Təbiətin anbarı zəruri iz elementləri və vitaminlərlə doludur. Ənənəvi tibb 90% bitki mənşəli dərmandır. Onlara əsaslanan otlar, infuziyalar və həlimlərlə müalicə olduqca başa düşüləndir. Onların effektivliyi əsrlər boyu sınaqdan keçirilmiş faydalı maddələrin bütün arsenalına malikdirlər. Bəzən ənənəvi tibb üsulları sintetik dərmanların köməyi ilə əldə edilə bilməyən bir effekt verə bilər. Bu gün gündəmdə - horseradish yarpaqları. Necə istifadə olunur, nə üçün, hansı xüsusiyyətlərə malikdirlər - aşağıda təsvir edilmişdir.
Xren turpunun istifadə spektri
Horseradish kifayət qədər hündür (yarım metrə qədər) yarpaqlı, həddindən artıq temperaturlara davamlı çoxillik bitkidir. Demək olar ki, hər bağda, rusların hər bir dachasında böyüyür. Müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilən ədviyyat kimi tanınır. Kök adətən istifadə üçün əzilir, kəskin dadı var və xren yarpaqları adətən turşu konservində istifadə olunur. Turşu xırtıldayan yarpaqların yanında xırtıldayan və dadlı olur.
Sous da ondan hazırlanır, xüsusilə Asiya mətbəxində məşhurdur. Ədviyyatlı dadına görə ətə gözəl əlavədir vəasiyalıların rulon və suşi hazırlamaqda istifadə etdiyi düyü.
İnsanlar hesab edirlər ki, xren kökünü başqa qidalarla birlikdə saxlamaq onları daha uzun müddət təzə saxlayır və kiflənmir.
Xren turpunun faydalı xassələri
Bitki çox faydalıdır, tərkibində çoxlu vitaminlər (B2, B6, C, A və s.) və mikroelementlər var. (kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir və s.). Əvvəllər sinqa ilə mübarizə üçün istifadə olunurdu. İndi horseradish yarpaqları yaz və payız beriberi dövründə gözəl bir vasitə hesab olunur. Onlar orqanizmin çətin anlara daha asan tab gətirməsinə kömək edir, vitamin çatışmazlığını doldurur.
Xren yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri damcı və vərəmin müalicəsində də istifadə edilmişdir. Əlbəttə ki, digər dərmanlarla birlikdə, lakin onun təsirinin çox vacib olduğu ortaya çıxdı.
Horseradish yarpaqları respirator virus və bakterial xəstəliklər və hətta astma üçün gözəl profilaktik vasitədir. Horseradish, tənəffüs yollarını patogen mikroorqanizmlərdən qorumağa kömək edən açıq bir antiseptik təsirə malikdir. Bu keyfiyyət onu kütləvi epidemiyalar zamanı vazkeçilməz edir.
Xren ilə müalicə olunan xəstəliklər
Horseradish rizom şirəsi həzm sistemi xəstəliklərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edən xüsusi fermentlə doyurulur. Bu o deməkdir ki, qastrit üçün istifadə etmək faydalı olacaq. O, həmçinin patogen bakteriyaların öhdəsindən gəlməyə kömək edir - bağırsaqlara yapışır, dizenteriya ilə mübarizə aparır.
Xren kökünün həlimi ilə qarqara etdikdə özünüzü soyuqdəymədən qoruyacaqsınız. Eyni üsulla diş çürüməsi və diş ağrısının qarşısını ala biləcəyinə inanılır. Yeganə mənfi bulyonun kəskin qoxusu hesab edilə bilər. İctimai yerə çıxmazdan əvvəl həmsöhbətlərinizi qorxutmaq istəmirsinizsə, bu proseduru həyata keçirməməlisiniz.
Bir çox insanlar xrendən böyrək və qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsində kompleks terapiyanın tərkib hissəsi kimi istifadə edirlər. Horseradish xərçəng ehtimalını azaldır ki, hesab olunur. Lakin bu fikir hələ də öz təsdiqini tapmayıb.
Horseradish yarpaqları osteoxondroz, siyatik və dayaq-hərəkət sisteminin digər xəstəliklərində istifadə olunur.
Mədə-bağırsaq traktının bir çox xəstəliklərini də horseradish ilə müalicə etmək olar. Ancaq bu vəziyyətdə diqqətli olmaq lazımdır. Bu bitkini qəbul edərkən bəzi xəstəliklər pisləşə bilər, buna görə də alternativ üsullarla müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin. Yeri gəlmişkən, horseradish həddindən artıq kəskinliyinə görə 12 yaşdan kiçik uşaqlar üçün dərman kimi tövsiyə edilmir. Bu vəziyyətdə pediatrın konsultasiyası da lazımdır.
Horseradish reseptləri
Soyuqdəymə müalicəsi üçün ən sadə və ən çox istifadə edilən horseradish resepti bitkinin yarpaqlarını homojen yulaf ezmesi vəziyyətinə gətirməkdir. Nəticədə kütlə boyuna, başın oksipital hissəsinin altına tətbiq olunur. Həm də hipotermiya zamanı ayağın altındakı isti yun corablara qoyulur.
Burun tıkanıklığı zamanı növbə ilə sol və sağ burun dəliyinə nəfəs almaq lazımdırdoğranmış və ya qızardılmış horseradish. Eyni xəstəliklə, limon suyu ilə bərabər nisbətdə qarışdırılmış horseradish suyu kömək edəcəkdir. Bir çay qaşığı yarım saat - yeməkdən bir saat əvvəl qəbul etməlisiniz.
Əzilmiş xren kökü xardal plasterlərini uğurla əvəz edir. Həmçinin bal ilə kök iştahı və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Oynaqların xren yarpaqları ilə müalicəsi
Əzələ-hərəkət sistemi xəstəlikləri ilə mübarizə üçün ən çox yayılmış resept qalın cuna torbasına qoyulmuş doğranmış xrendir (yarpaqlardır). Horseradish yarpaqları ilə oynaqların müalicəsi bu çanta ilə isti vanna qəbul etməklə həyata keçirilir.
Başqa bir resept bitkinin kökünü ətçəkən maşında üyütmək, əldə edilən kütləni sürtgəcdən keçirilmiş alma ilə birləşdirməkdir. Qarışığı problemli nahiyələrə kompres kimi istifadə edin.
