Bu tapşırığı yerinə yetirə bilərsinizmi: "İnsan həzm vəzilərini sadalayın"? Dəqiq cavaba şübhə edirsinizsə, məqaləmiz məhz sizin üçündür.
Vəzilərin təsnifatı
Vəzilər bioloji aktiv maddələr - fermentlər ifraz edən xüsusi orqanlardır. Onlar kimyəvi reaksiyalar prosesini sürətləndirən, lakin onun məhsullarının bir hissəsi olmayan bioloji katalizatorlardır. Onlara sirr də deyilir.
Daxili, xarici və qarışıq sekresiya vəzilərini ayırd edin. Qana ilk ifraz sirri. Məsələn, beynin dibində yerləşən hipofiz vəzi bu prosesi tənzimləyən böyümə hormonunu sintez edir. Böyrəküstü vəzilər adrenalin ifraz edir. Bu maddə bədənin bütün qüvvələrini səfərbər edərək, stresli vəziyyətlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Pankreas qarışıqdır. O, həm qana, həm də birbaşa daxili orqanların (xüsusilə də mədə) boşluğuna daxil olan hormonlar istehsal edir.
Tüpürcək vəziləri və qaraciyər kimi həzm vəziləri ekzokrin bezlərdir. İnsan bədənində bunlara lakrimal, süd, tər və başqaları da daxildir.
İnsan həzm vəziləri
Bu orqanlar mürəkkəb üzvi maddələri həzm sistemi tərəfindən udula bilən sadə maddələrə parçalayan fermentlər ifraz edirlər. Traktdan keçərək zülallar amin turşularına, mürəkkəb karbohidratlar sadələrə, lipidlər yağ turşularına və qliserinə parçalanır. Dişlərin köməyi ilə qidanın mexaniki işlənməsi səbəbindən bu proses həyata keçirilə bilməz. Bunu yalnız həzm vəziləri edə bilər. Onların fəaliyyət mexanizmini daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Tüpürcək vəziləri
Traktında yerləşdikləri ilk həzm vəziləri tüpürcəkdir. Bir insanın üç cütü var: parotid, submandibular, sublingual. Qida ağız boşluğuna daxil olduqda, hətta görünəndə belə ağız boşluğuna tüpürcək axmağa başlayır. Rəngsiz selikli yapışqan mayedir. O, su, fermentlər və mucus - mucin ibarətdir. Tüpürcək bir az qələvi reaksiyaya malikdir. Lizozim fermenti patogenləri zərərsizləşdirməyə və ağız mukozasının yaralarını sağ altmağa qadirdir. Amilaza və m altaza mürəkkəb karbohidratları sadə olanlara parçalayır. Bunu yoxlamaq asandır. Ağzınıza bir tikə çörək qoyun və qısa müddətdən sonra o, asanlıqla udula bilən qırıntıya çevriləcək. Mucus (musin) qida parçalarını örtür və nəmləndirir.
Çeynəmiş və qismən həzm olunmuş qida yemək borusu vasitəsilə farenks vasitəsilə mədəyə daşınır və burada daha da ifşa olunur.
Mədə həzm vəziləri
Ən çoxHəzm sisteminin genişlənmiş hissəsinin selikli qişasının vəziləri onun boşluğuna xüsusi bir maddə - mədə şirəsi ifraz edir. O, həm də şəffaf mayedir, lakin asidik mühitə malikdir. Mədə şirəsinin tərkibinə musin, zülalları və lipidləri parçalayan amilaza və m altaza fermentləri və xlorid turşusu daxildir. Sonuncu mədənin motor fəaliyyətini stimullaşdırır, patogen bakteriyaları zərərsizləşdirir və çürümə proseslərini dayandırır.
Müxtəlif qidalar müəyyən müddət ərzində insanın mədəsində olur. Karbohidrat - təxminən dörd saat, protein və yağ - altıdan səkkizə qədər. Burada kəsmikə çevrilən süddən başqa mayelər mədədə qalmır.
Mədə altı vəzi
Bu, qarışıq olan yeganə həzm vəzisidir. Adını təyin edən mədənin altında yerləşir. Onikibarmaq bağırsağa həzm şirəsi ifraz edir. Bu mədə altı vəzinin xarici sekresiyasıdır. O, insan orqanizmində karbohidrat mübadiləsini tənzimləyən insulin və qlükaqon hormonlarını birbaşa qana ifraz edir. Bu zaman orqan daxili sekresiya vəzi kimi işləyir.
Qaraciyər
Həzm vəziləri həmçinin ifrazat, qoruyucu, sintetik və metabolik funksiyaları yerinə yetirir. Və hamısı qaraciyərin sayəsindədir. Ən böyük həzm vəzisidir. Onun kanallarında daim öd əmələ gəlir. Acı yaşılımtıl-sarı mayedir. Sudan, öd turşularından və onların duzlarından, həmçinin fermentlərdən ibarətdir. Qaraciyər öz sirrini onikibarmaq bağırsağa ifraz ediryağların son parçalanması (emulsifikasiyası) və orqanizmə zərərli maddələrin dezinfeksiyası var.
Polisaxaridlərin parçalanması artıq ağızda başladığı üçün karbohidratlı qidalar ən asan həzm olunan qidalardır. Bununla belə, hər kəs təsdiq edə bilər ki, tərəvəz salatından sonra aclıq hissi çox tez gəlir. Diyetoloqlar protein qidaları yeməyi məsləhət görürlər. Enerji baxımından daha qiymətlidir və onun parçalanması və həzm prosesi daha uzun çəkir. Unutmayın ki, qidalanma balanslı olmalıdır.
İndi həzm vəzilərini sadalaya bilərsiniz? Onların funksiyalarını adlandıra bilərsinizmi? Biz belə düşünürük.
