Qida zəhərlənməsi çox vaxt həzm pozğunluğu ilə qarışdırılır. Ancaq aralarındakı fərq çox böyükdür, çünki birinci halda, vaxtsız kömək ilə nasazlıq ölümə səbəb ola bilər, ikincisi isə yalnız narahatlıq və rifahın pisləşməsinə səbəb olur. Qida zəhərlənməsinin simptomları və müalicəsi normal mədə-bağırsaq traktının pozğunluğundan çox fərqlidir.
Özünüz mühakimə edin
Fərq ondadır ki, həzm pozğunluğu ən çox məhsulların düzgün istifadə edilməməsi səbəbindən baş verir, zəhərlənmə isə zəhər və toksinlərin orqanizmə daxil olması nəticəsində baş verir. Birinci halda, yemək həzm olunmur və ya zəif həzm olunur, məsələn, ziyafətlər zamanı mədənin çox dolu olması səbəbindən. Ancaq ikinci halda, hər şey o qədər də sadə deyil - burada həyat və sağlamlıq üçün təhlükə var. Bununla belə, qida zəhərlənməsi və həzmsizliyin simptomları və müalicəsi tez-tez qarışdırılır, nəticədə həddindən artıqhəkimlərin sadəcə olaraq xəstəni xilas etməyə vaxtı olmadığı vəziyyətlər.
Həzmsizliyə nə səbəb olur
Belə olur ki, yeyilən qidalar bir-birinə yaxşı qarışmır. Hər kəs, məsələn, turşu, təzə meyvə və duzlu donuz ətinin südlə yuyula bilməyəcəyini təxmin edir - ishal təmin edilir. Ancaq kənddəki uşaqların təzə süd içməzdən əvvəl nə yediklərini izləyə bilərsiniz. Bəli və böyüklər bəzən deyirlər ki, sağlamlıqları dəmirdir.
İsti (yalnız oddan çıxarılan) balıq, piroqlar və təzə bişmiş çörək yeyirsinizsə, pozğunluq yarana bilər. Çox yağlı, qızardılmış, hisə verilmiş və ədviyyatlı qidalar da mədədə ağırlıq və ya ürək yanması şəklində narahatlıq yarada bilər. Amma bu simptomlar sodalı su (ürək yanması üçün), şüyüd çayı (ishal üçün), 6 saatlıq oruc və ya qidanın həzmini asanlaşdıran fermentlər olan preparatlarla (mədədə köplik və ağırlıq üçün) asanlıqla aradan qaldırılır.
Qida zəhərlənməsinin əlamətləri
İndi həyat üçün təhlükə olduğunu göstərən simptomları nəzərdən keçirin. Onlar birlikdə və ya ayrı-ayrılıqda görünə bilər. Bu:
- Kəskin qarın ağrısı.
- Ürəkbulanma, qusma və ishal.
- Üşümə və/və ya qızdırma.
- Zəiflik, başgicəllənmə və hətta huşunu itirmə.
Xəstənin vəziyyəti birbaşa orqanizmə nə qədər zəhərin daxil olmasından asılıdır. Zəhərlənmə nə qədər güclü olarsa, insan özünü bir o qədər pis hiss edir. Bəzən elə görünə bilər ki, əlamətlər narahatlıq yaratmır, lakin risk altında olduğunu unutmayın:
- hamilə qadınlar və uşaqlar (onlarhətta xiyardan zəhərlənə bilər);
- göbələk yeyənlər (xüsusilə meşə göbələkləri);
- bir gün əvvəl spirt qarışdıranlar;
- həkim resepti olmadan dərman qəbul edənlər;
- evdə ev heyvanı olanlar.
Qida zəhərlənməsi üçün ilk yardım
Ciddi bir xəstəliyin ən kiçik bir şübhəsi zamanı təcili yardım çağırmaq lazımdır. Zəhərlənmənin səbəbini bilmirsinizsə, bu xüsusilə lazımdır. Məhz xəstəxanada onlar lazımi analizləri keçirə və nəticədən asılı olaraq müalicə təyin edə biləcəklər. Yalnız bir həkim qida zəhərlənməsinin simptomlarını və müalicəsini təyin edə bilər. Evdə bu, demək olar ki, mümkün deyil. Həkimlərin gəlişindən əvvəl edə biləcəyiniz yeganə şey xəstə mədəsini yumaq və onu böyük miqdarda su içməyə məcbur etməkdir. Bu vəziyyətdə, vəziyyət sabitləşənə qədər sağlam olmayan bir insan tərəfindən heç bir şey yeyə bilməz. Hər hansı bir qida zəhərlənməsi vəziyyəti daha da pisləşdirir. Bu, yeri gəlmişkən, düyü, şüyüd, çobanyastığı, itburnu dəmləməsi, həmçinin jele, bir tablet Glycine, Mezima, Black Coal və s. kömək edən həzmsizlikdən əsas fərqdir.
Qarşısının alınması
Ehtiyatlı olun - şişmiş qapağa məhəl qoymursanız, hətta konservasiya yolu ilə də zəhərlənə bilərsiniz. Başqa? Əlbəttə ki, erkən giləmeyvə və tərəvəzlər: turp, xiyar, qarpız, badımcan, qovun. Həm də unutmayın - dünənki yarı yeyilmiş "salata", xüsusən də mayonezə yemək kəsə bilməzsiniz. Siz həmçinin ət, piy, balıq qızartmasından tavada qalan dünənki piyin üzərinə yeməkləri yenidən qızdırmamalısınız ki, kanserogenlər orqanizmə daxil olmasın.
Qeyd edin
Qida zəhərlənməsinin simptomları və müalicəsi qaraciyər, mədə və daxili orqanların digər xəstəliklərinə bənzədiyi üçün ağır xəstə olduğunuzdan xəbərsiz ola bilərsiniz. Ancaq həmişə yadda saxlayın ki, titrəmə, qəfil zəiflik və 37,5 dərəcədən yuxarı temperaturla təcili yardım çağırmaq lazımdır. Xüsusilə uşaq, hamilə qadın və ya qoca xəstədirsə.
