Zülallar insan orqanizmi üçün vacibdir. Onlar tikinti materiallarıdır. Ancaq həddindən artıq "kərpic" əlbəttə ki, sərxoşluğa səbəb olacaqdır. Bir insana vaxtında yardım göstərmək üçün insanlarda zülal zəhərlənməsinin hansı əlamətləri olduğunu bilməlisiniz.
Bu xəstəlik nədir
Çox təhlükəli, qida zəhərlənməsinə bərabərdir. Görünüşün səbəbi qeyri-kafi qidalanmadır (qidada kifayət qədər miqdarda iz elementləri, karbohidratlar və yağlar var).
Xəstəliyin inkişaf mexanizmi sadədir. İnsan orqanizmində zülal qlükoza çevrilir. Qaraciyər "tikinti" materialını emal edə bilmirsə, ammonyak və amin turşularının yığılması var. Bu məhsullar qaraciyər tərəfindən qan dövranına salınır və bu, ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. İnsanlarda zülal zəhərlənməsinin simptomları görünür: ishal, ürəkbulanma, aclıq, yorğunluq. Bədən daha çox karbohidratlar və yağlar almalıdır. Yalnız bundan sonra patologiyanın xoşagəlməz əlamətləri yox olacaq. Kalori sayı bu simptomların görünüşünə təsir göstərmir. İnsan başqa mənbələrdən enerji ala bilər.
Bundan-Xəstəliyin başlaması təhlükəsi üçün həkimlər protein diyetlərindən imtina etməyi məsləhət görürlər. Yüksək proteinli qidalanmadan başqa çıxış yolu yoxdursa, o zaman xəstə bir mütəxəssisin nəzarəti altında olmalıdır.
İhtiyacınız olan qədər
Bu günə qədər üzvi birləşmələrin istehlakının yuxarı həddi hələ müəyyən edilməyib. Güman edilir ki, zülal zəhərlənməsinin simptomları kalorilərin qırx beş faizi bu maddədən gəlirsə ortaya çıxır.
İlk olaraq bunun nə üçün bizə lazım olduğunu anlayaq. Zülallar bir növ tikinti materialıdır. Onlar hüceyrə böyüməsi və təmiri üçün lazımdır.
Ölçülmüş həyat tərzi sürən böyüklərə sıfırıncı gündə hər kiloqram çəki üçün yetmiş beş yüzdə bir qram birləşmə tövsiyə olunur. Əgər çarparsanız, onda təxmini rəqəmlər belədir - kişilər üçün əlli beş qram, qadınlar üçün isə qırx beş qram.
Mədədəki protein qidası amin turşularına parçalanır. Nazik bağırsaq onu udur. Sonra qaraciyər yalnız ehtiyac duyduğu şeyi saxlayır. Qalanları sidiklə xaric olur.
Zülal zəhərlənməsinin səbəbləri
İndi isə insanlarda zülal zəhərlənməsinin səbəbləri nələr olduğundan danışaq.
- Pəhriz (ciddi protein). Karbohidratlar pəhrizdən tamamilə xaric edilir. Qidalanma - kompleks yağların və zülalların birləşməsi. Proteinin emal edilməsi daha uzun çəkir. Bu proses daha çox səy və enerji tələb edir. Yağ yataqları tükənir. Orqanizmdə zülalın artıq olması təkcə zəhərlənməyə deyil, həm də böyrək xəstəliklərinə səbəb olur.
- Proteinkokteyllər. Ən çox idmançılar tərəfindən istifadə olunur. Düzgün dozada bu qida bədənə zərər verməyəcək. Həddindən artıq olarsa, insanlarda protein zəhərlənməsi əlamətləri inkişaf edə bilər.
Göbələklər patologiyanın başqa bir səbəbidir. Bu məhsul doxsan faiz proteindir. Kiçik hissələrdə yeyilməlidir.
Dəniz məhsulları, sui-istifadə edildikdə, sərxoşluğa da səbəb ola bilər. Xüsusilə karides, istiridyə, kalamar, midye. Onlar zülalla zəngin ləzzət və allergen hesab olunur
İşarələr
İnsanlarda zülal zəhərlənməsi ilə kəskin və ya xroniki diaqnoz qoyula bilər. Semptomlar bir qədər fərqlidir. Kəskin - protein qidalarının qəbulundan bir neçə saat sonra inkişaf edir. Xroniki - protein qidasından uzun müddət sui-istifadənin nəticəsi.
Kəskin zülal zəhərlənməsinin əlamətləri:
- mədədə ağırlıq;
- qarın ağrısı;
- ishal, ürəkbulanma və qusma;
- baş ağrısı və başgicəllənmə;
- zəiflik və üşümə;
- temperatur artımı;
- şişkin.
Yaşlı insanlarda yuxarıdakı simptomlar əlavə olunur: nəfəs almaqda çətinlik, çaşqınlıq, zəiflik. Yuxarıda göstərilən bütün əlamətlər həmişə protein zəhərlənməsinin baş verdiyini göstərmir. Vəziyyət pisləşərsə, müalicəyə başlamaq lazımdır. Həkimsiz edə bilməzsiniz. Mütəxəssislə vaxtında əlaqə saxlasanız, problem tez bir zamanda həll edilə bilər.
Xroniki protein intoksikasiyası
Xroniki protein zəhərlənməsi də var. Bu vəziyyətdə insanlarda simptomlar aşağıdakılardır:
- Kalsiumun udulması səhvdir. Sümüklərdə az qalır. Qanda normal mineral balans qorunmur. Bu da öz növbəsində sümüklərin kövrək olmasına səbəb olur.
- Udula bilməyən kalsiumun həddindən artıq ifrazı sidik daşı xəstəliyinə, sidiyin qaralmasına səbəb olur.
- Orqanizmdə patoloji proseslərin inkişafı ürək çatışmazlığı, şiddətli baş ağrıları, halsızlıq, yorğunluq və yuxululuğun yaranmasına səbəb olur.
Xroniki patologiyadan əziyyət çəkən insanlar: təsir cüzi olsa belə, tez-tez sümüklər qırılır; fiziki fəaliyyətə dözməyin; güclü fiziki güc olmasa da, tez-tez nəfəs darlığı olur; onlar emosional cəhətdən qeyri-sabitdirlər.
Faydalı bəzən təhlükəlidir
Bu dəniz məhsulları haqqındadır. Onlar insan orqanizmi üçün vacibdir. Ancaq onlardan çox istifadə edə bilməzsiniz. Çox vaxt patoloji istiridyə və midye, karides və kalamar, xərçəng, xərçəng və ahtapot səbəb olur.
Dəniz məhsulları zülalı ilə zəhərlənmə ilə simptomlar hər hansı qida intoksikasiyasının simptomlarına bənzəyir. Onlar xəstəliyin şiddətindən asılı olaraq tədricən görünürlər. Müşayiət edir:
- daimi ürəkbulanma;
- qusma və qusma;
- şiddətli qarın ağrısı və qaz;
- həzmsizlik;
- baş ağrısı və başgicəllənmə;
- letarji, zəiflik və apatiya;
- şişlik vəartan tüpürcək;
- iştahsızlıq.
İstiridyə ilə zəhərlənmə baş verərsə, qıcolmalar baş verə bilər.
Dəniz məhsullarının delikateslərindən sui-istifadə etməyin, mülayimliyi unutmayın. İnsanlarda dəniz məhsulları və digər zülallarla zülal zəhərlənməsinin əlamətlərini artıq bilirik. Gəlin müalicəyə davam edək.
Kömək
Zəhərlənməni müalicə etmək üçün ilk addım təcili yardım çağırmaqdır. Mütəxəssislərin köməyini gözləyib, boş otura bilməzsiniz. Həkimlər gələnə qədər insanlarda zülal zəhərlənməsinin vəziyyətini yüngülləşdirmək üçün nə etmək lazımdır?
- Qusma yoxdursa, onu çağırmaq lazımdır. Xəstə bir yarım litr su içir. Dilin kökünə basaraq, tıxac refleksinə səbəb olur. Prosedur bir neçə dəfə təkrarlanır.
- İnsana işlədici həblər verilir. Bağırsaqların və mədənin sürətli təmizlənməsi üçün.
- Susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün "Regidron" tövsiyə olunur. Adi su ilə əvəz edilə bilər. Kiçik hissələrdə içmək.
Qusma və ishal varsa, o zaman dərmanlardan istifadə edilməməlidir. Bədən zərərli çirkləri öz-özünə təmizləyəcək. İnsana sülh, təmiz hava axını təmin edilməlidir.
Kəskin qarın ağrılarında həkim resepti olmadan ağrıkəsici və antibiotik qəbul etməyin. Ağır vəziyyətdə xəstə tibb müəssisəsinə göndərilməlidir. Xəstə uşaqlar, hamilə qadınlar və qocalar mütləq tibb müəssisəsinə müraciət etməli olacaqlar.
Diaqnoz seçildikdən sonrauyğun müalicə. Hazırlıqlar orqan və sistemlərin fəaliyyətini bərpa etmək üçün istifadə olunur, antibakterial maddələr, vitaminlər.
Problem haqqında nə deyirlər
Mütəxəssislər deyirlər ki, qidalanma düzgün və balanslı olmalıdır. Karbohidratlara və zülallara qarşı heç bir qərəz yoxdur. Ona görə də Kreml pəhrizi, Dukan pəhrizi insan orqanizminə zərər verə bilər. Təbii ki, bu pəhrizdə uzun müddət "otursanız" belədir.
Başqa bir fikir var - zülallar kompleks karbohidratlar və turşularla (alma, sirkə) birləşdirilə bilməz.
Həkimlər deyirlər - zəhərlənmə zamanı qusma və ishal əleyhinə dərmanlar yoxdur. Qusma və ishal orqanizmi qoruyur və toksinləri bədəndən çıxarır.
Və həkimlərdən daha bir məsləhət - insanda zülal zəhərlənməsi əlamətləri görünəndə bağırsaqları pis qidalardan təmizləməyə çalışın. Ağrı və hərarət görünsə, dərhal xəstəxanaya gedin.
Protein Kremlin pəhrizi haqqında bir neçə kəlmə. Belə bir qidalanmanın uzun bir dövrü bəşəriyyətin gözəl yarısını problemlərə aparır. Arıqlamaq lazımdır, amma doğru.
Bir çox dəniz məhsulları - zülal zəhərlənməsinə zəmanət verilir. Çoxları bundan dəfələrlə əziyyət çəkib. Xüsusilə tətildə. Dövləti təsvir etmək mümkün deyil. Hər şey ağrıyır, daimi qusma istəyi. Yalnız bağırsağın təmizlənməsi kömək etdi.
Fəsadlar və qarşısının alınması
Bunlar pis vəziyyətə fikir verməsəniz olur. Hər gün daha da pisləşə bilər. Bu, yaxşı heç nəyə səbəb olmayacaq.
- Problemlərbağırsaq işi. Bütün qidalar həzm olunmur, qazın əmələ gəlməsi və şişməsi. Bütün bunlar qastritə səbəb ola bilər.
- Qaraciyər böyrək çatışmazlığı. Bu vəziyyət hüceyrə ölümünə səbəb ola bilər.
- İnsult, infarkt. Hematopoetik sistemin pozulması.
- Tez-tez xəstəliklər - immunitetin azalması.
Bəs nə etməli ki, xəstəlik sizi ayağınızdan yıxa bilməsin? Profilaktik tədbirlər?
- Düzgün nisbətlərə riayət edərək menyunu hazırlayın: zülallar, yağlar, karbohidratlar.
- Təkcə protein deyil, həm də karbohidratlar yeyin.
- Sıx pəhrizlərdən imtina edin. Hazırda zülal pəhrizlərindən danışırıq.
- Əti suyu ilə içməyin. Həzm çətinləşir.
- Göbələklərlə diqqətli olun, hər gün dəniz məhsulları yeməyin.
Gördüyünüz kimi ən təhlükəsiz qidalar belə həddindən artıq istifadə edildikdə insan orqanizminə zərər verə bilər. Nə və necə yediyinizə nəzarət edin. Bu, problemlərdən qaçmağınıza kömək edəcək.
