Bu məqalədə homosisteinin necə aşağı salınacağına baxılacaq.
O, üzvi aşağı molekulyar ağırlıqlı birləşmədir, qida ilə gəlməyən, lakin insan orqanizmində daim baş verən bəzi biokimyəvi proseslər nəticəsində alınan, protein olmayan kükürd tərkibli amin turşusudur. Bu maddənin sintezi bir çox mərhələdə baş verən metionin adlanan amin turşusunun metabolizmi prosesləri zamanı baş verir. Bu amin turşusu əsas kimi təsnif edilir.
Bədən bunu necə əldə edir?
İnsan orqanizmi onu öz-özünə sintez edə bilmədiyi üçün metionini heyvani məhsullardan (yumurta, ət, kəsmik məhsulları) almağa məcbur olur. Eyni zamanda, bədəndə kifayət qədər miqdarda fol turşusu, həmçinin homosistein mübadiləsində fəal iştirak edən B vitaminləri iləmetabolik proseslərə yenidən daxil ola və yenidən metioninə çevrilə bilir. Hansı hallarda insanlar homosisteini necə aşağı salmağı maraqlandırırlar?
Yüksək səviyyənin təhlükəsi nədir?
Qanda homosistein səviyyəsinin artması ilə bağlı bəzi sağlamlıq riskləri var.
- Bu birləşmə ürək və qan damarlarının patologiyalarının inkişaf ehtimalını artırır. Aydın yaddaş, sağlam ürək və tam hüquqlu idrak funksiyaları bədəndəki homosisteinin səviyyəsi ilə birbaşa bağlıdır. Keçən əsrin sonlarında böyüklərdə bu amin turşusunun yüksək səviyyələri ilə ürək-damar sistemi xəstəlikləri arasında birbaşa əlaqə ABŞ-dan olan alim Kilmer S. McCulley tərəfindən şübhə altına alındı. O, "aterosklerozun homosistein nəzəriyyəsini" qoydu, burada alimin qan damarlarının, yəni homosisteinin tıxanmasının əsas səbəbi olan xolesterol olmadığını iddia etdi. Çünki məhz bu birləşmə ilkin olaraq qan damarlarının daxili divarlarına - endoteliyə dağıdıcı təsir göstərir. Hər kəs homosisteinin nə göstərdiyini bilmir. Necə endirmək olar?
- Koqnitiv funksiyaları pisləşdirir. Bu yaxınlarda elmi araşdırmalar hiperhomosisteinemiyanın intensivliyi ilə bu patoloji prosesi müşayiət edən simptomlarla yanaşı, atrofiyanın baş verməsi və beynin boz maddəsinin quruması arasında korrelyasiya olduğunu göstərdi. Alzheimer xəstəliyi, demans, qocalıq demans - homosisteinin yüksək səviyyəsindən birbaşa asılıdır. Bədəndə bu maddənin təhlükəli olmayan birləşmələrə əks sintezi prosesləri üç yolla baş verə bilərsə, beyində bu yalnız bir növlə məhdudlaşır.kimyəvi reaksiya. Bu, homosistein yüksək konsentrasiyası olan yaşlı insanların yaddaş və idrak depressiya proseslərinə meylini, həmçinin məkan və zaman oriyentasiyasında dəyişiklikləri əvvəlcədən müəyyənləşdirir.
- Depressiv vəziyyətlərin inkişafına kömək edir - müasir insanda depressiyanın inkişafı üçün stresslər deyil, onların pozitiv şəkildə aradan qaldırılması üçün onun psixi funksiyalarının qeyri-kafi olması təhlükəlidir. Nəticədə, uzun müddət davam edən depressiv hadisələr həm fizioloji, həm də zehni olaraq bir çox təhlükəli patologiyalara səbəb olur. Və bu vəziyyətdə elm adamları bu amin turşusunu bu cür pozğunluqların əsas günahkarı hesab edirlər, çünki məhz beyin hüceyrələrinin yenilənmə qabiliyyətini maneə törədir. Niyə homosisteini tez az altmaq lazımdır?
- Sağlam nəslin düşmənidir. Plasental metabolizmin düzgün prosesləri gələcək analarda homosistein səviyyəsinin azaldılmasını tələb edir və normal hamiləlik hallarında bu funksiya ikinci və üçüncü trimestrlərdə bədənin özü tərəfindən idarə olunur. Bu maddənin yüksək qan səviyyəsi ilə həkimlər konsepsiyanın planlaşdırılmasını tövsiyə etmirlər və xüsusi dərmanlar (sinif B vitaminləri və fol turşusu) təyin edirlər. Kontraseptivlər homosistein səviyyəsini artırır. Doğulmamış uşaq üçün hiperhomosisteinemiya təhlükəsi qan damarlarına zərərli təsir göstərir, bunun nəticəsində müxtəlif patologiyaların riski artır. Kişilərdə artan nisbət də konsepsiya ehtimalına mənfi təsir göstərir.
Homosisteini necə aşağı salmaq olar, aşağıya baxın.
Patoloji pozğunluğun baş vermə prinsipi
Homosistein zülal sintezində iştirak etməyən bir amin turşusudur. Bu kimyəvi birləşmə demetilləşmə zamanı metionindən metabolizə olunan başqa bir amin turşusu, sisteinin homoloqudur. Bədənin düzgün işləməsi ilə homosistein metabolik proses zamanı yalnız bir növ tranzit agentdir. Orqanizmdə saf formada qalmır, dərhal ya sisteinə, ya da metioninə çevrilir, sonradan təbii yolla bədəndən xaric olur. Məhz yenidən sintez mərhələsində bəzi pozuntular baş verə bilər. Bu fenomenin səbəbi, homosisteinin düzgün çevrilməsi üçün müəyyən B vitaminlərinin - B6, B1, B9 və B12-nin olması məcburidir. Maddənin orqanizmində uzun müddət davam edən gecikmələr yağ mübadiləsinin, detoksifikasiyanın və digərlərinin tənzimlənməsini pozur, bu da adenozin, taurin, glutatyon və s. kimi mühüm elementlərin fəaliyyətinin daha da pozulmasına gətirib çıxarır.
Yüksək zəhərli turşu
Homosistein fiziki səviyyədə qan damarlarının daxili divarlarını məhv edən, çatlar və yaralar yaradan yüksək zəhərli turşudur. Müdafiə edərkən insan bədəni bu zərərləri xolesterol lövhələri və qan laxtaları ilə maskalamağa başlayır. Nəticədə damarlarda tıxanma əmələ gəlir ki, bu da sonradan insult və infarktların inkişafına səbəb olur.
Homosisteini necə az altmaq olar, əvvəlcədən öyrənməlisiniz.
Normal səviyyə
Bir maddənin qanda normal konsentrasiyası litr başına 15 mikromoldan çox deyil. Bununla belə, dietoloqlar və həkimlər məzmunu 7 mikromol qədər az altmağı tövsiyə edir.
Bəzi insanlarda B vitaminlərini aktiv formada sintez etməkdə genetik qabiliyyətsizlik var, yəni fol turşusu siklində pozulma var və nəticədə (xüsusilə 35 yaşdan sonra) yüksək konsentrasiyalarda homosistein yaranır.
Bir ayda necə endirmək olar? Belə hallarda, 7 mikromoldan çox olmayan ümumi səviyyədən danışsaq, yalnız pis vərdişlərdən və pəhrizdən imtina etməklə müsbət nəticələr əldə etmək çətindir. Qeyd etmək lazımdır ki, əvvəllər həkimlər fol turşusunu saf formada təyin edirdilər, lakin irsi meylli aktiv olmayan B9 lazımi nəticə verməyəcəyi üçün aktiv fol turşusu əlavələri və ya onların əsasında hazırlanan dərmanlar (metiltetrahidrofol turşusu) müasir tibbdə populyarlaşıb.
Hamiləlik planlaşdırarkən homosisteini necə az altmaq olar?
Elmi araşdırmalar göstərdi ki, zülallı qidalarla qəbul edilən metioninin miqdarı nə qədər çox olarsa, homosistein səviyyəsini artırma ehtimalı bir o qədər çox olar və ondan azad olmaq üçün B vitaminlərinin miqdarı bir o qədər yüksəkdir. Buna görə də, B vitamini ilə zənginləşdirilmiş qidaların (tərəvəz, göyərti və dənli bitkilər) çatışmazlığı ilə, xüsusilə də heyvan mənşəli zülalların həddindən artıq istehlakı artımın əsas şərtidir.
Hamiləliyi planlaşdırarkən homosisteini necə az altmaq olar? Bubu gün çoxlarının verdiyi sual.
Görünür ki, bu problemin həlli olduqca sadədir: süd məhsulları və ət istehlakını azaldın, pəhrizi taxıl və yaşıl salatlarla zənginləşdirin. Ancaq burada bütün yaxşı təşəbbüsləri ləğv edə biləcək pis vərdişləri qeyd etmək lazımdır. Siqaret, alkoqol və qəhvə çox vaxt oturaq həyat tərzi ilə tamamlanan işlərin vəziyyətinə kritik təsir göstərir. Ət yemək, spirtli içkilər, nikotin və idmanın olmaması yüksək xolesterol ilə eyni risk qrupudur. Və artıq qeyd edildiyi kimi, bu amin turşusu damar strukturlarında xolesterinin əsas keçiricisidir.
Beləliklə, hamiləliyi planlaşdırarkən homosisteini necə az altmaq olar?
Düzgün pəhriz haqqında danışmazdan əvvəl heç bir pəhrizin kömək etməyəcəyi qadağan edilmiş xətti qeyd etməlisiniz. Bir şəxs qan damarlarına diqqət yetirirsə və daha çox yuxarıda göstərilən xəstəliklərdən biri (ateroskleroz, ürək çatışmazlığının inkişaf riski, tromboz, sinir sisteminin pozğunluqları, depressiya halları) diaqnozu qoyulubsa, həmçinin hamiləliyi planlaşdırarkən təcili olaraq istifadəni dayandırmalısınız:
- spirtli içkilər;
- nikotin;
- kofeinli məhsullar.
Kofein
Kofein homosisteindən metioninin yenidən əmələ gəlməsinə və fol turşusu dövrünün aktiv fazasına cavabdeh olan metionin sintetaza fermentlərini məhv edir (B vitaminləri düzgün sorulduqda və lazımi funksiyaları yerinə yetirdikdə).funksiyaları). Çay və qəhvə istehlakı norması gündə 2 stəkan hesab olunur.
Hamiləliyi planlaşdırarkən homosisteini necə aşağı salmaq olar, bunu həkim söyləməlidir.
Siqaret
Siqaret çəkmək siqaret tüstüsünün tərkibində olan siyanid səbəbiylə vitamin B6 və B12 səviyyəsini azaldır. Bu, passiv siqaretin aktiv siqaretdən qat-qat zərərli olduğuna daha bir sübutdur, çünki siqaret çəkməyənlər ölümcül toksin dozasını tüstüdən alırlar. Siqaret çəkənlərdə hər siqaret homosistein səviyyəsini 1% (qadınlarda) və 0,5% (kişilərdə) artırır. Homosisteinin sağlamlığa mənfi təsirləri ilə bağlı aparılan elmi araşdırmalar zamanı ən yüksək göstəricilər siqaret çəkənlərdə tapılıb.
Alkoqollu
Alkoqol asılılığı olan insanlar tərəfindən aparılan laboratoriya tədqiqatları folat və B6 vitamininin həddindən artıq aşağı səviyyədə olduğunu təsdiqləyir. Əsas spirt komponenti olan etanol metionin sintazasının fəaliyyətini maneə törədir, bunun nəticəsində qanda homosisteinin tərkibi kritik səviyyələrə yüksəlir.
Homosisteini azaldan qidalar
Heyvan zülallarının istehlakı ilə orqanizmə daxil olmasına icazə verin. Bunlardan sintez prosesində əvvəlcə metionin amin turşusu əmələ gəlir ki, bu da sonradan homosisteinə çevrilir. Beləliklə, pəhriz terapiyası heyvan zülallarının qəbulunu məhdudlaşdırmağı nəzərdə tutur. Bundan əlavə, pəhriz pəhrizi homosisteinin çevrilməsi üçün kofaktorlar olan B vitaminləri ilə zənginləşdirir.
Pəhrizli qadınlarda homosisteini necə az altmaq olar?
Məhduddur:
- Heyvan mənşəli qidalar: qırmızı ət, hinduşka, toyuq, donuz əti. Proteinli yemək yedikdən təxminən 6 saat sonra qanda homosisteinin səviyyəsi 10-15% artır.
- Süd məhsulları: süd, kəsmik, pendir, fermentləşdirilmiş süd məhsulları. Səhər homosistein səviyyəsini artırdığı üçün xama və kəsmik kimi yüksək proteinli yeməkləri atlayın.
- Böyük miqdarda lobya. Baxmayaraq ki, onlar B vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir və lobya həm də fol turşusu ilə zəngindir, siz bu qidaları heç vaxt həddindən artıq dozada qəbul etməməlisiniz.
- Bir yeməkdə ət və paxlalı bitkilərin zərərli birləşmələri. Fərqli zülal növləri onları emal etmək üçün bədənin fərqli yanaşmasını tələb edir. Qarışdırma vəziyyətində, yalnız həzm proseslərində çətinliklər deyil, həm də homosisteinin əhəmiyyətli dərəcədə artması var.
Metioninin özü təhlükəli deyil. Bu, həddindən artıq dozada ciddi pozğunluqlara və fol turşusu dövründə dəyişikliklərə səbəb olur. Əgər belə bir dəyişiklik genetik xarakter daşımırsa, o zaman homosistein səviyyəsinin normal diapazonuna B1, B9, B6 və B 12 vitaminlərinin məcburi iştirakı ilə balanslaşdırılmış pəhriz köməyi ilə nail olmaq olar.
Xəstələr tez-tez homosisteinin necə aşağı salınacağını soruşurlar. Müalicə hərtərəfli və vaxtında aparılmalıdır.
Adi pəhrizinizə daxil ediləcək qidalar:
- Bəzi hallarda əti əvəz edə bilən yumurta, qaraciyər, balıq. Balıq-vegan pəhrizi ilə rəsmi şəkildə sübut edilmişdirinsanlar vitamin əlavələri əlavə etmədən homosistein səviyyələrində 15% azalma əldə edirlər. Qaraciyər və yumurta da B vitaminlərinin və xüsusilə də heç bir bitki mənşəli qidada olmayan B12 vitaminlərinin mənbəyidir.
- İspanaq, rukula, cəfəri, brokoli, pomidor, istənilən tərəvəz. Tərəvəz və göyərti çoxlu B vitamini ehtiva edir, metil qruplarının donorlarını ehtiva edir və metioninin tərkibi azalır. Məhsulun yaşıl rəngi nə qədər sıx olarsa, tərkibində daha çox fol turşusu vardır.
- Fındıq, xüsusilə fıstıq və qoz. Fərqli qoz-fındıqların tərkibində fərqli B vitaminləri var, ona görə də müntəzəm olaraq müxtəlif qoz-fındıqların qarışığından istifadə etmək yaxşıdır.
- Taxıllar - səhər yeməyi dənli bitkilər, xam taxıllardan dənli bitkilər. Ən faydalısı yulaf ezmesi və qarabaşaq yarmasıdır.
- Böyük miqdarda vitamin B və bir çox digər vacib elementləri ehtiva edən cücərmiş taxıllar. Buna görə də pəhrizi yaşıl dənli cücərtilərlə zənginləşdirmək imkanını nəzərdən qaçırmaq olmaz.
- İstənilən maye yeməyə əlavə oluna bilən maya, kəpək üçün də eynidir.
- B6 vitamini ilə zəngin kartof.
- Fol turşusu və B9 vitamini ilə zəngin çovdar çörəyi.
Hamilə olduqda
Qadınlar da hamiləlik zamanı homosisteinin necə aşağı salınması ilə maraqlanırlar.
Hamilə qadınların qanında bir maddənin səviyyəsinin artması həm döl, həm də gələcək ana üçün patologiyaların inkişafına kömək edir. Elmi tədqiqatlar artan səviyyələr arasında korrelyasiya olduğunu göstərdihomosistein və hipoksiya, preeklampsiya, vaxtından əvvəl doğuş, döldə bifurkasiya olunmuş əzalar, ölü doğum, Daun sindromu və digər genetik xəstəliklər.
Buna görə də, 7 mikromoldan çox olan dəyərlərdə həkimlər qadınlara konsepsiya planlaşdırmağa icazə vermirlər və hamilə qadınlarda həddindən artıq yüksək göstəricilər aşkar edilərsə, pəhriz məhdudiyyətlərini təyin edirlər, B sinifinin artan dozalarını təyin edirlər. yüksək homosisteini az altmaq üçün vitaminlər və fol turşusu.
Hamiləliyin erkən mərhələlərində pəhriz dölün tam formalaşması üçün zəruri olan zülallarla zəngin olmalıdır. Buna görə də hamilə qadınlar süd məhsulları və ətdən imtina etməməlidirlər. Bəzi qidalar həddindən artıq metabolizmə və ya həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər. Heç bir sapma yoxdursa, bu vəziyyətdən ən yaxşı çıxış yolu:
- ayrı yeməklər;
- heyvan və bitki məhsullarının ağıllı kombinasiyası;
- süd və dənli xörəklər;
- tərəvəz və göyərti ilə zəngin yeməklər.
Qadınlarda homosisteinin aşağı salınmasına baxdıq.
