Yod insan orqanizmində mühüm rol oynayır. D. I. Mendeleyevin cədvəlində 53 nömrədir. Bioloji komponenti çox güclüdür.
Yodun insan orqanizmindəki rolu
Bu element insanlar üçün düzgün böyümə və inkişaf, bədənimizin fəaliyyətində iştirak edən metabolik proseslər üçün cavabdeh olan ən vacib tiroid hormonlarının formalaşmasında iştirak edir. Qalxanabənzər vəzinin düzgün inkişafı və işləməsi üçün insan orqanizmindəki kimyəvi iz elementi yod ciddi şəkildə müəyyən edilmiş miqdarda tələb olunur. Bu elementin lazımi hissəsini yalnız kənardan əldə edə bilərsiniz. Buna görə də hansı qidaların tərkibində zəngin olduğunu bilmək vacibdir.
Yodun yaranması
Yod ilk dəfə 1811-ci ildə fransız kimyaçısı B. Kurtua tərəfindən kəşf edilmişdir. O, dəniz yosunu sulfat turşusu ilə qızdırmağa başladı və bununla da dövri sistemdə yeni element yaratdı. Yod kimyəvi element kimi planetdə ən nadirdir. Onun payı 410-5% təşkil edir. Buna baxmayaraq, hər yerdə rast gəlinir. Xüsusilə çoxlu dənizlərdə, okean sularında, sahil zonalarının havasında. Yodun ən yüksək konsentrasiyası dəniz yosunlarındadır.
Yodun funksiyaları
Bu mikroelementin bədənimizdəki tərkibi çox azdır,təxminən 30 mq, lakin buna baxmayaraq, dəyəri böyükdür. Əsas Xüsusiyyətlər:
- qalxanabənzər vəzinin normal fəaliyyətinə kömək edir;
- enerji mübadiləsində iştirak edir;
- optimal bədən istiliyinin saxlanmasına təsir edir;
- yağ və zülal mübadiləsindən məsuldur;
- bədənin böyüməsi və inkişafı üçün lazımdır;
- sinir sisteminin stabil vəziyyətinə təsir edir.
Yodun insan orqanizmindəki rolunu çox qiymətləndirmək çətindir. Bədənin zehni fəaliyyətinə, dərinin, dişlərin, saçın, dırnaqların sağlam vəziyyətinə təsir göstərir. Uşaqların sağlam böyüməsi üçün son dərəcə vacibdir, zehni qabiliyyətlərin inkişafına kömək edir. Eyni zamanda, səmərəlilik artır, həddindən artıq əsəbilik azalır.
Bətində az yod qəbul edən uşaqda müxtəlif orqanlarda inkişaf qüsurları olur. Gələcəkdə belə uşaqlar tez-tez inkişaf geriliyi və nevropsikiyatrik pozğunluqlardan əziyyət çəkirlər. Qalxanabənzər vəzinin adi ölçüsü və hormonların bir qədər dəyişməsi ilə guatr xəstəliyini müəyyən etmək çox çətindir. Baş ağrısı, bədənin ümumi nasazlığı, sinə ağrısı, emosional fonun azalması və bu başqa xəstəliklə əlaqəli deyilsə, o zaman endokrinoloq tərəfindən müayinə olunmalıdır.
Yod çatışmazlığı
Yod çatışmazlığı əsasən dəniz iqlimindən uzaqda yaşayan bölgələrə təsir edir. Rusiyada bu, ölkənin ümumi ərazisinin təxminən 70% -ni təşkil edir. İnsanlar tərkibində yod olan qidaların qəbuluna öz-özünə nəzarət etməlidirlər. Onun orqanizm üçün dəyəri çox böyükdür. Buna görə də çox vacibdirhansı qidaların tərkibində yod olduğunu bilin. Xüsusilə hamilə qadınlar və uşaqlar. Bədəndə çatışmazlıq varsa, zob böyüyür, vəzi böyüyür.
Yod çatışmazlığının təzahürləri:
- sonsuzluq;
- aşağı düşmə riski;
- uşaq inkişafında gecikmə;
- döş xərçəngi riski;
- anadangəlmə patologiyalar.
Yod çatışmazlığının əlamətləri
- Endometrik zob.
- İşləmir.
- Sürətli yorğunluq.
- Əsəbilik.
- Hipotiroidizm.
İnsan orqanizmində kifayət qədər yodun olub-olmadığını müəyyən etmək üçün sadə bir test kömək edəcək. Axşam pambıq çubuqunu spirt tərkibli bir məhlulla isladın, bədənin kiçik bir sahəsinə zolaqlar çəkin. Səhər saatlarında məhlulun tətbiq olunduğu yeri diqqətlə nəzərdən keçirin. Orada heç bir şey tapmasanız, buna görə yod ehtiva edən qidaları istehlak edərək ehtiyatları təcili olaraq doldurmalısınız. Bədəndə yod zolaqları görünürsə, onda əlavə olaraq istifadə etməyə ehtiyac yoxdur.
Həddindən artıq yod
İnsan orqanizmindəki yod bir çox proseslərdə iştirak edir. Əgər kifayət qədər miqdarda daxil olarsa, o zaman tiroid bezi normal işləyir. Amma təkcə onun olmaması orqanizm üçün təhlükəli deyil, həm də həddindən artıq çox olmasıdır.
Orqanizmdə həddindən artıq doyma onun düzgün istifadə edilməməsi, daha doğrusu onun əvəzedicisinin istifadəsi səbəbindən baş verə bilər.qeyri-üzvi növü. Tablet şəklində və pəhriz əlavələrinin bir hissəsi kimi mövcuddur. Preparatlardakı yod orqanizm tərəfindən kifayət qədər zəif əmilir. Məsələn, çoxlu balıq, dəniz yosunu, xurma və tərkibində mikroelementləri üzvi formada olan digər məhsullar yeyirsinizsə, o zaman orqanizm onu kifayət qədər miqdarda qəbul edir və qalıqları təbii yolla xaric olur.
Yaxşı, yodu tibbi preparatlarda istifadə edirsinizsə, o zaman orqanizm onu tamamilə mənimsəyir. Bu, həddindən artıq doyma ilə nəticələnə bilər. Hipotiroidizm kimi bir xəstəlik kimi özünü göstərir. Bu, qalxanabənzər vəzi hormonlarının çatışmazlığı və ya çox olması nəticəsində yaranan xəstəlikdir.
Həmçinin, bu mineralın hasilatı ilə bilavasitə iştirak edən şəxs tərəfindən həddindən artıq doza əldə edilə bilər. Yod zəhərlənməsinin simptomları:
- tənəffüs yollarının qıcıqlanması;
- yododerma - dəri xəstəliyi;
- tüpürcək, lakrimasiya;
- burun axması, boğaz ağrısı;
- ağızda dəmir dadı;
- ürəkbulanma, qusma;
- yorğunluq, başgicəllənmə, tinnitus.
Qidalarda yodun tərkibi
Hansı qidalarda yod var? Maraqlı fakt ondan ibarətdir ki, onların əksəriyyəti su altındadır. Hər növ şirin su balıqları, dəniz həyatı, yosunlar, karideslər və s. İnsanların əksəriyyəti qidadan yod alır. Onunla zəngin qidalar heyvan və ya tərəvəz ola bilər.
Ancaq onu bədənə çatdırmağın başqa yolu da var. Hava vasitəsilə Qidalardakı yodun miqdarı onun havadakı konsentrasiyası ilə müqayisə edilə bilməz. Bu sakinlər çox şanslıdırsahilyanı rayonlar. Dəniz havasında böyük miqdarda olur.
Yodun heyvan mənbələri:
- balıq - şirin su, dəniz;
- dəniz məhsulları - istiridyə, xərçəng, krevet, dəniz yosunu;
- süd məhsulları - kərə yağı, süd, kəsmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
- toyuq yumurtası.
Yodun bitki mənbələri:
- meyvələr - xurma, alma, üzüm;
- tərəvəzlər - kahı, kartof, pomidor;
- giləmeyvə - qarağat, zoğal;
- dənli bitkilər - qarabaşaq, çovdar, buğda.
Məhsulların tərkibindəki yodun azaldılması onların istilik müalicəsinə, xüsusilə də qızartmağa kömək edir. Ona görə də çiy, mümkünsə təzə yemək daha yaxşıdır.
Tibbdə yodun istifadəsi
Bu iz elementi konsentratlaşdırılmış formada nadir hallarda istifadə olunsa da, qədim zamanlardan tibbdə məşhurdur. Bu, artan bioloji aktivliyə və hərtərəfli təsirə malik müstəsna dərmandır.
Əsasən müxtəlif dərman və preparatlar kimi istifadə olunur. Yod insan orqanizminin təbii fəaliyyəti üçün vacib iz elementidir. Dərman şəklində, antimikrobiyal, antiinflamatuar agent kimi istifadə olunur. O, həmçinin dəri xəstəliklərinə, kəsiklərə, yaralara dezinfeksiyaedici təsir göstərir. Ateroskleroz, qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri üçün şifahi olaraq istifadə olunur.
Tərkibində olan preparatlar:
- üzvi yod - 5% və ya 10% spirt məhlulu;
- qeyri-üzvi - "Kalium yodid", "Natrium yodid";
- parçalanan maddələr - "Iodoform", "Iodinol";
- radiopak agentlər.
Hər bir ilk yardım dəstində yodun spirtli məhlulu var. Onlar yaraları və kəsikləri müalicə edirlər. Xəstəxanalarda dərini müxtəlif növ əməliyyatlara hazırlamaq üçün istifadə olunur. Üst tənəffüs yollarına xaricdən tətbiq edildikdə, bəlğəmgətirici kimi fəaliyyət göstərir. İçərisində yodun istifadəsi üçün əks göstərişlər var:
- böyrək xəstəliyi;
- ağciyər vərəmi;
- dərmana fərdi dözümsüzlük.
