İnsan orqanizmi özünü tənzimləyə bilən mürəkkəb mexanizmdir. Təbiət onu belə yaratmışdır və içindəki hər bir maddə düzgün işləmək üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Xolesterol hər bir hüceyrəmizin mühüm tərkib hissəsidir. Sinir toxumasında çox olur, beyin 60% piy toxumasından ibarətdir. Həmçinin xolesterin sayəsində çoxlu hormonlar əmələ gəlir. Bəziləri xolesterol (xolesterol) sözünü aterosklerozla, zərərli bir şeylə əlaqələndirirlər. Ancaq gəlin bunun necə baş verdiyinə daha yaxından nəzər salaq.
Xolesterol və xolesterin. Fərq var?
Xolesterol və xolesterin nədir? Terminlər arasında fərq varmı, birləşmə orqanizmdə hansı rolu oynayır? Fiziki cəhətdən maye kristaldır. Kimyəvi təsnifat nöqteyi-nəzərindən xarici elmi ədəbiyyatda səsləndiyi kimi mürəkkəb xolesterini adlandırmaq düzgündür. -ol hissəciyi birləşmənin spirtlərə aid olduğunu göstərir. Rusiyada həkimlər tez-tez "xolesterol" terminindən istifadə edirlər.
Xolesterolu xaricdən almağa ehtiyac yoxdur, bu birləşməni 80% orqanizm özü istehsal edir. Qalan 20% -dən gəliryemək və bu pay da lazımdır. Xolesterolun orqanizmdəki funksiyası çox vacibdir və bu birləşməni əvəz etmək sadəcə olaraq mümkün deyil.
Xolesterol öd yollarında və öd kisəsində əmələ gələn daşlarda olan bir maddədir. Burada əsas tərkib hissəsidir. Üstəlik, daşın tərkibinə nə qədər çox xolesterol daxil olarsa, cərrahi müdaxilə olmadan daşdan xilas olmaq ehtimalı bir o qədər yüksəkdir. Bu daşlar sərbəst üzür və ölçüləri kiçikdir.
Orqanizmimizdə gündə təxminən 0,5-0,8 q xolesterin sintezi olur. Bunun 50%-i qaraciyərdə, təxminən 15%-i isə bağırsaqda əmələ gəlir. Bədənin hər bir hüceyrəsi xolesterolu sintez etmək qabiliyyətinə malikdir. Normalda gündə 0,4 q bu maddə qida ilə birlikdə gəlir.
Xolesterolun rolu
Qandakı xolesterin steroidlərin, D vitamininin, cinsi hormonların və adrenal korteksin sintezində mühüm rol oynayan birləşmədir. Hər bir hüceyrə membranının ayrılmaz hissəsidir. Xolesterol sayəsində hüceyrələr öz quruluşunu qoruya bilirlər. Bu maddənin iştirakı ilə hüceyrə daşıma kanalları da əmələ gəlir. Beləliklə, bədəndə xolesterol çatışmazlığı varsa, hüceyrələr daha pis işləyir. Onların işində uğursuzluq var.
Öd turşuları ödün mühüm tərkib hissəsidir, həm də xolesteroldan sintez olunur. Bu proses bədəndəki bütün xolesterolun əhəmiyyətli bir hissəsini - təxminən dörddə üçünü alır. Öd turşuları qidanın həzmi üçün çox vacibdir, bütün metabolik proseslər onlardan asılıdır.
"Yaxşı" xolesterin
Xolesterol qan plazmasında həll olunmayan bir maddədir. Onun kimyəvi tərkibi, orqanizmə təsiri 20-ci əsrdə çox intensiv şəkildə öyrənilmişdir. Bu sahədə çoxlu kəşflər edilib və on üç Nobel mükafatı verilib.
Tədqiqatların göstərdiyi kimi, orqanizmdə bu maddə təmiz formada yoxdur. Onun həmişə üç elementi var, hər biri öz rolunu oynayır. Xolesterol həll edilə bilmədiyi üçün bədəndə hərəkət etmək üçün köməkçi daşınan zülallara ehtiyac duyur. Bu zaman xolesterol və zülalın birləşmələri və ya lipoproteinlər əmələ gəlir. Lipoproteinlərin üç sinfi var: aşağı, çox aşağı və yüksək sıxlıq.
Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər yaxşı həll olunur və heç bir qalıq qoymur. Bu cür nəqliyyat birləşmələri xolesterolu emal üçün qaraciyərə yönəldir, burada həzm üçün zəruri olan öd turşuları ondan əmələ gəlir. Bundan əlavə, onun qalıqları bağırsaqlara daxil olur. Və sonra bədəndən xaric olurlar. Bu növ birləşmə tibbdə "yaxşı xolesterol" kimi tanınır.
Pis xolesterin
LDL xolesterin (aşağı sıxlıqlı lipoprotein) "pis xolesterin" terminini almışdır. Bu növ əsas nəqliyyat növüdür. LDL sayəsində birləşmə bədənin hüceyrələrinə daxil olur. Belə lipoproteinlər zəif həll olunur, buna görə də çöküntü əmələ gətirirlər. LDL səviyyələri yüksələrsə, ateroskleroz riski var.
İlk iki qrupa daxil olmayan qalan lipoproteinlər çox lipoproteinlərə aiddir.aşağı sıxlıq. Onlar qaraciyərdə istehsal olunur və xolesterolu bütün orqan hüceyrələrinə daşıyır. Belə birləşmələr ən təhlükəlidir, aterosklerotik lövhələr əmələ gətirir.
Balans
Bütün tədqiqatçılar deyirlər ki, qanda yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin səviyyəsi nə qədər yüksəkdirsə, bir o qədər yaxşıdır. Bəs faydalı əlaqələrin pis olanlara çevrilə biləcəyi sərhədi necə müəyyənləşdirmək olar? Ümumi xolesterolu (həm pisin, həm də yaxşının ümumi miqdarı), eləcə də müxtəlif sıxlıqlı lipoproteinlərin səviyyəsini nəzarət etmək üçün hər il tibbi müayinədən keçmək və biokimyəvi qan testindən keçmək lazımdır.
Beləliklə, bədəninizdəki xolesterinin səviyyəsindən həmişə xəbərdar olacaqsınız. Beləliklə, normadan hər hansı bir sapma olarsa, vaxtında tədbir görə və vəziyyəti düzəldə bilərsiniz.
Xolesterol: Normal
Bu normalar əsasən qan testini aparan şəxsin sağlamlıq vəziyyətindən, yaşından və cinsindən asılıdır. Ümumi göstəricilər aşağıdakılardır:
1. Yetkinlərdə ümumi xolesterol norması 3,9-5,2 mmol / l-dir. Nəticə 5,2-dən 6,5-ə qədərdirsə, həkimlər normadan kiçik sapmalar bildirirlər. 6.6-dan 7.8-ə qədər bir göstərici ilə - orta dərəcədə sapma. 7, 8-dən yuxarı - ağır hiperkolesterolemiyanın bir forması, xəstəliyin müalicəsi burada artıq lazımdır.
2. Kişiləri ayrıca nəzərə alsaq, qeyd etmək lazımdır ki, bu maddənin səviyyəsi 7,17 mmol / l-dən çox olmamalıdır, qadınlar üçün hədd 7,77-dir. Xolesterol yüksəlirsə, həkim əlavə məsləhətlər verməlidir. Bu vəziyyətdə, vəziyyətinizə diqqət yetirməlisinizsağlamlıq.
3. Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərə nisbəti 1:3-dən çox olmamalıdır. Hər kəs bu normaları bilməlidir.
Əgər hər şey ümumi xolesterininizə və "yaxşı" və "pis" nisbətinə uyğundursa, sağlamlığınızın pis olmasında xolesterolu günahlandırmağa ehtiyac yoxdur. Norm çox aşılmazsa, onu düzgün bəslənmə, fiziki fəaliyyətlə düzəltmək asandır. Pis vərdişləri aradan qaldırın, idmanla məşğul olun, dünyaya optimist baxışla baxın, stressi həyatınızdan uzaqlaşdırın - və sağlamlığınız normallaşacaq.
Ateroskleroz və xolesterin
Aterosklerozun səbəblərini çoxları xolesterolu görür. Əgər ümumi xolesterol yüksəlirsə, o zaman qan damarlarının divarlarına çökərək qan axınına mane olur. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, bunun səbəbi "pis" xolesterol və ya aşağı və çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərdir. “Yaxşı”, əksinə, damarları ondan təmizləyir.
Ateroskleroz və xolesterol arasında əlaqənin çox qeyri-müəyyən olduğu artıq sübut edilmişdir. Şübhə yoxdur ki, xolesterol yüksəlirsə, bu aterosklerozun inkişafı üçün bir risk faktorudur. Ancaq bu patoloji tez-tez nəzərdən keçirdiyimiz birləşmənin normal səviyyəsi olan insanlarda inkişaf edir. Əslində, yüksək xolesterol xəstəliyin inkişafı üçün bir çox risk faktorlarından yalnız biridir. Bunlara siqaret, piylənmə, hipertoniya və diabet daxildir. Bu faktorların olması, hətta normal xolesterin səviyyəsi ilə də, aterosklerozun inkişafına səbəb olur.
Fərqli görünüş
Onlar da vardigər baxışlar. "Təmir" materialı - xolesterin - qan damarlarının mikrozədələri olan yerlərdə toplanır, bu zədələri bloklayır və bununla da müalicəçi rolunu oynayır. Buna görə də, ateroskleroz hətta normal xolesterin səviyyəsi ilə də tez-tez müşahidə olunur.
Artan nisbətlə problem daha sürətli özünü göstərir, əlavə olaraq normanın pozulmasını tədqiqatın ən əvvəlində edilən aterosklerozla əlaqələndirmək daha asandır. Xolesterol bütün xəstəliklərin günahkarı elan edildi. Bəs niyə göstəricinin azalması qan damarları ilə bağlı problemləri dərhal həll etmir? Belə hallarda xolesterol çatışmazlığı hətta qanaxmalara səbəb ola bilər. Alimlər damarların zədələnməsinə səbəb olan səbəbləri axtarmağa və yeni müalicə üsullarını inkişaf etdirməyə davam edirlər.
Müxtəlif yağlar
Xolesterolun səviyyəsi təkcə qidada onun artıqlığının olmasından deyil, həm də yağların keyfiyyətindən asılıdır. Və onlar da fərqlidirlər. Bədənin "pis" xolesterol ilə mübarizə aparmaq, "yaxşı" səviyyəsini artırmaq üçün ehtiyac duyduğu yağlar var. Bu qrupa aşağıdakı qidalarda olan mono doymamış yağlar daxildir:
- Avokado.
- Badam.
- Keju fıstığı.
- Püstə.
- Küncüt toxumu.
- Zeytun yağı.
- Təbii qoz yağı.
- Küncüt yağı.
Polidoymamış yağlar da damarlarımızı tıxamır, onlardan imtina etməməlisən, amma xüsusilə qeyrətli olmağa da ehtiyac yoxdur. Onların çatışmazlığı ilə aterosklerotik lövhələr ikiqat sürətlə böyüyür. Bu yağlar bədəndə əmələ gəlmir, ona görə də olmalıdıryeməklə yeyin:
- Qarğıdalı yağı.
- Günəbaxan və balqabaq tumu.
Omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları aşağıdakı qidalarda olur:
- Dəniz məhsulları.
- Yağlı balıq.
- Çətənə yağı.
- Kətan yağı.
- Soya yağı.
- Qoz.
Doymuş yağlar xolesterol səviyyəsini artırır və pəhriz zamanı göstəriciləri az altmaq üçün onları pəhrizinizdə mümkün qədər məhdudlaşdırmalısınız:
- mal əti.
- Donuz əti.
- Kərə yağı.
- Yağlı pendirlər.
- Kokos və palma yağı.
- Xama.
- Krem.
- Tam süd.
- Dondurma.
Yağların ən təhlükəli qrupu trans yağlardır. Onların əksəriyyəti maye bitki yağından xüsusi üsulla süni şəkildə istehsal olunur. Xüsusi emaldan sonra bərk yağlar (və ya marqarin) alınır. Trans yağlar təkcə "pis" xolesterinin səviyyəsini artırmır, həm də "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini azaldır. Onlar tez-tez yarımfabrikatların, şirniyyatların, qənnadı məmulatlarının, şokoladların, şirniyyatların və daha çoxunun istehsalında istifadə olunur.
Yüksək xolesterinin təhlükələri
Xolesterol bədənimizdə mütləq mövcud olan bir maddədir. O, daşıyıcı funksiyaları yerinə yetirir, yağların hüceyrələrə çatdırılmasından məsuldur. Xolesterol ya yağı gəmilərə "gətirir", ya da oradan götürür. Lakin onun konsentrasiyası icazə verilən normadan yüksəkdirsə, divarlara yatırılır. Beləliklə, onlar biləraterosklerotik lövhələr əmələ gəlir və damarlar tıxanır. Niyə təhlükəlidir?
Böyük maye xolesterinin yığılması ilə mikro qırılma yarana bilər. Qırmızı qan hüceyrələri və trombositlər onun içindən keçir və qan laxtası əmələ gələ bilər. Damar trombla bağlanarsa, insult, miokard infarktı və ya ətrafın qanqrenası ehtimalı var.
Pozğunluqların müalicəsi
Qan xolesterini az altmaq üçün sağlam həyat tərzi sürmək lazımdır. Artıq çəki azaldılmalıdır. Daimi məşqlər edin. Pəhrizə əməl edin (istehlak olunan qidalarda doymuş yağlar, həmçinin trans yağlar olmamalıdır).
Pozitiv həyat tərzi xolesterinin səviyyəsini aşağı salmazsa, statin qrupundan olan dərmanlar təyin edilir. Onlar "pis" xolesterinin səviyyəsini aşağı sala, bununla da insult və ya infarktın qarşısını ala bilərlər.
Gəlin üç sadə faydalı məsləhətlə yekunlaşdıraq:
- Yağdan tamamilə imtina etməyin. O, enerjimizin mənbəyi, hüceyrə membranlarının qoruyucu, tikinti materialıdır.
- Vücudunuzdakı yağların qəbulunu izləyin. Şəhər sakinləri üçün yağların gündəlik qəbulu, əgər kaloriyə çevrilsə, 600-800 kkal olmalıdır ki, bu da sonuncunun gündəlik qəbulunun təxminən 30%-ni təşkil edir.
- Yalnız təbii yağlar yeyin. Ən faydalısı otaq temperaturunda maye qalanlardır.
