Fitnes klublarına və idman zallarına gələn bir çox ziyarətçi müəyyən vaxtlarda əldə edilən əzələ kütləsinin miqdarını artırmağa, görünüşü yaxşılaşdırmağa və gücü artırmağa imkan verən stimulantlardan istifadə ehtiyacı ilə üzləşir. Ancaq hər kəs steroid dərmanlarından istifadə etməyə hazır deyil. Bu kateqoriyadan olan insanlar üçün bir protein var. Məhsulun şokolad dadı çox məşhurdur.
Protein Əsasları
Protein adi zülaldır ki, o da öz növbəsində əsas elementdir. Bu olmadan əzələ kütləsi keyfiyyətcə böyüyə və inkişaf edə bilməz. Daim məşq edən idmançının orqanizmi böyük miqdarda enerji sərf edir. İstehlak olunan qida miqdarını çarparaq enerji xərclərini artıra bilərsiniz. Bununla belə, bu yanaşma mədə və yağın vəziyyəti üçün həmişə yaxşı deyil.
Xüsusiyyətlər
Daimizülal qəbulu, bədənin məşqdə sərf olunan enerjini kompensasiya edən proteinlə doymasına kömək edir. Mədə həddindən artıq yüklənmir, yağ yataqları inkişaf etməyə başlamır. Bundan əlavə, bir şəxs arıqlamaq istəyirsə, protein qismən yemək əvəzi kimi istifadə edilə bilər. Çox vaxt bədən qurucuları tərəfindən qurutma dövründə istehlak edilir, çünki bir porsiya protein kokteyli az miqdarda qida qəbulunu əvəz edə bilər.
Protein seçim qaydaları
İlk növbədə qeyd etmək lazımdır ki, zülal əlavənin tərkibinə, effektivliyinə, konsistensiyasına təsir göstərməyən, ancaq dadına təsir edən çoxlu müxtəlif ləzzət variasiyalarında mövcuddur. Bu, hər bir idmançıya öz üstünlüklərinə uyğun olaraq özü üçün bir protein seçməyə imkan verir. Məsələn, insan şokoladı sevirsə, o zaman belə dadlı məhsula fikir verməlidir.
Şokolad zülalının qida dəyəri və kimyəvi tərkibi:
| Qidalandırıcı | Kəmiyyət |
| Kalori | 390 kkal |
| Zülallar | 72g |
| Yağlar | 4.5g |
| Karbohidratlar | 15g |
Xoş dadı var, toxluq hissini artırır, yorucu pəhrizlər zamanı kifayət qədər zərərli məhsulu tamamilə əvəz etməyə imkan verir və əhvalınızı xeyli yaxşılaşdırır.
çeşidlər
Zülal ləzzət seçimi artıq olarsamükəmməldirsə, onda onun növlərini öyrənməlisiniz. Əlavələrin bir neçə növü var. Əsas olanlar bunlardır:
- Zərdab proteini. Bu çeşidin məhsulu ən populyar və geniş yayılmışdır, çünki o, yüksək səmərəliliyi, təhlükəsizliyi, münasib qiyməti birləşdirir. Südün kəsilməsi zamanı pendir istehsalı zamanı əldə edilən tullantı məhsullardan zərdab proteini hazırlanır. Beləliklə, zərdab tipli məhsul tamamilə təhlükəsizdir. Bir neçə il davamlı istifadə ilə belə ondan heç bir zərər olmayacaq. Bundan əlavə, şokolad zərdab proteini insan orqanizmi tərəfindən demək olar ki, 100% əmilir. Bu, bu məhsulu təkcə əzələ kütləsi qazanmaq deyil, həm də arıqlamaq istəyən insanlar arasında məşhur edir.
- Soya proteini. Bütün digərləri arasında ən ucuzdur. Onun təkcə üstünlükləri deyil, həm də müəyyən mənfi cəhətləri var. Məsələn, soya proteini tez-tez vegetarianlar və heyvan zülallarına fiziki dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən istifadə olunur. Eyni zamanda, soya zülalı zəif həzm ilə xarakterizə olunur, tərkibində kişi orqanizminə zərər verə bilən, piylənməyə, jinekomastiyaya və güc xüsusiyyətlərini itirməyə səbəb olan fitoestrogenlər var. Bir qayda olaraq, soya proteininə qızlar və vegetarianlar üstünlük verir.
- Yumurta proteini. Bu çeşidin məhsulu ən bahalıdır, lakin eyni zamanda əzələ kütləsini artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş effektiv vasitədir. Yumurta zülalları əla həzm olunur, ən yüksək qida və bioloji dəyəri ilə xarakterizə olunur. Qiymətbu zülalın miqdarı inanılmaz dərəcədə yüksəkdir və buna görə də onun daimi istifadəsi zərərlidir.
- Ət zülalı da nisbətən yüksək qiymətə malikdir, lakin süd xammalından alınan analoqlarından çox daha pis həzm olunur. Süd zülalına qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən, lakin soya proteininə xas olan yan təsirləri əldə etmək istəməyən kişilər üçün müvafiq ət proteini.
- Kazein zülalı (kalsium kazeinat). Bu çeşidin zülalları kəsilmiş süddən hazırlanır. Yatmadan əvvəl istifadə etmək tövsiyə olunur. Bunun səbəbi kazein zülalının əla zülal mənbəyi olmasıdır və yuxu zamanı mədəyə praktiki olaraq yüklənmir.
Əsas istifadə qaydaları
Zülaldan (şokolad və ya hər hansı digər) istifadəni mümkün qədər faydalı etmək üçün əsas qaydaları bilmək lazımdır. Əsas tövsiyələrə aşağıdakılar daxildir:
- Səhərlər, tercihen səhər yeməyindən sonra və ya əvəzinə zülal qəbul etməyi unutmayın. Bu tövsiyə onunla bağlıdır ki, günortadan əvvəl bədənimiz ona daxil olan qidanı maksimum dərəcədə mənimsəyib həzm edə bilir. Bu, səhərlər əzələlərə ən yaxşı əmilən zülal şəklində tikinti materiallarının maksimum miqdarını verən proteinə də aiddir.
- Təlimdən əvvəl və sonra protein kokteylləri istehlak etmək tövsiyə olunur. Fiziki fəaliyyətdən yarım saatdan bir saat əvvəl yeməklə birlikdə qəbul edilməlidir. Qidadan gələn karbohidratlarla birlikdə zülal yaxşı təmin ediridman üçün enerji artımı, onu mümkün qədər səmərəli şəkildə həyata keçirməyə imkan verir. Məşqdən 10-15 dəqiqə sonra protein kokteyli içməlisiniz. Məşq zamanı zədələnmiş əzələ liflərini proteinlə doyuracaq. Bundan əlavə, məşqdən sonra protein kokteyllərini istehlak etmək tövsiyəsi də bu zaman idmançının açıq "karbohidrat pəncərəsinə" sahib olması ilə əlaqədardır. Onun sayəsində bədən demək olar ki, hər hansı bir qidanı mümkün qədər səmərəli şəkildə mənimsəyə bilər, onu əzələlər üçün tikinti materiallarına çevirə bilər. Pəncərə məşqdən 30-50 dəqiqə sonra aktiv olaraq qalır, bu müddət ərzində bədəni zülaldan istifadə etməyə imkan verən yüksək keyfiyyətli proteinlə doyurmalısınız.
- Məhsuldan məşqdən istirahət günlərində istifadə etmək lazımdır. Bu nöqtədə hər şey olduqca sadədir - bir şəxs ciddi bir pəhrizə riayət edərsə, o zaman naharı bir porsiya protein ilə əvəz etməlidir. Əzələ kütləsinin artması halında qarışığı nahardan sonra desert kimi qəbul etmək məsləhətdir.
Ən Yaxşı Protein Sıralaması
Hazırda zülalların seçimi o qədər müxtəlifdir ki, onu almazdan əvvəl ən yaxşı brendlərin reytinqini yoxlamağa dəyər:
- Şokolad proteini Whey Gold Standard Optimum 100%. Tərkibində zərdab izolatı və konsentratı var.
- MuscleTech Nitro-Tech Performans Seriyası. Tərkibində zərdab konsentratı, izolat, kreatin var.
- BSN Syntha-6. O, kompleks zülaldır, tərkibində süd izolatı, kalsium kazeinat, yumurta ağı, konsentrat, izolat var.
- SyntraxMatrix 5.0. Şokolad proteini "Matrix" tərkibində zərdab, yumurta, kazein zülalları var.
Gəlin bu içkinin qəbulunu necə şaxələndirə biləcəyinizi görək.
Şokoladlı Protein Reseptləri
Zülal alındıqdan sonra onu hazırlamağa və müvafiq olaraq istifadə etməyə başlaya bilərsiniz. Adətən, idman əlavəsinin hər bir paketində onun hazırlanması üçün əsas üsul var, lakin monoton dad darıxdırıcı olarsa, başqa reseptlərdən istifadə etmək olar.
- Şokolad zülalı və qoz-fındıq. İçki hazırlamaq üçün bir qaşıq protein, bir fincan limonad lazımdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, limonadın tərkibində aspartam yox, şəkər olmalıdır. Badam və ya qozu blenderlə üyütmək, şokoladı sürtmək, hər şeyi çalkalayıcıya qoymaq, zülal əlavə etmək, limonad tökmək və silkələmək lazımdır. Bu reseptə uyğun hazırlanmış içki məşqdən əvvəl istehlak edilməlidir.
- Şokolad zülalına əsaslanan isti kakao. Bu reseptə görə hazırlanmış içki axşam saatlarında ən yaxşı şəkildə istehlak edilir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: kakao (50 qram), kəsmik və ya evdə hazırlanmış pendir (150 qram), yağsız süd (300 ml), bir qaşıq şokolad ətirli protein. Süd qaynamadan qızdırılmalıdır. Kakao, zülal və pendir bir qarışdırıcıya yerləşdirilməlidir, qarışığı homojen bir tutarlılıq kütləsi alınana qədər doğrayın. Bu reseptə uyğun hazırlanmış içkini yatmazdan əvvəl içmək məsləhətdir. Bunlara uyğundurkütlə qazanan və arıqlayanlar üçün. Fakt budur ki, bu reseptə görə şokolad zülalının dadı iştahınızı boğacaq və soyuducuya axşam səfərinə mane olacaq. Bununla yanaşı, kakao bədəni əzələ böyüməsi üçün lazım olan maddələrlə doyuracaq.
Zülala ehtiyac
Mütəxəssislər zülalın zəruri idman əlavəsi olduğunu, onsuz ağır atletika və bodibildinqdə əhəmiyyətli nəticələr əldə etməyin çətin olacağını deyirlər. O, həmçinin bədəni tam və sağlam işləməsi üçün lazım olan qidalardan məhrum etmədən gündəlik yeməkləri qismən əvəz edə biləcəyi üçün arıqlamaq üçün əla vasitədir.
Şokolad Proteini Rəyləri
Protein istifadəsi ilə bağlı demək olar ki, bütün rəylər müsbətdir. Bu idman əlavəsi təkcə zərərsiz deyil, həm də fiquruna əməl edən və idmanla məşğul olanlar üçün mütləq lazımdır. Protein istifadəsi arıqlamağa kömək edir, bədəni yüksək keyfiyyətli proteinlə doyurur və yüksək keyfiyyətli əzələ kütləsi yaratmağa imkan verir.
