Yəqin ki, hamı bilir ki, məşhur təbii ipək istehsalçısı (ipəkqurdu) yalnız tut yarpağı yeyir. Amma yarpaqlardan əlavə, tut çox dadlı meyvələr də verir və onun ağacını gözəl quruluşu və emal zamanı yumşaqlığı ilə şkafçılar qiymətləndirilir. Onun ağacından musiqi alətləri də hazırlanır. Ölkəmizin cənub rayonlarının sakinləri isə ətirli hisə verilmiş ətlər istehsal etmək üçün tut ağacından istifadə edirlər.
Giləmeyvələrdən dadlı mürəbbə və kompotlar hazırlanır, ətirli yüngül şərab hazırlanır. Kimyəvi boyaların olmadığı o dövrlərdə tut ağacından parçalar rəngləmək üçün də istifadə olunurdu. Bu fayda indi şübhəlidir, çünki giləmeyvə toplayan və emal edənlər xarakterik bənövşəyi rəngli əlləri və dodaqlarını "göstərirlər". Ancaq bu boya, davamlı olsa da, olduqca asanlıqla çıxarılır - yalnız düzgün yerləri suyu ilə silineyni tutun giləmeyvələri, yalnız yetişməmiş və bütün rəngi dərhal yox olacaq.
Nə heyrətamiz tut ağacıdır. Onun bəşəriyyət üçün faydaları yalnız tropiklərin sakinlərini qidalandıran və geyindirən kokos xurması ilə müqayisə edilə bilər. Ölkəmizdə təəssüf ki, hindistan cevizi yalnız mağazalarda tapıla bilər, lakin bu, özünü kənarda hiss etmək üçün səbəb deyil.
Tutun müalicəvi xassələri uzun müddətdir ki, alternativ təbabətin nümayəndələri tərəfindən istifadə olunur. Bu ağacın meyvələri çox miqdarda qida ehtiva edir. Bunlar giləmeyvə üçün ənənəvi olan fruktoza və qlükoza, daha yüksək turşular, efir yağları, karotin və makronutrientlərdir. Hətta rəsmi tibb də bu yaxınlarda tuta xərac verməyə başlayıb: moruq mürəbbəsi ilə yanaşı sizə tut tövsiyə edilərsə, təəccüblənməyin. Onun yüksək turşuluqlu qastritin müalicəsində istifadəsi indi rəsmi olaraq tanınır.
Tut ağacının qönçələrini və cavan yarpaqlarını dəmləsəniz (ölkəmizin cənub bölgələrində tut belə adlanır), onda yaranan bulyon əla terlatıcı kimi xidmət edir. Və piy mübadiləsini mükəmməl şəkildə tənzimləyir, bu da onu arıqlamaq istəyənlər üçün əvəzolunmaz edir. Təzə tut giləmeyvəsindən sıxılmış şirə boğaz ağrısının öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Giləmeyvələrin özləri isə əla qanyaradıcı agentdir.
Tiblər hələ tut kimi dadlı və sağlam giləmeyvədən istifadə üçün əks göstərişlər müəyyən etməyiblər. Əksər bitkilərin zərərləri və faydaları adətən yan-yana gedir, lakin tut yoxdurqətiyyən zərəri yoxdur. Həddindən artıq yetişmiş meyvələr yeməsən və mədə narahat etməsən. Yoxsa tut ağacına fərdi dözümsüzlüyünüz olacaq. Amma günahkarı tut ola bilən qeyd olunan pozğunluqda belə faydaları üstünlük təşkil edəcək: bağırsaqları toksinlərdən təmizləyəcəksiniz.
Tövsiyə oluna biləcək yeganə şey, yerə düşmüş meyvələri götürməməkdir. Tut giləmeyvə tez turş olur. Məhsul yığmaq istəyirsinizsə, giləmeyvə silkələdiyiniz ağacın altına bir kətan və ya plastik sarğı qoyun. Yığılan meyvələr çeşidlənir, lazımi qablara köçürülür və emal üçün hazırlanır.
