Onun əsasında hazırlanan preparatlardan istifadə edərkən zərəri və faydası nəzərə alınmalı olan tut ölkəmizə Yaxın Şərqdən gətirilib. Orada tut (bitkin ikinci adı) demək olar ki, hər həyətdə tapıla bilər. Zərərləri və faydaları artıq kifayət qədər bəlli olan tut meyvələrinə görə əsasən xalq təbabətində məşhurdur. Onlar iksirlər və təbii boyalar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu ağac ölkəmizdə I Pyotrun sayəsində yaranıb. Onun meyvələrindən mürəbbə kimi bəzi xörəklər isə artıq milli yeməklərə çevrilib.
Faydalı tut nədir? Onun zərəri və faydası vitaminlər (ribovlavin, tiamin, piridoksin), saxaroza, qlükoza, m altoza, fruktoza, sterollar kimi elementlərə əsaslanır. Meyvələrində alma, limon, nikotin, ribonuklein, fol, pantoten, fumar və palmitin turşuları, efir yağı var. Onların tərkibində həmçinin guaiakol, fenollar, eugenol, metil salisilat var.
Tutdan nə vaxt istifadə etməlisiniz? Onun zərəri və faydası hansı hallarda əhəmiyyət kəsb edir? Axı bu, gündəlik qida deyil, müəyyən farmakoloji təsiri olan məhsuldur.
Tut müxtəlif iltihabi prosesləri yüngülləşdirir, ona görə də boğaz və ağız boşluğu xəstəliklərində istifadə edilməlidir. Tut siropu şəkərli diabet xəstələrinə tövsiyə olunur. Onun bir həlimi hipertoniyadan əziyyət çəkən insanlara kömək edəcəkdir. Tutun xüsusiyyətləri elədir ki, yorğunluq və baş ağrıları üçün təsirli vasitədir.
Demək olar ki, bütün dərmanlar və ondan hazırlanan məhsullar müalicəvidir. Tut kompotu təzə giləmeyvələrdə olan eyni vitaminləri ehtiva edir. Qurudulmuş tut faydalı xüsusiyyətlərini də qoruyur, buna görə də bu formada qış üçün yığıla bilər. Bunun üçün təzə meyvələr alınır. Onlar ən azı iki həftə yaxşı havalandırılan yerdə günəş altında qurudulur, bundan sonra 35 dərəcə istilikdə sobada standart rütubətə (10%) gətirilir.
Giləmeyvələr ilə yanaşı, bitkinin digər hissələri də dərman preparatları üçün istifadə olunur. Köklər əsasında infuziya hazırlanır. Bunu etmək üçün bir litr qaynar suya 50 qram yaxşı üyüdülmüş xammal götürün. Qızdırılan infuziya bir saat yaşlanır, sonra on beş dəqiqə qalması lazım olan kiçik bir atəşə qoyulur, sonra süzülür. İçkinin çox xoş dadı olmadığı üçün ona bal əlavə etmək məsləhət görülür. Gündə üç dəfə 1/3 fincan istifadə olunur. Bu vasitə qan təzyiqini normallaşdırmaq üçün faydalıdır. Dəmir çatışmazlığı anemiyası üçün tut püresi və bal və alma ilə qarışdırılması məsləhət görülür.
Müxtəlif maddələrin yüksək konsentrasiyasına görə tut ağacı təsir edə bilərorqanizm və mənfi təsir. Yetişməmiş giləmeyvə həddindən artıq istifadə edildikdə, həzm problemləri yarana bilər. Etibarsız tədarükçülərdən meyvə alarkən, giləmeyvə ekoloji cəhətdən əlverişsiz ərazilərdə toplanarsa, ağır metalların duzları ilə zəhərlənə bilər. Mədədə fermentasiya proseslərinə səbəb olmamaq üçün giləmeyvə və tut suyunu digər oxşar məhsullarla birlikdə istifadə etmək arzuolunmazdır. Tut quercetin allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
