Misir piramidaları dövründən bəri insanlar tərxun kimi bir bitki tanıyırlar. Onun faydalı xüsusiyyətləri çox qiymətləndirilə bilməz! Bu çoxillik bitkiyə "tarxun" da deyilir və görünüşü yovşana bənzəyir. Tərxun hündürlüyü 1 metrə çatan kiçik bir koldur. Xarakterik tünd yaşıl yarpaqları və güclü ədviyyatlı aroması ilə tanınır. Əgər yarpağın dadına baxsanız, o sizə ananası xatırladacaq.
Həyatın bir çox sahəsi var ki, tərxun otu faydalıdır. İstifadəsi yalnız tibblə məhdudlaşmır, tərxun özünəməxsus aromasına görə yeməkdə geniş istifadə olunur. Ot müxtəlif salatlara əlavə edilir və tərəvəzləri turşulayanda da istifadə olunur. Yazın əvvəlində, qar əriyən kimi böyüyür. İlk 3 il tərxun məhsulu üçün ideal vaxtdır. Məhz bu zaman bitkinin faydalı xüsusiyyətləri pik həddə çatır və zaman keçdikcə onlar itirilir (bitki təxminən 10 il yaşayır).
Məhsul yığarkən bitkinin kəsilməsini nəzərə alın12 sm-dən aşağı olmamalıdır və bitkinin zirvələrini nə qədər tez-tez kəssəniz, bir o qədər çox yeni tumurcuqlar verir. Beləliklə, müntəzəm qayğı ilə hər zaman əlinizdə təzə, yumşaq və ətirli tərxun yarpaqları olacaq.
Hətta qədim zamanlarda insanlar tərxunun müalicəvi gücünü bilirdilər. Onun faydalı xassələri karotin və C vitamininin yüksək tərkibi ilə bağlıdır. Bundan əlavə, ədviyyatı sayəsində ot hər bir insana canlılıq və güc verə bilər. Bununla belə, tərxunun çox məşhur olduğu müalicəvi gücü təkcə yarpaqlarda yoxdur.
Ətirli efir yağının alındığı tumurcuqların faydalı xüsusiyyətləri də çoxlarına məlumdur. Bir az acı ilə ədviyyatlı dadı var və tərkibində phelandrene, ocimene və sabinene kimi faydalı maddələr var.
Xalq təbabətində otdan vitamin və sidikqovucu kimi istifadə olunur. Tərxun içkisi depressiya, baş və diş ağrısı, zəif iştah və yuxusuzluqla mübarizədə faydalıdır. Bu içkinin müntəzəm istifadəsi iştahı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və həzmi stimullaşdırır. Yavaş-yavaş yuxunuzun necə yaxşılaşdığını və əsəblərinizin gücləndiyini hiss edəcəksiniz.
Lakin bu, tərxun kimi bir bitkinin əhatə dairəsi ilə məhdudlaşmır. Onun faydalı xüsusiyyətləri onu arıqlamaq üçün bir vasitə kimi tövsiyə edən diyetoloqlar üçün də faydalı idi. Duzsuz pəhrizlərin əksəriyyəti tərxun olmadan tamamlanmır, çünki o, əla təbii duz əvəzedicisidir. Məzmunu az altmaq lazımdırsayeməyinizdə duz, tərxun istifadə edin və vücudunuz əziyyət çəkməyəcək!
Lakin bu bitkinin də əks göstərişləri var. Ən əsası odur ki, heç bir halda hamiləlik dövründə istifadə edilməməlidir, çünki tərxun aşağı düşməyə səbəb ola bilər. Epilepsiya ilə ondan imtina etmək daha yaxşıdır. Bu bitki zəhərli kimi təsnif olunduğundan, ölçülü və ağıllı şəkildə istifadə edilməlidir. Onu müntəzəm olaraq yalnız bir ay istifadə edə bilərsiniz, əks halda əsəb pozğunluqları, halüsinasiyalar və qıcolmalarla qarşılaşacaqsınız.
