Mavi soğan fərqli adlanır: qırmızı, bənövşəyi, Y alta. Nə adlanırsa, mahiyyət eyni qalır - bu yay son dərəcə faydalıdır. Və ilk növbədə bizi acı göz yaşları tökməyə vadar edən nədir. Bu, bir qədər qəribə səslənsə də, doğru ifadədir. Bir insan ağlayanda, o zaman göz yaşları ilə yanaşı, bütün zərərli viruslar və bakteriyalar gözlərin və burnun selikli qişasından yuyulur. Hətta əcdadlarımız bədəni qorumaq və təmizləmək üçün soğandan istifadə edirdilər, çünki o, güclü bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir. Bir insanın çox fiziki fəaliyyəti varsa, o zaman hər yeməklə soğan yemək lazımdır. Uzun müddətdir ki, soğanın canlılıq verən ilahi xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır.
Mavi yay: təsvir
Mavi soğan Rusiyaya İspaniyadan gəldi, bundan sonra seleksiyaçılar onun üzərində çox çalışdılar. Onların əməyi sayəsində bu soğan çeşidi çox gözəl və öz qohumu kimi acı deyil - sadə sarı soğan oldu.
Bu çeşidin soğanları tünd bənövşəyi rəngdədir. Dadı yumşaqdır və kəskin deyil. Acı, əlbəttə ki, mövcuddur, lakin xoşdur, yandırıcı deyil. Bənövşəyi soğan qida maddələri ilə zəngindir, şəkər ehtiva edir və almadan iki dəfə çox C vitamini ehtiva edir.
Soğan faydaları
Daha əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi, mavi soğan, sarı və ağ oxşarları ilə birlikdə insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Tərkibində orqanizm üçün lazım olan komponentlər var:
1. Azotlu maddələr.
2. Fitonsidlər.
3. B vitaminləri.
4. Vitamin PP.
5. Karoten.
6. Kalsium, maqnezium, fosfor, kalium, dəmir.7. Qlükoza, m altoza, fruktoza, saxaroza.
Mavi soğan müalicəsi
Soğan sadəcə əvəzolunmaz tərəvəzdir və onunla bir çox xəstəlikləri müalicə etmək olar. Soğanın müalicəvi xüsusiyyətlərindən düzgün istifadə etsəniz, xəstəlik çatmaya bilər, bədən infeksiyalara qarşı dura bilər. Göy soğanın tərkibində damar və ürək xəstəliklərinin qarşısını ala bilən kükürdlü maddələr var. Bu sağlam tərəvəzdə də olan uçucu maddələr, fitonsidlər antibakterial və iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Soğan təbiətdən gələn əvəzsiz dərmandır, orqanizm üçün çoxlu qiymətli xüsusiyyətlərə malikdir:
- antisklerotik;
- şəfa;
- antihemorroy;
- qrip əleyhinə;
- anthelmintic;
- yanıq əleyhinə;
- antikorbutik;
- laksatiflər;
- ekspektoran.
"Göy soğan" adlı təbii həkimin sadalanan bütün üstünlükləri ilə yanaşı, daha bir çox qiymətli faydalı xüsusiyyəti var. Xalq reseptlərindən istifadə etsəniz, qaraciyər xəstəliklərini soğanla müalicə edə bilərsiniz. Hər kəs bilir ki, qaraciyər orqanizmdə böyük əhəmiyyət kəsb edir və onun xəstəliklərinin qarşısı sonradan müalicə olunmaqdan daha yaxşı alınır, bu, təəssüf ki, həmişə mümkün olmur.
Qaraciyər xəstəliyi
Qaraciyər həyati orqandır və təbiət bu orqanın özünümüalicə funksiyasına malik olmasını təmin etmişdir. Qaraciyərdə bir nasazlıq varsa, bir insan ciddi nəticələrlə üzləşir. Qaraciyərin uğursuz olduğunu göstərən ən kiçik əlamətlər varsa, dərhal həkimə müraciət etməlisiniz. Daha sonra inkişaf etmiş bir xəstəliyi müalicə etməkdənsə, təhlükəsiz olmaq daha yaxşıdır.
Bu gün təəssüf ki, daha çox insan xolangiohepatit, hepatit, siroz kimi qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkir. Xəstəliyin əlamətlərini vaxtında görmürsənsə və müalicəyə başlamazsan, ölümcül nəticə olduqca mümkündür. İlk simptomlar adətən ağızda acılıq, ürək yanması, qaraciyərdə həssaslıq, yuxululuq, ümumi yorğunluqdur.
Qaraciyərin müalicəyə ehtiyacı olduğunu bilsəniz, dərhal qənaətcil pəhrizə riayət etməyə başlamalısınız. Qidalanma asanlıqla həzm olunan karbohidratlardan, tam zülallardan və vitaminlərdən ibarət olmalıdır. Menyuda çox miqdarda yağın olması arzuolunmazdır. Tərəvəz və süd məhsulları yemək tövsiyə olunur və bu halda kəsmik sadəcə əvəzolunmazdır.
Belə olarsa, müalicəhəkimlər müsbət nəticə vermədi və xəstəlik irəliləyir, həmişə kömək üçün ənənəvi tibbə müraciət edə bilərsiniz. Atalarımız ona müraciət edib, niyə onun reseptlərindən istifadə etməyək? Qaraciyəri təbii vasitələrlə müalicə etməyin bir çox yolu var və onların arasında çox təsirli bir vasitə var - şəkərli mavi soğan. Bir daha xatırlatmaq istərdim ki, istənilən halda həkim məsləhəti lazımdır.
Qaraciyər üçün göy soğan əla dərmandır
Məlumdur ki, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri zamanı çiy soğan yemək qadağandır. Buna baxmayaraq, xalq təbabətində göy soğan qaraciyər üçün dərman kimi uğurla istifadə olunur. Resept kifayət qədər sadə və eyni zamanda effektivdir və onu hazırlamaq üçün çox səy və xərc tələb olunmayacaq.
Qaraciyər müalicəsi üçün şəkərli göy soğan:
1. Bir kiloqram göy soğan götürün, qabığını soyun, sonra ətçəkən və ya qarışdırıcı ilə doğrayın.
2. Soğan yulafına 900 q şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
3. Hazırlanmış qarışığı 10 gün qaranlıq yerdə qoyun.
4. Əsl dərmanı süzün və müalicəyə başlayın.
Məqsədiniz qaraciyəri bərpa etməkdirsə, o zaman gündə 4 xörək qaşığı şirin soğan suyu qəbul etmək məsləhətdir. Vəziyyət artıq kritikdirsə, o zaman doza gündə 8 xörək qaşığı qədər artırılmalıdır.
Resept çox təsirlidir, qaraciyər sirrozu kimi ağır xəstəliyi olan, damcı ilə çətinləşən xəstələr tərəfindən istifadə edilmişdir. Mavi müalicə nəticələrimüsbət təzim edin.
