Kimyəvi quruluş baxımından fosfatidin turşusu ən sadə fosfolipiddir.
Bu maddə canlı orqanizmdə fosfogliseridlərin mübadiləsində ara pillələrdən biridir.
Bu sinif maddələr kimyəvi birləşmələrin siqnal funksiyalarını öyrənərkən çox diqqət çəkir.
Bu gün fosfatidin turşularının mübadiləsində bütün əlaqələr tam aydın deyil, xüsusən də bu birləşmələr tərəfindən siqnal ötürülməsi mexanizmi, həmçinin fosfatidin turşularında ionofor xüsusiyyətlərinin olması məsələsi hələ də nəzərdən keçirilir..
Fosfatidin turşusunun sintezi
Fosfatidin turşusunun əmələ gəlməsi fosfolipaz D-nin təsiri altında baş verir. Bu sinif fermentlər fosfatidin turşularının sintezində aparıcı rol oynayır. Nisbətən qısamüddətli kimyəvi birləşmə olan bu maddə sonradan fosfohidrolazanın təsiri altında (defosforilasiya reaksiyası nəticəsində) digliseridlərə hidroliz edilir.
Eyni fermentlə qarşılıqlı əlaqədə olduqda fosfatidin turşusu həmçinin biokimyəvi reaksiyalar siklində protein kinaz C fermentinin aktivatoru kimi çıxış edən diasilqliserola çevrilə bilər.
Fosfatidin turşusunun sintezi piy toxumasında baş verir. Proses yağların (əsasən çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər) hidrolizi nəticəsində əmələ gələn yağ turşularının adipositlərə (piy toxuması hüceyrələrinə) daxil olması ilə başlayır. Hüceyrələrin içərisində qliserin-tri-fosfatla qarşılıqlı əlaqədə olan yağ turşuları əvvəlcə lizofosfatidin turşusuna çevrilir, ondan sonra fosfatidin turşusu əmələ gəlir.
Ondan əmələ gələn qliserofosfolipidlərin düsturunda fosfor və yağ turşularının, qliserin qalıqları, həmçinin azot tərkibli turşu qalıqları var.
Fosfatidin turşusunun dəyəri
Müəyyən edilmişdir ki, fosfatid turşusu siqnal birləşmələri adlanan birləşmələrə, yəni siqnal yollarında məlumatın ötürülməsində vasitəçi funksiyasını daşıyan birləşmələrə aiddir. Xüsusilə, bitki hüceyrəsində aşağıdakı siqnalların ötürülməsində əsas əlaqədir:
- sitokinin;
- osmotik, bu stresə qarşı hüceyrə reaksiyasının inkişafında vacibdir.
Təcrübələr zamanı göstərilmişdir ki, patogen amillərin təsiri altında olan bitki orqanizmlərinin hüceyrələrində bu birləşmənin səviyyəsi xeyli yüksəlir. Bu reaksiyaya səbəb olur:
- Osmotik stress.
- Soyuq temperaturlara məruz qalma.
- Bitki mənşəli bəzi bioloji aktiv maddələrin (fitohormonlar) təsiri.
Beləliklə, belə nəticəyə gələ bilərik ki, fosfatidin turşusu və onun metabolitləri orqanizmin stressə uyğunlaşmasından məsul olan reaksiyalar kompleksində iştirak edir.vəziyyətlər.
Bundan əlavə, fosfatidin turşusunun neyronların və əzələ liflərinin membranları vasitəsilə protonların və kalsium ionlarının nəqlinin reaksiyası üçün zəruri olduğu məlumdur. Buna əsaslanaraq, ionofor funksiyası da fosfatidin turşusuna aid edilir (seçmə: kalsium ionları və protonlar üçün).
Ötürmə mexanizmi
Fosfatidin turşusunun təyinatının müəyyən edilməsinə baxmayaraq, siqnalın özünün ötürülməsi üsulu (mexanizmi) hələ də müzakirə olunur və aydınlaşdırılmalıdır.
Ancaq heç bir şübhə yoxdur ki, transduksiya fosfatidin turşusunun hüceyrə membranının quruluşuna təsir edən, membran fermentlərinin fəaliyyətini tənzimləmək, həmçinin zülalların qarşılıqlı təsirində iştirak etmək qabiliyyətinə görə həyata keçirilir. hüceyrə membranları olan molekullar.
Fosfatidik turşunun istifadəsi
Həm model proseslərin tədqiqində, həm də bioloji obyektlərin iştirakı ilə aparılan fosfatid turşusu törəmələrinin antioksidant fəaliyyətinin tədqiqi göstərdi ki, fosfatidin turşusu mimetikaları adlanan maddələrin antioksidant təsirinin bir çox mexanizmləri var.
Fosfatidin turşusunun təsir istiqaməti haqqında hərtərəfli məlumat ondan və onun metabolitlərindən bədən hüceyrələrinin effektivliyini və dözümlülüyünü artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş bioloji aktiv maddələrin istehsalında istifadə etməyə imkan verir.
Hüceyrə səviyyəsində fəaliyyət göstərən bu cür birləşmələr stimullaşdırmır, ancaq hüceyrələrin fəaliyyətini normallaşdırır; bumühüm məqam mənfi yan təsirlərin ehtimalını minimuma endirir.
