Müasir əczaçılıq sənayesi müxtəlif xəstəliklərin tez müalicəsi üçün nəzərdə tutulmuş bir çox dərman istehsal edir. Bununla belə, az adam bilir ki, bu dərmanlar əksər hallarda xəstəlikləri sağ altmır, yalnız onların aşkar simptomlarını aradan qaldırır və ya bir orqan və ya sistemi qaydaya salır, tədricən digərlərini təsirsiz hala gətirir. Çox vaxt qaraciyər və böyrəklər, eləcə də ürək belə müalicədən əziyyət çəkir. Təəssüf ki, zaman keçdikcə müasir insan getdikcə təbiətdən uzaqlaşır. Nənələrimizin möcüzəvi dərman reseptləri unudulur. Əlbəttə ki, aptekə getmək və bir paket həb almaq daha asandır. Amma yenə də kifayət qədər sərfəli məhsullara əsaslanan ən azı bir neçə resepti bilmək zərər vermir.
İtburnu faydaları
Dəmlənmiş itburnuların orqanizmə gətirdiyi faydaları kim eşitməyib? Parlaq və şirəli qırmızı giləmeyvə hər payızda kollarda yetişir, budaqları çəkisi ilə demək olar ki, yerə əyir. Amma maraqlısı odur ki, hər kəsə tanış olan qırmızıdan əlavə, qara da varitburnu. Daha az populyar və geniş yayılmışdır, lakin xarici gözəllik baxımından parlaq həmkarından aşağı deyil. Bu iki növün müalicəvi xüsusiyyətləri eynidir. Aralarındakı yeganə fərq giləmeyvə rəngindədir. Təbii ki, qara itburnu nadir hallarda olur: onların giləmeyvələri nisbətən ekzotik görünüşə malikdir və bir qədər parlaq, yağlı yetişmiş zeytunlara bənzəyir.
Vəhşi gülün faydalı iz elementləri
Həm qara, həm də qırmızı itburnu tərkibində çoxlu vitaminlər var: B, P qrupları, həmçinin qanın yaxşı laxtalanmasından məsul olan K vitamini. Bundan əlavə, meyvələrdə təbii şəkər, karotin, üzvi turşular, pektin və sadəcə olaraq rekord miqdarda C vitamini var: qara meyvəli qızılgül itburnu 72% -ə qədər ehtiva edir. Beləliklə, hətta qara qarağat və sitrus meyvələri belə faydalı komponentlərin unikal anbarının qarşısında solğun olur. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, belə yüksək faiz yalnız bir qədər yetişməmiş meyvələrə uyğundur. Həddindən artıq yetişmiş və ya daha da pisi, dondurulmuş giləmeyvə çox miqdarda vitamin və müvafiq olaraq bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Ancaq yaşıl, tamamilə yetişməmiş qara qızılgül də eyni qədər boş olacaq. Beləliklə, meyvənin tam yetişmə anına qədər yaşıl giləmeyvə götürməyin mənası yoxdur. Onlar tamamilə yumşaq olana qədər gözləmək və ya saxlama üçün dondurmaq da uyğun deyil.
Tək giləmeyvə deyil
Bu bitkinin toxumları və çiçək ləçəkləri də faydalı ola bilər. Məsələn, pulpa içərisində olan taxıllarmeyvələrdə görmə üçün faydalı olan askorbin turşusu və karotin də var. Ləçəklərə həmçinin keyfiyyətcə gülə bənzər efir yağı da daxildir. Axı qara qızılgül gülün qohumudur və onun bir çox müasir növlərinin əcdadıdır.
Məhsul nə vaxtdır?
Təxmini toplama vaxtı - payızın ortaları. Meyvənin bütün keyfiyyətlərini ən yaxşı şəkildə qorumaq üçün itburnu soyuq havalar başlamazdan əvvəl yığılmalıdır. Bu ehtiyacın səbəbi giləmeyvələrin şaxtaya həssaslığıdır: hətta ən kiçik hipotermiya dərman keyfiyyətlərinin tamamilə itirilməsi ilə doludur. Əllərinizi budaqlardan çıxan kəskin və möhkəm iynələrlə vurmamaq üçün sıx əlcəklər taxa bilərsiniz, buna baxmayaraq giləmeyvə yığmağa mane olmayacaq və davam edə bilərsiniz. Tənbəl olmamaq və mümkün qədər tez qara itburnu toplamaq lazımdır. Ondan əldə edilən faydalı xüsusiyyətlər sərf olunan vaxt və səyi tam ödəyəcək.
Giləmeyvələri necə düzgün hazırlamaq olar?
İtburnu toplamaq üçün vaxtında olmaq (çox tez deyil, amma çox gec deyil) döyüşün yalnız yarısıdır. Digər vacib məqam düzgün saxlamadır. Faydaları qədim zamanlardan məlum olan qara qızılgül itburnu düzgün saxlanmadıqda müalicəvi xüsusiyyətlərindən məhrum olur.
Giləmeyvələri yığdıqdan dərhal sonra qurudun. Bunun üçün bir soba və ya quruducu istifadə olunur, burada dogrose təxminən 90 dərəcə bir temperaturda qurudulur. Prosesdə meyvələrin yanmamasını təmin etmək vacibdir, əks halda bütün işlər boşa çıxacaq. Giləmeyvələrin hazır olduğundan əmin olduqdan sonra bir müddət soyumağa buraxılır, sonra qapaqlı və ya sıx bir parça torba ilə quru bir qaba tökülür. Yuxarıda göstərilən tövsiyələrə əməl edilərsə, onlar təxminən 2 il saxlanıla bilər. Qara qızılgül faydalı xüsusiyyətlərini itirmir.
İtburnu nəyə bənzəyir?
Zahirən qızılgül kimi görünən bəzək koludur. Hündürlüyü bir ilə beş metr arasında dəyişə bilər. Çox kiçik kollar da var. İtburnu yarpaqları uzunsov, sapı qısadır. Çiçəklərin diametri təxminən 5 mm-dir, rəngləri solğun çəhrayı və ya əksinə, parlaq qırmızı ola bilər. Çiçəkləmə dövrü yazın sonu - yazın ortalarına düşür və giləmeyvə sentyabr ayına qədər, bəzən daha gec yetişir. Beləliklə, parlaq bəzəkləri (yaz və yayda çiçəklər, payız və qışda giləmeyvə) sayəsində qara qızılgül il boyu cəlbedici qalır.
Bitkilərin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri
Xoşbəxtlikdən, hər növ vəhşi qızılgül həyat şərtlərinə görə çox iddiasızdır. Kol artıq hər hansı bir torpaq parçasına kök salmağı bacarıbsa, orada uzun müddət böyüyəcəkdir. Yabanı gül üçün ideal torpaq yağlı gil və ya gildir. Ancaq qumlu torpaqda böyümək perspektivi onun üçün problem olmayacaq, sadəcə onu az miqdarda üzvi gübrə ilə qidalandırmaq lazımdır. Güclü və davamlı bitki üçün sərt şaxta və ya zəiflədən quraqlıq da problem olmayacaq.
Dekorativ növlər qısa fasilələrlə bütün yayı çiçəkləməyə kifayət qədər qadirdir. Qızılgül itburnu yaxşı və kifayət qədər tez böyüyür, əgər hedcinq planlarda olarsa, bu əla keyfiyyətdir. Əsas odur ki, onun saplarına diqqət yetirin. Nadir hallarda, yalnız hər 4 ildə bir dəfə köhnə, qurudulmuş hissələri çıxarmaq lazımdır ki, gənc və şirəli gövdələrə keçə biləcək güc və qidalanma çəkməsinlər. Əks halda, sulu hasarın əvəzinə tükənmiş, qurudulmuş çəmən hasar əldə edə bilərsiniz.
Reseptlər
- Çöl gülünün dəmləməsi. Bilməlisiniz ki, qaynadarkən C vitamininin əsas həcmi məhv olur və buna görə də bunu etmək arzuolunmazdır. Əlbəttə ki, bu, vaxt xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, lakin belə bir içki də heç bir fayda gətirməyəcəkdir. Buna görə quru meyvələri üyütmək və ya bir havan içində əzmək və qaynar su tökmək, qapaq ilə sıx bağlamaq daha yaxşıdır. Proporsiyalar - 2 xörək qaşığı giləmeyvə üçün 2,5 stəkan su. Bir neçə saatdan sonra dəmləməni ələkdən keçirib qəbul etmək olar.
- Termosda dəmləmə. Axşam, bütün meyvələri bir termosa qoymaq, əvvəlki reseptdə olduğu kimi eyni nisbətdə qaynar su tökmək lazımdır. Səhər infuziya süzülür. Yeri gəlmişkən, işləmək üçün özünüzlə termos götürmək rahatdır.
- Ləçəklərin dəmləməsi. Quru çiçək ləçəkləri bir neçə qaşıq miqdarında götürülür və 1,5 stəkan qaynar su tökülür. Süzülmüş infuziya üz və boyunu silin.
Əks göstərişlər
Qara qızılgülün faydalı xüsusiyyətlərinin bolluğuna baxmayaraq, onun dərman kimi müntəzəm istifadəsi arzuolunmaz olduqda bir sıra əks göstərişlər mövcuddur. Məsələn, mədənin turşuluğu yüksək olanlar üçün qızılgül suyu içə bilməzsiniz,çünki belə müalicə nəticəsində onun dərəcəsi arta bilər.
İçkinin yüksək turşuluğu da diş minasının məhvinə səbəb ola bilər, ona görə də bir stəkan bulyon içdikdən sonra ağzı təmiz su ilə yaxalamaq məsləhət görülür. Bundan əlavə, qanın qalınlaşmasına və şişməyə kömək edir (yabanı gülün istifadəsini otlar və cəfəri ilə birləşdirərək bu təsiri neytrallaşdıra bilərsiniz). Və təbii ki, bu bitkiyə qarşı allergiyası olanlar mütləq qara itburnu ilə müalicə edilməməlidir.
Beləliklə, yabanı qızılgül saytda inanılmaz dərəcədə praktik və faydalı bitkidir. Bu iddiasızdır və minimal qayğı tələb edir, lakin bütün il boyu zərif görünüşü və dadlı, ən əsası faydalı meyvələri ilə sevindirir. Müalicəni xəstəliyin ağırlaşmasına çevirməmək üçün sadəcə olaraq ondan ağılla istifadə etməlisiniz.
