Kalsium insan orqanizmi üçün ən vacib materiallardan biri adlandırıla bilər. Əzələlər, dırnaqlar, sümüklər və dişlər üçün vacibdir. Kalsiumun faydalı xüsusiyyətləri təkcə dişlər və sümüklər üçün tikinti materialı olması deyil, həm də patogen bakteriyaların qan dövranına daxil olmasının qarşısını alması, bədənin infeksion və toksik proseslərə qarşı müqavimətini artırması, iltihab əleyhinə təsirə malik olmasıdır. metabolik proseslərdə və hematopoezdə iştirak edir. Pəhrizində kifayət qədər kalsiumla zəngin qidalar olan insanlar müxtəlif infeksiyalara və hava şəraitindəki dəyişikliklərə daha çox dözürlər.
İz elementləri və D vitamini ilə orqanizmdə gedən proseslər haqqında ümumi məlumat
İnsan orqanizmində kalsiumun norması 1 ilə 2,2 kq arasındadır. Onun çox hissəsi skeletin tərkibindədir. Bu iz elementinin udulması üçün fosfor lazımdır. Bədəndəki tarazlıqları üçünD vitamini cavabdehdir. Balansın pozulması dişlərdən, sümüklərdən və dırnaqlardan kalsiumun yuyulmasına səbəb olur. Bədənə uzun müddət kalsium qəbulu olmaması ilə, oxşar molekulyar quruluşa malik stronsium ilə əvəz olunur. Bununla belə, bir qədər böyükdür, buna görə də dəyişdirmə müxtəlif böyümələr və ya qabarmalarla təmsil olunan sümük dəyişiklikləri ilə özünü göstərir. Kalsium çatışmazlığı qan damarlarının kövrəkliyinə, həmçinin ağrıya səbəb olur. Orqanizmdə kalsiumun səviyyəsi qalxanabənzər vəzinin hormonal maddələri, eləcə də D vitamini ilə tənzimlənir. Paratiroid hormonu onun qanda konsentrasiyasını artırır, maddələr mübadiləsində iştirak edən kalsitonin isə onun səviyyəsini azaldır. D vitamini kalsiumun udulmasına təsir göstərir. Qan həmişə onun sabit miqdarını ehtiva edir, buna görə də onun konsentrasiyası xaricdən qeyri-kafi qəbulla belə dəyişmir. Bu hallarda kalsium dişlərdən və sümüklərdən çəkilir. Sonuncular kalsiumun əsas anbarı adlanır, buradan qana daxil olur və burada aşağıdakı formalarda aşkar edilir:
- İonlaşdırılmış - pulsuz aktiv.
- Qeyri-aktiv - protein maddələri ilə əlaqələndirilir.
- Qeyri-aktiv - anionlarla əlaqələndirilir.
Laboratoriya tədqiqatında yuxarıda göstərilən bütün formaların ümumi miqdarı müəyyən edilir. İnsan orqanizmində kalsium mübadiləsi prosesləri sümük toxumasında başlayır və o, nazik bağırsaqda sorulur. Kalsium bağırsaqlar və böyrəklər vasitəsilə xaric edilir. Kalsium insanın orqanizminə qida ilə daxil olur.
Fosfor və kalsium
Fosfor hər hüceyrədə var. ATonun təxminən 85 faizi sümük toxumasında və dişlərdə, qalan hissəsi isə beyin toxumasında, qanda və əzələlərdə olur. Fosfor birləşmələri əzələlərin büzülməsini təmin edir. Bu element bədənə qida ilə daxil olur. İnsan orqanizmində fosfor və kalsium böyük miqdardadır. Onlardan birinin assimilyasiyası digərinin iştirakı olmadan mümkün deyil. Normal həyat üçün 2: 1 nisbətini qorumaq lazımdır, burada 2 kalsium, 1 isə fosfordur. Onun pozulması fosfor-kalsium mübadiləsinin pozulmasına səbəb olur. Məsələn, fosforun çoxluğu bədəndən kalsiumun xaric olmasına səbəb olur və onun çatışmazlığı - kalsiumun artıqlığıdır. Birinci halda, pəhrizə kalsium çatışmazlığını kompensasiya edə bilən və fosforun miqdarını azalda bilən qidalar əlavə olunur. İkinci halda, osteokondroz, urolitiyaz kimi patologiyalar inkişaf edir. İnsan orqanizmində kalsium və fosfor elementlərinin mübadiləsini tənzimləməkdə böyük rolu D vitamini təyin edir. Balansı bərpa etmək və saxlamaq üçün D vitamini, kalsium və fosforla zənginləşdirilmiş qidaları qəbul etməlisiniz:
- Kərə yağı.
- Balıq və mal əti qaraciyəri.
- Dəniz məhsulları.
- Yumurta sarısı.
Effekt olmadıqda həkim dərman müalicəsi təyin edəcək.
Natrium mineral elementi
Fosfor və kalsiumdan başqa digər vacib element də natriumdur. İnsan orqanizmində aşağıdakı proseslərdə iştirak edir:
- Sinir impulslarının keçməsini təşviq edir.
- Kaliumla birlikdə su balansının tənzimlənməsində iştirak edir.
- Daxildirinterstisial mayenin tərkibində, həmçinin qanda. Daha yaxşı mənimsənilməsi üçün D və K kimi vitaminlər lazımdır.
- Damar genişləndirici təsirə malikdir.
- Dövran qanın səviyyəsini tənzimləyir.
- Mədə şirəsinin əmələ gəlməsində iştirak edir.
- Miokard funksiyasına təsir edir.
- Ürək-damar sistemini gücləndirir.
- İfrazat sistemini tənzimləyir.
- Bəzi həzm fermentlərini aktivləşdirir.
- Qlükozanın hüceyrə toxumasına çatdırılmasında iştirak edir.
Natriuma gündəlik tələbat azdır. Yetkin bir şəxs üçün bu, dörd ilə altı qram arasındadır, bu da on-on beş qram masa duzuna uyğundur. İsti iqlim zonasında olduqda, çox miqdarda maye, tər, sıx fiziki güc istehlak etdikdə bu elementə ehtiyac daha yüksəkdir. Hormonal dərmanlar və aşağıdakı patoloji şərtləri qəbul edərkən istehlak edilən duzun miqdarını az altmaq tövsiyə olunur:
- Allergiya.
- Böyrək xəstəliyi.
- Hipertoniya.
- Piylənmə.
- Revmatizm.
- Mədə altı vəzi xəstəlikləri.
Kalsiumun insan orqanizmində paylanması və rolu
Qanda məqbul kalsium səviyyələri insanın yaşından asılı olaraq fərqlidir. 2,2 ilə 2,5 mmol / l aralığında onlar böyüklərdə, 2,75 mmol / l-ə qədər - on iki yaşa qədərdir. Bu iz elementinin gündə tövsiyə olunan qəbulu da eyni deyil:
- Uşaqlar - 800 mq.
- Yetkin - 800-1200mg
Həm artıqlıq (hiperkalsemiya) və çatışmazlıq (hipokalsemiya) uşaqlar və böyüklər üçün zərərlidir.
Mikroelementin təxminən doxsan doqquz faizi dişlərin və sümüklərin əmələ gəlməsinə gedir, qalan hissəsi isə daim bədənin bioloji mayelərində olur. Bədənin pəhrizdən kifayət qədər kalsium almadığı vəziyyətlərdə, onu skeletin sümüklərindən çıxarır. Onun çatışmazlığı əsasən onurğada, dişlərdə, ətraf sümüklərində, qan damarlarında özünü göstərir.
Bu element sayəsində həyati fəaliyyəti təmin edən aşağıdakı bioloji proseslər baş verir:
- Sümük toxumasının, saçın, dişlərin əmələ gəlməsində iştirak edir.
- Qanın laxtalanmasına təsir edən K vitamininin təsirini gücləndirir.
- Skelet və hamar əzələlərin daralmasını təmin edir.
- Maqnezium, kalium, natrium ilə birlikdə təzyiqi və damar keçiriciliyini tənzimləyir.
- Hüceyrə membranlarının keçiriciliyinə təsir edir.
- Daxili sekresiya vəzilərinin işinin normallaşdırılmasında və hormonal maddələrin ifrazında, həmçinin impulsların ötürülməsi zamanı sinir sisteminin fəaliyyətində iştirak edir.
Kalsium orqanizmə nə təsir edir
Kalsiumun insan orqanizminə təsirini qiymətləndirmək olmaz. Onun təsiri aşağıdakı həyat proseslərinə şamil edilir:
- Uşaqlarda və yeniyetmələrdə dişlərin formalaşmasında əsas rol oynayır.
- Qanda qeyri-kafi səviyyədə olması ilə qan tədarükü pozulurbütün orqanlar. Kalsium ürək-damar sistemindəki proseslərin tənzimlənməsində iştirak edir və qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir.
- Əzələ sisteminin hərəkəti və fəaliyyəti onun səviyyəsindən asılıdır.
- İnsan orqanizmində kalsiumun olmaması sinir impulslarının keçiriciliyinin pozulmasına gətirib çıxarır. Fərddə əsəbilik, yorğunluq, yuxululuq, konsentrasiyanın pozulması, yaddaş inkişaf edir. Maqneziumla eyni vaxtda qəbulu sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir, həyəcanlılığı aradan qaldırır.
- Aşağı konsentrasiya protrombinin sintezinin azalmasına səbəb olur, buna görə də qanın laxtalanması pozulur.
- Yeməkdən müntəzəm olaraq kalsium qəbulu hüceyrə toxumasını sərbəst radikalların mənfi təsirlərindən qoruyur, şiş və ürək xəstəliklərindən qorunmağa kömək edir.
Ən son texnoloji proseslər kalsiumu birbaşa yeməyə əlavə etməyə imkan verir.
Tərkibində kalsium və digər elementlər olan qidalar
Balıq qaraciyəri və mal əti qaraciyəri çox miqdarda fosfor, kalsium və D vitamini olan qidalardır. Bu qidadan istifadə ilkin olaraq həkimlər tərəfindən tövsiyə edilir. Pəhrizdə dəniz yosunu, xərçəngkimilər, siyənək, skumbriya, kərə yağı, karidesin daxil edilməsi də arzu edilir. Aşağıdakı məhsullarda hər iki element var:
- Gül kələm.
- Yaşıl noxud.
- Kəsmik.
- Buğda (bütün taxıl).
- Kərəviz.
- Turp.
- Təzə xiyar.
Xüsusikalsiumla zəngindir:
- Yaşıl lobya.
- Süd məhsulları.
- portağal.
- Qarağat.
- Ərik.
- Cəfəri.
- Dandelion.
- Şüyüd.
- Med.
- Kök.
- Yay.
- Kəpək.
- Albalı.
- Çiyələk.
Cücərmiş buğda, mərcimək, soya, armud, qoz-fındıq, göbələk, arpa, ət və çovdarda fosfor yüksəkdir.
Beləliklə, məhsulların siyahısı kifayət qədər müxtəlifdir. Ondan dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz ki, orqanizm sağlamlıq üçün vacib olan bu iz elementləri ilə doysun.
Kalsium çatışmazlığı: simptomlar və nəticələr
İnsan orqanizmində kalsium çatışmazlığı immunitet sisteminə təsir edir, çünki insanın infeksiyalara qarşı müqaviməti azalır. Onu normadan az qəbul edən uşaqlar daha passiv və fiziki cəhətdən zəif böyüyürlər. Bundan əlavə, kalsium əzələ böyüməsi üçün vacibdir. İstenmeyen allergik reaksiyaların təzahürü qanda bu elementin səviyyəsi ilə əlaqələndirilir. Onun çatışmazlığı histaminin kiçik bir sərbəst buraxılmasına səbəb olur, bu da bronxial astmanın, dermatitin daha ağır gedişinə səbəb olur. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bədən çəkisinin kəskin azalması ilə kalsium da bədəndən yox olur. Nəticədə dəri solğun görünür və əzələlər zəifləyir. Belə vəziyyətin qarşısını almaq üçün orqanizmi mikroelementlə vaxtında doldurmaq lazımdır.
İnsan üçün məqbul səviyyədə saxlanılan kalsium da yağların çökməsinin qarşısını aldığı üçün faydalıdır. Fərdin skelet sisteminin aktiv inkişafı 25 yaşından əvvəl baş verir. Bu dövrdə kalsiumdigər mühüm elementlərlə birlikdə toxumalarda toplanır. 35 yaşdan sonra sümük toxuması çürüyür. Bu proses getdikcə artır. Osteoporoz olduqca tez-tez menopoz zamanı qadın yarısında inkişaf edir. Səbəb təbii ki, kalsium çatışmazlığıdır. Sümüklərdə onun azaldılması sınıq riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Alimlər müəyyən etdilər ki, kalsium çatışmazlığı yüzdən çox müxtəlif xəstəliyə səbəb olur və geri dönməz nəticələrə də səbəb ola bilər. Bu problemin erkən mərhələlərdə müəyyən edilməsi və profilaktik tədbirlər bədəni lazımi iz elementi ilə doyurmağa kömək edəcəkdir. Kalsium çatışmazlığı aşağıdakı simptomlarla özünü göstərir:
- Əsəbi.
- Yaddaş zəifləyir.
- Əsəbilik.
- Təzyiq artımı.
Belə halların qarşısını almaq üçün profilaktik tədbirlərə artıq uşaqlıqdan başlamaq lazımdır.
Kalsium çatışmazlığının səbəbləri
Əcdadlarımız heç vaxt insan orqanizmi üçün kalsium çatışmazlığını düşünməyiblər və sağlam olublar. Niyə müasir şəraitdə demək olar ki, bütün insanlar onun çatışmazlığını hiss edirlər? Məlum olub ki, bu fenomeni izah edən bir sıra səbəblər var:
- Kənardan qeyri-kafi təchizat. Statistikaya görə, vətəndaşların əksəriyyəti tələb olunan gündəlik müavinətin yalnız üçdə birini istehlak edir. Kalsiumu qida ilə doldurmaq mümkün olmadığı hallarda, həkim bu NT-ni ehtiva edən dərmanlar qəbul etməyi tövsiyə edir. Dozaj və müalicə kursu fərdi olaraq seçilir.
- Tərkibində asanlıqla həzm olunan kalsium olan süd məhsullarının qəbulunu azaldın.
- Onlar çoxlu spirt tərkibli və qazlı içkilər istehlak edirlər ki, bu da kalsiumu bədəndən intensiv şəkildə xaric edir.
- Siqaret. Siqaret çəkənlərin niyə sarı dişlərə sahib olmasının izahı məhz kalsium çatışmazlığındadır. Nikotin qan axınının pisləşməsinə səbəb olan, miokardın işini zəiflədən və bədənə mənfi təsir göstərən onun çıxarılmasına fəal kömək edir.
- Hərəkətin olmaması ilə ifadə olunan passivlik. Oturaq insanlar pis duruş və digər skelet pozğunluqlarından əziyyət çəkirlər.
Bundan başqa insan orqanizmi üçün kalsiumun olmamasının səbəbi onun zəif həzm olunmasıdır. Təəssüf ki, qida ilə bədənə daxil olan kalsiumun yalnız yarısı bağırsaqlara sorulur. Müəyyən həyat dövrlərində artır: hamiləlik, uşaqlıq və yeniyetməlik. Yaşlılarda həzm qabiliyyəti azalır. Bu prosesə aşağıdakı amillər təsir edir:
- D3 vitamini ilə eyni vaxtda qəbulu kalsiumun udulmasını artırır. Bundan əlavə, günəş işığının təsiri altında olan bu maddə bədəndə öz-özünə sintez olunur. Bunun üçün gündə ən azı on beş dəqiqə günəşdə olmalısınız.
- Maqnezium həmçinin udulmanı yaxşılaşdırır.
- Qadlı, spirt tərkibli, süd və qəhvə içkiləri, siqaret, oksalat turşusu olan xam tərəvəzlər onun udulmasına mane olur.
- Daimi orta fiziki fəaliyyət kalsiumun udulmasına kömək edir.
Necə doldurmaq olarinsan orqanizmində kalsium çatışmazlığı
Bunun üçün pəhrizə aşağıdakıları daxil etmək tövsiyə olunur:
- Süd məhsulları: yoqurtlar, az yağlı kəsmik, pendirlər.
- Yaşıllar: cəfəri, kərəviz.
- Paxla.
- Yumurta sarısı.
- Kələm, brokoli ən yaxşısıdır.
- Fındıq.
- Yumurta qabıqları.
Vitamin D3 kalsiumun udulması üçün vacibdir, onu aşağıdakı mənbələrdən əldə etmək olar:
- Balıq yağı.
- Günəş şüaları.
- Fiziki fəaliyyət.
- Açıq havada gəzinti.
Həddindən artıq kalsium. Simptomlar
İnsan orqanizmində kalsium duzlarının çox olması onun sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Bu fenomen aşağıdakı səbəblərə görə baş verir:
- Kalsium mübadiləsinin pozulması.
- Həddindən artıq D vitamini.
- Hər gün vücudunuza bol kalsium alın.
- Tərkibində bu element olan dərmanların və bioloji aktiv əlavələrin nəzarətsiz qəbulu.
Həddindən artıq dozanın əlamətləri görünür:
- Sinir sisteminin həyəcanlılığının depressiyası.
- Bradikardiya.
- Angina.
- Sidikdə kalsium duzlarının konsentrasiyasının artması.
- Urolitiaz və nefrolitiaz.
- Varikoz damarları.
- Qan laxtalanmasının artması.
- Skelet əzələlərinin və hamar əzələlərin tonusunun azalması.
- Ürək yanması.
- Podaqra.
Beləliklə, kalsiumun insan orqanizmindəki rolu böyükdür. Onun çatışmazlığı insana böyük zərər verə bilər. Uşaqlıqdan başlayaraq kalsium tərkibli qida və ya pəhriz əlavələrindən istifadə özünüzü gələcəkdə bir çox problemlərdən qorumağa, immuniteti və sümük toxumasını gücləndirməyə kömək edir.
