Süd allergiyası orqanizmin bu qidalı mayenin tərkibində olan proteinə qarşı immun reaksiyasıdır. Əksər hallarda keçi və inək südü onun görünüşünü təhrik edir. Axı onların tərkibində ən azı 80% kazein (süd proteini) var.
Bu gün uşaqların təxminən 5%-də südün əsas komponentinə qarşı dözümsüzlük var. Üstəlik, bu qidalı mayenin istifadəsindən dərhal sonra və ya 1-2 gündən sonra allergiya baş verir. Körpədə zülala reaksiya yeməkdən sonra bir neçə saat ərzində baş verir, böyüklərdə belə bir xəstəliyin simptomları daha az ifadə edilir.
Allergik reaksiyaya səbəb olan faktorlar
Proteinlərə qarşı dözümsüzlük çox vaxt laktozanın qalaktoza və qlükozaya parçalanma qabiliyyətinin olmaması ilə nəticələnir. Həzm olunmamış süd şəkəri şişkinlik, bağırsaqlarda qıcqırma və qarın ağrısına səbəb olur. Buna görə də dözümsüzlük süd zülalından deyil, laktozadan ola bilər.
Qidalı maye zülalına qarşı yüksək həssaslıq kazein və yadigər komponentlər. Süddə ən azı iyirmi belə inqrediyent var (alfa-laktoqlobulin, beta-laktoqlobulin, lipoproteinlər və başqaları).
Süd zülalına qarşı dözümsüzlük müxtəlif səbəblərdən yarana bilər. Əsas olanlar bunlar hesab olunur:
- tənzimləyici disfunksiya;
- allergik reaksiyaya genetik meyl (yaxın qohumlarda yüksək həssaslıq ola bilər);
- hormonal pozulmalar;
- xroniki yoluxucu patologiyalar;
- stress, güclü hisslər və əsəb yorğunluğu.
Süd onun əsas komponentlərinə qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən insanın orqanizminə daxil olduqda, immunitet sisteminin qoruyucu reaksiyası aktivləşir. Qanda mövcud olan antikorlar antigenə bağlanır. Eyni zamanda, formalaşan immun komplekslər müxtəlif toxumalarda iltihablı proseslərin inkişafına səbəb olan maddələr buraxmağa başlayır. Nəticədə, allergiya əlamətləri görünür.
Yetkinlərdə süd zülalına qarşı dözümsüzlüyün simptomları
Qeyd etmək lazımdır ki, kazein bir çox heyvanların südündə olur. Amma bu zülalın çoxu inək içkisindədir. Buna görə həssas insanlarda hər hansı bir artiodaktilin qida mayesinə allergik reaksiya baş verə bilər. Sözsüz ki, südün dözümsüzlüyü ilə ondan hazırlanan məhsullara - kərə yağı, kəsmik, qatıq, xama və başqalarına da allergiya yaranacaq. kimi bir proteinə qarşı həssaslıq varsaalfa-laktalbumin, mal əti ilə çarpaz reaksiya ola bilər.
İnək südü zülalına qarşı dözümsüzlük, simptomları özünü aşağıdakı kimi göstərir:
- Dərinin müxtəlif yerlərində səpgi, qızartı, qaşınma və şişkinlik görünür.
- Çox tez-tez allergik reaksiya ilə qəbizlik, şişkinlik, kramplar, meteorizm, ağrı, qastrit əlamətləri narahat edir.
- Burun-udlağın, burnun selikli qişasının şişməsi, son dərəcə ağır hallarda - ağciyərlərdə burun axması baş verə bilər, selik ifrazı güclənir, asqırır, nəfəs darlığı görünür.
Yetkinlərdə zülal dözümsüzlüyünün oxşar simptomları bütün növ qida allergiyası ilə baş verir, ona görə də ilk növbədə süd məhsullarının istehlakı ilə əlaqəni müəyyən etməliyik. Bunu etmək o qədər də çətin deyil, kəsmik, kefir, xama yedikdən sonra sadəcə rifahınızı müşahidə etməlisiniz. Yadda saxlamaq lazımdır ki, zülallara qarşı dözümsüzlük ağır hallarda boğulma, qırtlağın şişməsi, təzyiqin düşməsi, başqa sözlə, anafilaktik şoka səbəb ola bilər. Bu vəziyyət təcili tibbi yardım tələb edir.
Körpələrdə inək südü zülalına qarşı dözümsüzlük: simptomlar
Gənc uşaqlarda immun sisteminin süd məhsullarına reaksiyası fərqli şəkildə gedir. Sürətli ola bilər, başqa sözlə, allergen körpənin bədəninə daxil olduqdan bir neçə dəqiqə sonra görünür və yavaş - 1-2 gün ərzində inkişaf edir. Eyni zamanda müxtəlifsistemlər və orqanlar.
Süd zülalına allergiyası körpələrə səbəb ola bilər:
- meteorizm;
- selikli və köpüklü ishal;
- iştahsızlıq;
- kolik;
- geğirmə və hətta qusma.
Bir yaşa qədər körpələrdə bağırsaq pozğunluqları böyüklər və yaşlı körpələrə nisbətən daha şiddətlidir. Allergen bədənə nüfuz etməyi dayandırana qədər bu cür pozuntular təxminən 3 gün davam edə bilər.
Proteinlərə qarşı dözümsüzlük tənəffüs sistemindən mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər: asqırma, quru allergik öskürək, burun tıkanıklığı. Bu simptomlar tez-tez bronxit, adenoidlər, traxeit və digər patologiyalarla səhv salınır.
Allergiyanın ən təhlükəli təzahürü inək içkisi içdikdən sonra demək olar ki, dərhal inkişaf edən anafilaksiyadır. Bu vəziyyətdə körpənin üzü şişir, dəri solğunlaşır və qırtlağın spazmı meydana gəlir. Digər oxşar simptomlar sidik qaçırma və konvulsiyalarla müşayiət oluna bilər. Bu vəziyyətdə təcili təcili yardım lazımdır.
Bəzən süd zülalına allergik reaksiya ilə burun qanamaları, vegetativ distoniya, oynaqların destruksiyaları, sidik orqanlarının fəaliyyətinin pozulması, anemiya kimi atipik simptomlar meydana çıxır.
Simptomları və müalicəsi xoşagəlməz əlamətlərin aradan qaldırılmasına yönəlmiş körpələrdə inək südü zülalına qarşı dözümsüzlük, ən çox dəridə yanaqların qızarması və səpgi şəklində özünü göstərir. Körpə şiddətli qaşınmadan narahatdırsa, o zaman allergiyaya səbəb ola biləcək dərini taramağa başlayır.bakterial infeksiyaya qoşulun.
İnək südü zülalına qarşı dözümsüzlük: diaqnoz
Allergiyadan şübhələnirsinizsə, ilk növbədə mənfi reaksiyaya nəyin səbəb olduğunu öyrənməlisiniz. Bunu etmək üçün, süd məhsullarını diyetə daxil etmək və yeməkdən sonra bədənin vəziyyətini izləmək lazımdır. Onları qəbul etdikdən sonra uşaqda ağ topaqlar olan boş nəcis olarsa, onun bağırsaqları bu qidalı mayenin tərkibində olan proteini emal edə və mənimsəyə bilməz.
Əlamətləri allergenlə təmasda olduqdan sonra ortaya çıxan zülal dözümsüzlüyü körpənin inkişafının ləngiməsinə və böyümənin yavaşlamasına səbəb ola bilər. Körpə tez-tez tüpürürsə, ağrı, şişkinlik və qaz meydana gəlməsi var, onda biz çox güman ki, süd proteininə allergik reaksiyadan danışırıq. Nəticədə uşaqda qida maddələrinin sorulması pozulur və bu, onun orqanizminin inkişafını ləngidir.
Terapevtik Metodlar
Təəssüf ki, süd zülalına qarşı allergiyadan tam sağalmaq mümkün deyil. Artan həssaslıqla, bir insan mövcud olduğu bütün qidaları diyetdən çıxarmalı olacaq. Qida allergiyasının əlamətləri göründükdən sonra bir allergistlə əlaqə saxlamalısınız. Həkim sizi lazımi müayinələrə göndərəcək, bundan sonra effektiv terapiya təyin edəcək. Protein dözümsüzlüyü öz-özünə müalicə edilməməlidir, çünki bu, ağırlaşmalara səbəb ola bilər. Axı bəzi insanlar bu cür allergik reaksiyanı dermatit, mədə-bağırsaq traktının və ya boğazın xəstəlikləri, kurdeşen ilə səhv salırlar.
Allergiya dərmanları
Semptomları həmişə böyüklərdə özünü göstərməyən inək südü zülalına qarşı dözümsüzlük tez-tez dərmanlarla müalicə olunur. Süd məhsullarına yüksək həssaslıqla, simptomları aradan qaldırmaq və rifahı yaxşılaşdırmaq üçün tədbirlər görülməlidir. Sorbentlər və antihistaminik preparatlar qaşınma və allergiyanın digər təzahürlərini aradan qaldırmağa kömək edəcək: Tavegil, Dimedrol, aktivləşdirilmiş kömür və Suprastin.
Kortikosteroidlər anafilaktik şok hücumunu aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Eyni zamanda, vəziyyəti daha da ağırlaşdırmamaq üçün süd proteini olan bütün məhsullardan imtina etmək lazımdır. Bundan əlavə, siz əlavə olaraq stressdən qaçmalı, toxunulmazlığı artırmalı, həzmi izləməli və simptomatik pozğunluqları vaxtında aradan qaldırmalısınız.
Dəri səpgilərindən xilas olmaq üçün müxtəlif məlhəmlərdən istifadə edilir. Onlardan ən məşhurları Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap və Fenistildir.
Süd zülalına qarşı dözümsüzlük üçün qidalanma
İnək içkisinə qarşı allergiyanın qarşısını almaq üçün xüsusi pəhrizə riayət edilməlidir. Pendir, süd, kefir, qatıq, kəsmik və xama pəhrizdən tamamilə çıxarılmalıdır. Üstəlik, tərkibində süd proteini olan məhsullardan imtina etməyə dəyər:
- bişirmə;
- souslar;
- kolbasa;
- şokolad və dondurma.
Qidalı inək içkisi əvəzinə soya istifadə edə bilərsiniz, tərəvəzlər, meyvələr və vitamin kompleksləri kalsium çatışmazlığını doldurmağa kömək edəcək.
Xalq üsulları ilə müalicə
Alternativ təbabətdə süd zülalına qarşı dözümsüzlüyü aradan qaldırmaq üçün, şişlik və qaşıntıları aradan qaldırmaq üçün sim istifadə olunur. Şüyüd toxumu həddindən artıq həssaslıq üçün də istifadə olunur. Bu, həzm sisteminin xoşagəlməz simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edir: tez-tez regürjitasiya, kolik və ishal.
Ancaq xalq üsullarından, xüsusən də dərmanlarla birlikdə istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlisiniz.
