Əfsanə deyir ki, kərəviz xoşbəxtlik gətirir. Bir çox detoks pəhrizləri və oruc günləri xüsusi qoxu və ədviyyatlı dadı olan bir tərəvəz olan kərəvizə əsaslanır. Həm arıqlamaq üçün, həm də xüsusilə erkən yazda lazım olan vitamin mənbəyi kimi istifadə olunur. Yeməkdə kərəviz kökü, ləçəklər və yarpaqlardan (bitki növündən asılı olaraq) istifadə olunur. Çoxlu resept birləşmələri. Bu tərəvəzin nə faydası var?
Kərəviz nədir və nə ilə yeyilir?
Bu, çox vaxt Umbelliferae ailəsinin ikiillik bitkisidir. Bu, yuxarıda göstərildiyi kimi, yarpaq, petiole və kök olur. Yarpaqları cəfəri yarpaqlarına bənzəyir, yalnız daha böyükdür. Çiçəklənmə yüngül çiçəklərdən əmələ gələn çətirdir. Kök bir metrə qədər "uzatmaq" olar. Kərəviz Aralıq dənizində anadan olub. Quraqlığa və yoxsul torpaqlara dözmür, əsirlikdə böyümür. Çox vaxt kərəviz kökündən istifadə etmək məsləhət görülür.
Bu kökün nə işi var? Kərəviz: kimyəvi tərkibi
Kərəvizin tərkibində çoxlu sayda müxtəlif vitaminlər var: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, mineral duzlar, natrium, yod, dəmir, kalium, maqnezium, fosfor, zülallar, efir yağları.
Başqa hansı xassələrin kökü var? Kərəviz: sağlamlıq faydaları
Kərəviz orqanizmi toksinlərdən mükəmməl təmizləyir ki, bu da arıqlamaq və ya selülitdən xilas olmaq istəyənlər üçün mütləqdir. Həmçinin, bu möcüzə kökü əsəbilik və yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Kərəviz qan şəkərini aşağı salmağa kömək edir, maddələr mübadiləsini və immunitet sistemini yaxşılaşdırır. Digər çox güclü afrodizyak bu kökdür. Kərəviz, Çin inanclarına görə, həyata harmoniya və rifah gətirir. Kökü necə hazırlamaq olar?
Kərəviz kökünün bişirilməsi
Orqanizmin vitamin ehtiyatını artırmaq üçün bu tərəvəzdən salat hazırlayın. Bu, təkcə dadlı deyil, həm də sağlam olacaq.
Təzə kərəviz və soğan salatı
Sizə lazım olacaq:
- kökü (kərəviz) 100q;
- yaşıl soğan - 300q;
- 1 xörək qaşığı qaşığı limon suyu;
- 2 xörək qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- zirə, qara istiot, keşniş, cəfəri (zövqə görə).
Kərəvizi qaba sürtgəcdən keçirin, soğanı xırda doğrayın. Yağ və ədviyyatlar əlavə edib hər şeyi tavaya qoyun. Bir az su əlavə edin və yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Hazır salatı yeməyin üzərinə qoyun və soyudulmuş halda xidmət edin.
Kərəviz Kökü Müalicəsi
Duzun təmizlənməsi
NecəYuxarıda qeyd olundu ki, kərəvizin tərkibində çoxlu miqdarda maqnezium var ki, bu da orqanizmdən duzların çıxarılmasına kömək edir. Bunu etmək üçün 1 kq kök, üç limon götürün və hər şeyi bir ət dəyirmanından keçirin. Hər şeyi qarışdırın və qarışığı yeddi gün qaranlıq yerdə saxlayın. Sonra suyu sıxıb 300 q bal əlavə edin. Gündə üç dəfə bir qaşıq içmək. Soyuducuda saxlayın.
Düşmə
150 q kərəviz kökünü bir litr suda bişirin. Mayeni otaq temperaturuna qədər soyudun və bədənin donmuş hissəsini ona endirin.
Ağrılar
Bir-iki kərəviz kökünü bişirib bulyonla yeyin. Bu müalicə metodunun hətta yeriyə bilməyən insanlara kömək etdiyi hallar var.
Allergiya
İki xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş kökləri bir stəkan soyuq suda israr edin. Gündə üç dəfə yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl stəkanın üçdə birini için.
Ateroskleroz
Bu xəstəliyin qarşısını almaq üçün bu tərəvəzi hər gün bütün yeməklərə əlavə edin. Kərəvizi pəhrizinizə daxil edin və bir çox xəstəlikləri əbədi olaraq unudacaqsınız.
