır və aktivliyi artır.
Bitki zöhrəvi patologiyaların kompleks müalicəsində istifadə olunur. Gonoreya, sifilis, trichomonas colpitis ilə bitki sağalma müddətini qıs altmağa kömək edir, həmçinin xəstəlikdən sağalma zamanı bədəni dəstəkləyir.
Sinir sisteminin pozulması, yəni yuxusuzluq, depressiya hallarında semizotu böyük kömək edir. O, mərkəzi sinir sisteminə təsir edərək, sinir yuxusuzluğu ilə müşayiət olunan narahatlıq hissindən qurtulmağa kömək edir. Semizotu ilə yeməklər və xalq müalicəsi əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə, depressiyaya qalib gəlməyə kömək edir.
Böyrək patologiyaları, sidik ifrazı, sedef xəstəliyi ilə mübarizədə bitki orqanizmə müsbət təsir göstərir. Ot xoraların, irinli yaraların, baş ağrılarının, beriberi xəstəliyinin müalicəsində istifadə olunur.
Kim semizotu etməməlidir
Hər kəs semizotu istifadə edə bilməz. Bu bitki bir sıra əks göstərişlərə malikdir, bunları unutmaq olmaz. Yemək üçün istifadə edilə bilməz və hipertansiyon, aritmiya, konvulsiv nöbet üçün bir bitki ilə müalicə edilə bilməz. Həmçinin, bitkinin tərkibinə daxil olan maddələrə alerjisi olan insanlarda qadağandır.
Xalq təbabətində portulak
Bağ şirəsi bişirmək üçün çoxlu reseptlər var. Hər bir xəstəlik üçün müəyyən bir dərman hazırlanır.
Böyrək patologiyalarının müalicəsində soyuducuda saxlanılan bitkidən şirəsi sıxılır. Yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə bir qaşıq götürün. Xəstəlik tamamilə yox olana qədər şirə ilə müalicə etmək lazımdır. Adətən bu müddət iki həftədir.
Kişi iktidarsızlığının və sonsuzluğun müalicəsi üçün quru portakal xammalından dəmləmə hazırlanır. Onu hazırlamaq üçün bir stəkan qaynar su ilə tökülən bir qaşıq xammal lazımdır. Alət bir neçə saat ərzində infuziya edilir. Bundan sonra süzülür. Dərmanı gündə bir dəfə, yeməkdən asılı olmayaraq iki yemək qaşığı qəbul edin. Kişi xəstəliklərinin müalicəsi üç həftədən davam edir.
Zöhrəvi patologiyaların müalicəsi üçün qurudulmuş xammalın dəmləməsindən istifadə edilir. Hazırlamaq üçün, qaynar su ilə əlli qram ot tökmək və iki saat buraxmaq lazımdır. Sonra dərman süzülür, kütlə sıxılır. Yaranan infuziyaya bir neçə yumurta ağı əlavə edilir. Məhsul qızdırıldıqdan sonra, lakin qaynamır. Bitmiş dərman gün ərzində sərxoş olur, həcmi bir neçə dozaya bölür. Xəstəliyin müalicəsi on gün davam edir. Terapiyada semizotu ilə birlikdə olmalıdırdərmanlar. Ot şəfa prosesinin sürətləndiricisi kimi çıxış edir və immunitet sistemini gücləndirir.
Bitki həşərat dişləmələri üçün yaxşıdır. Bitki şişkinliyi, ağrıları aradan qaldırmağa kömək edir. Bunu etmək üçün təzə portulak yarpaqlarını götürün, su ilə yuyun, əllərinizlə yoğurun və arıların, arıların sancdığı yerlərə çəkin. Semptomları aradan qaldırmaq üçün bir prosedur kifayətdir. Lazım gələrsə, yarpaqlar gündə beş dəfəyə qədər tətbiq oluna bilər.
Ənənəvi təbabətin reseptləri
Bağ portulakının reseptləri arasında xoralı kolitin öhdəsindən gəlməyə kömək edən vasitələr var. Bunun üçün bir qaşıq quru ot bir stəkan suya dökülür və on dəqiqə qaynadılır. Sonra vasitə iki saat ərzində infuziya edilir. İstifadədən əvvəl həlim süzülür. Dərman gündə üç dəfə iki xörək qaşığı qəbul edilir.
Sifilitik artritin müalicəsi üçün otların və toxumların həlimlərindən losyonlar hazırlanır. Hazırlanması üçün iki qram toxum və ya iyirmi qram doğranmış ot alınır. Xammallar bir stəkan suya dökülür və beş dəqiqə qaynadılır. Sonra vasitə üç saat ərzində infuziya edilir. Gündə dörd dəfəyə qədər qaşıq ilə alınır.
Qaraciyər və öd kisəsi patologiyalarının müalicəsi üçün toxumdan və otdan hazırlanmış həlim istifadə olunur. Toxumların tək dozası üç qram, otlar isə iki yemək qaşığıdır. Xammal bir stəkan qaynar su ilə tökülür və beş saat dayanmasına icazə verilir. Gündə üç dəfəyə qədər iki qaşıq qəbul edin.
Hemoptiz zamanı təzə sıxılmış şirə içmək faydalıdır. Gündə üç dəfə bir desert qaşığı qəbul edilir.
Ziyilləri aradan qaldırmaq üçün şirədən istifadə edə bilərsiniz: altı dəfəyə qədər böyümə ilə bulaşmışdırlar.gündə.
Bitkinin hava hissəsindən hazırlanan dəmləmə sedef xəstəliyinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Losyonlar şəklində istifadə olunur. Dulavratotu yağı ilə qarışdırılmış semizotu müsbət nəticə verir.
Ensefalitin müalicəsi
Semizotudan ensefalitin müalicəsində kömək edən bağ dərmanı hazırlamaq üçün resept var. Bu patoloji ilə bir bitki vasitəsi antiinflamatuar olaraq istifadə olunur.
Terapiya üçün toxumlardan və ya otlardan həlimlər hazırlanır. Bir hazırlıq hazırlamaq üçün ya iki qram toxum və ya iyirmi qram ot götürülür və bir stəkan qaynar su ilə tökülür. Sonra qarışıq atəşə qoyulur və beş dəqiqə qaynamağa icazə verilir. Hazırlanmış tərkibdə, gənə dişləməsi yerinə tətbiq olunan bir parça nəmləndirilir. Losyon səkkiz saat saxlanılır.
Ateroskleroz və hipotansiyonun müalicəsi
Hər bir bağban bağçanın nəyə bənzədiyini bilir. Çiçəkləmə dövründə patologiyaların müalicəsi üçün bir bitki hazırlamaq tövsiyə olunur. Bitki hipotenziyası olan xəstələr üçün xüsusilə dəyərlidir.
Dərmanı hazırlamaq üçün bir xörək qaşığı göyərti və bir stəkan su lazımdır. Qarışıq on dəqiqə qaynadılır, sonra süzülür. Gündə dörd dəfəyə qədər iki qaşıq qəbul edin.
Bitki necə hazırlanır
Bağ portulakının faydalı xüsusiyyətlərini və əks göstərişlərini bilməklə, bütün il boyu istifadə üçün xammal əldə edə bilərsiniz. Adətən xalq təbabətində bitkinin hava hissəsindən istifadə edilir. Çiçəkləmə zamanı kəsilir - bu otda bu dövrdədirən çox qida maddələrini ehtiva edir. Xammallar havalandırılan otaqda kiçik bağlamalarda asılaraq qurudulur. Tam qurudulduqdan sonra blanklar saxlama üçün kağız və ya parça torbalara qoyulur. İl yarım ərzində bitki öz müalicəvi keyfiyyətlərini saxlayır.
Orqanizmi faydalı maddələrlə doyurmaq, immun sistemini gücləndirmək üçün yay dövründə göyərti ilə yeməklər bişirmək məsləhət görülür.
Bir çoxları çiyələk kimi alaq otlarının faydalı olmadığına inanır. Ancaq gördüyünüz kimi, bu sadə, adi bitki çox faydalıdır. Müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edən faydalı maddələrlə zəngindir.
