İnsan bədəni hər şeyin bir-birinə bağlı olduğu mürəkkəb mexanizmdir. Bu sistemdə xüsusi yer iz elementləri tutur, onların olmaması ciddi sağlamlıq problemlərinin inkişafına səbəb ola bilər. Ona görə də mikroelementin nə olduğunu və orqanizmdə hansı rol oynadığını bilmək vacibdir. Gəlin əsas qida maddələrinin mənbələrinə və tələb olunan miqdarına daha yaxından nəzər salaq.
İz elementi nədir?
Sağlam həyat tərzi və düzgün qidalanma ilə maraqlanan hər bir insan "iz elementi" kimi bir sözün mənası ilə maraqlanırdı. Bu maddələr metallar və qeyri-metallardan ibarət kimyəvi elementlər qrupudur. Onların bədənində çox az şey var - 1 kq bədən çəkisi üçün 0,001% -dən az. Belə cüzi dəyərlərə baxmayaraq, bu məbləğ bütün sistemlərin performansını qorumaq üçün kifayətdir.
Mikroelementlər vitaminlərlə birlikdə orqanizm üçün hər gün lazımdır, çünki bütün sistem və orqanların məhsuldar işi ondan asılıdır. Kimyəvi maddələr metabolik proseslərdə katalizator kimi iştirak edir vəaktivatorlar. Buna görə də onların ehtiyatları mütəmadi olaraq doldurulmalıdır.
İz elementlərinin orqanizm üçün faydaları
İz elementlərinin düzgün balansı yaxşı sağlamlıq və bədən performansının açarıdır. Bilməlisiniz ki, sistem öz-özünə kimyəvi maddələr istehsal etmir və yalnız xaricdən gəlir. Onlar müxtəlif orqanlarda cəmləşə bilirlər, məsələn, mədə altı vəzi sinkin, böyrəklər isə kadmiumun "yaşayış yeri"dir. Bu fenomen selektiv konsentrasiya adlanır. Digər sistemlərdə, toxumalarda və orqanlarda kimyəvi elementlər də mövcuddur, lakin daha az miqdarda.
Mikroelement nədir? Bu, ilk növbədə, bədənin normal böyüməsi üçün əsasdır. Minlərlə kimyəvi maddə hətta prenatal inkişaf zamanı ürək-damar və mərkəzi sinir sisteminin formalaşmasına cavabdehdir.
İmmunitetə təsiri
Essential iz elementləri immunitet sisteminin normal fəaliyyətinə cavabdehdir. Yay mövsümündə tərəvəz və meyvələrlə qidalanaraq, qışda isə quru ərik, kişmiş və qoz-fındıqları qida rasionuna daxil etməklə onların ehtiyatlarını artırmaq xüsusilə vacibdir.
İmmunotoksik kimyəvi birləşmələr əks təsir göstərir və müdafiə sisteminə mənfi təsir göstərir. Təəssüf ki, hər bir insan hər gün onların təsiri altına düşür. Havada müxtəlif sənaye istehsalının yaratdığı çoxlu miqdarda zərərli maddələr var. Ən çox böyük şəhərlərdə yaşayan insanlar əziyyət çəkir. Zərərli iz elementlərinin həddindən artıq olması ciddi sağlamlıq problemləri ilə təhdid edir.
Əsasiz elementləri
İnsan orqanizmində demək olar ki, bütün dövri cədvəl mövcuddur, lakin yalnız 22 kimyəvi element əsas hesab olunur. Onlar müxtəlif funksiyaları yerinə yetirir və maddələr mübadiləsində iştirak edirlər. Hər gün bir insanın bir çox iz elementinə ehtiyacı var, nümunələri aşağıda verilmişdir. Bu:
- Yodine.
- Dəmir.
- Kalsium.
- Sink.
- Mis.
- Manqan.
- Molibden.
- Fosfor.
- Maqnezium.
- Selenium.
Siz lazım olan iz elementlərini ilk növbədə qidadan ala bilərsiniz. Əlavə mənbə kimi tibbi preparatlar fəaliyyət göstərir - vitamin və mineral kompleksləri.
Mikronutrient çatışmazlığına nə səbəb olur?
Faydalı mikroelementlər orqanizmə daim tədarük edilməlidir. Bu, daxili orqanların və sistemlərin normal işləməsi üçün lazımdır. Maddələrin qeyri-kafi qəbulu pis qidalanma, böyük qan itkisi və əlverişsiz ekoloji vəziyyət fonunda baş verə bilər. Həyati vacib kimyəvi birləşmələrin olmaması ciddi pozğunluqların və patologiyaların inkişafı ilə doludur. Ən çox rast gəlinən problemlərə saçın, dırnaqların, dərinin pisləşməsi, artıq çəki, şəkərli diabet, ürək-damar sistemi və həzm sistemi xəstəlikləri, allergiya daxildir.
Mikroelement çatışmazlığı sümük toxumasının, oynaqların vəziyyətinə də təsir edir ki, bu da artrit, osteoxondroz, skolioz kimi xəstəliklərin sürətlə "cavanlaşması"nı təsdiqləyir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, sonsuzluğun, menstrual dövrünün pozulmasının və potensial problemlərin ümumi səbəbi orqanizmdə müəyyən mikroelementlərin az olmasıdır.
Mikronutrient çatışmazlığı simptomları
Faydalı kimyəvi maddələrin kəskin çatışmazlığı ilə əlaqəli xəstəliklərə mikroelementozlar deyilir. Bədənin hər hansı elementə ehtiyacı varsa, bu barədə mütləq məlumat verəcəkdir. Bir insan üçün, öz növbəsində, "siqnalları" vaxtında görmək və kəsiri aradan qaldırmaq üçün tədbirlər görmək vacibdir. İlk növbədə, sinir sisteminin vəziyyətinə diqqət yetirməlisiniz. Daimi yorğunluq, yuxululuq, əsəbilik, depressiya problemi göstərir.
Mikronutrient çatışmazlığı simptomlarına da daxildir:
- Yavaş saç uzanması.
- Dərinin quruluğu və solğunluğu.
- Əzələ zəifliyi.
- Kövrək dırnaqlar.
- Diş çürüməsi.
- Qeyri-müntəzəm ürək dərəcəsi.
- Otoimmün patologiyaların inkişafı (lupus eritematosus).
- Yaddaş problemləri.
- Həzm sistemində pozğunluqlar.
Sadalanan əlamətlər patoloji vəziyyətin təzahürlərinin yalnız bir hissəsidir. Bədən üçün hansı mikroelementlərin lazım olduğunu müəyyən etmək üçün laboratoriya testindən keçməlisiniz. Diaqnoz üçün material xəstənin saçı, dırnaqları, qanı ola bilər. Belə bir analiz tez-tez ginekoloji, uroloji, ürək-damar və terapevtik xarakterli patologiyaların səbəblərini müəyyən etmək üçün təyin edilir.
Orqanizm niyə yoda ehtiyac duyur?
Mikroelementin nə olduğu ilə məşğul olduqdan sonra insan orqanizmi üçün ən vacib kimyəvi maddələrə diqqət yetirmək lazımdır. Yod bütün orqan və sistemlərin işini tənzimləyən əsas elementlərdən biridir. Daha dəqiq desək, bu, metabolik proseslərə, sinir sisteminə və tiroksin hormonunun istehsalına cavabdeh olan qalxanabənzər vəz üçün lazımdır.
İmmunitetin azalması və artıq çəki ilə bağlı problemlər yod çatışmazlığının əsas əlamətləridir. Elementin çatışmazlığı qalxanabənzər vəzinin böyüməsinə (zob), hipotiroidizmə, əqli geriliyə səbəb ola bilər.
Dəmir
Hematopoez prosesləri və hüceyrə və toxumaların oksigenlə təmin edilməsi üçün müəyyən bir iz elementi olan dəmir də cavabdehdir. Bədəndə təxminən 0,005% ehtiva edir. Bu qədər az olmasına baxmayaraq, bu element olmadan bir nəfər də ola bilməz. Dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin və limfositlərin əmələ gəlməsində iştirak edir, oksigeni daşıyır və immuniteti formalaşdırır. Metal orqanizmdə oksidləşdirici proseslərin qarşısını alan fermentlərin bir hissəsidir, sinir impulslarının ötürülməsi, fiziki inkişaf və böyümə üçün lazımdır.
Nəzərə almaq lazımdır ki, artıq dəmir də orqanizmə mənfi təsir göstərir. Diabet, ateroskleroz, qaraciyər və ürək patologiyaları, həzm prosesinin pozulması (qəbizlik, ishal, ürək bulanması) kimi xəstəliklərin inkişafı elementin artan tərkibinə səbəb ola bilər. Onu bədəndən çıxarmaq kifayət qədər çətindir, mütəxəssislərin köməyi olmadan demək olar ki, mümkün deyil.
Dəmir çatışmazlığı ən çox anemiya şəklində özünü göstərir,qanda hemoglobinin aşağı səviyyəsi. Dəri də əziyyət çəkir, quruluq, çatlaq dabanlar, daimi yorğunluq hissi, başgicəllənmə görünür.
Sinkin rolu
Bu kimyəvi element orqanizmdə baş verən demək olar ki, bütün proseslərdə iştirak edir. Sink immunitet sistemi, böyümə və düzgün inkişaf üçün lazımdır, insulin istehsalına təsir göstərir, kişilərdə cinsiyyət vəzilərinin fəaliyyətində iştirak edir. Mineral çatışmazlığı dad və qoxu hissini itirmiş yaşlı insanlarda tez-tez olur. Bədənin sağlamlığını qorumaq üçün gündə ən azı 12 mq sink qəbul etmək lazımdır. Tərəvəzlər, meyvələr, süd məhsulları (xüsusilə pendir), dənli bitkilər, qurudulmuş toxumlar və qoz-fındıq onun ehtiyatlarını doldurmağa kömək edəcək.
Manqan
İnsan orqanizmi üçün vacib olan manqan adlı mikroelementdir. Sinir sistemi üçün lazımdır, impulsların ötürülməsinə kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir və mədə-bağırsaq traktının proseslərini tənzimləyir. Bu kimyəvi element olmadan vitaminlər zəif əmilir, göz patologiyaları inkişaf edir. Müəyyən edilmişdir ki, manqan diabetin əla qarşısının alınmasıdır və bir xəstəlik olduqda onun sonrakı inkişafına əhəmiyyətli dərəcədə mane olur. Mineral şəkərin emalı üçün vacibdir, buna görə də diabet xəstələri ondan çox miqdarda istehlak etməlidirlər.
Maqnezium çatışmazlığını nə təhdid edir?
Sağlam insanda təxminən 20 q maqnezium var. Element zülal sintezi proseslərində iştirak edir, beyin funksiyası və immunitet sisteminin düzgün işləməsini təmin etmək üçün lazımdır.sistemləri. Maqnezium çatışmazlığı tez-tez konvulsiyalarla müəyyən edilə bilər. Alimlər belə bir nəticəyə gəliblər ki, başqa bir vacib element - kalsium maqnezium olmadan orqanizm tərəfindən düzgün mənimsənilə bilməz. Sümük gücləndirici dərmanlar sistemdə ikinci maddə çatışmazlığı olduqda heç bir faydası olmayacaq.
Ürək-damar xəstəlikləri və sinir sistemində pozğunluqları olan insanların əksəriyyəti maqnezium çatışmazlığından əziyyət çəkir.
Məhsullarda mikroelementlər
Həkimlər gündəlik pəhrizi demək olar ki, bütün lazımi iz elementlərini ehtiva edən dənli bitkilərlə daha çox şaxələndirməyi tövsiyə edirlər. Bu məhsulların müsbət təsirinin nümunələri çılpaq gözlə müşahidə edilə bilər: dərinin vəziyyəti yaxşılaşır, çəki və həzm orqanları normallaşır. Ən böyük fayda bütün taxılların (qəhvəyi düyü, darı, qarabaşaq yarması) istifadəsini gətirəcəkdir. Yulaf ezmesi lazımi miqdarda əsas mikroelementləri ehtiva edən ideal səhər yeməyi məhsulu hesab olunur.
Mikroelementlərin səviyyəsini normallaşdırmaq üçün bəzi qidalar yemək lazımdır. Bu:
- Qoz, badam, fındıq.
- Balqabaq toxumu.
- Avokado, banan, alma, sitrus meyvələri.
- Noxud, qarğıdalı, lobya.
- Dəniz yosunu.
- Balıq və dəniz məhsulları.
- Süd.
- Dana və donuz əti qaraciyəri, ürək, böyrəklər.
Düzgün və balanslaşdırılmış qidalanma mikroelementozun inkişafının yaxşı qarşısının alınmasıdır.
