İnsan orqanizminin düzgün işləməsi üçün qida maddələrinin kifayət qədər qəbulunu təmin etməlidir. Bu zaman söhbət aclıq hissini doyurmaqdan deyil, orqanizmə vitamin və mineralların qəbulundan gedir. İnsan bu maddələrin əksəriyyətini təkbaşına sintez edə bilmir və daim kənardan qəbul etməlidir. İdeal olaraq qida mənbəyidir, lakin bəzən kifayət deyil və sintetik dərmanlar tələb olunur.
Qida qrupları
Vitaminlərin gündəlik norması hər bir insan üçün onun yaşından və həyat tərzindən asılı olaraq fərdi olaraq müəyyən edilir, lakin mütləq hər kəsin qida rasionu həm yağda həll olunan mikroelementlərlə, həm də suda həll olunanlarla zənginləşdirilməlidir. Birinci qrupda az miqdarda maddələr var və onların insan orqanizmində toplanma qabiliyyətini birləşdirir. Burada əlaqəli çox miqdarda E, A, D və K vitaminlərini istehlak edərək, bədənin intoksikasiyasına səbəb ola bilərsiniz. Bu kateqoriyadan olan vitaminlərin gündəlik norması daimi nəzarətə ehtiyac duymuronları qida ilə kifayət qədər istehlak edir və toplamaq qabiliyyəti orqanizmi qidadan gəlməyən bir vaxtda belə qida ilə təmin edir.
Suda həll olunan vitaminlər kateqoriyasına B və C qruplarının mikroelementləri daxildir. Bu maddələr orqanizm tərəfindən ümumiyyətlə sintez olunmur və praktiki olaraq orada yığılmır, buna görə də orqanizmin normal fəaliyyəti üçün onlar lazımdır. müntəzəm olaraq istehlak edilməlidir. Bəzi hallarda mütəxəssislər hətta tərkibindəki sintetik dərmanların əlavə qəbulunu da təyin edirlər.
Qəbul qaydaları
Gündəlik qəbul edilən vitamin və mineralların orqanizm tərəfindən tam mənimsənilməsi üçün onları aşağıdakı qaydalara uyğun qəbul etmək lazımdır.
- Vitaminləri yalnız səhər yeməyindən sonra 10-30 dəqiqə sonra içmək lazımdır, səhərlər ən yaxşı mənimsənilir. Acqarına qəbul etmək turşuluğun artmasına və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin daha da artmasına səbəb ola bilər.
- Mikronutrientlər yeməkdən asılı olmayaraq günortadan sonra ən yaxşı şəkildə istehlak edilir.
- Amin turşuları yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl acqarına qəbul edilməlidir.
- Vitaminlər və hormonal və ya ürək dərmanları yalnız ən azı yarım saat ara ilə birlikdə qəbul edilə bilər, əks halda sonuncunun təsiri pozulur.
- Mikroelementləri yalnız təmiz su ilə içə bilərsiniz.
- Efervesan tabletlər xorası olan xəstələr üçün zərərli ola bilər.
- Həblər və kapsullar bölünməməli və açılmamalıdır.
- Qəbul kursu 15-30 gündür, bundan sonra mütləqdirfasilə verin.
- Maksimum vitamin və minimum iz elementləri olan kompleks vasitə almaq daha yaxşıdır.
İnqrediyentlərin birləşməsi
C vitamininin gündəlik qəbulu orta hesabla 60 mq-dır, lakin insanın ehtiyac duyduğu bu maddənin miqdarı onun həyat tərzindən asılı olaraq dəyişə bilər. Həmçinin, vitaminlərin səhv birləşməsi udulmuş maddənin miqdarını dəyişə bilər və hətta paketdə müəyyən bir rəqəm göstərilsə belə, hamısının təyinatı üzrə istifadə edilməsi vacib deyil. Beləliklə, C mikronutrientinin təsirini artırmaq üçün onu retinol və tokoferolla birlikdə içmək yaxşıdır. Sonuncunun hərəkəti selenyumla gücləndirilir və B9, B6 və B12 vitaminləri birlikdə ən yaxşı şəkildə işləyir. Optimal gündəlik D vitamini qəbulunu onun qəbulunu maqnezium və kalsiumla birləşdirməklə əldə etmək olar.
Vitaminlərlə mənfi birləşmələr haqqında bilmək vacibdir. Belə ki, nikotin orqanizm tərəfindən istehlak edilən selen, tokoferol, retinol və askorbin turşusunu məhv edir. Alkoqol maqnezium, sink, kalsium, kalium, B və A vitaminlərini məhv edir, kofeinin həddindən artıq istehlakı isə kalium, sink, dəmir, B və PP vitaminlərinin konsentrasiyasını azaldır.
Dərmanlar mikroelementlər üçün də zərərlidir. Yuxu həbləri orqanizmdə D, A, B12 və E vitaminlərini, antibiotiklər - kalsium, maqnezium, dəmir və B vitaminlərini, aspirin isə kalsium, kalium, A, B və C vitaminlərinin konsentrasiyasını azaldır.
Dərman seçimi qaydaları
Ən yaxşı kompleksi seçərkənsintetik mənşəli, gündəlik maksimum vitamin qəbulu olan dərmanlar almamalısınız, çünki bəzi qida maddələri hələ də qidadan gəlir və hipervitaminoz təhrik oluna bilər.
Əlavə edilmiş otlar, amin turşuları və fermentlər olan komplekslərə fikir verməyin, çünki belə tərkib yalnız dərmanın qiymətini artırır, lakin əlavə faydası yoxdur.
Uşaqlar və ya udmaqda çətinlik çəkən xəstələr üçün şərbət və ya damcı şəklində xüsusi vasitələr seçilməlidir.
Dərman paketi bütöv olmalı, yaxşı oxunan etiketə malik olmalı və son istifadə tarixinə uyğun olmalıdır. Bu məhsulları sərin yerdə uşaqlardan uzaq saxlayın.
Qablaşdırmada göstərilən və ya həkim tərəfindən təyin olunan dozaları aşmaq qəti qadağandır. Əlavə olaraq digər dərmanlar qəbul edərkən bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.
Vitamin və mikroelement çatışmazlığının simptomları
Əgər C vitamininin gündəlik qəbulu 50 mq-dan azdırsa, o zaman yetkin insan özünü hədsiz hiss edəcək, iştahı pozulacaq və xəstəlikdən sağalma sürəti azalacaq.
Tokoferol çatışmazlığı koordinasiyanın pozulmasına, retinol çatışmazlığı isə dərinin qurumasına və alaqaranlıq görmənin pozulmasına səbəb ola bilər.
Pəhrizdə B12 vitamininin olmaması əzələ zəifliyinə, anemiyaya və ətraflarda karıncalanmaya səbəb olur. B6 çatışmazlığı həmçinin iştahsızlıq, konsentrasiya və saç tökülməsi ilə müşayiət olunan anemiya ilə müşayiət olunur.
Kifayət qədər qəbuliz elementləri vitaminlərin tələb olunan gündəlik qəbulundan az olmayan vacibdir. Pəhrizdə kalsiumun olmaması osteoporoza, saç və dırnaqların kövrək olmasına, sümük gücünün pozulmasına, əzələ ağrılarına və ağır hallarda pareze səbəb olur. Bədəndə maqnezium çatışmazlığı zəiflik, başgicəllənmə və ürək ritminin pozulması ilə özünü göstərir. Seleniumun çox az qəbulu ürəyin və qalxanabənzər vəzinin, fol turşusu isə sinir sisteminin pozulmasına və hamiləlik dövründə döldə anadangəlmə qüsurların inkişafına gətirib çıxarır. Dəmir çatışmazlığı dəmir çatışmazlığı anemiyasına səbəb olur.
Mikronutrient bolluğunun simptomları
Gündəlik C vitamini qəbulu həddindən artıq olarsa, bu ishala, baş ağrılarına, ürəkbulanmaya, arabir burun qanamasına və böyrək daşlarının əmələ gəlməsi riskinin artmasına səbəb olur. Tokoferolun həddindən artıq olması da qanaxma, yüksək təzyiq və baş ağrılarına səbəb ola bilər. Bədəndə A vitamininin çox olması siqaret çəkənlərdə ağciyər xərçənginə, digərlərində isə sarı dəri və qaraciyərin zədələnməsinə səbəb ola bilər.
B6 vitamininin orqanizmdə konsentrasiyasını artırmaq təhlükəlidir, çünki onun artıqlığı əzalarda dönməz qeyri-sabitliyə səbəb ola bilər və sinir sisteminin işinə təsir edə bilər.
Mikroelementlərin artıqlığı da insanlar üçün təhlükəlidir. Kalsiumun artan konsentrasiyası depressiya, ishal və ya qəbizliyə səbəb olur, böyük miqdarda maqnezium yüksək qan təzyiqi və həzm sisteminin pozğunluqlarına kömək edir. Həddindən artıq fol turşusuna səbəb olurşişkinlik, qaz meydana gəlməsinin artması, iştahsızlıq və ağızda xoşagəlməz bir dad. Selenium saç tökülməsinə və kiçik sinir zədələnməsinə səbəb ola bilər.
Dərmanların tərkibindəki maddələrin miqdarı necə müəyyən edilir?
C vitamininin gündəlik qəbulu, hər hansı digər maddələr kimi, iki yolla hesablana bilər. Birincisi, ABŞ-dan olan mütəxəssislər tərəfindən hesablanmış bütün kateqoriyalı vətəndaşlar üçün lazımi miqdarda qida maddələrinin orta göstəricisidir. İkinci seçim, gündə 2000 kalori olan bir pəhrizdə yemək yeyən bir şəxs üçün maddələrə olan gündəlik tələbatın göstəricisidir. Dərman paketlərində vitamin və mineralların göstəriciləri hesablanarkən məhz bu seçimdən istifadə olunur.
Həmçinin sintetik agentin hər bir qablaşdırmasında gündəlik normaya nisbətdə dozada olan maddələrin faizi göstərilməlidir. Məsələn, annotasiya gündə normanın yalnız 40% -ni təşkil edən hər bir dozada məzmun haqqında məlumat ehtiva edərsə, qalan 60% başqa mənbədən əldə edilməlidir. 100% nisbəti olan dərmanlar yalnız bir mütəxəssis tərəfindən təyin edildiyi kimi qəbul edilməlidir və çox nadir hallarda belə dərmanlardan qaçınmaq daha yaxşıdır.
Yenidoğulmuşlar üçün tövsiyə edilən qəbul
Bu zaman orqanizm çox tez inkişaf edir və normadan hər hansı bir sapma geri dönməz nəticələrə səbəb ola bilər, ona görə də sintetik dərmanların özbaşına qəbulu qəti qadağandır.
Beləliklə, 1 yaşa qədər körpələr üçün C vitamininin gündəlik qəbulu 25-35-dir.mq. Sonrakı:
- tokoferol - 3-4 mkq;
- Vitamin D - 10mkq;
- Vitamin A - 400mcg;
- mikronutrient - PP 5-6 mg;
- biotin - 10-15mkq;
- vitamin – K 5-10 mkq;
- B qrupu: 1 - 0,3-0,5 mq, 2 - 0,3-0,5 mq, 5 - 2-3 mq, 6 - 0,3-0,6 mq, 12 - 0,3-0,5 mkq.
10 yaşdan kiçik uşaqlar üçün norma
Bu zaman orqanizm o qədər də sürətli deyil, eyni intensivliklə inkişaf etdiyi üçün vacib maddələrin miqdarı artır, onların çoxluğu və ya olmaması da təhlükəlidir. Bu yaşda E vitamininin gündəlik norması 5-7 mkq, askorbin turşusu isə 60 mq-a qədər yüksəlir. Əks halda, normada artım da nəzərə çarpır:
- vitamin A - 500-700mcg;
- mikronutrient PP - 9-12 mq;
- biotin - 19-30mcg;
- vitamin K - 15-30mcg;
- B qrupu: 1 - 0,7-1 mq, 2 - 0,7-1,2 mq, 5 - 3-5 mq, 6 - 1-1,2 mq, 12 - 0,7- 1,4 mkq.
Maraqlıdır ki, bu yaşda D vitamininin qəbulu 2,5-4 mkq-a qədər azalır. Bu, bədənin intensiv böyüməsinin yavaşlaması ilə əlaqədardır.
Yetkin Norm
Yetkin insan üçün C vitamininin gündəlik norması orta hesabla 60 mq, lakin onun miqdarı normal həddə və 45-100 mq nisbətindədir. Bu, həyat tərzindən, cinsdən və dəqiq yaşdan asılıdır.
Böyüklər vitamin çatışmazlığına daha asanlıqla dözürlər, lakin onların qida rasionunda kifayət qədər miqdarına diqqət yetirməyə dəyər. Beləliklə, bədən hər gün qəbul etməlidir:
- vitamin A - 3400-5000MƏN;
- vitamin D - 100-500 IU;
- biotin - 35-200mcg;
- tokoferol - 25-40 IU;
- vitamin K - 50-200mcg;
- qrup B mikronutrientləri: 1 - 1, 1-2,5 mq, 2 - 1,3-3 mq, 3 - 12-25 mq, 4 - 5-12 mq, 6 - 1, 6-2, 8 mq, 9 - 160 -400 mkq, 12 - 2-3 mkq.
Yaşlılar üçün norma
Yaşla qida maddələrinin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi çətinləşir və artıq orqanizmdə olanlar tez yuyulur, ona görə də yaşlı insanlar üçün doza artırılmalıdır. Beləliklə, C vitamininin gündəlik norması artıq 55-150 mq, beta-karotin isə 3600-6000 IU təşkil edir. Digər maddələr üçün normalar da artır:
- biotin - 300 mkq-a qədər;
- tokoferol - 45-60 IU;
- vitamin K - 70-300mcg;
- B qrupu mikroelementləri: 1 - 1, 5-3 mq, 2 - 2, 3-5 mq, 3 - 15-27 mq, 4 - 7-15 mq, 6 - 20 mq-a qədər, 9 - 200 -500 mkq, 12-2, 5-4 mkq.
Vitamin D 150-300 IU miqdarında tələb olunur ki, bu da bəzi hallarda yetkinlik dövründə tələb olunan dozadan belə azdır.
İstənilən yaşda sintetik dərmanları yalnız mütəxəssislə məsləhətləşdikdən sonra qəbul etmək tövsiyə olunur. Ən tez-tez təyinat əməliyyatdan, ciddi bir xəstəlikdən və ya hamiləlikdən sonra tez bir zamanda reabilitasiya etmək lazım olduqda baş verir. Digər hallarda pəhrizinizi təbii qida mənbələri ilə zənginləşdirmək daha yaxşıdır.
Qidalarla zəngin qidalar
Mümkün qədər uzun müddət sintetik birləşmələr şəklində əlavə vitamin qəbul etməmək üçün pəhrizinizi qida ilə zənginləşdirməlisiniz,əsas komponentləri ehtiva edir. Beləliklə, askorbin turşusu sitrus meyvələrindən, kartofdan, sarımsaqdan, pomidordan, qarağatdan, brokolidən və bir çox digər tərəvəzlərdən əldə edilə bilər.
E vitamini bitki yağlarında, avokadoda, taxılda və qoz-fındıqda olur. Taxıllarda, qoz-fındıqda və dəniz məhsullarında da çoxlu selenium var. Fol turşusu paxlalılar, portağal suyu, taxıllar, maya və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olur. Süd məhsullarında və dəniz balıqlarında çoxlu kalsium var. O, həmçinin kifayət qədər miqdarda fosfor və yod ehtiva edir.
Taxıl və heyvan mənşəli məhsullarda B12 və B6 vitaminləri var. Sonuncuya qarpız, soya, banan və avokadoda da rast gəlmək olar.
Maqnezium paxlalılar, taxıllar, balıqlar və tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə boldur. A vitamini portağal tərəvəz və meyvələrdə, həmçinin süd məhsulları və yumurtalarda yüksək konsentrasiyalarda olur.
