Yaddaş hər kəs üçün fərqlidir: bəziləri daha yaxşı xatırlayır, bəziləri isə daha pisdir. Bu, yalnız təbii məlumatlardan deyil, həm də bütövlükdə bədənin psixi vəziyyətindən və sağlamlığından asılıdır. Qidalanma, eləcə də yaddaşı yaxşılaşdırmaq üçün vitaminlər mühüm rol oynayır, çünki onların çatışmazlığı beyin funksiyasını pozur. Bu xüsusilə A, C, D, E vitaminləri və B qrupu üçün doğrudur.
Beyin və yaddaş üçün əsas vitaminlər
Vitamin A – Güclü antioksidant, yeni hüceyrələrin inkişafına kömək edir, qocalmanı ləngidir, yaddaşı yaxşılaşdırır. Balqabaqda, ərikdə, kökdə, cəfəridə tapılır.
Vitamin C – bütün orqanizmi aktivləşdirir. Vitamin C qan damarlarının və hüceyrələrin təhlükəsizliyinə, toxunulmazlığa və insanın psixi vəziyyətinə cavabdehdir. Kivi, sitrus meyvələri və çiyələklərdə çox miqdarda olur. C vitamininin qiymətli xassələri çiy, tercihen təzə qidalarda daha yaxşı qorunur.
Vitamin D beyin damarlarını qoruyur, yaşlanmanın və sümük dəyişikliklərinin qarşısını alır. Məhsullarda rast gəlinirheyvan mənşəlidir və günəş işığından istifadə edərək sintez edilmişdir.
Vitamin E – damarları qocalmadan və qan laxtalanmasından qoruyur, toksinləri təmizləyir, dəri elastikliyini verir. E vitamininin qeyri-kafi miqdarı vaxtından əvvəl qocalmağa, damar zəifliyinə və zehni qabiliyyətlərin azalmasına səbəb olur. Yağla zəngin qidalarda olur.
B qrupu - yaddaş vitaminləri 1
Vitamin B1 bədən üçün enerji istehsal edir, əzələlər və sinirlər arasında siqnalların ötürülməsində sinir sistemini dəstəkləyir. B1 vitamini çatışmazlığı ilə qıcıqlanma, süstlük, iştahsızlıq (anoreksiyaya qədər) və yaddaş görünür, buna görə də bir çox insan bu vitamindən istifadə edərək yaddaşı necə yaxşılaşdıracağını bilir. Lobya, sarımsaq, lobya, qarğıdalı, yulaf kimi qidalarda olur. Turşu mühitdə və qızdırıldıqda məhv olur. Uzun müddət soyuducuda saxlamaq vitamin dəyərinin itirilməsi ilə nəticələnir.
Vitamin B2 orqanizmin demək olar ki, bütün mühüm proseslərində iştirak edir: qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsi, maddələr mübadiləsi, orqanizmdə zülalların paylanması. Vitamin çatışmazlığı göz xəstəliklərinə səbəb olur, yuxu da pozulur, reaksiyalar ləngiyir, yaddaş pisləşir. Yüksək temperaturlara davamlıdır, lakin işıqla məhv edilir. Qaraciyərdə, süddə, soğanda, cəfəridə olur.
Vitamin B3 orqanizmin müxtəlif ehtiyaclarını ödəyir. Qan dövranının və nəticədə yaddaşın yaxşı işi B3 vitamininin üstünlüyüdür. Qaraciyərdə, balıqda, gavalıda, yağsız ətdə var. Yuxu həbləri, spirt və qida emalını azaldıronun bədəndəki miqdarı yaddaşı yaxşılaşdıran vitaminlərin işini dayandırmasına səbəb olur.
Vitamin B6 antidepresandır. Nevroz və stress ilə bədən tərəfindən böyük miqdarda istehlak edilir. Səmərəliliyi və zehni fəaliyyəti artırır. Soya, lobya, çaytikanı, qozda olur.
Vitamin B 9 qan dövranına, qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsinə cavabdehdir, sinir sistemini sakitləşdirir, bədəndən toksinləri çıxarır. B9 vitamini çatışmazlığı yorğunluq, əsəbilik, unutqanlıq və nevralgiyaya səbəb olur. Bir çox məhsulda var, lakin temperaturun təsiri altında məhv edilir. Yaşıllarda, mayada, quru meyvələrdə, paxlalılarda çoxlu vitamin var.
Vitamin B 12 süd, ət və pendirdə olur. B12 vitamini sayəsində dəmir, vitamin A, C və digər maddələr daha yaxşı mənimsənilir.
Digər iz elementləri ilə qarşılıqlı əlaqədə olan B12 vitamini hüceyrələrə irsi məlumatları saxlamağa kömək edir. Beyin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərən stressi azaldır.
Yaddaşın yaxşılaşdırılması üçün vitaminlər, eləcə də bütün orqanizmin tam işləməsi üçün hər şey vacibdir. Ən azı bir elementin olmaması onun fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir. Sağlam qalın və yaddaşınız sizi heç vaxt sındırmasın!
