Duz yeməklər üçün vacib ədviyyat kimi qəbul etdiyimiz bir şeydir. Eyni zamanda, yeməkdə bu vacib maddə bir müalicəçi, sehrli qoruyucu və evdə köməkçidir.
Müalicə üçün duz daha çox həll olunmuş formada istifadə olunur. Metodlarda mütləq bilmək lazım olan bir sıra nüanslar var. Məsələn, evdə kimyəvi ölçmə qaşıqları və stəkanlar yoxdursa, 10% duzlu məhlulu necə hazırlamaq olar? Nə qədər duz və su qəbul edilməlidir? Dərman məhlullarının hazırlanması üçün sadə variantları nəzərdən keçirin.
Dərman hazırlamaq üçün hansı duz lazımdır?
10% şoran məhlulu hazırlamazdan əvvəl resepti diqqətlə öyrənməlisiniz. Orada hansı maddə qeyd olunur? Əgər süfrə duzu varsa, o zaman paketlər uyğun gəlir, hansılar ki,
- mətbəx duzu;
- natrium xlorid;
- yeməli duz;
- daşduzu.
Gündəlik həyatda istifadə olunur"duz" sözü, baxmayaraq ki, bu termin metal ionları və ya atomları və turşu qalıqları tərəfindən əmələ gələn bir çox mürəkkəb maddələrə aiddir. Dərman məqsədləri üçün natrium xloriddən əlavə, Epsom duzu - maqnezium sulfat istifadə olunur. Maddələr yerin təkində yataqların işlənməsi zamanı hasil edilir.
Dəniz suyunu buxarlasanız, natrium, maqnezium, yod, xlorid, sulfat ionları və digər komponentləri ehtiva edən dəniz duzu alırsınız. Belə bir qarışığın xüsusiyyətləri fərdi maddələrdən bir qədər fərqlidir. Adətən yaraları, boğaz ağrısını və dişləri müalicə etmək üçün 1-10% duzlu natrium xlorid məhlulu hazırlanır. Heyrətamiz xüsusiyyətlərə malik olan birləşmənin kimyəvi formulu NaCl-dir.
Tərkiblər nə qədər təmiz olmalıdır?
Ev şəraitində 10% şoran məhlulu necə hazırlamaq olar ki, dərman orqanizmə zərər verməsin, faydası olsun? Duz da mümkün qədər təmiz olmalıdır, lakin Daş mağazasından alınan duz tez-tez çirklərlə çirklənir. Daha təmiz incə üyüdmə məhsulu var.
Bəzi reseptlər qar və ya yağış suyundan istifadə etməyi tövsiyə edir, lakin müasir ekologiya baxımından bu pis fikirdir. İçməli su təchizatı sistemlərində axan mayenin təmizliyi də çoxlu tənqidlərə səbəb olur. O, qar və yağış kimi xlor, dəmir, fenol, neft məhsulları, nitratlarla çirklənə bilər. Aydınlaşdıraq ki, tibbdə həlledici kimi distillə edilmiş və ya demineralizasiya olunmuş su istifadə olunur. Həll hazırlamaq üçün evdə götürə bilərsinizsüzülmüş və ya qaynadılmış su.
Əgər dondurucuya su ilə plastik qəliblər qoysanız, əvvəlcə təmiz su donacaq, dibində isə çirklər yığılacaq. Tam dondurulmasını gözləmədən, səthdən buz toplamaq və əritmək lazımdır. Çox təmiz və sağlam su alacaqsınız.
Məhsul hazırlamaq üçün duzun kütləsini və suyun həcmini necə ölçmək olar?
10% salin məhlulu hazırlamazdan əvvəl sizə lazım olan hər şeyi əvvəlcədən toplamaq lazımdır. İş üçün sizə su, stəkan, bir çanta duz, tərəzi, bir stəkan və bir qaşıq (masa, desert və ya çay) lazımdır. Aşağıdakı foto bir desertin və çay qaşığının tərkibindəki duzun kütləsini müəyyən etməyə kömək edəcək.
Sonra mayenin ölçü vahidlərinə qərar verməlisiniz. 100 ml təmiz şirin suyun kütləsinin 100 q (təzə suyun sıxlığı 1 q/ml) olduğuna inanılır. Mayeləri bir şüşə ilə ölçmək olar, əgər mövcud deyilsə, o zaman "üzlü" adlanan adi bir stəkan uyğun gəlir. İşarəyə qədər doldurulmuş, 200 ml su (və ya g) ehtiva edir. 250ml (250q) üçün yuxarıya qədər tökün.
"10% həll" ifadəsi nə deməkdir?
Maddələrin konsentrasiyası adətən bir neçə yolla ifadə edilir. Ən çox tibbdə və gündəlik həyatda çəki faizi kimi bir dəyər istifadə olunur. 100 q məhlulda neçə qram maddənin olduğunu göstərir. Məsələn, reseptdə 10% salin məhlulunun istifadə edildiyi deyilirsə, bu preparatın hər 100 qramında 10 q məhlul var.
Tutaq ki, 200 q 10% duz məhlulu hazırlamalısınız. Çox vaxt çəkməyən sadə hesablamalar aparaq:
100 q məhlulda 10 q maddə var; 200 q məhlulda x q maddə var.
x=200 q x 10 q: 100 q=20 q (duz).
200 q - 20 q=180 q (su). 180 q x 1 q/ml=180 ml (su).
10% salin məhlulu necə hazırlanır?
Evdə tərəzi və stəkan varsa, onda onların köməyi ilə duzun kütləsini və suyun həcmini ölçmək daha yaxşıdır. Siz həmçinin bir çay qaşığı "üstü ilə" götürüb bir stəkan su tökə bilərsiniz, lakin bu cür ölçmələr qeyri-dəqiqdir.
100 q dərman hazırlamaq üçün 10% şoran məhlulu necə hazırlamaq olar? 10 q qatı natrium xlorid çəkin, bir stəkana 90 ml su tökün və həll olunana qədər bir qaşıq ilə qarışdıraraq suya duz tökün. Duz isti su və ya soyuq ilə qarışdırılır, sonra komponentləri olan qablar qızdırılır. Daha yaxşı təmizləmə üçün hazır məhlul pambıq yun topundan (süzülmüş) keçirilir.
45 ml su və 5 q duzdan 50 q 10%-li məhlul hazırlaya bilərsiniz. Hipertonik salin məhlulu 1 litr su və 100 q natrium xloriddən (üstsüz 4 xörək qaşığı) hazırlanır.
10% salin məhlulu ilə müalicə
Tibbdə 0,9% duz məhlulu hazırlamaq üçün təzə distillə edilmiş sudan istifadə edilir ki, bu da "fizioloji" adlanır. Bu maye insan bədəninin daxili mühitinə görə izotonikdir (eyni konsentrasiyaya malikdir). Müxtəlif tibbi prosedurlar zamanı, xüsusən də qan əvəzedicisi kimi, susuzlaşdırma, intoksikasiya təsirlərini aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.
Hipertonik məhlul daha çox duz ehtiva edir, izotonik və ya hipotonik maye ilə təmasda olduqda, konsentrasiyalar bərabərləşənə qədər suyu özünə çəkir. Belə bir osmotik effekt yaraları irindən təmizləmək üçün xalq reseptlərində istifadə olunur. Duz antiseptik, antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir, onun hipertonik məhlulları alternativ təbabətdə istifadə olunur:
- daxili orqanların xəstəlikləri üçün - ağrı ocağında duz sarğı şəklində;
- dəri və digər infeksiyalar üçün losyonlar, kompreslər və tətbiqlər kimi;
- əllərdə və ayaqlarda yorğunluq və ağrı üçün duz vannaları kimi;
- irinləyən yaraları təmizləmək üçün.
Hipertonik 10% salin ilə müalicə vaxt aparacaq, bir neçə gün və ya həftə çəkə bilər. Prosedurların minimum sayı 4-7-dir. Boğaz ağrıları üçün səhər və axşam 3-5% hipertonik duzlu qarqaralardan istifadə edin. Burun boşluğu izotonik salin ilə yuyulur. Onu hazırlamaq üçün 237 ml qaynadılmış suya 1,2 q natrium xlorid və 2,5 q çörək soda əlavə edin.
