Koreya jenşeninə insam deyilir. O, həm müalicəvi xüsusiyyətlərinə, həm də tarixi əhəmiyyətinə görə nadir bitki hesab olunur. Doğru hesab edilən bu jenşendir. Onun üçün ilin bütün 4 fəslinin tələffüz olunduğu ideal bir iqlimdə böyüyür. Zavodun fəaliyyət müddəti yarım ildir ki, bu da Çin və Amerika bitkilərininkindən orta hesabla bir neçə ay uzundur.
Tarix
Bu bitki haqqında ilk qeyd eramızdan əvvəl I əsrdə görülüb. Hətta o zaman Koreya jenşen bütün xəstəliklər üçün panacea hesab olunurdu. 16-cı əsrdən bəri Çində bu bitki nadir sayılırdı, buna görə də istehlakı qadağan edildi. Ondan istifadə etmək hüququ yalnız imperatorun idi. Kifayət qədər uzun müddət Çin jenşeninin əsas istehlakçısı idi, buna görə Koreya tez-tez onlara xərac verirdi. Nəticədə, hazırda bu bitki təkcə dərman vasitəsi kimi deyil, həm də adi qida məhsulu kimi istifadə olunur.
Jenşen növləri
Koreya jenşenqi emaldan asılı olaraq bir neçə növə bölünür.
- Pexam. Bu ağ jenşendir. Dərini ondan çıxardıqdan sonra qurudulur. Bunu günəş işığına məruz qalmadan edin. Kökün nə qədər qurudulmasından asılı olaraq onun forması da dəyişir. Bu jenşen təxminən bir il saxlanılır.
- Susam. Bu, yalnız küləkdə qurudulmuş təzə bir bitkidir. Ancaq bu formada yalnız 4-6 yaşlı bitkilər istehlak edilə bilər.
- Khonsam - qırmızı jenşen. Ən ümumi və faydalı hesab olunur. Təzə kök bərk və qırmızı olmaq üçün işlənir.
- Taegeusam su ilə işlənmiş təzə jenşendir. Bir qayda olaraq, yemək bişirmək üçün istifadə olunur.
Ginseng istehsalı
20-ci əsrin sonuna qədər Koreya jenşen ixracında monopoliyaya malik idi, lakin indi o, ləğv edilib. Bu səbəbdən istehsala ciddi nəzarət edilir. Hökumətin bu yanaşması sayəsində Koreya jenşen məhsulları həmişə yüksək səviyyədədir.
İnsam yığarkən həmişə sıralanır. Ustadın bunu mükəmməl başa düşməsi üçün o, bir neçə il oxumalıdır.
Müəyyən sayda prosesləri olan və qüsurları olmayan kök adətən Səmavi adlanır. Əgər jenşendə az tumurcuq varsa və ya insan fiquruna bənzəmirsə, onun adı Yerdir. Köklərin qalan hissəsi yaxşı adlanır. Əgər jenşen zədələnibsə, deməli, yoxqablaşdırılıb. Onun adı kəsilib.
Qablaşdırma mümkün qədər diqqətlə aparılır. Köklər kağıza bükülür, sonra taxta qutuya qoyulur. Bank lehimlidir. Bu yanaşma sayəsində məhsulun raf ömrünü uzatmaq olar. Banklara düşməyən köklər emala məruz qalır. Jenşen ekstraktı hazırlamaq üçün səmavi məhsuldan istifadə edilir. Qalanları toz halında yuyulur, daha sonra yeməyə əlavə edilir.
Böyüməkdə olan problemlər
Bu bitki günəş işığına qətiyyən dözmür və mayalanmamalıdır. Koreyalılar uzun illər jenşen yetişdirmək üçün optimal şərait yaratmağa çalışıblar. Onun orta miqdarda işığa ehtiyacı var.
Bitkinin kökünü bir sahədə təkrar-təkrar yetişdirmək mümkün deyil. Əgər jenşen əkilibsə, böyüyüb və yığılıbsa, onda yalnız 8-10 ildən sonra burada yenidən əkilə bilər.
Jenşenin qiyməti
Bu bitkinin və onunla birlikdə olan qida məhsullarının qiyməti tamamilə onun neçə köhnə olmasından, haradan və hansı formada alınmasından asılıdır.
Koreya jenşen çayını adi mağazada tapa bilərsiniz. Onun dəyəri təxminən 500 rubl olacaq. Ancaq burada nə qədər bitki kökü olduğunu öyrənmək tamamilə mümkün deyil. Buna görə də çoxları bu məhsulun şüşələrini ayrıca almağı və çaya özünüz əlavə etməyi məsləhət görür.
Qırmızı və ağ jenşen istehsalı
Koreya qırmızı jenşen dövlət şirkətləri tərəfindən istehsal olunur. Fərdi sahibkarlar üçünbu məhsulun istehsalı qadağandır. Şayiələrə görə, bu zavod dövlətə çoxlu gəlir gətirir.
Ağ jenşen özəl şirkətlər tərəfindən yetişdirilə bilər. Belə bir bitkinin qiyməti qırmızı həmkarından bir az daha ucuz olacaq, lakin müalicəvi xüsusiyyətlər bir qədər zəifdir. Jenşen istehsalı və emalı zamanı şirkətlər ciddi sınaqlardan keçirlər. Bunun səbəbi odur ki, zavod təkcə yerli əczaçılıq şirkətləri tərəfindən istifadə edilmir, həm də ixrac edilir.
Jenşen inqrediyentləri
Texnologiya müasir səviyyəyə qədər irəlilədikcə, elm adamları bu məhsulu nəyin faydalı etdiyini öyrənməyə başladılar. Sabun köpüyünə bənzəyən saponinlər hazırlanmışdır. Onlar bitkinin kökündə olur və onun xassələrini mümkün qədər müxtəlif edir.
Jenşendə C və B vitaminləri, çoxlu miqdarda amin turşuları, sink, fosfor, kalium, maqnezium, dəmir var.
Məhsul Xüsusiyyəti
Koreya jenşen kökü sağlamlıq faydalarına görə qiymətləndirilir. Onun komponentləri həyati əlamətlərdən məsuldur.
Saponin Rg1 canlandırır. Onun sayəsində jenşen yorğunluq üçün istifadə edilə bilər. Performansı yaxşılaşdırır. Bundan sonra bədən fiziki və psixoloji cəhətdən daha möhkəm olur.
Saponin Rb fərqli fəaliyyət göstərir. Bədənin rahatlamasına, stressdən qurtulmasına, fiziki və zehni gərginliyi aradan qaldırmağa imkan verir.
Faydalı maddələrin çoxluğuna görə jenşen bir çox xüsusiyyətlərə malikdir. Onun sayəsində əzələlər güclənir, gücləri artır. jenşenfiziki fəaliyyətə müsbət təsir göstərir. Qan dövranına təsir göstərir, ona görə də istifadə etdikdən bir müddət sonra sizdə istilik hissi yarana bilər. Temperatur yüksəlmir, sadəcə qan daha yaxşı dövr etməyə başlayır.
Asiya uzunömürlülüyü müalicəvi kökün susuzlaşdırmanın inkişafına imkan verməməsi səbəbindən mümkündür. Ağciyər, dalaq, mədə kimi orqanları gücləndirməyə qadirdir. Koreya jenşen immunitet sistemini gücləndirdiyi üçün viral soyuqdəymə üçün istifadə olunur. Çox vaxt bədəndən toksinləri çıxarmaq üçün istifadə olunur.
Jenşendən istifadə
Bu məhsul yaşlılar, eləcə də yorğun və zəif bədəni olanlar tərəfindən istifadə üçün tövsiyə olunur. Amma bu o demək deyil ki, digər insanlar üçün insam daha az faydalı olacaq. Sadəcə köhnə orqanizmə təsiri mümkün qədər aydın olacaq. Uşaqlara jenşen versəniz, inkişaf problemlərinin qarşısını ala, beyin fəaliyyətini, eləcə də dözümlülüyü yaxşılaşdıra bilərsiniz. Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, uşaqların gündəlik dozası böyüklərinkindən bir qədər azdır.
Avropa və Amerikada kökündən dərman kimi istifadə edilir. Bu ölkələrdə Koreya jenşen ekstraktı xüsusilə məşhurdur. Çin və Koreyada vəziyyət fərqlidir. Burada onlar bitki yeməyə alışırlar, buna görə də bu bitki ilə qida məhsulları çox yayılmışdır. İndi şirniyyatlar, marmelad, çay, jenşen çipsləri aktiv şəkildə satılır.
6 İllik Ginseng Ekstraktı
Alimlər buna inanırlarÇox sayda faydalı xüsusiyyətləri ehtiva edən ekstraktdadır. Həm maye şəklində, həm də kapsullarda mövcuddur. Standart paketdə təxminən 30 q ekstrakt var. Saponinlərin tərkibi qram başına təxminən 12 mq təşkil edir. Bu rəqəm kifayət qədər böyükdür. Ekstraktın qiyməti tamamilə onun hansı jenşendən hazırlanmasından asılıdır - səmavi, dünyəvi, yaxşı və ya kəsilmiş.
Bir qaşıqla qırmızı Koreya jenşen ekstraktı ilə tamamlanır. Slaydsız 1 g uyğun gəlir - bu gündəlik dozadır. Ekstrakt özü qalın viskoz qara kütlə kimi görünür. Mənə qatranı xatırladır. İstifadə edildikdə, əvvəlcə isti suya ekstrakt əlavə etmək, sonra isə soyuq su ilə seyreltmək daha yaxşıdır. Əks halda, özlü konsistensiyaya görə kütlə uzun müddət əriyəcək.
Çıxarışdan müntəzəm istifadə edən insanların məsləhətinə görə, bu maddəni yeməkdən sonra içmək lazımdır. Biyan kökünə bənzəyir. Ekstraktdan payız-yaz dövründə istifadə etmək məsləhətdir. Məhz bu zaman yorğunluğu, toxunulmazlığı aradan qaldıra bilərsiniz. Ekstraktı sayəsində bədəni yaxşılaşdıra bilərsiniz. Hətta nizamsız istifadədən sonra da insanın ümumi vəziyyəti yaxşılaşır.
Rəylər
Artıq qeyd edildiyi kimi, Koreya jenşeninin ağ və qırmızı kökü haqqında rəylər müsbətdir. Alıcılar vurğulayırlar ki, bu bitkini birbaşa Cənubi Koreyada almaq daha yaxşıdır. Bu ölkədə 100% saxta yoxdur, çünki istehsalı qanunvericilik səviyyəsində ciddi şəkildə tənzimlənir. Asiyada onu almaq mümkün deyilsə, yerli mağazalarda diqqətlə seçməlisiniz. İnternetdə məhsul haqqında daha çox məlumat öyrənməlisiniz, baxın nəqablaşdırma nə kimi görünür. Beləliklə, saxta məhsul almaqdan qaça bilərsiniz.
Rəylərdə çoxları bunun kök və ya ekstraktın gündəlik dozasını aşmağa dəyməz olduğunu göstərir. Bu, ümumi rifahın pisləşməsinə və hətta zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Bəziləri yüksək qiymətə diqqət yetirirlər, lakin bu, bitkinin faydalı xüsusiyyətləri ilə tam əsaslandırılır. Soyuqdəymə və digər xəstəliklərin qarşısını almaq üçün onu içə bilərsiniz, ən soyuq qışdan belə sağ çıxmağınıza kömək edəcək.
Nəticələr
Bu bitkiyə hörmətlə yanaşılır. Çox xərc çəkir, lakin onun xüsusiyyətləri qiyməti tam əsaslandırır. Asiyalılar inanırlar ki, bütün problemlərin müalicəsi varsa, jenşen birdir.
Həm asiyalılar, həm də rus xalqlarından Koreya jenşen haqqında rəylər mümkün qədər yaxşıdır. Bu, həqiqətən bədənin fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilən məhsuldur. Çoxları deyir ki, əgər insan yorğundursa, özünü zəif hiss edirsə, daim yuxuludursa, o zaman jenşen ideal şəkildə şənlənməyə kömək edəcək. Əgər onu müntəzəm olaraq içsəniz, yuxu ilə bağlı problemlər və çoxlu iş zamanı belə, özünüzü sağalda və mümkün qədər yaxşı hiss edə bilərsiniz.
Köhnə günlərdə jenşen kökünün həlimləri xəstə insanlara təyin edilirdi. Qan damarlarını, ağciyərləri, mədələri gücləndirməyə, fiziki fəaliyyəti yaxşılaşdırmağa kömək etdi. Bundan əlavə, soyuqdəymə üçün istifadə edilmişdir. Onun sayəsində immunitet sisteminin fəaliyyəti yaxşılaşdı və insan tez sağaldı.
