Ana südü yeni doğulmuş körpə üçün ən yaxşı təbii qida hesab olunur. Tərkibində körpənin həyatının ilk aylarında ehtiyac duyduğu bir çox qida var. Birinci ilin ikinci yarısında körpənin ehtiyaclarını yarıdan çox, həyatın ikinci ilində isə üçdə birini ödəyir. Zamanla ana südünün kalori miqdarı da azalır (100 ml - kkal 53–80).
Yeni doğulmuş uşağı xroniki və yoluxucu xəstəliklərdən qoruyur, koqnitiv və sensor inkişafa kömək edir. Bundan əlavə, ana südü ilə qidalanma sətəlcəm və ishal kimi uşaqlıq xəstəliklərinin yayılması səbəbindən neonatal ölüm hallarını azaldır, həmçinin xəstəliklərdən tez sağalmağa kömək edir. Əmizdirmə ananın rifahı və sağlamlığı üçün faydalıdır, həmçinin döş və yumurtalıq xərçəngi riskini azaldır.
Tərkibi
Ana südünün maraqlı xüsusiyyəti var. Kalori məzmunu və onun tərkibi böyüyən körpənin ehtiyaclarından asılı olaraq dəyişir. Onun əsas komponentlərikarbohidratlar, zülallar və yağlar nəzərə alınır. Onları daha ətraflı nəzərdən keçirin:
- Zülallar. Ana südü 100 ml-də 1,03 q protein ehtiva edir. Bir az görünür, amma bu, uşağın optimal inkişafı üçün kifayətdir. Bu miqdarda protein, həyatın sonrakı illərində hipertoniya, piylənmə və ateroskleroz inkişaf riskini azaldır, cinsi yetkinlik dövründə qoruyucu xüsusiyyətlər görünür. Protein toxumaların və hüceyrələrin əmələ gəlməsi, fermentlərin, həmçinin hormonların sintezi üçün lazımdır. Sağlam bağırsaq mikroflorasının inkişafında mühüm rol oynayır və immunomodulyator xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, südün tərkibində laktoferrin, lizozim, nukleotidlər, immunoqlobulinlər kimi qeyri-qida zülalları var. Onlar orqanizmi bakteriyalardan, viruslardan və müvafiq olaraq bağırsaq, tənəffüs və digər xəstəliklərdən qorumağa kömək edir. Həm də bilməlisiniz ki, ananın ana südünün tərkibində olan bioloji aktiv molekulların müəyyən bir hissəsi növlərə xasdır. Bu o deməkdir ki, onlar yalnız uşağınız üçün faydalıdır.
- Yağlar. Yağ tərkibi 4,0-4,3 qram arasındadır. Ana südünün tərkibində çoxlu miqdarda poli doymamış yağ turşuları var, onlar hiss orqanlarının, sinir sisteminin inkişafı, həmçinin körpənin intellektual inkişafı üçün lazımdır. Bundan əlavə, yağ turşuları infeksiyalara qarşı müdafiəni gücləndirir.
- Karbohidratlar. Onlar adətən laktoza (süd şəkəri) və oliqosakaridlərdən ibarətdir. Süddə karbohidratların miqdarı 100 ml-də 6,89 q təşkil edir. Laktoza yeni doğulmuş körpənin orqanizmi üçün vacibdir. Birincisi, bu, qalacoserebrozidlərin əsasını təşkil ediröz növbəsində bədən toxumalarının hüceyrə divarlarının komponentləridir. İkincisi, laktoza digər oliqosakaridlərlə birlikdə bağırsaqda sağlam mikrofloranın əlverişli reproduksiyasına kömək edir ki, bu da həzmə, lazımi vitaminlərin, mikro və makroelementlərin sorulmasına müsbət təsir göstərir, həmçinin müxtəlif infeksiyalardan qorunmağa kömək edir. Ana südündə süd şəkəri yüksəkdir, digər südlərdə isə daha azdır.
- Vitaminlər və mikroelementlər. Ana südündə çoxlu sayda olmasına baxmayaraq, körpə tərəfindən tez əmilir. Məsələn, dəmirin 70% -ə qədəri udulur, bunun sayəsində uşaqlar anemiyadan daha az əziyyət çəkirlər. Həm də tərkibində kalium, natrium, kalsium, maqnezium, fosfor, sink var.
Ana südünün kalorili məzmununa nə təsir edir?
Uşağını əmizdirən bir çox analar hesab edirlər ki, süd nə qədər yağlı olsa, bir o qədər yaxşıdır. Lakin, bu həmişə doğru deyil. Bəzən yağlı süd uşaqda disbakterioza səbəb ola bilər. Beləliklə, əgər yeni doğulmuş uşaq şən və hərəkətlidirsə, kifayət qədər sürətlə çəki alırsa, deməli südlə hər şey qaydasındadır.
Və əgər yeni doğulmuş körpə yaxşı kökəlmirsə və ya çox vaxt yemək istəyirsə, o zaman südün keyfiyyəti barədə düşünməyə dəyər. Ana südünün kalorili məzmununu nə müəyyənləşdirir? Gənc analar bu məsələ ilə maraqlanır. Belə bir fikir var ki, çox yeyirsinizsə, o zaman süd daha yağlı olacaq. Bu tamamilə doğru deyil, fakt budur ki, bütün qidalar, xüsusən də yağlı olanlar südün tərkibində dəyişikliyə səbəb olmur. Onu artırmaq üçünqida dəyəri və yağ tərkibi, ana həddindən artıq yeməməlidir. Yenə də pəhrizinə və laktasiya dövrünə diqqət yetirməlidir.
Nə olur?
Qadınların ana südünün kalorili tərkibi dəyişkəndir. İlkin süd tədricən yetkin südə keçir, rəngi, tərkibi və yağ tərkibi də dəyişir. Doğuşdan sonra ilk saatlarda körpə kolostrum alır, çox yüksək kalorili olur. İki və ya üç gündən sonra yeni doğulmuş az yağlı, şəffaf keçid südü ilə qidalanır. Faydası ondan ibarətdir ki, onun tərkibində yenicə doğulmuş körpə üçün çox zəruri olan nadir qida və qoruyucu elementlər var. Südün az yağlı olmasına baxmayaraq, əlavə yağlar tələb olunmur, çünki körpənin cəsədi hələ yeni yaşayış şəraitinə öyrəşməyib və artıq yağ yalnız kolik və digər xoşagəlməz mədə pozğunluqlarına səbəb olacaqdır. Bulama südünün zülal tərkibi 11-15% təşkil edir ki, bu da ana südü verən qadının yetkin südündən üç dəfə çoxdur.
Kiçik hissələrdə belə, bütün lazımi elementlər mövcuddur. Kolostrumun tərkibində az miqdarda su var ki, bu da öz növbəsində hələ də kövrək böyrəklərə təzyiqi azaldır. Təxminən beş- altı gündən sonra ana südündə tərkibində dəyişiklik baş verir. Karbohidratların və yağların tərkibi artır, zülalların miqdarı isə azalır. Belə bir dəyişiklik körpənin sağlamlığına müsbət təsir göstərir və o, bütün lazımi maddələri də alır. Növbəti mərhələyə keçdikdə, ana südü daha yüngülləşir, çünki tərkibindəki su miqdarı artır. Ana südündə təxminən 700 kalori var.litr başına kalori. Bu, körpənin düzgün inkişafı üçün kifayətdir. Yağ tərkibinin artması ilə qəbizlik və ya kolik kimi problemlər yarana bilər. Yadda saxlamaq lazımdır ki, ana südünün keyfiyyəti faizlərdən deyil, tərkibindəki komponentlərdən asılıdır, ona görə də tərkibində nə qədər faydalı elementlər varsa, körpə üçün bir o qədər yaxşıdır.
Südün yağ tərkibini nə vaxt artırmaq lazımdır?
Ana südünün yağ tərkibini artırmazdan əvvəl ona həqiqətən ehtiyacınız olduğundan əmin olun. Bunu etmək üçün, kalori və ya yağ tərkibi üçün ana südünü təhlil etməlisiniz. Hər hansı bir aptekdə satın alına bilən adi bir test borusu almalısınız. Körpəni qidalandırdıqdan 15-20 dəqiqə sonra südün test borusuna verilməsi lazımdır. Maye qabı 10 sm doldurmalıdır. Daha sonra sınaq borusunu otaq temperaturunda altı saat buraxın. Bu müddət ərzində süd bir neçə hissəyə bölünəcək, üst hissəsi ən yağlıdır və bir hökmdarla ölçülməsi lazım olan budur. Santimetrlər faizlərə bərabərdir. Ancaq unutmayın ki, bu cür hesablamalar təxminidir. Qadınların ana südünün orta yağlılığı 4–4,5% təşkil edir.
Əmizdirən qadınlar üçün pəhriz
Bir çox araşdırmalar göstərib ki, qidaların yağ tərkibi ana südünün tərkibinə təsir etmir. Uşaq çox xəstədirsə və yavaş böyüyürsə, çox güman ki, vitamin çatışmazlığı var. Südün yüksək keyfiyyətli, kifayət qədər miqdarda olması üçün sadə qaydalara əməl edilməlidir. Düzgün qidalanma ilə yanaşı, döşü masaj etmək və körpəni tez-tez qidalandırmaq lazımdır, bütün bunlar yaxşılaşacaqlaktasiya.
Beləliklə, ana südü ilə qidalanan qadın ana südünün kalorili məzmununu müəyyən səviyyədə saxlamaq üçün pəhrizinin düzgünlüyünə nəzarət etməlidir. Qidalı və sağlam süd üçün bir neçə sadə qaydalar:
- Hər qidalanmadan əvvəl yemək tövsiyə olunur, lakin heç vaxt həddindən artıq yeməyin.
- Uşaq verən qadının menyusu karbohidratlardan ibarət olmalıdır. Əvvəla, bunlar meyvə və tərəvəzlər, həmçinin dənli bitkilərdir. Təxminən iyirmi faiz zülallardır, məsələn, dana, balıq, mal əti. Və yağlar - maksimum otuz faiz.
- Xüsusilə qidalandıqdan sonra bol maye qəbul etmək tövsiyə olunur. Yaşıl, ağ çay və ya adi qaynadılmış su içmək məsləhətdir. Bir aydan sonra pəhrizinizə təbii şirələr əlavə edə bilərsiniz (alma şirələri ən yaxşısıdır). Qara çayı yalnız körpə üç aylıq olduqdan sonra içmək olar.
- Stressdən qaçmaq, gecə ən azı yeddi saat yatmaq və daha çox istirahət etmək tövsiyə olunur.
- Laktasiyanı yaxşılaşdırmaq üçün döşlərinizi hər gün dairəvi hərəkətlərlə masaj edin.
Süd yağının artması
Bir çoxları ana südünün kalorili məzmununu necə artırmaqla maraqlanır? Bunun üçün pəhrizinizəkimi qidaları əlavə edin
- südlü çay;
- yağ;
- kəsmik;
- qaraciyər;
- yüksək yağlı sərt pendirlər;
- fındıq;
- toxumlar.
Unutmaq lazımdır ki, əgər uşaqda allergiya varsa, o zaman bu məhsullar qəbul edilməməlidir. Əgər asüd verən ana pəhrizinə yeni qidalar daxil etmək qərarına gəldi, əvvəlcə nahardan əvvəl kiçik bir hissəni sınamağınız tövsiyə olunur. Sonra, iki gün ərzində körpənin vəziyyətini müşahidə etməlisiniz. Hər şey qaydasındadırsa və heç bir mənfi reaksiya yoxdursa, o zaman kiçik hissələrdə yeni qidalar yeyə bilərsiniz. Yuxarıda sadalanan məhsullardan istifadə edərək ana südünün kalori miqdarını necə artırmaq olar? Həkimlər, uşaq doğulduqdan sonra üç aydan gec olmayaraq onları diyetə daxil etməyi məsləhət görürlər. Hər yeni məhsuldan əvvəl uşağın reaksiyasını dəqiq müəyyən etmək üçün üç günlük fasilə verilməlidir. Dozalar haqqında xatırlamaq vacibdir. Axı südün yağlılığını və kalorisini artırmaq üçün sözün əsl mənasında bir ovuc qoz kifayətdir.
Adam südünün fəzilətləri
Ana südünün mühüm faydalarına aşağıdakılar daxildir:
- sterillik;
- balanslaşdırılmış qida miqdarı;
- süddə çoxlu sayda bioloji qoruyucu maddələrin tərkibi;
- optimal temperatur;
- aşağı enerji xərcləri ilə körpənin orqanizmində qida maddələrinin yaxşı həzm olunması;
- bağırsaq mikroflorasına faydalı təsir.
Bilmənin əvvəlində yaranan südə ön süd deyilir. Mavimsi bir rəngə malikdir, kifayət qədər böyük miqdarda istehsal olunur və yenidoğanı bütün lazımi qidalarla təmin edir. Yemin sonunda yaranan südə arxa süd deyilir. Anterior və posterior ana südünün kalori miqdarı fərqlidir. Beləliklə, arxa üçdən ibarətdir -öndən dörd dəfə çox yağ və kalori.
Maraqlı ana südü faktları
Onlardan bəziləri bunlardır:
- Qadınların ana südü (yuxarıda sadalanan kaloriləri ehtiva edir) müxtəlif infeksiyalara qarşı qoruma təmin edən immun hüceyrələri ehtiva edir.
- Süddə hormonlar və böyümə faktorları var. Maddələr mübadiləsinə təsir göstərirlər. Nəticədə, yaşlı yaşda uşaq ateroskleroz, piylənmə və hipertoniya kimi metabolik xəstəliklərə, həmçinin xərçəngə və bir çox başqa xəstəliklərə daha az həssas olur.
- Ana südünün 100 qramında kalori miqdarı 70 kkaldır.
- Karbohidratlar, zülallar və yağlar yeni doğulmuş körpə tərəfindən asanlıqla mənimsənilir, çünki ana südünün tərkibində xüsusi həzm fermentləri var və onların köməyi ilə körpənin bağırsaqları qida maddələrini asanlıqla parçalayır.
- Ana südünün tərkibində toxunulmazlıq yaratmaq, iltihab və infeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün lazım olan bir neçə onlarla müxtəlif bifidobakteriya var.
- Ana südünün 87%-i sudur. Aktivdir və tez əmilir, ona görə də yeni doğulmuş körpəyə xüsusi qida əlavə edilməsinə ehtiyac yoxdur.
Ana südü uşağın ahəngdar inkişafı və böyüməsinə kömək edən unikal qidalı substratdır. İntellekt formalaşdırır, immuniteti inkişaf etdirir və həyatınızın qalan hissəsi üçün sağlamlıq səviyyəsini təyin edir.
Ana südünün kalorisini necə artırmaq olar?
İlk növbədə qidalanmaya fikir vermək lazımdır. Əmizdirən analar xüsusi menyu hazırlamalıdırlar. Oturmaq olmazpəhriz, qidalanma tam və müxtəlif olmalıdır, ana və körpənin sağlamlığını qorumaq üçün tələb olunan vitaminlər, iz elementləri olmalıdır. Qan dövranı sistemi və limfa orqanlarının qarşılıqlı təsiri nəticəsində ana südü əmələ gəlir. Əmizdirən qadının pəhrizi 20% protein, 30% yağ və 50% tərəvəz, meyvə və dənli bitkilərdən ibarət olmalıdır. Ən vacib iz elementlərindən biri kalsiumdur. Süddə, kəsmikdə, balıqda, kələmdə olur. Onun çatışmazlığı qadının dırnaqlarına və saçlarına təsir edəcək, çünki uşaq ehtiyac duyduğu qədər alacaq. Ananın qida qəbulu yeni doğulmuş körpənin ehtiyacları ilə müqayisə edilməlidir, əgər o, gündə yeddi-səkkiz dəfə yemək yeyirsə, o zaman müvafiq olaraq ana eyni miqdarda, lakin kiçik hissələrdə yeməlidir.
Əvvəlcə onu tənzimləmək kifayət qədər çətin olacaq, lakin getdikcə vərdişə çevriləcək. Şorbalar və dənli bitkilər bir tibb bacısının pəhrizində məcburidir. Düyü ilə diqqətli olun, çünki körpədə qəbizliyə səbəb ola bilər. Sıyıq ən yaxşı südlə bişirilir. Şorbalar üçün hinduşka, toyuq və ya mal əti kimi yağsız ətlərdən istifadə etmək tövsiyə olunur. Təzə göyərti sağlamlıq üçün lazım olan çoxlu miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir.
Ana südünün kalorisini necə artırmaq olar? Brokoli, qoz kimi qidalar südün yağlılığını artırır, lakin uşaqda allergiyaya səbəb olmamaq üçün kiçik hissələrdə yeyilməlidir. Onlardan südlü içki də hazırlaya bilərsiniz. 200 ml qaynar süddə, iki qaşıq qoz-fındıq əlavə edin, sonra verintəxminən yarım saat dəmləyin. İçkini hər gün 1/3 fincan gündə üç dəfə içmək məsləhətdir.
Qidalanma qidalanma prosesində böyük rol oynayır. Buna baxmayaraq, yalnız balanslaşdırılmış pəhriz kifayət deyil, yaxşı istirahət və təmiz havada gündəlik gəzintilər lazımdır. Bundan əlavə, stressi və artan fiziki fəaliyyəti istisna etmək lazımdır. Böyük əhval-ruhiyyə və müsbət emosiyalar böyük rol oynayır, çünki ananın rifahı körpədə əks olunur.
Uşağı əmizdirmək
Uşaq doğulduqdan sonra ilk gündə az miqdarda kolostrum əmələ gəlir, lakin bu, kifayət qədərdir, çünki ana südünün kalorisi yüksəkdir. Ön südün tərkibində yetkin süddən əhəmiyyətli dərəcədə daha çox qoruyucu maddələr var, çünki əvvəlcə körpə maksimum qorunmağa ehtiyac duyur. Yeni doğulmuş uşaq inləyəndə və ya ağlayanda ona süd verin. Bu qidalanma "tələb üzrə" adlanır. Təxminən üç aydan sonra ana südü adi hala çevrilir. Orta hesabla bir uşaq hər üç saatdan bir yemək istəyir, vaxt keçdikcə interval dörd saata qədər artır. İlk altı ayda körpənin kifayət qədər ana südü var - başqa qida tələb olunmur. Bundan əlavə, böyüyən orqanizmin ehtiyacları artır və onları tək südlə təmin etmək çətindir, buna görə də körpəyə başqa qidalar verilməyə başlayır. 9 aylıqda ana südünün kalori miqdarı hələ də yüksəkdir və sonra tədricən azalmağa başlayır.
Uşağın enerji ehtiyacları ilə ana südü imkanları arasında yaranan uyğunsuzluq tamamlayıcı qidalarla doldurulur.
Əlavə qida
Uşaq altı aylıq mərhələni keçdikdə, onun qida ehtiyacları tədricən dəyişməyə başlayır. Bu vaxt ilk əlavə qidaların tətbiqi ilə qeyd olunur və təxminən altı-səkkiz aydan başlayır, lakin hər bir uşaq fərdi olduğundan, əlbəttə ki, bu müddət şərtidir. Ana südünün və əlavə qidaların kalori miqdarı körpənin enerji ehtiyacını ödəməlidir. Tamamlayıcı qidalar tədricən, ayda üç və ya dörddən çox yeni məhsul təqdim olunur. Onun məqsədi uşağın mədə-bağırsaq traktını gələcəkdə yeyəcəyi qida ilə tanış etməkdir. Ana südü əsas qida olaraq qalır.
Qarışmalar
Həyatda elə hallar olur ki, ana südü ilə qidalandırmaq qismən və ya tam mümkün olmur. Bu vəziyyətdə yeni doğulmuş körpə qidalanmalı və ya müxtəlif qarışıqlarla qidalanmalıdır. Ana südü və formulanın orta kalorili məzmunu təxminən eynidir və 100 ml-ə 67-68 kkal təşkil edir. Bütün ana südü əvəzediciləri qismən uyğunlaşdırılmış və ya tam uyğunlaşdırılmışa bölünə bilər.
Əgər qarışım tərkibinə görə ana südünə mümkün qədər yaxındırsa, ona uyğunlaşdırılmış, yalnız təbii məhsulun tərkibini təqlid edirsə, qismən uyğunlaşdırılmış adlanır. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, ana südü unikaldır və tərkibində olan komponentləri qarışıqlara daxil etmək demək olar ki, mümkün deyil. Yenidoğulmuşlar üçün uyğunlaşdırılmış formulalar qismən uyğunlaşdırılmış formulalardan daha yaxşıdır.
Nəticə
Ana ana südü təbiətin yaratdığı xüsusi qidadır. Hamısı asanlıqla həzm olunur və faydalıdıryeni doğulmuş maddələrin bədəni üçün onun içindədir, buna görə də mümkün qədər uzun müddət ana südü ilə qidalandırmaq tövsiyə olunur. Ana südü ilə qidalanan körpələr tənəffüs və yoluxucu xəstəliklərə daha az həssasdırlar. Ana südünün tərkibi unikaldır və körpənin ehtiyaclarından asılı olaraq daim dəyişir və onun faydaları əvəzsizdir. Bir ildən sonra ana südünün kalorili məzmununun azalması uşağın daha çox böyüklər qidası alması ilə əlaqədardır, yəni tamamlayıcı qidalar yavaş-yavaş ana südü ilə qidalanmanı əvəz edir.
