Son illərdə təbii müalicələrə maraq artıb. Bir çox insanlar dərman əvəzinə bitki mənşəli əlavələr qəbul etməyi üstün tuturlar. Bədəni müalicə etmək və təmizləmək üçün məşhur vasitələrdən biri də kətan toxumlarıdır, istifadəsinə dair rəylər əsasən müsbətdir. Bu bitki minlərlə ildir məşhurdur. Və qədim zamanlarda onun faydalı xüsusiyyətləri haqqında bilirdilər. Buna görə də, kətan təkcə p altar hazırlamaq üçün deyil, həm də sağlamlıq üçün əlavə olaraq istifadə edilmişdir.
Kətan toxumunun tərkibi
Əvvəllər bu vasitənin mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin müalicəsi üçün uyğun olduğuna inanılırdı, çünki tərkibində çoxlu lif və selik var. Lakin alimlərin son araşdırmaları kətan toxumunun tərkibini daha ətraflı öyrənib. Onlar onun tərkibində təxminən 20 növ protein, əvəzolunmaz amin turşuları və bir çox vitamin və mineral tapdılar. Ən son məlumatlara görə, kətan toxumunun tərkibində:
- təxminən 40 növ yağ turşuları, o cümlədən poli doymamış - Omeqa-3 vəOmeqa-6;
- hüceyrələri gücləndirmək, toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq və xərçəngin inkişafına müqavimət göstərmək qabiliyyətinə görə fitoestrogenlər də adlandırılan çoxlu miqdarda lignanlar;
- bədəni təmizləyən və həzmi yaxşılaşdıran çoxlu həll olunan və həll olunmayan lif;
- böyük miqdarda selenium və vitamin F kimi nadir iz elementləri.
Kətan, toxum nəyə lazımdır?
Bu vasitəni qidaya əlavə etməyə çalışan insanların rəyləri qeyd edir ki, bundan sonra sağlamlıq vəziyyəti xeyli yaxşılaşır. Tədqiqatçı alimlər bu faktları təsdiqlədilər və kətan toxumlarının orqanizm üçün nə qədər faydalı olduğunu öyrəndilər:
- qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır;
- zülal mübadiləsini yaxşılaşdırır;
- oynaqların iltihabından ağrıları aradan qaldırır;
- immuniteti gücləndirir;
- qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır;
- xərçəngin qarşısını alır;
- ürək əzələsini gücləndirir;
- hormonal balansı normallaşdırmaq;
- həzm prosesini yaxşılaşdırır;
- bağırsaqları toksinlərdən və nəcis daşlarının yığılmasından təmizləyir;
- iltihabi prosesi dayandırın;
- yaraları sağaldır.
Hansı hallarda kətan, toxum istifadə olunur?
Bu məhsulun istifadəsi ilə bağlı rəylər onun bir çox xəstəliklərdə faydalı təsirini göstərir. Onlar belə hallarda uğurla istifadə olunur:
- qastritdə iltihabı aradan qaldırmaq üçün;
- beyin fəaliyyətini normallaşdırmaq üçün;
- nə vaxthemoroid, gut və revmatizm;
- qanın laxtalanmasının qarşısını almaq üçün;
- yüksək qan təzyiqi ilə;
- diabet xəstələrində;
- allergiya və astma üçün;
- bədəni toksinlərdən təmizləmək üçün;
- alkoqolizm və narkomaniyaya meylli;
- tiroid xəstəlikləri üçün;
- öskürək üçün bəlğəmgətirici kimi;
- böyrək funksiyasını normallaşdırmaq üçün;
- görməni yaxşılaşdırmaq üçün.
Kətandan səmərəli və açıq istifadə. Onun həlimləri yanıqlar və donmalardan sonra dərini bərpa edir, çiban və absesləri müalicə edir, yaraların sağalmasını təşviq edir və əzələ və oynaqlarda ağrıları aradan qaldırır. Onlar dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün faydalıdır.
Lakin kətan toxumu ən çox qəbizlik üçün istifadə olunur. Onların belə istifadəsi hətta rəsmi tibb tərəfindən də tanınır. Bu yaxınlarda arıqlamaq üçün kətan və toxumdan istifadə etmək də məşhur olmuşdur. Bu barədə rəylər olduqca ziddiyyətlidir. Tez təsir gözləyənlər məyus oldular. Axı bu məhsulun təsiri altında arıqlamaq orqanizmi təmizləmək, həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahı az altmaq hesabına baş verir.
Kətan toxumunun istifadəsinə əks göstərişlər
Ağır xəstəliklər zamanı kətan toxumu ilə müalicə yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra aparılmalıdır. Amma ümumilikdə bu məhsul orqanizm üçün o qədər faydalıdır ki, onun yeganə mənfi təsiri ishaldır. Buna görə də, həzm pozğunluqları və ishal üçün kətan toxumu qəbul etmək tövsiyə edilmir. Qəti şəkildə əks göstərişdirbunları belə xəstəliklər üçün yeyin:
- hepatit üçün;
- qaraciyər sirozu;
- kəskin bağırsaq xəstəlikləri;
- kəskin xolesistit ilə.
Həkimlər də hamiləlik, endometrioz və allergiya zamanı kətan toxumundan istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Ürək-damar xəstəlikləri, pankreatit, xoralar və öd daşı xəstəliyi ilə onları yalnız bir həlim şəklində istifadə edə bilərsiniz. Ancaq hətta sağlam insanlar da bu vasitəni qəbul edərkən normaya riayət etməlidirlər. Mütəxəssislər onları gündə 2 xörək qaşığından çox qəbul etməyi məsləhət görürlər. Uşaqlar üçün doza yarıya qədər azaldılmalıdır. Tədqiqatlar göstərdi ki, həddindən artıq dozada ürəkbulanma, mədə ağrısı, zəiflik, qan şəkərinin yüksəlməsi və hətta bağırsaq tıxanıqlığı baş verə bilər.
Pəhriz qidasında kətan toxumu
Bu məhsulu adi yeməklərə əlavə etmək çox faydalıdır. Onlar xəmirə xoş bir dad verir: piroqlar və pancake, peçenye və zəncəfil çörəkləri. Kətan toxumlarını salatlara, taxıllara və süd məhsullarına əlavə etmək tövsiyə olunur. Onları bütövlükdə istifadə edə və ya un halına gətirə bilərsiniz. Əzilmiş kətan toxumlarını xəmir, qatıq və dənli bitkilərə əlavə etmək daha rahatdır. Bu formada onlar daha yaxşı əmilir. Kətan toxumu sıyığı çox sağlamdır.
Çox sadə hazırlanır: üyüdülmüş kətan toxumlarını qaynar su ilə deyil, qaynar su ilə töküb qapaq ilə örtmək lazımdır. Bir müddət sonra sağlam və qidalı məhsul hazırdır. Dadmaq üçün sıyığa bal, qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
Kətan toxumundan istifadə üsulları
İndi satışda bu məhsulu istənilən məhsulda tapa bilərsinizforma. Kətan yağı daha çox poli doymamış yağ turşularını ehtiva edir, kətan unu daha yaxşı sorulur. Ancaq ən faydalısı - bütün toxumlar. Axı, onların qabığında sağlamlığa faydalı təsir göstərən və insanı xərçəng şişlərindən qoruyan lignan var. Buna görə də, ən yaxşı şəkildə bu formada istifadə olunur. Kətan toxumunu necə düzgün içmək olar?
- Jelə bişirmək olar. Bunu etmək üçün bir stəkan qaynar su ilə bir kaşığı toxum tökün və yarım saat aşağı istilikdə qaynatın. İsrar etdikdən sonra toxumları ilə birlikdə istehlak edilir.
- Belə dəmləməni termosda hazırlamaq daha asandır. Konsentrasiya - iki stəkan qaynar su üçün bir xörək qaşığı.
- Siz termossuz bir həlim bişirə bilərsiniz. Bütün gecə möhürlənmiş qabda israr etməlisiniz.
Xadda saxlamaq lazımdır ki, belə həlimlər bir gündən çox olmayaraq saxlanılır, ona görə də hər gün təzə porsiya hazırlamaq lazımdır. Siz həmçinin kompot, sıyıq və ya tərəvəz yeməklərinə kətan əlavə edə bilərsiniz.
Xarici istifadə üçün üyüdülmüş toxumlardan istifadə olunur. Onlar bir bez torbaya bağlanır və bir neçə dəqiqə qaynar suya batırılır. Soyuduqdan sonra bədənin zədələnmiş nahiyəsinə çəkin.
Kətan toxumu ilə orqanizmin təmizlənməsi
Böyük miqdarda lif orqanizmdən toksinləri effektiv şəkildə çıxarmağa və nəcisi yumş altmağa imkan verir. Bu məhsuldan istifadə edərkən daha çox su içmək çox vacibdir, ona görə də təmizləmə prosesi daha asan olur. Kətan toxumunun təmizlənməsi bir neçə yolla edilə bilər.
- Üç həftə səhər yeməyi əvəzinə qarışıq istifadə olunurkefir ilə kətan toxumu unundan. Birinci həftədə 1 desert qaşığı toxum, ikincidə 2, üçüncüdə isə 3. Kefirə 100-150 ml lazımdır.
- Bir ay səhər yeməyində axşam bişirilən kətan toxumu sıyığı yeyin. Yarım stəkan bütün toxum isti su ilə tökülməlidir. Səhər onları duz və şəkərsiz yeyin. Növbəti yemək yalnız 4 saatdan sonra mümkündür.
- Toxumları qəhvəçəkən maşında üyüdüb gün ərzində 2-3 xörək qaşığı yeyə bilərsiniz. Onları sadəcə su ilə içə, bal, qatıqla qarışdıra və ya sıyığa əlavə edə bilərsiniz.
- Bir həlim köməyi ilə daha intensiv təmizləmə prosesi həyata keçirilir. Bir stəkan üçün gündə 5 dəfə içmək lazımdır. Daha yaxşı sorulması üçün həlim isti olmalıdır.
Kətan toxumundan istifadə edilən xalq reseptləri
- Kətan toxumu tozunu balla qarışdırsanız, immunitet sistemini gücləndirən təsirli vasitə əldə edirsiniz. Hətta üç yaşdan yuxarı uşaqlara da verilə bilər.
- Qəbizlik üçün kətan toxumu necə içmək olar? Onların bir həlimi və ya dəmləməsini səhərlər acqarına yarım stəkan içmək məsləhətdir.
- Hər yeməkdən yarım saat əvvəl 100 ml kətan jeli qəbul etsəniz, iştahı az altmağa və çəkini az altmağa kömək edəcək.
- Toxumları günəbaxan və ya zeytun yağı ilə töküb qaranlıq yerdə bir həftə israr etsəniz, mədə-bağırsaq traktının funksiyalarını bərpa etmək üçün əla vasitə əldə etmiş olarsınız.
- Hemoroid və düz bağırsağın çatları üçün isti kətan jeli ilə imalə etmək lazımdır.
- Süddə kətan toxumunun inhalyasiyası sinüzitə kömək edir.
Müalicə rəyləri
Ən çox insanlar toxumdan istifadə edirlərqəbizlik üçün kətan. Bu müalicə haqqında yalnız xəstələrdən deyil, həkimlərdən də çoxlu müsbət rəylər var. Onlar qeyd edirlər ki, toxumların həlimləri bağırsaq fəaliyyətini bərpa edir, həzmi yaxşılaşdırır və mədə selikli qişasını qastritlə sağaldır.
Bir çoxları həmçinin bədəni təmizləmək və arıqlamaq üçün kətan toxumu jelindən uğurla istifadə edirlər. Bu vasitənin köməyi ilə çox arıqlamağın nəticə verməyəcəyini başa düşənlər yüngüllük hissini və ümumi sağlamlığın yaxşılaşdığını həvəslə qeyd edirlər. Çoxları dəri və saç üçün kətan toxumu maskalarının təsirini də bəyənirlər. Və bəzən forumlarda tapıla bilən bu məhsul haqqında mənfi rəylər ən çox onun sui-istifadəsi ilə əlaqələndirilir.
